1、 智慧养殖管理解决方案目 录1 前言 .11.1 引言 .11.2项目概述 32 项目功能概述 .32.1 建设内容 .32.2 项目架构 .43系统硬件功能 53.1生产监测管理中心 53.2养殖场环境监测 63.3养殖场水质监测 63.4智能化控制系统 74 系统软件功能 .84.1 软件功能 .84.2 数据采集 .114.3 设备控制 .124.4 数据分析 .144.5 基础管理系统 .144.6 生产管理系统 .154.7 监控功能 .204.8 建设成果展示系统 .211 前言1.1 引言在渔业发展中，传统的养殖模式曾对我国水产品产量的快速增长起了重大作用。但随着人们消费水平和环
2、保意识的增强，群众的饮食习惯和结构已发生了很大变化，绿色水产品越来越受到消费者的青睐。传统的养殖模式在生产实践中却存在种种弊端，所生产的水产品难以满足市场需求。具体表现在如下几方面：1 基础设施简陋、陈旧、经济基础脆弱传统养殖企业缺乏现代化、高层次养殖生产所必需的物质条件和综合经营规模，导致经济效益低下。企业缺乏技术储备，无技术改造和扩大再生产资金，只能维持现状，在市场竞争中处于劣势。2 养殖品种单一化、常规化2015年我国水产品人均占有量为 48.7kg，为世界人均水产品占有量 23.8公斤的两倍。目前各种常规水产品市场已出现供大于求的局面，如 2017年春节，我国各大城市的淡水鱼市场普遍存
3、在不同程度的压塘现象。随着人们需求结构和消费偏好的改变，传统的养殖品种单一化、常规化将逐渐被市场所淘汰。3 养殖水域环境条件不断恶化我国人口稠密地区的水域绝大部分都富营养化，例如全国有水质监测的 1200多条河流中，就有 850条受到污染。海洋方面，自 2000年以来，我国海域多次发生规模巨大、毒性极强的赤潮，给我国的海水养殖业造成巨大的损失。在大中城市的郊区也由于种种原因，养殖水域污染日趋严重。如全国著名的池塘养鱼高产区.无锡河厥口的池塘养鱼业，因为梁溪河严重污染等原因正逐步萎缩。4 养殖水域的二次污染十分严重在淡水养殖方面，据测算，养殖 1 t淡水鱼的排污量相当于 20头肥猪的粪便量。以北
4、京密云水库网箱养鲤为例，亩产在 20 t以上，似乎经济效益可观。但是其后果却导致水库水质转肥，其中氨态氮增加了 7.3倍，活性磷酸盐增加了 10.3倍，不得已而禁止网箱养鱼。而且其后的治理费用，超过了网箱养鱼的利润。在海水养殖方面，人类过度开发养殖业已经大大超过了海水的自净能力，对虾病的泛滥就是最典型的事例。5 水产资源遭到严重的破坏，不少水域生态失衡水域的过度开发，导致原有的水草资源破坏，原有的优良品种种质退化，直接危害到水产养殖业的生存与发展。例如，阳澄湖原来水草的覆盖率很高，水质清晰，所产的蟹个大肉美。如今阳澄湖水草稀少，水质浑浊，蟹种早熟，品质退化。所谓智能化渔业，是指将工程技术、机械
5、设备、监控仪表、管理软件和无线传感等现代技术手段用于渔业生产，实现高密度、高产值、高效益的标准化养殖模式。与传统粗放型养殖模式相比，智能化渔业具有明显的优势。一是自动化、网络化程度较高，能迅速运用先进的养殖技术;二是通过循环用水和污水处理，实现高密度养殖和节约水资源，是一种环保型、节水型、高产值的养殖模式;三是由于从事智能化渔业的人员大多具有较高的科技、文化素质，因此智能化渔业的生产效率高，企业的经营管理水平也较高，对促进我国渔业产业结构调整和技术进步发挥更大的作用。物联网的应用在各个领域都起着重要的作用。具有环境感知能力的各类终端、.基于泛在技术的计算模式、移动通信等不断融入到不同行业的各个
6、环节，可大幅度提高各领域的不同效率，改善质量，降低成本和资源消耗。近些年随着人们生活水平提高，水产品需求量逐年递增，传统的养殖模式无法满足大密度高产量的养殖模式，水产品产量和质量都无法满足社会需求。基于物联网的智能化渔业是专门为人工水产品养殖设计开发的，采用无线传感技术、网络化管理等先进管理方法对养殖环境、水质、鱼类生长状况、药物使用、废水处理等进行全方位管理、监测，具有数据实时采集及分析、食品溯源、生产基地远程监控等功能。在保证质量的基础上大大提高了产量。1.2项目概述为加强对水产环境的监控，保障渔业生产的高效高质，根据公司的生产、信息化及基础建设情况和具体的业务需求，建设符合实际情况的水产
