1、1园艺植物组织培养与生物技术课程论文题目：我对转基因技术的认识和体会2016 年 5 月 23 日21、转基因技术的定义转基因技术的理论基础来源于进化论衍生来的分子生物学。基因片段的来源可以是提取特定生物体基因组中所需要的目的基因，也可以是人工合成指定序列的 DNA 片段。DNA 片段被转入特定生物中，与其本身的基因组进行重组，再从重组体中进行数代的人工选育，从而获得具有稳定表现特定的遗传性状的个体。2、转基因技术可以造福人类社会（1）改善生存环境和食品安全问题种植转基因作物可以不用或少用农药，减少或消除了农药对食品的污染可以抵抗病菌的感染，从而减少了食物中病菌毒素的含量。可以改变某些食物（例
2、如虾、花生、大豆）中的致敏成分，使得对某些食物过敏的人群可以放心食用。可以改变种子油的成分，降低饱和脂肪酸的含量可以降低重金属在果实、种子中的沉积残留（2）转基因技术是精准、安全、可控的转基因育种技术的优势非常明显：可以准确地将某一个经过充分研究的基因转入农作物，并能准确预测作物后代表现出的性状，转基因技术跨物种进行，可以在相对较短的时间内培育出新品种。由此可见，转基因技术是对传统技术的发展和补充，更为精准、安全、可控。它只会改变作物的抗虫、抗逆等遗传特性，不会改变作物的遗传规律。（3）转基因农业能养活地球在人口爆炸、耕地缩小的今天，普通粮食作物的产量接近极限，但是全球3还有 8 亿人在挨饿，
3、我们越来越需要高质高产的粮食作物来解决全球的粮食问题。粮食产量的大幅提高，离不开现代农业技术的进步。3、那些引起全国恐慌的虚假报道(1)“广西抽检男生一半精液异常”一篇署名为张宏良的文章称：“迄今为止世界所有国家传来的有关转基因食品的负面消息，全都是小白鼠食用后的不良反应，唯独中国传来的是大学生精液质量异常的报告。”这篇文章在网络上掀起了轩然大波，引起了公众的恐慌。随即坊间流传着一个“惊天的大秘密”：广西人吃转基因玉米，男人半数不能生孩子。广西医科大学第一附属医院男性学科主任梁季鸿确实做过这么一个调查，调查广西 200 多名大学男生的精液，结果发现 56.7%的男生精液质量异常。梁季鸿在接受记
4、者参访时强调：1、精液异常并不必然等于没有生育能力2、大学生上网久坐使阴囊局部温度升高、不健康的饮食习惯、环境因素等才是导致精液异常的原因孟山都在广西推广应用的是杂交玉米而并非转基因玉米，由此可见这一篇报道缺乏有力的证据，没有专业的科学依据，完全是随口捏造的谣言，意在使转基因妖魔化，造成民众的恐慌，而大多数并不具有专业知识的民众很容易信以为真，出现“反转”的局面。(2)俄罗斯报道的转基因食品事件2010 年 4 月 16 日，俄罗斯广播电台俄罗斯之声以俄罗斯宣称转基因食品是有害的为题报道了一则新闻。新闻称，由全国基因安全协会和生态与环4境问题研究所联合进行的试验证明，转基因生物对哺乳动物是有害
5、的；负责该试验的 Alexei Surov 博士介绍说，用转基因大豆喂养的仓鼠第二代成长和性成熟缓慢，第三代失去生育能力。俄罗斯之声还称“俄罗斯科学家的结果与法国、澳大利亚的科学家结果一致。当科学家证明转基因玉米是有害的，法国立即禁止了其生产和销售”。实际情形是怎样的呢？Alexei Surov 博士所在的 Severtsov 生态与进化研究所并没有任何研究简报或新闻表明 Alexei Surov 博士曾写过这样的信息，俄罗斯之声报道的新闻事件也没有在任何学术期刊上发表过研究论文。新闻中提到法国禁止了转基因玉米的生产和销售，这也与事实不符。法国政府并没有对转基因食品的生产和销售下禁令，而是恰好
6、相反。欧盟已经于 2004 年 5 月 19 日决定允许进口转基因玉米在欧盟境内销售。（3）至今还未有任何一篇转基因不安全的报道是证据确凿的记录在案的所有重大食品事故都与非转基因食品有关，例如 2011 年欧洲大肠杆菌污染的有机豆芽导致 53 人死亡4、争议漩涡中的转基因技术（1）转基因到底转了什么？华恢 1 号：Bt 融合型杀虫蛋白基因 Cry1Ac/Cry1Ab Bt 汕优 63：Bt 融合型杀虫蛋白基因 Cry1Ac/Cry1Ab金色大米：将黄水仙中三个合成 -胡萝卜素的基因转入稻米，可以帮助人们补充每天必须的维生素 A抗虫棉：转 Bt 基因5（2）食用转基因食品会不会改变人的基因？每个
7、物种都有自己的基因，我们吃了上千年的大米大豆也没有“变形”，中国科学院遗传发育研究所朱祯研究员解释说，吃含有基因的食品或含有转基因的食品将会改变人类的遗传特性的担心，如同某些“吃基因补基因”的宣传一样没有科学依据，因为我们所摄取食物中的带有遗传信息的 DNA(脱氧核糖核酸)都会被肠胃内的消化液彻底降解。转基因食品跟常规育种得到的食品一样，并没有产生有别于其他食品的新的不可预期的问题。食用转基因食品是否会导致新的 DNA 进入人体内呢？虽然在理论上这有可能发生，但是可能性极低，科学家从未发现有任何遗传物质可以毫发无伤地通过人类的胃肠道，最终进入人体细胞内。（3）转基因作物会不会破坏环境？中国目前
