家乡的风味小吃大寨镇中心校六年级俗话说“民以食为天” ，各地都自有独特的美味，如内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、北京的烤鸭可以说举不胜举，但我最喜欢的还是家乡的风味小吃新鲜豆腐，因为它凝聚着家乡的味道，每当吃时，就会抹浓一份怀念家乡的乡情。新鲜豆腐晶莹剔透、瑞泽光亮，伴随着浮白的汤汁，看起来舒服极了，如一块块雪花糕眨着双眼，引诱着你。一块块新鲜豆腐块垒在汤里，又好像大小均一的麻将。新鲜豆腐很嫩，一阵微风吹过，豆腐在汤里微微颤抖，扭着小屁股似的。新鲜豆腐一上桌，十里飘香，风夹杂着花草的芬芳，但似乎豆腐的味道更浓。真令人垂涎三尺，好想痛痛快快地咬上一口，那种感觉肯定爽快极了。豆腐融入了大豆的精华，不仅富含蛋白质、脂肪等人体所必需的营养元素，而且具有养颜的功效，是女性朋友必不可少的一种美味食品，还是夏天消暑的良药。关于制作方法，就等着你来探索了。新鲜豆腐淡、嫩、香、滑，只要你轻轻咬上一口，豆腐的凝汁就缓缓绕过舌尖，在嘴边萦绕，一股豆子的清香便吸入鼻腔，顿觉感百般清爽，舒服极了，大脑已经指挥你再咬下一口了。听了我对家乡新鲜豆腐的介绍，你也是不是有一种垂涎欲滴的感觉呀！是不是也想来我的家乡白鹤滩电站坝址巧家县大寨镇，尝一尝色、香、味俱全的新鲜豆腐呀！
