1、【精品文档】酒店工程部外协施工管理制度（-）工程立项1 .营业部门及工程部门专业人员根据营业及各种设施的现状情况的需要 提出改建、装修、更新等内容的施工方案，并有文字报告。2 .报告中应说明施工的部位、名称、改建、装饰、更新的内容，以及预 定 施工时间、所需资金的概算和技术方面的可行性分析等上报饭店领导讨论 审批。3 ,将批准后的工程项目向政府有关部门（市、区、建设、消防、环卫等 部门）申报，内容含工程项目的性质、规模、要求等，待批准后方可立项。（二）确定工程设计方案1 .工程业务部门应根据工程项目的规模、性质、特点选择有相应资质等级, 信誉好、价格合理及具有实力的设计单位（三家以上）。2 .
2、实行方案设计投标，择优录用，在方案设计中应包括项目概算、设计图、 效果图、施工图等。（三）施工的招标与投标工作1 .招标工作应在完成本工程项目的设计和概算后进行，就拟建的工程提 出招标条件，发布招标通知或广告，邀请投标企业来提出自己完成工程的各 项保证。2 .招标单位从中选择够资质等级、工期短、造价低、质量好和信誉高有实 力的企业前来中标，并需做到货比三家、从中选优的原则。3 .整个招标工作应在公平、公正、平等、有序的情况下进行，以达到缩短 工期、确保质量、降低造价、提高投资效益的目的。（四）签订承包工程合同及相关协议书合同内容应包括施工的工期、技术要求、预算造价、付款要求及施工进行 当中不可
3、预见问题的处理办法等内容，并同时与之签订承发包工程安全管理 协议、消防安全协议和有关管理条约。（五）施工中的管理1 .招标、施工管理、竣工验收、工程决算、图档的收集整理、项目移交 等 工作内容，并对工程项目的各项工作设专人负责，明确任务，做到责任到 人，各负其责。2 .做好施工中各方面的协调工作，定期召开施工现场会，及时解决施工 中出现的一切技术和质量问题，加强对施工队伍的管理工作，督促检查施工 单位 做好现场安全生产、文明施工的管理工作，以确保施工质量、工期的落 实。（六）工程的竣工验收决算1 .工程项目的验收工作应先由施工单位、设计单位或质量监理单位自验 自改，尤其是隐蔽工程项目的验收极为重要、对不符合设计质量要求的问 题，以书面形式做出纪要，并责成施工单位限期整改。2 .由甲方做最后的验收并签字。3 .竣工决算书应根据五程项目实际发生的工程内容计算，按合同所签订内 容及国家工程预决算有关规定，由专业工程核算人员、财务人员分别进行核 算，并对工程项目做完最后的全面审计得出结果。4 .经上级领导审批后为E3最终工程造价的决算。5 6
