1、一、中考初中化学科普阅读题1 阅读资料并回答问题钠（ Na）是一种银白色金属，质软而轻，可用小刀切割，密度比水小，为0.97g/cm3 ，熔点 97.81，沸点 882.9。钠刚切开时，新切面有银白色光泽，但在空气中马上氧化转变为暗灰色。钠能与水发生剧烈反应生成氢氧化钠和氢气，量大时发生爆炸。钠还能在二氧化碳中燃烧，生成纯碱和一种气体氧化物。金属钠往往浸放于液体石蜡、矿物油和苯系物中密封保存。(1)贮存金属钠时，用液体石蜡包裹的作用是_；(2)金属钠在二氧化碳中燃烧的反应方程式是_。铷（ Rb）是一种银白色蜡状金属，化学性质与金属钠很相似，但比金属钠更活泼，遇水即在表面发生剧烈的反应并发生爆炸
2、，该反应可表达为：(3)推测溶液 A 中可能含有一种我们非常熱悉的离子_(填微粒符号 )，并设计 3 个不同的实验方案对此猜想进行验证。限选试剂：MgCl2423溶液、 CuSO溶液、 Na CO 溶液、 NaOH 溶液、稀盐酸、酚酞溶液、紫色石蕊溶液、镁条、碳粉、氧化铁。方验证预测的实验操作预期现象案取少量溶液 A 于试管中，滴入 _，振荡如果观察到 _则预测成立。1观察。取少量溶液 A 于试管中，滴入 _，振荡如果观察到 _则预测成立。2观察。取少量溶液 A 于试管中，滴入 _，振如果观察到 _则预测成3立。荡观察。点燃【答案】隔绝金属钠与氧气(空气 ) 2Na +2CO223-酚酞溶液
3、/ 石蕊溶液Na CO+CO OH无色酚酞变红 / 紫色石蕊变蓝MgCl2溶液产生白色沉淀4产生蓝色沉淀CuSO 溶液【解析】【详解】(1)根据资料，钠刚切开时，新切面有银白色光泽，但在空气中马上氧化转变为暗灰色。说明金属钠很容易跟氧气反应，所以贮存金属钠时，用液体石蜡包裹的作用是隔绝金属钠与氧气接触；(2) 因为钠在二氧化碳中燃烧，生成纯碱和一种气体氧化物，所以金属钠在二氧化碳中燃点燃烧的反应方程式是2Na +2CO2Na 2CO3 +CO ；钠能与水发生剧烈反应生成氢氧化钠和氢气，铷【Rb】化学性质与金属钠很相似，根据，可见无色溶液A 中含有 OH-；为了验证 OH-的存在，可以设计方案1
4、.加入酚酞溶液 / 石蕊溶液如果出现酚酞溶液变红 /石蕊溶液变蓝，则说明溶液中含OH-，猜想正确；方案 2，加入 MgCl2 溶液，因为MgCl2+2NaOH=Mg(OH)2 +2NaCl，所以如果出现白色沉淀，则溶液中一定含OH-，猜想正确；方案 3 ，取少量溶液 A 于试管中，滴入 CuSO4 溶液，振荡观察，因为CuSO4 2NaOH=Cu(OH)2 +Na2SO4-，猜想正，所以如果出现蓝色沉淀，则说明溶液中含OH+确。【点睛】本题是一道根据提供信息完成任务的题型，读懂信息，是解决问题的关键，难度不大。对于氢氧根离子的鉴定方法有多种。2 阅读下面科普短文洁厕剂的主要成分一般是酸、表面活
5、性剂、香精、缓蚀剂等，其中酸是最重要的原料其中主要应用的酸为无机酸，有机酸则很少使用无机酸盐中多采用盐酸、磷酸、甲酸、氨基磺酸及其它低分子有机酸而多数洁厕灵以盐酸为其主要原料盐酸主要成分为HCl，相对分子质量36.46盐酸为不同浓度的氯化氢水溶液，呈透明无色，有刺激性气味和强腐蚀性易溶于水、乙醇、乙醚和油等盐酸能与硝酸银溶液反应，生成不溶于稀硝酸（HNO3 ）的氯化银氯化银难溶于水，产生白色的凝乳状沉淀洁厕剂不能与其他洗涤用品同时使用，尤其不能与84 消毒液混用因为洁厕灵是酸性洗涤剂，主要成分是盐酸（HCl）； 84 消毒液是碱性洗涤剂，主要成分是次氯酸钠（NaClO）；二者结合会产生有毒的氯
