1、国家食品安全追溯平台操作手册国家食品安全追溯平台白酒企业简易操作手册2014 年 08 月 15 日国家食品安全追溯平台操作手册11. 登录生产企业管理平台 -22. 生产企业管理平台基本配置管理 -42.1. 企业资质管理 -42.2. 供应商管理 -83. 产品基本配置 -123.1. 产品管理 -123.1.1. 查看产品详情 -133.1.2. 新增酒类产品 -133.1.3. 删除产品 -153.1.4. 追溯配置 -154. 生产管理 -254.1. 进货管理 -264.2. 生产记录管理 -294.3. 追溯数据填报 -34国家食品安全追溯平台操作手册21. 登录生产企业管理平台
2、首先登陆国家食品安全追溯平台，在浏览器地址栏中输入地址：http:/www.chinatrace.org/，进入国家食品安全追溯平台门户首页。点击门户的 【生产企业管理平台】图片链接该平台。进入生产企业管理平台登录页面。点击地图所示的省或者市就能更换到该省或市的生产企业平台。国家食品安全追溯平台操作手册3输入“卡号”、“密码”和“验证码”： 如果验证码图片上的字母或数字看不清楚，可以点击验证码图片进行刷新； 如果卡号不存在或密码错误，提交后在页面上方会显示提示信息“用户名或密码错误” ； 如果验证码输入错误，提交后在页面上方会显示提示信息“验证码输入错误” 。正确输入“卡号”、“密码”和“验证
3、码”，点击“登陆”进入“生产企业托管平台”：国家食品安全追溯平台操作手册4注：卡号、密码为编码中心分配，需要登录系统的企业用户，可以向编码中心提出申请，详情见编码中心网站。2. 生产企业管理平台基本配置管理进入生产企业管理平台后，对企业信息进行基本配置管理，选择左侧菜单的“基本配置管理” 。2.1. 企业资质管理选择“基本配置”下的“企业资质管理” ，点击“企业资质管理”如下图所示： 点击“企业资质”列的链接查看企业资质详情，如图：国家食品安全追溯平台操作手册5详情页面里点击右上角的“返回”按钮，可以返回列表页面。 在“企业资质管理”列表页面，输入企业资质名称，点击“查询”按钮，可以查询满足条
4、件的企业资质信息，如图：国家食品安全追溯平台操作手册6 选择“企业资质管理”列表页面右上角的 按钮，进入添加“企业资质添加”页面：添加企业资质信息，例如：字段 说明企业资质代码 ZZ0001 字符串企业资质类型 企业法人营业执照 来自系统码表发证单位 中国物品编码中心发证时间 2012-12-12有效期 10 年许可范围 奶制品国家食品安全追溯平台操作手册7资质证书 上传资质证书的图片点击 按钮保存企业资质。点击 返回企业资质类别页面。注：带 的字段为必填项，不带 为可选项。 选择要删除的企业资质信息：点击 按钮删除企业资质信息。 查找到想要修改的资质信息，然后点击“操作”列上的“修改”链接：
5、进入修改企业资质信息页面：国家食品安全追溯平台操作手册8参照添加“企业资质信息”字段，输入新的资质信息，点击 按钮，完成修改“资质信息”2.2. 供应商管理供应商管理是对供应商基本信息的管理，用于系统对供应商的追溯。点击“基本配置”下的“供应商管理”如下图所示：国家食品安全追溯平台操作手册9点击“供应商名称”列的链接查看供应商详情，如图：点击右上角的“返回”按钮返回“供应商管理”列表页面。 在“供应商管理”列表页面，输入供应商名称，点击“查询”按钮满足条件的供应商信息：国家食品安全追溯平台操作手册10 选择“供应商管理”列表页面右上角的 按钮，进入“供应商添加”页面：输入供应商信息，例如：字段
6、 说明供应商名称 武汉双汇 字符串生产许可证号 72933110-3组织机构代码 ZZDM2001国家食品安全追溯平台操作手册11销售商 gln 无 不清楚的就填无地址 湖北省武汉市电话 13628678889邮箱 联系人 张三点击 按钮，保存供应商。保存成功，返回供应商列表页面。注：带 的字段为必填项，不带 的为选填项。 选择要删除供应商信息，点击右上角的 按钮： 查找到想要修改的供应商信息，然后点击“操作”列上的“修改”链接：国家食品安全追溯平台操作手册12参照“添加供应商”的字段，输入供应商信息，点击 ，修改供应商，修修改成功后系统进入供应商列表页面。3. 产品基本配置进入生产企业管理平
7、台后，对企业信息进行产品基本配置，选择左侧菜单的“产品基本配置管理” 。3.1. 产品管理点击“产品基本配置”下的“产品管理” ，进入列表页面：国家食品安全追溯平台操作手册133.1.1. 查看产品详情点击某一产品的“产品名称” ，进入该产品的详细页面：点击右上角的 按钮可以返回产品管理列表页面。3.1.2. 新增酒类产品点击“产品管理”列表页面右上角的 按钮，进入添加酒类产品页面：国家食品安全追溯平台操作手册14按照实际情况填写好酒类产品相关信息后，点击 按钮添加酒类产品。国家食品安全追溯平台操作手册15添加白酒页面比添加产品页面增加了三个属性，如图：如果该酒类产品为半成品，例如：蒸馏酒，请
