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督导管理培训手册.docx

上传人:HR专家 文档编号:11912128 上传时间:2021-04-02 格式:DOCX 页数:10 大小:22.87KB
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1、资料内容仅供您学习参考,如有不当或者侵权,请联系改正或者删除。第一章督导入门第一节 酒店架构简介1-2 级酒 店 高级 行 政 管 理 人员 ( Srexe3cutive)Seniorexecutive level3-4 级部门行政管理人员 ( Executive)Executive level5 级分部门经理级Section manageriallevel6-7 级主任 /主管级Supervisory level8-9 级服务员级Operative level第二节督导的定义什么是督导 ?督导的工作是指经过分派工作来完成任务的过程 , 督导人员的工作是用众人的智慧 , 集众人的力量以达成一组

2、织的任务和目标。督导如果从中文字面简单来解释 , 就是督促与指导 , 在英文督导就 SUPER+VISION, 即高超 +远见的意思 , 即对于事物的看法要比其它人高出一筹 , 也能够说是站在高处向远望。如果我们将上述这一英文单词拆开成字母来解释 , 那么督导这个名字的意思就很详尽及深远了。SUPERVISIONSSgoulderUUnderstand这词可作如下分解:勇于承担 , 切忌推卸责任 ;善解人意 , 理解她们所遇是难题, 支持她们克服困难 ;资料内容仅供您学习参考,如有不当或者侵权,请联系改正或者删除。PProgress按部就班 , 改进部门的工作 , 分工工作 , 员工希望获得工

3、作成功感及提高技能;EEnforce对于公司规则 , 条例及职业有关之安全措施, 要予以切实执行 ;RRespect尊重员工的个性和需要 ;VVisuailze善于远见可能发生是问题, 采取必要的措施防止起发生 , 或发生的可能性减至最小 ;IImprove改进下属的技能、 态度、 观点、 培养士气及积极性 ;SSell善于向上级和下属推销自己的意见, 表明自己的观点 , 争取工作上有关人士的合作;IInstruct指令要清楚及有逻辑性 , 以便大家理解 , 员工希望得到必要辅导 ;OOriginate处理问题有自己独到的看法;NNotice留意员工的工作表现, 给予必要的信心;督导这一个名称

4、从广义上讲能够适用与各管理人员 , 只要她们的管理功能是有指导检察别人工作的内容。第二节 各阶层对督导的要求经理同事督导家庭资料内容仅供您学习参考,如有不当或者侵权,请联系改正或者删除。基层员工一、经理阶层对督导的要求;1、 能维持员工的纪律 , 自己应是模范 , 熟知各项规定 , 督促员工执行 ; 但非立法者 , 应使员工清楚了解公司的要求标准 , 若员工由于不知规定或工作准则而犯错 , 是不应受罚的 ;2、 按时完成任务 , 管理既运用资源获得成果, 是要经过计划、组织、指导、监察等管理功能去解决问题。3、 在权力范围内 , 能尽量解决问题, 公司授予督导权力, 既应对自己的部门负责, 应

5、尽能力去解决问题;4、 遇解决不了的问题才找上司帮忙, 仅是传话者的督导的无能之辈 ;5、 对容易或较困难的工作都乐意接受, 不要看不起容易的工作 , 应服从上级指示 , 困难是工作应勇于面对 , 绝对不可推委或简单化地处理复杂的事情 ;6、 对公司忠诚 , 这是职业道德 , ”食君之禄 , 担君之忧” ;督导对公司忠诚与否会潜移默化地影响下属 , 这是向心力之根本 ; 7、 有革新精神 , 督导处于运作第一线 , 对运作中产生是问题比上司更为敏感 , 应善于发现问题 , 在管理中发现任何问题都应该认真思考 , 而后提出有建设性的意见呈交上司考虑 ;8、 在必要的时候要表示出强硬的态度 , 在

6、适当的场合 , 必要的时候 ( 维护公司的形象 , 利益或维护纪律 ) , 以合适的姿态 ,资料内容仅供您学习参考,如有不当或者侵权,请联系改正或者删除。坚持原则才能树立威信;二、其它督导们 :1、 对其它督导表示支持, 同僚互相合作 , 支持 , 勿勾心斗角 ;排除一切个人恩怨的影响;2、 对她们待之以诚, 写好” 诚”字, 为人处事应坦诚, 不要互相欺骗 ;3、 互相交流意见 , 保持良好沟通 , 防止造成隔阂 ;4、 保持形象 , 建立及保持督导的共同形象 , 互相尊重 , 勿背后搬弄是非 , 贬低别人的同时也贬低自己 ;三、基层员工 :1、 对她们提供培训, 使她们建立信心, 员工表现