6、气，损害身体健康使用洁厕灵时应尽量避免接触皮肤洁厕灵不宜用于非瓷表面，如水泥地面、大理石及铝制品，也不能与其他碱性洗涤用品（如厨房清洁剂、肥皂等）同时使用，否则将失效依据文章内容，回答下列问题：（ 1）氯化氢水溶液的物理性质 _（ 2）为什么洁厕灵与 84 消毒液的用途不同？ _（3）写出盐酸与硝酸银溶液反应生成稀硝酸和氯化银的化学方程式_（4） 84 消毒液是碱性洗涤剂，请再举出一种试剂显碱性_（5）根据洁厕灵的特点，推测将洁厕剂洒到了皮肤上应该采取什么措施_【答案】透明无色，有刺激性气味，易溶于水、乙醇、乙醚和油；因为它们的主要成分的性质不同，性质决定用途；HCl+AgNO3323 HNO
7、 +AgCl NaOH 溶液或 Na CO 溶液等合理即可用大量水冲洗，并涂上适量肥皂水【解析】【详解】（1）氯化氢水溶液的物理性质：透明无色，有刺激性气味，易溶于水、乙醇、乙醚和油；（2）因为洁厕灵是酸性洗涤剂，主要成分是盐酸（HCl）； 84 消毒液是碱性洗涤剂，主要成分是次氯酸钠（NaClO），它们的主要成分的性质不同，故用途不同；（3）盐酸与硝酸银反应生成稀硝酸和氯化银，化学方程式为：HCl+AgNO3 HNO3+AgCl ；（ 4） NaOH 溶液呈碱性；（ 5）洁厕灵呈酸性，洒到了皮肤上应该用大量水冲洗，并涂上适量肥皂水故答案为（ 1）透明无色，有刺激性气味，易溶于水、乙醇、乙醚和
8、油；（ 2）因为它们的主要成分的性质不同性质决定用途；（ 3） HCl+AgNO3 HNO3+AgCl ；（ 4） NaOH 溶液或 Na2CO3 溶液等合理即可；（ 5）用大量水冲洗，并涂上适量肥皂水3 阅读下面短文，回答有关问题。酸奶，你喝对了吗？酸奶不仅保留了牛奶的所有优点，而且某些方面还扬长避短，更适合人类保健。其一，酸奶在发酵过程中产生大量单糖和人体必需的氨基酸，更易于人体吸收。其二，酸奶中的脂肪易于消化，且其中的磷脂肪能促进脂肪乳化，从而调节胆固醇浓度。其三，酸奶发酵后，牛奶中的钙被转化为水溶形式，更易被人体吸收利用。Tipl ：区分酸奶和酸奶饮料发酵型酸奶因含有活性益生菌，从生产
9、到销售都必须冷藏完成。酸奶饮料是在牛奶中加入水、糖或甜味剂，经人工调酸制成的饮料，其营养只有酸奶营养的1/3。Tip2：注意冷藏和保存时间如果保存条件不好，酸奶中的活性乳酸菌会不断繁殖，产生的乳酸使酸度不断提高，口感变得过酸，甚至会变质。因此要注意保存温度和时间，尤其夏天需冷藏。Tip3：注意饮用方法和时机可在饭后2 小时饮用，因为饭后胃液的pH 值上升，这种环境很适合乳酸菌生长，能让酸奶的营养充分发挥；别空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有pH值在4 以上才能生长，而空腹时乳酸菌会被胃酸杀死，营养价值大打折扣；不要加热喝，如果温度过高，酸奶中的益生菌会失去活性。更健康的酸奶饮用方式，你学会了吗？
