,义务教育课程标准实验教科书 四年级下册第三单元第四课,生的食物和熟的食物,授课人：阿不拉江.阿不力孜 2010年3月26日,这些食物为什么可以生吃呢？,生的食物会保留自身的 营养成分，特别是维生素不会被破坏，所以采用生吃的方法 能减少营养的损失。,这些食物为什么烧熟了再吃呢？,食物中的蛋白质和脂肪在加热后会发生变化，变得容易被人体消化和吸收，而且熟的食物比较软，也容易被消化。,观察比较生，熟马铃薯,生,熟,我们在积极地探究着,我们发现,观察比较生，熟马铃薯,生,熟,我们在积极地探究着,我们发现,作业：,周末与家长一起做一次饭，共同探究食物由生变熟的过程，同时写一篇观察日记交给老师。,谢谢大家！,再见！,