8、最大的污染源不是工业，而是农牧渔业，这与我国农业技术含量过低有直接的关系，化肥、除草剂等有害化学物质的过多的使用严重破坏了生态环境，转基因技术的应用可以减少化肥、除草剂等有害物质的使用，提高土地利用率，从而创造更廉价、更绿色、更安全的食品，其带来的利益远大于可能的危害，所以说转基因实际上是一项非常环保的技术。不少人认为，转基因破坏了自然界的生物多样性，记者采访了转基因领域最具争议性的跨国公司孟山都的董事长、首席执行官 Hugh Grant，Hugh Grant说玉米和大豆，都有上百种不同的品种，在每个物种之中也有多样性，然而在某些物种的单一种植是目前的现实，现实就是只要人类还在使用作物，这个情
9、况都会存在。（4）转基因水稻“虫子都不吃，人哪能吃？”抗虫水稻转入的 Bt 抗虫蛋白基因是苏云金芽孢杆菌产生的一种晶体蛋白质。鳞翅目昆虫摄食该蛋白后，在昆虫肠道的碱性环境下，蛋白酶把这些蛋白水解，6形成具有杀虫活性的毒性多肽分子。这些多肽分子会与昆虫肠道中的某些蛋白结合，插入细胞膜，破坏细胞的离子平衡，使细胞肿胀甚至裂解，从而导致昆虫停止进食，最终死亡。此外人体胃酸是酸性的，Bt 蛋白只有在昆虫高 PH 的体内才会具有毒性。（5）科学家为何不敢说”转基因作物” 无害？2010 年 2 月 22 日，国家发改委主管生物技术产业的副主任张晓强，到华中农业大学作物遗传改良国家重点实验室进行调研时，曾
10、问及转基因水稻研究负责人张启发：“食用转基因大米是否安全？”这位中国科学院院士回答说：转基因抗虫水稻比符合国家安全标准的饮用水更加安全。作为一个科学家，张启发的回答是非常严谨而认真的，因为没有任何食物是完全无害的，就连中国的标准饮用水里都含有有毒的亚硝酸盐，只是因为含量太低，所以并未对人体造成损害。（6）张启发到底是“功臣”还是“汉奸”？中国政府启动的转基因生物新品种培育重大科技专项投入了高达 200 多亿元，张启发赶上了中国大力发展转基因生物技术的好时候，在转基因抗虫水稻研究的基础上，张启发不失时机地提出了“绿色超级稻”的梦想：转基因技术今后不仅帮助实现水稻高产，还能同时做到“少打农药，少施
11、化肥，抗旱节水，优质高产”，最大程度地减少对生态的影响。就在张启发研究团队的两个转基因水稻品种率先获得农业部颁发的生产应用安全证书的同时，他以及他的团队却被冠上了一顶“大汉奸”的帽子。张启发的罪状就是与美国孟山都这个全球最大的转基因农产品公司有过合作。但是与国外公司进行合作，对研究人员来说是很正常的事情，7（7）孟山都是一个阴谋，是“美国政府用来攻击中国的生物武器”?“转基因消灭第三世界人口”说认为孟山都是为美国研制“基因武器”的“杀人公司”，而中国正是其控制的对象，吃了美国引进的转基因大米，中国人就会被灭亡。事实上世界最大的粮食种子生产商孟山都早就开始在美国和欧洲进行转基因作物的种植了，中国
12、并不是第一个。现在美国的玉米，小麦，大豆都是转基因产品。而且中国现在种植的棉花也是转基因产品。目前全世界种植的豆类食品中，有四分之三的是转基因作物，棉花中转基因的占大概一半，而玉米中也有四分之一的为转基因。（8）转基因有潜在的、未知的风险，只是现在还没有表现出来？转基因作物全球大面积种植已有 14 年之久，食用转基因食品的人群有数十亿之众，至今并未发现转基因食品不安全的任何确凿证据，也没有一个研究成果能够推翻转基因食品相关立法。目前，已有数个国家的食品安全认证机构，采用国际公认的评估程序，对商业化种植的转基因食品进行过评估，得到的结论都认为，转基因食品可以安全食用。（9）基因漂移转基因水稻的潜
13、在风险主要来自花粉的传播，导致异交而发生转基因水稻外源基因的逃逸，造成基因污染。转基因植物基因逃逸的途径大致有两个：一是通过转基因植物的种子或组织扩散到新的环境中并生存下来；二是通过花粉向同种或近缘种非转基因植物转移。基因污染的概率是极低的，但是如果发生了，后果就可能是严重的，因此，中国的生物技术工作者一定要保持高度的责任心，加强生物安全和管理对策的研究。种植转基因作物的工作者应该对相关的领域有足够的了解，并重视种植8工作，防止基因污染的发生。五、参考文献1环球科学杂志社-严肃科普转基因食品（科学圆桌系列）-中信出版集团股份有限公司-中信出版社2袁越-人造恐慌：转基因全球实地考察- 咪咕数字传媒有限公司-新世界出版社3财新传媒-对话孟山都：转基因的中国曲线-中信出版集团股份有限公司-中信出版社4徐超、李虎军、于达维-转基因恐惧- 中信出版集团股份有限公司-中信出版社5香港凤凰周刊杂志社-凤凰周刊2012 年第 29 期-浙江出版集团数字传媒有限公司-浙版数媒