10、（1）酸奶很适合正在发育的青少年饮用是因为酸奶中含有_。（ 2）酸奶与酸奶饮料相比，营养价值更高的是_。（ 3）酸奶需冷藏的根本原因是 _。（4）人体空腹时胃液的pH 范围是_，吃饭后，胃液的酸性_（填“增强”“减弱”或“不变”）。【答案】钙酸奶防止活性乳酸菌不断繁殖 4减弱【解析】【详解】（ 1）酸奶中富含钙元素，钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，儿童缺钙会患佝偻病。酸奶很适合正在发育的青少年饮用是因为酸奶中含有钙；（ 2）根据酸奶饮料是在牛奶中加入水、糖或甜味剂，经人工调酸制成的饮料，其营养只有酸奶营养的三分之一，可知酸奶比酸奶饮料营养价值更高；（ 3）根据如果保存条件不好，酸奶中的活性乳酸菌
11、会不断繁殖，产生的乳酸使酸度不断提高，口感变得过酸，甚至会变质。因此要注意保存温度和时间，尤其夏天需冷藏，可知酸奶需冷藏；（ 4）根据酸奶中活性乳酸菌只有 pH 值在 4 以上才能生长，而空腹时乳酸菌会被胃酸杀死，可知人体空腹时胃液的 pH 范围是 4，根据胃液的 pH 值上升，可知吃饭后，胃液的酸性减弱。4 阅读下面科普短文。水果不仅带给我们味觉上的享受，更能提供丰富的营养。但是水果的保存也会给我们带来小小的烦恼，保存不当，水果会失水或腐烂变质。在水果的冰点温度下储藏，能较长时间保持鲜果固有的品质和营养，这项技术叫冰温储藏。为了探究荔枝的冰温储藏（荔枝的冰点温度为 1.2）是否优于普通冷藏（
12、温度通常为 0 10）。科研人员设计了一组实验，实验条件如表 1 所示。以荔枝的还原糖含量作为衡量荔枝品质变化的指标（还原糖含量越高，品质越好），每隔七天进行一次水果品质检测，实验结果见图1。如表 实验条件组号储藏温度湿度备注1 1.287%荔枝的品种、大小、成熟度、数量以及23 87%其他条件均相同且适宜氧气的浓度也影响着水果的保鲜。在储存水果时为了抑制呼吸作用，一般要降低氧气的浓度，当二氧化碳释放量最小时，呼吸作用最弱，此时对应的氧气浓度适宜水果的储存。如果降得太低，植物组织就进行无氧呼吸，无氧呼吸的产物往往对细胞有一定的毒害作用，影响水果的保鲜。此外，储存时还要注意有些水果不能和其他蔬果
13、一起存放，如苹果、木瓜、香蕉等。这类水果在成熟过程中会释放“乙烯”气体，可加速水果的成熟和老化。腐烂的水果也会释放乙烯，因此在一堆水果中，如果有一颗是腐烂的，要尽快挑出去。依据文章内容，回答下列问题。（1）乙烯 _（填“能”或“不能”）催熟水果。（2）在文中的荔枝实验中，研究的影响水果储藏的因素是（3）通过如图可得到的信息是_（写出 1 条即可）。_。（4）下列说法不正确的是_。B 氧气浓度越低越有利于水果的保鲜C 荔枝的还原糖含量在冰温储藏时始终高于普通储藏（5）请举出日常生活中水果保鲜的方法_（写出 1 种即可）。【答案】能储藏温度超过一定天数后，荔枝冰温储藏比普通冷藏保鲜效果要好ABC装
14、入保鲜袋【解析】【详解】（ 1）这类水果在成熟过程中会释放“乙烯”气体，可加速水果的成熟和老化，所以乙烯能催熟水果。（ 2）探究荔枝的冰温储藏（荔枝的冰点温度为1.2）是否优于普通冷藏（温度通常为010）可知研究的影响水果储藏的因素是储藏温度；（ 3）由表中数据可知在一定天数后，在冰温储藏还原糖含量高于普通冷藏还原糖含量，所以得到的信息是超过一定天数后，荔枝冰温储藏比普通冷藏保鲜效果要好；（ 4）普通冷藏（温度通常为 010），故 A 说法错误；氧气浓度降得太低，植物组织就进行无氧呼吸，无氧呼吸的产物往往对细胞有一定的毒害作用，影响蔬菜水果的保鲜，故B 说法错误；由表中数据可知一开始时，冰温储