7、精细化养殖应用系统。具体建设内容包括： 一个水产精细化养殖服务平台。 一个企业级水产精细化养殖生产监测管理中心。 一套环境监测与控制一体化设备。三套环境监测安装于三个普通养殖池中。 （需根据现场情况进行安排）2 项目功能概述2.1 建设内容水产精细化养殖应用系统的主要功能包括以下：. 养殖场环境监测养殖场环境监测包括水温监测，光照度监测。 养殖场水质监测水质监测主要包括溶解氧监测、PH 值监测、EC 含量监测。 智能化控制系统智能化控制系统主要包括增氧泵控制，自动给排水控制，投食机控制。2.2 项目架构.1）前端数据采集部分前端数据的采集是整套项目的前沿部分，是整个项目的基础。系统将前端的鱼类
8、生长环境参数等与食品消费的所有信息搜集。2）网络传输部分网络传输主要负责将前端数据采集部分传送给服务器，并提供远程终端访问主服务器，是整个项目数据的传输通道。3）监控展示部分采集到的数据通过终端设备展示给用户，使用户能够了解生产基地、生态园实时的信息。用户可以通过各种终端如个人电脑、手机、手持终端、触摸式一体机等实时了解养殖场地信息。4）智能控制部分采集到的数据通过与系统设置的阀值进行对比，参数超出阀值后自动打开相应设备。.3系统硬件功能3.1生产监测管理中心通过监测管理中心现场会议大屏，实时展示水产养殖情况，集成各种监测数据，调度计算与存储资源，实现信息快速掌握，并实施科学、高效的决策与部署
9、。3.2养殖场环境监测1) 温度监测点：温度是影响水产养殖的重要物理因子之一。水温不仅影响水体水质状况，还影响养殖对象的生长发育，通过水温的观测实验，可得出结论：水温与溶解氧含量符合等比级曲线模型水温与氨氮总量总体呈负相关关系；不同水产生物对水温 不同适应性，在适合温度范围，水温越高，养殖对象摄食量越大，并且饵料系数越小；一般水温越高，水产生物生长速度越快。通过计算养殖对象长期活动积温即可推断某一品种从育苗到商品上市所需时间；水温高低直接决定受精卵的孵化时间，在适合温度范围内，水温越高孵化时间越短。以上数据表明水温是影响水产养殖产量和品质的重要因素。传统室内养殖的大多使用附近.的江河作为循环水
10、源，江河水温受气候影响很大，大部分养殖场使用人工测温，数据的准确性和监控力度都难以得到保证。本系统采用工业级在线温度传感器，24小时全天候监测养殖水体温度。3.3养殖场水质监测1) 溶解氧监测点溶解氧不就是水生生物正常生理功能和健康生长的必须物质，溶解氧高可以增进水产生物的食欲，提高饲料利用率，加快生长发育。同时溶解氧也是水质改良的必需物质，是维持氮循环顺利进行的关键因素。本系统采用高精度溶解氧探头实时采集水体溶解氧含量，当水体溶氧量过低时自动打开增氧泵。2) PH值监测点PH值过低，酸性水体容易致使鱼类感染寄生虫病，如纤毛虫病、鞭毛虫病；其次水体中磷酸盐溶解度受到影响，有机物分解率减慢，天然
11、饵料的繁殖减慢；再者，鱼鳃会受到腐蚀，鱼血液酸性增强，利用氧的能力降低，尽管水体中的含氧量较高，还是会导致鱼体缺氧浮头，鱼的活动力减弱，对饵料的利用率大大降低，影响鱼类正常生长。PH 值过高会增大氨的毒性，同时腐蚀鱼类鳃部组织，引起大批死亡。PH 异常在传统养殖模式里不易发现，往往造成的损害比低温、缺氧更大。系统采用进口 PH探头，监测水体 PH值，PH 值异常时，系统自动打开进出水口电磁阀进行换水，保证水生生物生长在恒定 PH环境内。3.4智能化控制系统1) 给排水控制传统养殖模式里，鱼池换水全部有人工完成，费时费力。本系统可根据水.质需要进行自动换水，管理员也可以根据系统提供的实时参数判断
12、养殖池是否需要换水，并通过远程控制系统进行换水。2) 增氧泵控制一般养殖场养殖珍贵鱼种时都是 24小时长时间供氧，这样养殖池内虽然不会出现缺氧现象，缺造成了能源的浪费。将增氧泵与本系统对接后，可根据水生物实际需求开启和关闭增氧泵即保证水生生物健康生长也节约了能源。3) 自动投食控制传统养殖模式中，鱼池投食全部由人工完成，或人工在现场调节控制设备投食。本系统可根据设定值需要进行自动投食，管理员也可以根据系统提供的实时参数情况判断养殖池是否需要投食，并通过远程控制系统进行投食。4 系统软件功能4.1 软件功能4.1.1养殖池整体监控.进入系统，主界面即为该用户单位下辖所有养殖池、育苗池情况，可以直
