1、1动物检疫检验员初级理论知识思考题一、单项选择题(第 1 题第 80 题。 选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。 )1( A )是职业道德要求的目标指向的最终归宿。A、服务群众，满足群众要求，尊重群众利益B、奉献社会C、爱岗 敬业D、办事公道2( C )是从业人员提高自身素质的途径。A、办事公道 B、奉献社会 C、钻研业务 D、诚实守信3动物检疫员的设立，应该( C )。A、可由动物防疫监督机构随意从社会上选聘B、依 岗设置，根据 实际情况可有可无C、依法必 须设置D、可根据人员数量向主管部门申请设立4动物检疫人员必须取得( A )。A、动物检疫检验员资格 B、中等 兽 医专业毕
2、业证C、大学 专科毕业证 D、大学本科毕业证5下列均不是淋巴器官的是( D )。A、肝脏、淋巴结、骨髓 B、淋巴结、骨髓、脊髓C、肾 上腺、甲状腺、扁桃体 D、肾上腺、甲状腺、肾脏6动物的颈浅淋巴结有( B )。A、背、腹两组 B、背、中、腹三组C、只有一 组 D、只有一个7宰后检验时，最具剖检意义的淋巴结不包括( D )。A、颌下淋巴结 B、髂内淋巴结 C、颈浅淋巴结 D、胃淋巴结8下面( C )不是充血性淋巴结炎的病理变化。A、淋巴结质地柔软、切面有 浆液性渗出B、淋巴 结肿胀、被膜紧张C、切面有暗红色和灰白色相间的大理石纹D、切面多汁、潮红9下列( D )不是免疫反应产生的后果。A、清除
3、感染的病原微生物 B、清除衰老死亡的细胞C、清除突 变的细胞 D、机体内代谢废物的排出10关于抗体下列叙述正确的是( A )。A、抗体的含量随抗原刺激机体的次数增加而增加B、抗体的含量不随抗原刺激机体的次数增加而增加C、抗体在正常的生理情况下无免疫活性D、抗体的活性需要激活因子的刺激才表现11下列( C )是对样品成分进行分离提取用的玻璃仪器。A、比色管 B、干燥器 C、层析柱 D、分光光度计12食品理化检验时含水量较 少的样品的制备方法是( A )。A、将所采的样品进行粉碎并混匀 B、将所采的样品加水稀释C、将所采的样品烘干 D、将 样品脱脂213动物性食品中残留抗生素 对人体可能造成的影响
4、不包括 ( D )。A、损害人体的某些组织器官B、影响某些器官的功能C、使人体 对某些抗生素产生抗性D、使人体通过使用动物性食品而获得抵抗病原微生物的能力14抗体与相应的抗原( D )，并出现肉眼可见的反应现象，因抗体存在于血清中，故称此反应为血清学试验。A、在体外一定条件下相互排斥B、在体外任何条件下均可发生特异性结合C、在体外任何条件下都会相互排斥D、在体外一定条件下可发生特异性结合15下列不属于沉淀试验的为 ( C )。A、琼脂扩散试验 B、免疫电泳技术 C、血凝抑制试验 D、环状沉淀试验16关于动物防疫法的立法宗旨和目的，下列叙述不正确的是( D )。A、为了预防、控制和扑灭动 物疫病
5、，促 进养殖业的发展B、为 了保护人体健康C、为 了将动物防疫工作纳入法制的轨道，依法管理D、为了提高动物防疫部门的权益17动物防疫法中规定的动物疫病病种名 录由( A )规定并公布。A、国务院畜牧兽医行政管理部门 B、地方畜牧兽医行政管理部门C、各地区畜牧兽医行政管理部门 D、畜牧 兽 医科研机构18下列哪种情况属于动物检 疫内检的适用范围( D )。A、国内动物的产地检疫 B、进出境 动物检疫C、进 境检疫 D、过境性 检疫19传染病在动物群中的传播，必须具备传染源、传播途径和( A )三个环节。A、易感动物 B、传播方式 C、传播媒介 D、发病动物20流行病学调查的意义在于 ( D )。
6、A、对饲养管理本身意义不大B、对 养殖企业有害无利C、对动 物检疫无意义，因此动物检疫不做此方面的工作D、对动物检疫具有重要的指导意义21患病率用感染某病例的头 数与( B )的百分比表示。 A、动物增加数 B、动物减少数 C、动物总头数 D、检查总头数22死亡率用某病死亡头数与同期某种 动物( B )的百分比表示。A、平均数 B、发病数 C、感染数 D、总头数23动物检疫对象指( D )。A、地方病 B、所有的动物疫病C、寄生虫病 D、政府 规 定的动物疫病24种羊必须检疫的疫病为( D )。A、羊痘 B、羊炭疽 C、羊快疫 D、羊肠毒血症25对于种牛，无须检疫的疫病是( C )。A、结核病