15、藏还原糖含量低于普通冷藏还原糖含量，在一定天数后，在冰温储藏还原糖含量高于普通冷藏还原糖含量，故C 说法错误；（5）平常水果保鲜用的是装入保鲜袋。5阅读下面科普短文。味精，是国内外广泛使用的增鲜调味品之一，为白色柱状结晶体，其主要成分为谷氨酸钠（C5H8NO4Na）和食盐。味精被摄入人体中，谷氨酸钠与胃酸作用生成谷氨酸和氯化钠，很快被消化吸收为蛋白质，并参与人体中的多种新陈代谢。最初的味精是水解蛋白质然后纯化得到的。现代工业生产采用某种擅长分泌谷氨酸的细菌发酵得到，发酵的原料可以用淀粉、甜菜、甘蔗等，使得生产成本大为降低。这个过程跟酒、醋、酱油的生产是类似的。味精的使用浓度占食品重量的0.2%
16、 0.8%能最大程度增进食品的天然风味。味精的鲜味受什么因素影响呢？经实验测定发现，当加热至 100 以上时，会引起部分失水，生成焦谷氨酸钠，失去鲜味，且有轻微毒性。下表是焦谷氨酸钠含量与加热温度、加热时间的关系。加热时间焦谷氨酸钠含量（%）（小时）1001071150.50.30.40.71.00.60.91.42.01.11.92.84.02.13.65.7实验表明，味精的鲜味与水溶液的酸碱度有关，当pH 值在 5.5-8.0 时，鲜味最强；当pH值小于 4.0 时鲜味较弱；当pH 值大于 8.0 时由于形成二钠盐而鲜味消失。实验研究还表明，味精对婴幼儿，特别是几周以内的婴儿生长发育有严重
17、影响。它能使婴幼儿血中的锌转变为谷氨酸锌随尿排出，造成体内缺锌，影响宝宝生长发育，并产生智力减退和厌食等不良后果。因此产后3 个月内乳母和婴幼儿的菜肴不要加入味精。依据文章内容，回答下列问题（1）谷氨酸钠的物理性质有。（2）谷氨酸钠进入人体后会转化为。（3）谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为。（4）下列关于味精的说法中，合理的是。A炒菜时加入味精后生成焦谷氨酸钠的含量只与加热时间有关B烹饪时加入味精的最佳时间是大火翻炒时C婴幼儿的食品中不应该加入味精D味精应避免在酸性或碱性较强的条件下使用（5）请你为饭店的厨师们提一条使用味精的建议：。【答案】（ 1）白色柱状结晶体（ 2）谷氨酸和氯化钠（3） 1
18、5:2（ 4） CD（ 5）适量加入【解析】试题分析：（ 1）根据题给信息知道谷氨酸钠是白色柱状晶体（转化为谷氨酸和氯化钠（3）谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为2）谷氨酸钠进入人体后会 :12 5:1 8=15:2(4)根据题给信息知道焦谷氨酸钠含量受加热温度、加热时间的影响，味精对婴幼儿生长发育有严重影响，另外味精的鲜味与水溶液的酸碱度有关，故选CD（ 5）味精的使用浓度占食品重量的0.2%0.8%能最大程度增进食品的天然风味。考点：运用迁移信息的能力、物质组成元素的质量比6 阅读材料，回答问题：2008 年 9 月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症