8、选择“是否半成品”为“半成品” ，如图：选择成“半成品”后所有的输入项都变成了非必填项，除了“产品名称” 。3.1.3. 删除产品选择要删除的产品，点击右上角的 按钮，点击“确定” ，删除产品，如图：3.1.4. 追溯配置点击某一产品“操作”中的“追溯配置” ，如图：进入产品追溯配置页面，如图：国家食品安全追溯平台操作手册163.1.4.1 选择现有模板白酒企业可以点击“选择模板”选择“白酒追溯简单模板” ，点击确定即可完成配置。如果该模板不能满足您的需求，您可以遵循以下步骤自己定义模板。3.1.4.2 自定义模板如果树是空的，可直接在树区域右键：增加生产环节，如图：国家食品安全追溯平台操作手
9、册17相关操作如下： 添加环节：在左边树区域的空白处右击，弹出右键菜单，点击 进行生产环节的添加页面，如图：输入环节的各个字段，然后点击保存按钮。注：带 的字段为必填项，不带 的为选填项。环节序号为空的时候，默认为最后一个环节。 修改环节：右击环节名称节点，如图：国家食品安全追溯平台操作手册18点击“修改环节”进入环节修改页面，如图：输入环节的各个字段，点击“修改”按钮，修改环节。 添加追溯对象组：右击环节名称节点，弹出右键菜单，点击“添加追溯对象组”进行添加对象组，如图：输入对象组信息，然后点击保存按钮，保存对象组信息。注：当“组名称”为“包装材料” ，在改组下面添加“追溯对象属性”的时候，
10、系统为其自动添加额外的“包装材料类别”属性。国家食品安全追溯平台操作手册19 删除生产环节右击环节名称节点，弹出右键菜单，点击“删除生产环节” ，点击“确定” ，删除该生产环节，如图：注：删除环节，该环节下面的所有子节点都会被删除掉。 修改追溯对象组右击追溯对象组节点，弹出右键菜单，点击“修改追溯对象组” ，进行该对象组的修改，如图：输入对象组的各个字段，参照添加对象组字段，点击修改按钮，完成对象组的修改。 删除追溯对象组右击追溯对象组节点，弹出右键菜单，点击“删除追溯对象组” ，点击确定按钮，国家食品安全追溯平台操作手册20删除该对象组，如图：注：删除对象组，该对象组下面所有的子节点都会被删
11、除掉。 增加追溯对象右击追溯对象组节点，弹出右键菜单，点击“增加追溯对象” ，在该对象组下添加追溯对象，如图：输入对象各个字段，然后点击保存按钮，添加追溯对象。 修改追溯对象：右击追溯对象节点，弹出右键菜单，点击“修改追溯对象” ，如图：国家食品安全追溯平台操作手册21进入追溯对象修改页面，如图：输入追溯对象各个属性值，点击 按钮，修改追溯对象。 删除追溯对象：右击追溯对象节点，弹出右键菜单，点击“删除追溯对象” ，点击确定按钮，删除追溯对象，如图：注：删除追溯对象，该对象下面的所有子节点(所有属性)都会被删除掉。国家食品安全追溯平台操作手册22 添加追溯对象属性右击追溯对象节点，弹出右键菜单
12、，点击“增加追溯对象属性” ，如图：进行添加追溯对象属性，如图：输入追溯对象属性的各个字段，然后点击保存按钮，添加追溯对象属性。 修改追溯对象属性右击追溯对象节点，弹出右键菜单，点击“修改追溯对象属性” ，如图：国家食品安全追溯平台操作手册23按照添加属性的字段，输入属性各个字段，点击保存按钮，完成属性的修改。 删除追溯对象属性右击追溯对象节点，弹出右键菜单，点击“删除追溯属性” ，如图： 保存为模板点击 按钮，可以将该产品的当前配置保存为新的模板，如图：国家食品安全追溯平台操作手册24*公开的模板其他的企业也可以查看到，不公开的只有本企业可以查看和使用。点击保存按钮，保存模板。 生产信息添加
13、点击 按钮，可以直接进入该产品的生产信息添加页面。详情请见生产信息添加。4. 生产管理进入生产企业管理平台后，对企业信息进行产品基本配置，选择左侧菜单的“生产管理” ，如图所示：国家食品安全追溯平台操作手册254.1. 进货管理选择“生产管理”下的“进货管理” ，进入“进货管理”列表页面，如图： 在“进货管理”列表页面，输入查询条件，点击“查询”按钮： 点击“进货管理”中的“进货批次号”链接到该进货信息的详细信息，如图：国家食品安全追溯平台操作手册26点击页面右上角的 按钮，返回进货管理列表页面。 点击货管理页面右上角的 按钮，进入“进货管理”添加页面，如图：国家食品安全追溯平台操作手册27输
14、入进货信息字段，然后点击 按钮，保存进货。 删除进货信息点击页面右上角的 按钮，点击“确定” ，删除进货信息，如图： 点击某一行进货信息“操作”中的“修改” ，进入进货信息的修改页面，如图：国家食品安全追溯平台操作手册28按照添加进货的字段，输入进货信息的各个字段，点击 按钮，修改进货信息，保存后系统会返回进货管理列表页面。注：带 的字段为必选项，不带 的字段为选填项。 点击某一行进货信息后面的“设置已用完” ，将该条进货信息的“是否用完”设置为“未用完” ，或者点击“设置未用完”连接，将该条进货信息的“是否用完”设置为“已用完” ，如图：注：已用完的进货信息不会在填报的时候显示，只有未用完的数据在填报的时候可以被使用。4.2. 生产记录管理选择“生产管理”下面的“生产记录管理” ，进入生产记录管理列表页面如图：国家食品安全追溯平台操作手册29在“生产记录管理”列表页上面可以输入一系列的查询条件，可以查询满足条件的生产记录信息，如图： 点击某一行生产记录信息的“生产记录号”连接，查看该生产记录号的详细信息，如图： 点击“生产信息详情”页面下的 按钮，进行生产批次的添加，如图：