7、 B、牛肺疫C、牛地方性白血病 D、牛气 肿 疽26下列检疫中，属于屠宰检疫的是( D )。3A、产地检疫 B、运输检疫 C、宰后检疫 D、市场检疫27下列疾病中，不属于屠猪的检疫对象的是( D )。A、猪瘟 B、口蹄疫 C、细小病毒病 D、猪丹毒28引种、运输动物时，为避免( A )暴发某些疫病，须进行临时免疫接种。A、运前 B、途中 C、抵目的地 D、B+C29弱毒苗应在( C )下保存。A、1520 B、1015 C、010 D、0以下30室内气雾免疫时，操作人员( D )。A、不可进入动物舍 B、必 须戴眼罩C、不必 带口罩 D、必 须戴口罩31饮水免疫前一段时间应限制 饮水，冬季一般
8、 ( B )小时 。A、4 B、5 C、6 D、732马、牛常采用( B )进行皮下免疫注射。A、颈侧 B、耳后 C、尾根 D、大腿内侧33鸡新城疫系苗注射后( D )天可产生免疫力。A、12 B、34 C、56 D、7834抵抗感染功能的作用对象是 ( B )。A、肿瘤细胞 B、病原微生物C、衰老死亡的细胞 D、过量的 营养35下面不是人工主动免疫的是 ( C )。A、接种疫苗 B、接种菌苗 C、使用抗毒素 D、接种类毒素36天然被动免疫过程中起主要作用的是 ( A )。A、抗原 B、补体 C、淋巴因子 D、抗体37动物免疫耳标主编码上排数字 为( D )。A、省代码 B、市代码 C、县代码
9、 D、邮政编码38静态检查时，应观察动物精神状态、外貌、立卧姿 势及( D )等情况。A、可视粘膜 B、有无跛行 C、器官状况 D、呼吸39羊的正常体温为( C )。A、36.037.0 B、37.038.0C、3840 D、40.041.040个体检查时，健康动物的被毛应( C )。A、粗乱，有光泽 B、粗乱，无光泽 C、整齐，无光泽 D、整齐，有光 泽41犬正常可视粘膜呈( D )。A、淡粉红色 B、粉红色 C、桃红色 D、淡红色42牛的正常呼吸数为( B )。A、510 次/分 B、1025 次/ 分 C、2040 次/分 D、3050 次/分43视诊动物时，应尽量使动物取( D )姿势
10、。A、睡卧 B、自然 C、站立 D、运动44检查体表淋巴结，采用 ( D )方法进行。A、视诊 B、叩诊 C、听诊 D、触诊45脉搏测定时，猪可在( A )处检测。A、颌外动脉 B、尾动脉 C、股动脉 D、颈动脉46静态检查时，病羊往往( B )。A、不反刍，精神状态正常 B、不反刍，精神萎靡不振4C、有反 刍，精神状 态正常 D、有反刍，精神萎糜不振47病猪在静态检查时常表现为 ( B )。A、抬头夹尾 B、抬头松尾 C、低头夹尾 D、低头松尾48预检时发现动物患有( B )疫病， 应禁止进入屠宰场。A、已基本扑灭的 B、未扑灭的 C、经常发生的 D、偶尔发生的49发生弓形虫病时，其体温可升
11、至( A )。A、38-39 B、39.5-40.5 C、40.6-42.2 D、42-4350猪发生弓形病时，表现为呼吸困难，其呼吸方式为( B )。A、胸式呼吸 B、腹式呼吸 C、混合呼吸 D、以上均不是51下列有关猪肺疫临场检疫症状正确的是 ( B )。A、皮肤上有多处出血点 B、皮肤上有红斑C、败 血症 D、蹄部有水疱52牛肺疫热型为( B )。A、常温 B、间歇热 C、高热稽留 D、弛张热53蓝舌病主要易感动物为( A )。A、绵羊 B、犬 C、猫 D、兔54( D )最易发生瘤胃积食。A、猪 B、羊 C、马 D、虎55下列动物中能感染马传贫 的是( D )。A、猪 B、牛 C、驴
12、D、鸡56下列哪一项与鸡传染性法氏囊病的主要症状相符 ( A )。A、法氏囊萎缩 B、法氏囊肿瘤 C、“劈叉”现象 D、头歪向一侧57成年鸡感染鸡白痢后，会出现( B )。A、拉稀 B、角弓反张C、“观星”姿势 D、一般无 临诊症状58宰后检疫常用的方法为( A )。A、视、触、叩、听 B、看、听、摸、检C、问 、视、摸、听 D、视、剖、触、嗅59检疫中，检疫人员必须将( D )摘除。A、甲状腺、肾上腺、淋巴结 B、甲状腺、甲状旁腺、肾上腺C、腮腺、 肠腺、胰腺 D、甲状腺、肾上腺、病变淋巴结60猪肾上腺分泌的激素，过量摄入会引起人的( C )异常 。A、神经功能 B、造血功能 C、免疫功能