19、，其原因是奶粉中含有三聚氰胺。三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，化学式C3N6H6C3N3(NH2)3，无味，密度1 573 g cm3(16 )。常压熔点354 （分解）；快速加热升华，升华温度 300 。溶于热水，微溶于冷水。低毒。在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物，氰化物通常具有毒性。（ 1）请总结三聚氰胺的物理性质（写一点）：_ ；（ 2）三聚氰胺属于 _（填 “混合物 ”或 “纯净物 ”）；（3）为安全起见，一般采用三聚氰胺制造的食品都会标明“不可放进微波炉使用”。试解释相关原因： _ 。【答案】纯白色单斜棱晶体，无味等纯净物高温下可能会分解放出有毒的氰化物【解析】【分
20、析】物理性质是不通过化学变化就表现出的性质。【详解】（ 1）三聚氰胺的物理性质：纯白色单斜棱晶体，无味等（ 2）三聚氰胺是化合物，故属于纯净物。（ 3）在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物，氰化物通常具有毒性，为安全起见，一般采用三聚氰胺制造的食品都会标明“”不可放进微波炉使用，原因：高温下可能会分解放出有毒的氰化物。7 化学与药品研发2015 年，屠呦呦因发现青蒿素并成功研制出抗疟新药，成为我国本土第一位诺贝尔生理学或医学奖得主。我国的许多医学著作中都有使用青蒿治疗疟疾的记载。屠呦呦团队通过研究，发现了青蒿素，确定了它的组成、结构，并成功合成。（ 1）提取过程研究人员先是采用水
21、煎法（将青蒿放入水中，加热煮沸、浓缩），发现得到的提取物对疟原虫无抑制效果；而采用95%的乙醇（乙醇沸点78 ）为溶剂进行提取，得到的提取物有效率为 30%40%；后来又采用乙醚（沸点35 ）为溶剂，得到的提取物有效率达到95%以上。课题组将提取物中的有效成分命名为青蒿素。根据青蒿素的提取过程推测青蒿素的物理性质和化学性质（各写一条）_和_ 等。（ 2）结构分析确定中草药成分的化学结构是药物研制过程中十分重要的一环。在成功分离出青蒿素晶体后，课题组立即着手分析其化学结构。 定性分析取适量青蒿素，在氧气中充分燃烧，测得生成物只有二氧化碳和水，由此推断青蒿素中一定合有的元素是（用符号表示）_ 。
22、定量分析实验测得青蒿素的相对分子质量是282，其中碳元素的质量分数是63.8%，氢元素的质量分数是 7.8%，根据以上信息，写出确定一个青蒿素分子中氧原子个数的计算式（只列式，不计算结果） _。 主要抗疟结构分析青蒿素对疟原虫有很好的抑制作用，可能是因为它有较强的氧化性，青蒿素分子中具有怎样的结构才使它有较强的氧化性呢?我们熟悉的过氧化氢溶液有较强的氧化性，医疗上常用它杀菌消毒，过氧化氢分子中原子间相互结合的方式有“H-0-、 -0-0-”两种，青蒿素分子中原子间相互结合的方式有“”等几种。你认为青蒿素分子中起杀菌作用的原子间相互结合的方式是_。以上是运用已有知识进行的推理，推理是否正确，需要
23、通过_ 进行验证。（3）化学合成青蒿中青蒿素的含量只有0.1% 1%，课题组于1984 年成功合成了青蒿素。请你谈一谈化学合成青蒿素有哪些优点（答一点即可）_。【答案】不溶于水（或能溶于乙醇或易溶于乙醚或能溶于有机溶剂）受热不稳定（或受热易变质或受热易分解或热稳定性差或能杀菌或能抑制疟原虫）C、 H282 （1-63.8%-7.8% ）-O-O-实验产量高（或可以规模生产或减少占地耕地或不受季16节限制 ）【解析】【分析】【详解】（ 1）根据青蒿的提取过程分析，青蒿素的物理性质：不溶于水（或能溶于乙醇或易溶于乙醚或能溶于有机溶剂），青蒿素的化学性质：受热不稳定（或受热易变质或受热易分解或热稳定
