1、快餐店开店商业策划书例文导读：本文 快餐店开店商业策划书例文， 仅供参考，如果能帮助到您，欢迎点评和分享。开一家中式快餐店， 是不少创业投资者的选择。 从快餐店开业到经营，到最终盈利有一条漫长的路要走，我们要规划好，才能获得最大的收益。希望大家从下面这篇“快餐店开店计划书”， 借鉴别人的经验，得到如何开快餐店的答案。一、快餐店概况1.本店发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。2.都市快餐店位于商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐渐发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。3.都市
2、快餐店的所有者是，餐厅经理，厨师，三人均有 6 年的餐饮工作经验， 以我们的智慧、 才智和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。4.本店需创业资金万元，其中万元已筹集到位，剩下万元向银行贷款。二、经营目标1.由于地理位子处于商业街， 客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业， 想要打开市场， 必需要在服务质量和产品质量上下工夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在商业步行街站稳脚跟，1 年收回成本。2.本店将在 3 年内增设 3 家分店，渐渐发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品
3、牌。三、市场分析1.客源：都市快餐店的目的顾客有：到商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占 50; 邻近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占 50 。客源数量充裕，消费水平中低档。3.竞争对手：都市快餐店邻近共有 4 家主要竞争对手，其中规模较大的 1 家，其他 3 家为小型快餐店。这 4 家酒店经营期均在 2 年以上。快餐店中西兼营， 价格较贵，客源泉稀疏。 另外 3 家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差， 就餐环境拥挤脏乱。 本店抓住了这 4 家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略， 力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。四、经营计划1.快餐店主如果面向大众，因此菜价不太高，属中
4、低价位。2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。 4.随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目的是“送餐到家”服务。5.经营时间：早 晚!6.对于以上计划，我们将分工合作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得的客源。五、人事计划1.本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师 )，多少名临时雇员 (含厨师 )具体内容如下：1) 通过劳务市场招聘本市户口的， 有一定工作经验， 有良好的职业道德，年龄在 20-30 岁之间，有意加入餐饮行业者
5、。应聘者特招用职工登记表并附入个人资料来本店面试。2) 经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同 (含试用期 )。2.为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接收2个月的培训，具体内容如下：1) 制定培训计划，确定培训目的，制订评估方法。2) 实施培训计划，贯彻学习劳动纪律和各种规章制度。3) 考核上岗，对于不和格者给以停职学习，扣除 20 工资，直至合格为止。若 3 次考试及不和格者，扣除当月全部工资和福利。六、销售计划1.开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。2.推出会员制，季卡、月卡，从而吸引的顾客。3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者(1 名)可获得价值 888 元的礼券。4.每月累计消费 100 元者，赠送价值10 元的礼券， 200 元赠送20 元礼券，以此类推。2122 23