13、观查看各个养殖区域的异常情况。4.1.2 实时视频监控实时监控各个养殖区域的情况，远程观察水产是否出现病虫情、捕捞情况以及区域内安全问题。4.1.3 病虫防治.通过采集“水生动物疾病远程会诊系统”数据及图片，上传病虫情，进行远程专家诊治指导。4.1.4 利润分析根据苗种、饲料投放、增氧、人工以及其他常用成本结合各个时期的销售情况，.系统自动做出时间周期（月、季度、年）的利润分析图。4.2 数据采集4.2.1 标准值设定用户可根据专家系统和管理员经验设定标准值，采集值超出报警值时系统自动报警。4.2.2 数据实时查询可远程查看养殖场实时数据，及时在千里之外也能让您对养殖场了如指掌。4.2.3 趋
14、势图查询.趋势图查询服务可方便您观察一段时间内检测值变化较大的检测点4.2.4 历史数据查询历史数据查询服务提供个监测点检测数据查询，为研究水生生物生长规律提供科学依据。4.3 设备控制4.3.1 控制形式设置.管理员可根据实际需求灵活选择控制方式，手动控制模式下管理员可通过手机、电脑等工具对养殖场设备进行远程控制，自动模式下系统根据采集的实时参数判断设备开启、关闭。4.3.2 控制时间设置除了自动控制外，也可以对设备进行定时自动开启功能。.4.4 数据分析饲料投放分析：系统可添加和管理以按年、按月查找饲料的投放量数据，并以图表的形式展现出来。增氧量分析：系统可添加和管理以按年、按月查找各养殖
15、池的增氧量数据，并以图表的形式展现出来。销售额分析：系统可添加和管理以按年、按月查找总销售额数据，以图表的形式展现出来。4.5 基础管理系统基础管理系统由企业管理员在 web操作后台使用。（1）用户管理系统用户基本信息的维护，包括账号、密码、姓名、性别、在职状态等信息，可操作查询、添加、修改。（2）区域管理养殖区域划分信息维护，包括区域代码、区域名称、区域坐标矩阵信息（备用）.等信息，可操作查询、添加、修改。（3）权限管理可对用户的功能权限和数据权限进行设置。（4）统一登录提供统一登录接口，供 APP软件、web 系统登录使用。（5）流程管理可对生产管理过程中涉及到的物资采购审批流程进行预先定
16、义，可操作流程定义查询、修改、新增、停用。（6）设备管理可对涉及到的养殖设备（增氧机、投饲机）和控制设备进行定义设置，内容包括：设备类型（增氧机、投饲机） 、控制设备编号、控制设备通道号，所属区域（从区域信息中选择） 、养殖设备名称/编号（为了直观区分各养殖设备） 。可操作设备查询、修改、新增、停用、报废。（7）字典数据管理可对系统中涉及到的单选、多选数据项进行预先定义。内容包括：类别代码、类别名称、数据项代码、数据项名称等信息，可操作字典数据查询、修改、新增、停用、报废。4.6 生产管理系统生产管理系统是基础数据收集、养殖过程管理的关键系统，系统提供 B/S架构的 web管理系统和手机 ap
17、p。在手机 app中，为了简化信息录入，将提供语音识别录入等辅助手段。.（1）养殖塘口信息针对区域内的塘口基本信息进行维护，内容包括塘口编号、塘深、水深、面积、坡比、养殖品种、责任人、联系电话，物联网信息（水质设备编号、控制通道信息（增氧机、投饲机） ） 、人工成本（单月） 。提供的操作有新增、修改、查询、停用。（2）苗种来源针对区域内的苗种来源信息进行维护、包括的内容有区域、品种名称、来源（自繁自养、国家良种场、市级良种场、苗种场） 、供应商名称、供应商电话、购买日期、购买数量、数量单位、备注等信息。提供的操作有新增、修改、查询、删除。（3）苗种投放针对区域内的苗种投放信息进行维护、包括的内
18、容有投放塘口、品种名称、来源（自繁自养、国家良种场、市级良种场、苗种场） 、供应商名称、供应商电话、购买日期、购买数量、数量单位、备注等信息。提供的操作有新增、修改、查询、删除。（4）鱼苗分塘小规格的鱼苗长到一定规格后需分塘处理，包括的内容有品种名称、源塘、目标塘（跨区、本区） 、分塘日期、分塘数量、计量单位、操作人、备注等信息，提供的操作有新增、修改、查询、删除。（5）物联网控制物联网控制针对某一塘口的物联网设施进行远程的查看，设备开/关控制、增.氧、投饲设备定时运行设置，以及水质监测实时数据查看和溶解氧安全阈值，自动触发增氧设备控制的关联（可一对多控制） 。（6）水质数据上报对于暂时没有安