13、D、心血管功能61猪头部必检淋巴结是( B )。A、腮淋巴结 B、颌下淋巴 结C、咽后内 侧淋巴结 D、颈后淋巴 结62( D )是猪体前半部必检淋巴结。A、咽后外侧淋巴结、颈深淋巴 结 B、髂内淋巴结、肺门淋巴结C、环 椎淋巴结、咽后淋巴结 D、肩前淋巴结、颈深后淋巴结63关于炭疽杆菌的形态特点描述正确的是 ( A )。A、有荚膜 B、不易形成芽胞 C、菌端钝圆 D、成对出现64猪丹毒肾的病变特征为( B )。A、出血 B、瘀血肿大 C、水肿 D、梗死65猪丹毒病畜尸体的处理不当的是 ( C )。5A、煮炼 B、焚烧 C、食用 D、深埋66牛海绵状脑病病变特征为 ( C )。A、脑神经肿胀
14、B、脑神经 萎缩C、脑 干灰白质呈对称性海绵状变性水肿 D、大 脑了萎 缩67羊感染口蹄疫时，病变多见于( C )。A、舌根 B、耳根 C、口蹄 D、腹下68羊发生口蹄疫时，肠粘膜可见的病变为( C )。A、肠栓 B、假膜 C、出血性炎症 D、扣状溃疡69对禽流感可疑病例，说法不正确的是( D )。A、一旦发现，应及时封锁疫区 B、严禁家禽及其产品进出，进一步确诊C、全部扑 杀、销毁 D、紧急接种疫苗70消毒是杀灭或消除外界环 境中的( D )。A、病毒 B、毒素 C、细菌 D、病原微生物71预防消毒，用于( B )情况下。A、有明显传染源 B、无明显传染源 C、发生传染病时 D、解除封锁前7
15、2为确保食用安全，对( B )的肉品采取的技术措施称无害化 处理。A、不可利用 B、不完全符合卫生要求C、完全符合卫生要求 D、不可食用73随时消毒和终末消毒合称疫源地消毒 ( C )。A、隔离消毒 B、预防消毒 C、疫源地消毒 D、检疫消毒74配 0.5%过氧乙酸溶液 5000 毫升，需 20%过氧乙酸( D )毫升。A、50 B、75 C、100 D、12575一般病原菌繁殖体在 100沸水中( D )分钟即可死亡。A、1 B、2 C、3 D、576氢氧化钠属于( A )类消毒剂。A、碱类 B、酸类 C、氧化剂 D、表面活性剂772%NaOH 配制是将 2g NaOH 加( B )。A、1
16、00ml 生理盐水 B、100ml 常水 C、98ml 盐水 D、98ml 常水782%来苏儿配制是将 2ml 来苏儿加入( D )中。A、98ml 盐水 B、100ml 盐水 C、100ml 常水 D、98ml 常水792%甲醛溶液可用于( D )。A、皮肤消毒 B、粘膜消毒 C、带鸡喷雾 D、房舍熏蒸消毒8020%漂白粉溶液可用于( A )消毒。A、畜禽舍，粪池 B、皮肤 C、粘膜 D、饮水二、判断题(第 81 题第 100 题。将判断结果填入括号中。正确的填“”， 错误的填“”。)81( )动物检疫人员可以委托其他人员实施具体检疫工作。82( )皮肤常 见的病理变化有出血、充血、淤血、水
17、 肿、脓肿和水泡性炎等。83( )细菌是一 类具有细胞壁的 单细胞的原核细胞型微生物。84( )猪宰前淋浴在送宰前进行。85( )宰前检疫能发现的疫病，宰后检疫均能发现。86( )发生猪传染性水疱病，病变常发生于颈部。87( )牛海 绵状脑病剖检无肉眼可 见病变。88( )兔瘟无明显的季节性，一年四季都可暴发。 89( )猪内脏被检淋巴结一般只选择肠系膜淋巴结。690( )发生口蹄疫 时，应立即用相应的口蹄疫疫苗，对健畜进行接种。91( )牛瘟的主要症状为皮肤有大量出血点。92( )兔球虫病是兔的一种常发病，尤以 3 月龄内的幼兔多发，死亡率高。93( )猪为 弓形虫病的终末宿主。 94( )用临床诊断方法就能区分猪水疱病和口蹄疫。95( )猪旋毛虫目 检为前粗后 细小线虫。96( )蓝舌病是以昆虫为传染媒介的反刍动物的一种病毒性传染病。97( )非洲马瘟的心肺有黄色胶样水肿。98( )患传染性法氏囊病的鸡的肾会发生萎缩。99( )肠球虫患兔的肠病变特征为肠粘膜出血，有卡他性炎症和灰白色结节。100( )预防消毒是 结合平时饲管，对场地，用具 饮水等定期消毒，达到预防一般传染病的目的。