7、出众说明其督导工作出众 , 为下属创造机会的同时也为自己创造了机会,特别是提供在职培训;2、 给予支持及意见 , 对员工的支持包括其工作 , 信心其至私人事务 , 提供建设性意见 ; 要给员工支持 , 则必须对工作及公司章程了解 ;3、 有沟通的渠道 , 上下沟通不只限于下达指令和听取汇报, 单纯公事公办的态度令员工与督导的距离拉远 , 每一个下属都希望能与上司沟通 , 沟通中应注意要有结论 , 要员工讲心里话;4、 让员工知道她们的工作进度 , Always let staff know where he 让员工知道其工作成绩、 错误、 退步 ; 对员工好的工 stands资料内容仅供您学习

8、参考,如有不当或者侵权,请联系改正或者删除。作成绩应随时地给予表扬, 退步也不应避而谈及, 从不与员工谈及其工作表现的主管往往会令员工灰心及停步不前 ( 因为这是对员工的冷漠 )四、家庭1、 不要将公司的困难带回家庭, 特别不要把自己的不满、牢骚或遇到的困难、失败带回家令家人担心;2、 努力工作 , 能在事业上有所成就, 这是对父母、 家庭的回报 ;第三节 一个良好的督导要扮演一个多元化的角色一、 督导也是领袖 ;1、确保工作平均分配, 基础在于熟悉业务, 包括工作细则, 要有组织能力 , 能把工作分割成不同组成部分 , 以便于分配 ; 2、 以身作则去带领员工完成工作 , 身先士卒 ;3、公

9、正及忠心地代表管理阶层, 督导言行代表公司政策, 下属经过了解机构的政策与制度 , 建立自己与机构的形象 ; 4、 支持员工 , 解决疑点、 难题、 排忧解难 ;5、 有勇气面对问题和困难 , 大将之风 , 领袖本色 ; 二、 督导也是讯息传达者1、确保员工知道要做的事情及原因, 订立要求及标准;2、定时和员工讨论工作方法听取她们的意见, 体现民主 , 具体工作由员工完成 , 员工身处第一线对有些事更了解 , 当员工讨论莫衷一是时 , 督导应善于引导、 分析 , 并决定采纳哪一条 , 对不资料内容仅供您学习参考,如有不当或者侵权,请联系改正或者删除。够成熟的意见应指出其不可行或有缺欠的地方,

10、这对于督导是考验及鞭策 ; 鼓励员工”想上司想不到的, 做上司做不到的, 指出上司看不到的”3、通知上司发生的事情及其它人对这件事的意见, 这并非打小报告 , 而是正常的沟通渠道, 因为督导是基层员工与高级管理员的桥梁 , 这是督导的责任, 可能有些事这你看来并非异常, 但若由高一层人员从更全面的角度、更高的立场看, 可能能发现其中有一些不可能产生大影响的因素;4、和其它督导保持联系 ;三、督导也是导师1、对员工要完成的工作有透彻的了解, 必须对工作程序、 标准了如指掌 ; 观察员工对程序的执行情况, 有偏差的应指出 , 但若有效率更高的革新 , 则应采纳以改进原来的程序;2、保证员工明白工作

11、的细则及能够完成工作, 如若不能 , 则需提供训练 , 比如在职训练等 ;3、”学无先后 , 达者无师” , 就算向下属学习 , 也不需觉得羞耻 ;四、督导也是裁判1、督导要清楚了解公司的规定并督促员工遵守;2、当有人破坏规定时 ,则表示对其它人不公平, 应一视同仁 ,赏罚分明 , 才能获得下属信赖及爱戴, 并得到上司赏识 ;3、对不良现象要严肃对待, 如属能力以外 ,则要向上司请示(切忌当众指责员工 , 应私下召见 )资料内容仅供您学习参考,如有不当或者侵权,请联系改正或者删除。4、指出犯错的原因, 给予适当的处理, 处罚并非目的, 应找员工谈话 , 使其认识到自己的问题 , 心服口服 ;

12、5、 裁判一定要明查秋毫 , 公正严明 ; 五、 督导扮演咨询人的角色1、员工会向你询问一些私人问题, 身为督导便要对每个员工的问题感兴趣, 对员工的诉苦应耐心倾听, 表示关切及帮助之心 ;2、良好的督导一定要善于聆听及能随时给予员工意见及帮助,在员工心中树立一个可信任的形象;3、 当你将事实告之员工 , 她们会对你更加敬佩 , 虽然有洗事实会令人难以接受 , 良药苦口利于病 , 对员工的咨询一定要保密 ,建立可靠的形象;六、督导也是一个模范1、公平分派工作, 如果不这样做 , 员工便会觉得不为揽功而把有兴趣的工作留着自己完成;2、学习分派工作 , 同时自己也应承担一部分;3、你的工作标准应为下属树立一个榜样;4、作得好的员工给予奖励, 勿刻意挑剔小毛病;5、 请记住 , 对于员工在工作上的表现 , 你是要负责任的 , 主管之责任不可推卸 ;第二章督导原则及管理功能

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