第四课 生的食物和熟的食物一、选择题1、下列食物必须烧熟了吃的是（ ） 。A、黄瓜 B、梨 C、猪肉2、把一种食物放在火上烧，如果闻到一种烧焦头发或烧焦鸡毛的味道，说明这种食物里面含有（ ） 。A、蛋白质 B、脂肪 C、淀粉3、下列食物可以生食的是（ ） 。A、马铃薯 B、梨 C、鸡肉二、判断1、生的马铃薯与熟的马铃薯的营养是一样的。 （ ）2、生食能减少食物营养的损失，所以我们应以生吃为主。 （ ）3、煮熟的食物容易被消化，所以食物必须煮熟了才能吃。 （ ）三、简答题请你简要说明食物生吃和煮熟了吃各有何好处？
