1、物质在水中的分散状况教学设计一、教学内容与任务分析1、内容分析：本节课选自浙教版科学八年级下第一章第 6 节物质在水中的分散状况 。本内容在教科书的第 2931 页，教材中设计了高锰酸钾、食盐、粉笔灰、色拉油等物质在水、汽油中的分散状况，通过日常生活中常见物质分散状况的分析培养学生运用实验探究方法来区别溶液、悬浊液、乳浊液的科学概念，另一方面也培养学生实验探究能力、小组合作学习能力，并为接下来“物质在水中溶解”的学习作铺垫，所以本节课在第一章生活中的水起着非常重要的过渡作用。2、任务分析：物质在水中的分散状况主要探究物质在水中的三种分散状况，学生在探究其知识形成过程是在已有物质的溶解性知识积累
2、和日常生活经验基础上进行的，所以教师在该节组织教学中主要以学生猜想和实验探究的方式来构建学生的知识体系，并培养学生运用所学知识解决日常生活问题的能力。二、学习者分析 对于八年级学生的认知特点，他们对科学探究一般步骤已比较熟悉，同时学生对课堂自主、民主的要求较为强烈，所以该节课设计以学生自由猜想和实验探究的方式来完成学生的知识形成是受学生欢迎的，而且教学效果也将是比较好的。三、教学重难点1、教学重点：运用实验探究方法来形成溶液、悬浊液、乳浊液的概念。2、教学难点：运用溶液性质解决日常生活中有关问题。四、教学目标1、知识与技能（1）通过讨论归纳，掌握溶液的概念，描述溶液的组成；（2）学会分析溶液中
3、的溶剂和溶质，了解及其他常见的溶剂；（3）学会区别溶液、悬浊液、乳浊液的方法，能够正确区分三者。2、过程与方法在有关物质溶解的实验探究中，通过观察比较实验现象结果，学会区别溶液、悬浊液、乳浊液，体会实验归纳分析的思想，培养比较、概括等科学思维的能力。3、情感、态度与价值观（1）培养实验探究能力、小组合作学习能力；（2）学习生活中的小常识，培养热爱生活的情感，体验科学与生活的紧密联系。4、STS通过对物质分散的学习，试着与生活实际相联系，提升运用溶液性质的科学知识分析和解决日常生活有关现象的能力。五、教学方法与策略为了更好的突出重点，突破难点，考虑教学内容的特点，主要采用讲授法，探究研讨法，启发
4、式教学法，多媒体辅助法等多种方法灵活运用，让学生在自主探究，合作交流中掌握本课有关物质在水中分散状态的知识，在发现中交流，在交流中体验，在体验中发展。6、教学准备1多媒体动画一个2药品：高锰酸钾 水 碘 酒精 汽水 粉笔灰 色拉油 汽油3仪器：试管 烧杯 玻璃棒等七、教学过程设计（一）导入新课创设情景，激发兴趣设问：从学生的最为常见的早餐为入口，问同学们早餐吃什么？牛奶、汤、豆浆（教师列举学生提出与本节内容有关的物质） ，它们都是不同物质（教师要指出具体物质）在水中分散状况， （引出新课）它们在水中分散后性质是否一样？（提出探究问题）通过对学生进行启发式的教学引导，并列举与本节内容有关的物质加
5、上一系列与之相关的问题，进而引出新课，提出探究的问题。（二）新课展开小组合作，探究学习第一部分：1、学生讨论猜想：列举日常生活中不同物质在水中分散后性质是不同的。 （教师可通过不同物质在水中的溶解性，不同状态物质在水中的溶解性不同提示学生进行猜想）2、学生讨论设计实验：（教师提示学生利用桌上药品选择不同状态物质，同时设计表格）3、学生汇报设计方案：（教师实物投影展示）编号 1 2 3 4 5物质 高锰酸钾 粉笔灰 色拉油 碘 酒精振荡静置4、小组合作探究实验并完成表格内容：5、学生汇报实验结论：高锰酸钾、酒精能在水中溶解，静置后是均一、稳定混合物。粉笔灰、色拉油、碘在水中不易溶解，静置后会分层
