1、洮南十中2 010-2011学 年 度 第 二 学 期 第 一 次 月 考高 二 生 物 试 卷 本 试 卷 满 分 100分 ， 考 试 时 间 90分 钟 ， 请 将 答 案 填 在 答 题 卡 上 ， 只 交 答 题 卡第 I卷一、选择题：本题共 25 小题，每小题 2 分，共 50 分。每小题给出的四个选项中，只有一个选项最符合题目要求。1.酵母菌无氧呼吸产生 A摩尔 CO2，人在正常情况下消耗同样量的葡萄糖，可形成 CO2（ ）A.2A摩尔 B.1/12A 摩尔 C.6A 摩尔 D.3A 摩尔2.制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为（ ）A.醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要氧
2、气的参与B.酵母菌进行酒精发酵时需要氧气C.通气可防止发酵液霉变 D.防止发酵时产生的二氧化碳气体过多而引起发酵瓶的爆裂3.毛霉等微生物能产生的酶类主要有（ ）A.蛋白酶和脂肪酶 B.蛋白酶和淀粉酶 C.脂肪酶和淀粉酶 D.肽酶和麦芽糖酶4.下列关于乳酸菌的叙述，不正确的是（ ）A.乳酸菌的种类很多，常见的有乳酸链球菌和乳酸杆菌等B.在自然界中分布广泛，空气、土壤、植物体表C.乳酸菌是兼性厌氧生物 D.乳酸菌是严格厌氧微生物5.下列不是果胶酶成分的是（ ）A.纤维素酶 B.果胶分解酶 C.多聚半乳糖醛酸酶 D.果胶酯酶6.固定化酶和固定化细胞常用的方法不包括（ ）A.射线刺激法 B.包埋法 C
3、.化学结合法 D.物理吸附法7.引物的作用是（ ） A.打开 DNA双链 B.催化合成 DNA子链 C.提供模板 D.使 DNA聚合酶能够从引物的 3端开始复制8.植物芳香油易溶于（ ）A.水 B.盐酸 C.碳酸 D.酒精9. 纤维素酶在植物细胞工程方面有广泛的作用，你认为用下列哪种生物提取纤维素酶比较合理（ ）A、发酵酵母 B、高等植物细胞 C、在腐木上生长的霉菌 D、乳酸菌10. 发酵工程中可以获得纯种的方法不包括（ ）A根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基B根据微生物缺乏生长因子的种类，在培养基中增减不同的生长因子C根据微生物遗传组成的差异，在培养基中加入不同比例的核酸D根
4、据微生物对抗菌素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗菌素11自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差别是 ( )A、碳源 B、氮源 C、无机盐 D、生长因子12.果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是A.葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵B.在葡萄酒发酵过程中，每隔 12h左右打开瓶盖一次，放出 CO2C.果酒发酵过程中温度控制在 30，果醋发酵过程中温度控制在 20D.在果醋发酵过程中，要适时关闭充气口，有利于醋酸菌的代谢13对“DNA 的粗提取和鉴定”实验的叙述，正确的是A利用 DNA 能溶于酒精溶液，而蛋白质不溶于酒精溶液，可将 DNA 与蛋白质分离B
5、利用高温能使蛋白质变性，却对 DNA 没有影响的特性，可将 DNA 与蛋白质分离C利用 DNA 在 014molL 的 NaCl 溶液中溶解度最大的特点，可将DNA 与杂质分离D在 DNA 分子粗提取的实验中，通常以鸡血而不用猪血作实验材料，因为鸡红细胞有细胞核14变酸的酒的表面观察到的菌膜是什么菌在液面大量繁殖形成的( )A、酵母菌 B、醋酸菌 C、毛霉菌 D、乳酸菌15下列有关平板划线接种法的操作错误的是 （ ）A将接种环放在火焰上灼烧B将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液C蘸取菌液和划线要在火焰旁进行D划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连16植物组织培养过程的顺序是（ ）离体的植物
6、器官、组织或细胞 根、芽 愈伤组织 脱分化 再分化 植物体A B C D17下列操作可以达到目的的选项是选项操作 目的A 溶解海藻酸钠时用大火加热 海藻酸钠可以快速溶解B将装有蛋白质粗制品的透析袋（玻璃纸制成）放入透析液中蛋白质与其他小分子化合物分离C 在 DNA粗提取实验中，鸡血中加入蒸馏水 稀释血液，防止凝固D 洋葱根尖解离后漂洗 使细胞分散，有利观察18下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是A果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成 B制果醋的温度要比制果酒的温度高些C传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种 D葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满19制作四川泡菜时的坛子需加水密封，密封坛口的目的是（ ）A