24、性差或能杀菌或能抑制疟原虫）（ 2） 根据质量守恒定律：化学反应前后，元素的种类不变，故结合青蒿素在氧气中充分燃烧，测得生成物只有二氧化碳和水，由此推断青蒿素中一定合有的元素是 C、 H 根据相对分子质量的计算方法，一个青蒿素分子中氧原子个数的计算式282 （1-63.8%-7.8% ） 16 根据过氧化氢溶液有较强的氧化性，医疗上常用它杀菌消毒，而具有氧化性的原子是氧原子，故可青蒿素分子中起杀菌作用的原子间相互结合的方式是 O O；以上是运用已有知识进行的推理，推理是否正确，需要通过实验进行验证（ 3）根据信息：青蒿中青蒿素的含量只有 0.1% 1%，课题组于 1984 年成功合成了青蒿素，
25、故化学合成青蒿素的优点：产量高（或可以规模生产或减少占地耕地或不受季节限制 ）8 阅读下列科普短文。提到炸药，同学们可能会想到战争和暴力，但炸药的发明却促进了工业和经济的进步我国是最早发明火药的国家，黑火药是我国古代的四大发明之一，主要分为硝酸钾、硫、木炭等黑火药经点燃，发生剧烈燃烧，反应原理为：一定条件2KNO3+S+3CK2S+N2 +3CO2黑火药经阿拉伯传到欧洲，随后各国化学家陆续研制出各种炸药，如意大利化学家索布雷罗发明的硝化甘油，爆炸时威力很大，但安全性很低瑞典化学家诺贝尔在前人研究的基础上，经过反复实验，研制出安全性很高的硝化甘油炸药，提高了它的利用价值炸药的研发还在继续，安全烈
26、性炸药不断问世，如TNT、黑索金等黑火药推动了炸药的快速发展，它虽然已退出军事领域，但依然发挥着重要的民用价值，如制造焰火、定向爆破等我国近年来研制的纳米级黑索金，在理论和实验制备等方面获得了突破，将会继续在工业和军事领域做出贡献。（1）黑火药不需外界提供氧气也可以发生爆炸，这是因为其成分中的生成氧气的结果。（2）通过阅读，下列说法正确的是（填字母，符合题意的选项都选）A黑火药作为一种古老的炸药，现已停止使用B黑火药能发生爆炸与它燃烧后生成气体并放出热量有关C使用危险物质时，我们应采取一些措施提高其安全性，更好地发挥其作用（3）炸药属于易爆物，生活中我们有时会接触一些易爆物，下列建议正确的是A
27、在加油加气站禁止打电话B夜晚发现家中燃气泄漏要开灯检查【答案】（ 1） KNO3(或硝酸钾 ) （ 2） B、 C （ 3） A。【解析】试题分析：（ 1）黑火药不需外界提供氧气也可以发生爆炸，这是因为其成分中的KNO3 会发生分解反应： 2KNO3=2KNO2+O2 ,分解生成氧气的结果；（ 2 ）A黑火药作为一种古老的炸药，现在仍然在使用，错误； B黑火药能发生爆炸与它燃烧后生成气体并放出热量有关，正确； C使用危险物质时，我们应采取一些措施提高其安全性，这样就可以更好地发挥其作用，正确；（3） A在加油加气站禁止打电话，防止电磁波产生的能量使汽油挥发燃烧，发生爆炸，正确；B夜晚发现家中燃气泄漏要及时关闭电源，关闭燃气阀门，若开灯检查，会引发线路着火，甚至发生爆炸，错误。考点：考查质量守恒定律中元素守恒、燃料的燃烧及生活中的易燃易爆防范知识。