6、。6、教师讲述结论并引申新知识：（1） 、溶质：象蔗糖、食盐、高锰酸钾、酒精等被溶解的物质称为溶质（2） 、溶剂：能溶解其他物质的物质（如水）（3） 、溶液：溶质在溶剂中溶解后得到的物质（酒精溶液、高锰酸钾溶液、糖水、盐水）溶 液特点：均一、稳定混合物。课堂练习：1、判断食盐水、酒精溶液、汽水各溶液的溶质，并指出它们状态。2、水中呼吸，说明水中溶解了什么？它是溶质吗？第二部分：过渡：通过设问两个设问， “大家知道溶质可以是固态、液态、气态，那么对于溶剂呢？同学们可以提出有关溶剂问题么？” ，来过渡知识点。引导学生结合所提出的问题，组织学生讨论并设计探究有关溶剂性质探究的实验方案，由学生进行分组
7、实验观察并记录实验现象，收集证据，验证实验猜想并得出结论。（学生活动期间教师可适当参与学生活动中，做适当的辅导）1、学生讨论提出问题：（1）溶剂一定是水么？（2）同种物质在不同液体中溶解能力相同么？2、学生讨论猜想并设计实验：（1）酒精中分散状况。 （2）色拉油在水、汽油中分散状况。3、学生汇报实验结论：（1）溶剂可以是除水外有酒精、汽油等其他液体。 （2）同种物质在不同液体中溶解能力不相同。过渡：溶液特点是均一、稳定混合物，放置后不分层，粉笔灰、色拉油在水中分散后是溶液吗？为什么？它们之间有什么不同？4、学生讨论回答：5、教师讲解：（1）悬浊液：固体小颗粒悬浮在液体里形成的物质。有些药水如“
8、钡餐”服用时需要摇匀，液体会变得混浊不透明，就是悬浊液，还有泥水。（2）乳浊液：小液滴分散在（不相溶的）液体里形成的物质。牛奶，乳白色，不透明，放的时间长一些，会出现一层白色油脂，这就是乳浊液。还有油水、肥皂水等。浊液特点：放置后会分层。（3）混合物：有多种物质组成的物质。生活中很多象糖水一样的物质，它们有很多的成分混合在一起，就是混合物。溶液、悬浊液、乳浊液都是混合物。在新课展开的过程中，通过实验探究方法来形成溶液、悬浊液、乳浊液的概念，从而更好的突出教学的重点。（3）新课小结学中有用，用中促学板书：通过板书展示小结整节课的主要知识点（1） 、溶液1、溶质：被溶解的物质称为溶质2、溶剂：能溶
9、解其他物质的物质（如水）3、溶液：溶质在溶剂中溶解后得到的物质溶液特点：均一、稳定混合物。（2） 、浊液1、悬浊液：固体小颗粒悬浮在液体里形成的物质。2、乳浊液：小液滴分散在（不相溶的）液体里形成的物质。浊液特点：放置后会分层（3）学以致用1、如何将衣服上油污洗去？为什么？2、服装干洗原理是什么？为什么干洗衣服不能即日领回？（介绍干洗原理我们穿的有些衣服的衣料是由天然纤维，如羊毛、真丝等制造的，湿水后会缩水、变形甚至退色。遇到这类衣服或衣物沾上墨汁、指甲油等用水难洗的污渍，就需要干洗。干洗时，干洗店使用一些有机溶剂作为干洗液，八油性污渍洗掉。由于干洗溶剂都是一些致癌物质或具有中度毒性，对人体有害。所以，拿去干洗的衣物要相隔数天才可领回，时残留的干洗溶剂先挥发掉。 ）（4）练习：1、吃火锅时，我们虽然没往锅内继续放盐，但汤越吃越咸，这是因为：-( )A、汤的上部淡下部咸 B、汤内盐的质量分数随着水份的蒸发而增大C、汤内锅底的盐没溶解 D、其它原因2、下列叙述正确的是 -（ ） A溶液一定是两种或两种以上的物质混合而成 B溶液应该是无色透明的C水均一、稳定，是一种溶液 D煤油与水充分混合形成溶液
