1、四年级科学下册课堂导学案年级 四 学科 科学 课型 新授课授课教师设计时间 课时 23授课时间学习内容 食物包装上的信息学习目标 观察食品的包装,可以获取这种食品的有关信息,便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。学习重点 观察食品包装袋或包装盒上的信息。学习难点 会比较几种食品的保质期、配料,正确选择合适的食品。学习准备每位学生准备:食品包装袋若干。为每位学生准备:食品生产日期、保质期记录单。集体备课 二度备课导学过程温故互查:如果要储存一条新鲜的小鱼,可以用什么方法?设问导读:无论是营养的搭配,还是食物的保存,都需要了解食物的相关信息,从哪里能够得到这些信息呢?合作探究:1、观察食品
2、包装袋或包装盒(1 )观察活动:仔细观察包装袋上的介绍,你能从中获得哪些信息?(2 )讨论:A.食品为什么会有这么多种不同的包装呢?B.我们从食品包装袋上能获得哪些信息呢?C.一般的包装袋上有哪几类信息呢?2、调查了解食品的配料投影仪出示一份牛奶饼干的配料表。比较几种食品的保质期(1 )列表记录几种食品的生产日期和保质期。A.小组活动, B.汇报交流(2 )观察保质期最短和最长的两种食品汇报点评:1、食品的名称、配料、营养成分、生产日期、保质期、储存要求、食用方法、生产厂家2、食品的生产日期有早有晚,食品的保质期有长有短,因而导致食品的新鲜程度不一样;另一方面即使是同一种食品,由于包装方式、配料的不同,保质期也会存在差异。巩固练习:1、我们从食品包装袋上能获得哪些信息呢?2、一般的包装袋上有哪几类信息呢? 拓展延伸:阅读课后资料库 ,进一步理解本单元所学知识,注意在以后的生活中科学、合理、均衡地饮食,养成良好的饮食习惯,健康成长。板书设计食物包装上的信息食品的名称 食物配料营养成分 生产日期保质期 储存方法食用方法 生产厂家导学反思