7、隔绝空气，抑制细菌繁殖 B阻止尘埃，防止污染C造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵 D防止污染，利于醋酸菌发酵20下 图 为 “DNA 粗 提 取 和 鉴 定 ”实 验 的 相 关 操 作 。 这 些 操 作 目 的 正 确 的是A.是洗涤红细胞，去除血细胞表面的杂质B.是溶解DNA，去除不溶于酒精的杂质C.溶解DNA，去除不溶于2mol/LNaCl溶液的杂质D.稀释 NaCl溶液，去除不溶于低浓度 NaCl溶液的杂质21加有少量柠檬酸钠（防止血液凝固）的猪血分装于、试管中，随后依次加入 03%、09%和 15%氯化钠溶液稀释，30 分钟后离心。下列叙述中正确的是 ( )A、和试管的上清液中有血红蛋白
8、，沉淀中都有红细胞B、和试管的上清液呈淡黄色，沉淀中均有皱缩的红细胞C、和试管的沉淀中分别有红细胞的碎片和皱缩的红细胞D、和试管的上清液是血清 22下列关于果醋的制作，不正确的是（ ） A果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气B醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在 50 左右C醋酸菌能将果酒变成果醋D当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸23. 在探究活动中采集和处理实验材料是十分重要的一环。下列有关材料选择及处理的叙述中，不正确的是（ ）A.利用猪血红细胞提取血红蛋白，采集血液时须加入生理盐水，否则血液会发生凝集B.利用干酵母探究细胞呼吸方式，须先
9、将酵母细胞活化，否则实验现象不明显C.利用猪肝组织块探究酶的高效性，须先进行研磨，否则会影响气泡产生的速率D.利用天竺葵探究光合作用是否产生淀粉，须先进行黑暗处理，否则影响实验结果24下图是探究酵母菌呼吸作用方式的实验，以下说法不正确的是（ ）A.实验前必须进行装置的气密性检验B. 实验前D瓶应封口放置一段时间后再与E瓶连接C引起A瓶和C瓶中反应的是同一物质D. 相同时间内C、E瓶中浑浊程度相同25对于蒸馏法、萃取法、压榨法来提取芳香油各自的适用范围的叙述正确的一项是( )A蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油B压榨法适用于范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中
10、C萃取法适用于提取柑橘、柠檬等易焦糊的原料D玫瑰油、薄荷油、熏衣草油等芳香油主要通过压榨法获得第卷二、非选择题：本题共 4小题，共 50分。26、 （14 分）根据各类微生物的形态结构特点和新陈代谢类型，利用选择性培养基和鉴别培养基，结合显微镜检以及菌落特征，可以把混杂在一起的硝化细菌、乳酸菌、酵母菌、金黄色葡萄球菌、圆褐固氮菌分离开来。 下面是分离筛选的方法步骤，请根据各个步骤的条件，填写空格中的内容。 首先配制一系列不同性质的固体培养基，然后进行灭菌。再将上述微生物的混合液分别接种到各种培养基上进行培养。 (1) 用无氮培养基可筛选出 ； (2) 用不含有机碳源的选择培养基可筛选出 ； (
11、3) 用加了较高浓度 NaCl 的选择培养基可筛选出 ，或者根据菌落的颜色呈现 色，将其挑取单独培养； (4) 在无氧环境下培养混合菌， 可以生长，加入一定浓度的乳酸，使培养基 pH 充分降低，可抑制 微生物的生长，利用菌落特征，结合显微镜检，选取生长优势菌落，即可分离出 。 27 （14 分）多聚酶链式反应（PCR）是一种体外迅速扩增 DNA片段的技术。请回答下列有关 PCR技术的基本原理及应用问题。（1）DNA 的两条链是反向平行的，通常将磷酸基团的末端称为 5， 端，当 与 DNA母链通过碱基互补配对结合后， DNA分子就可以从其的 3， 开始复制。（2）PCR 的每次循环可以分为 、
12、、 三步。假设在 PCR反应中，只有一个 DNA片段作为模板，请计算在 5次循环后，反应物中大约有 个这样的 DNA片段。（3）某 DNA片段有 120个碱基对，其中有腺嘌呤 45个，若让该 DNA分子扩增三次（即复制三次） ，至少需要腺嘌呤脱氧核苷酸 个，胞嘧啶 个。28 （12 分）基因型为 AaBb 的水稻（含 24 条染色体）的花药通过无菌操作接入试管后，在一定条件下形成试管苗，问：（1）愈伤组织是花粉细胞不断分裂后形成的不规则的细胞团，愈伤组织形成过程中，必须从培养基中获得_ _等营养物质。（2）要促进花粉细胞分裂生长，培养基中应有_和_两类激素。（3）愈伤组织分化是指愈伤组织形成芽
13、和根，再由芽发育成叶和茎。这一过程必须给予光照，其原因是_能利用光能制造有机物，供试管苗生长发育。（4）试管苗的细胞核中含_条脱氧核糖核苷酸链。（5）培育成的试管苗可能出现的基因型有_。29 (6分)生物技术在食品加工中的应用十分广泛，如果酒、果醋、腐乳、泡菜就是生活中常见的例子。如图是果酒制果醋的发酵装置，分析回答：(1)如果将该装置改为果酒的发酵装置，则温度应该控制的范围是 。果酒制果醋的反应式为：。(2)果汁发酵后是否有酒精产生，可以用 来检验，在酸性条件下，该物质与酒精反应呈现 色。(3)请指出用该发酵装置的一个缺点 。高二生物月考答题卡第 I 卷一、选择题：（共 50 分）第 II 卷二、非选择题：（共 50 分）26 （14 分）（1） （2） （3） （4） 27 （14 分）（1） （2） （3） 1 2 3 4 5 6 7 8 910 11 12 13 14 15 16 17 1819 20 21 22 23 24 2528.（12 分）（1）_ （2） （3）_ （4）_ （5）_ 29.（22 分）（1） （2） （3）
