第二节 生物膜的流动镶嵌模型,19世纪末，欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验，发现问题：细胞膜对不同物质的通透性不同。,红细胞的细胞膜,实验：用丙酮从红细胞中抽提出脂质，在空气水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的两倍。,磷脂分子,磷脂分子可以在空气和水的界面上展开为一层,连续两层排列,探测脂质分子的排列方式,膜中脂质分子排列为连续两层,1959年，罗伯特森利用电镜，获得了清晰的细胞膜照片，显示暗亮暗的三层结构。,“蛋白质脂质蛋白质”三明治模型,变形虫的变形运动,变形虫在吞噬草履虫,实验：将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料标记后融合,1972年，桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，提出了流动镶嵌模型。,二、生物膜的流动镶嵌模型,膜功能的主要体现者,