19、装水质在线监测的池塘，提供人工数据录入窗口，内容包括池塘、pH 值、溶解氧值、水温、检测日期（精确到分钟） 、检测人、备注等信息。提供的操作有新增、修改、查询、删除。（7）饲料投放信息对区域内所有塘口饲料投放信息进行维护，对于安装自动投饲机设备的塘口，将根据投饲机上传的数据进行显示，内容包括投放塘口、品名、饲料类型（沉性饲料、浮性饲料等） 、投放数量、投放日期、操作人、备注等信息，提供的操作有新增、修改、查询、删除、投饲机上料。对于自动投饲机在上料时，需从入库物资中选择品名。（8）药品投放信息对区域内所有塘口药品投放信息进行维护，内容包括投放塘口、品名、饲料类型（净水剂、消毒药、生物制剂等）
20、、投放数量、投放日期、操作人、备注等信息，提供的操作有新增、修改、查询、删除。需从物资来源中进行选择。（9）鱼塘巡检技术员在日常巡塘检查时，对发现的异常行为进行记录，包括的内容有巡检塘口、异常分类（死鱼、浮头等） 、异常处理过程、备注、巡检日期、巡检人、图片、音视频文件等信息，提供的操作有新增、修改、查询、删除。.（10）电费抄表在有新的鱼苗投放到塘口中时，技术员在检查塘边电表并进行记录时，包括的内容有塘口、电量（当前值） 、抄表日期、抄表人、图片、音视频文件等信息，提供的操作有新增、修改、查询、删除。（11）抽样检查技术员在常规抽样进行规格测量时，记录鱼苗的成长日志，内容包括塘口号、品种名称
21、、当前规格（体长） 、当前规格（体重） 、抽样日期、抽样人、检查日期、检查人、备注等信息，提供的操作有新增、修改、查询、删除。（12）病害防治如果养殖过程中发生病害，需记录病害治疗日志信息，内容包括塘口号、品种名称、规格、水质情况、天气情况、病害外在特征描述、镜检结果、诊断结果、处理措施、处理人、处理日期、药品使用明细（药品品名、规格、使用剂量、使用方法） 、图片、音视频文件等信息。提供的操作有新增、修改、查询、删除。（13）采购申请区域内生产物资库存不足时，由相关负责人发出采购申请，针对不同物资系统根据预先定义的审批流程进行自动流转。包括的内容有采购申请物资品名、规格、采购数量、期望到货日期
22、、申请理由、申请人、申请日期、备注等信息，提供的操作有新增、修改、申报、查询、删除。点击申报发起正式采购申请并触发审批流程。可查看某以申请的流程处理进度。（14）报修报损当生产设备因各种原因造成损坏需维修时，由区域相关负责人在系统中发起报.修报损申请并申报，触发相应的审批流程。内容包括设备名称、数量、问题描述、申请人、申请日期、处理结果、产生费用、处理人、处理日期等信息。（15）生产物资入库对于某区域内生产物资经过审批流程后，物资到达片区库房后，由相关负责人进行核对数量并入库确认。包括的内容有采购单号、供应商名称、品名、规格、价格、数量、金额、采购日期、采购人、签收人、签收日期、标识码（药品准
23、字号、饲料批号） 、备注、图片、音视频文件等信息，提供的操作有确认、驳回。（16）流程审批生产物资采购申请发起后，相关责任人可在系统中对工作流节点进行审批，内容包括审批意见、审批人、审批日期，提供的操作有审批通过、审批不通过。（17）质量检测内部或第三方药残检测时，对检测记录信息进行维护，内容包括检测塘口、品种、检测机构、检测结果、检测日期、检测报告图片、音视频等信息，提供的操作有新增、修改、申报、查询、删除。（18）无害化处理当区域内因各种原因导致死鱼或其他原因需无害化处理时，需进行无害化处理并作日志记录，包括的信息有塘口、品种、处理原因、处理数量、处理方式、处理人、处理日期、备注等信息，提
24、供的操作有新增、修改、申报、查询、删除。（19）流通销售成鱼需出塘销售时，记录捕捞信息及流通信息，并打印追溯标签。内容包括流通品种、规格、数量、单价、捕捞日期、客户分类（酒店、超市、批发市场等） 、.客户名称、联系地址、联系电话等信息。信息保存时需和追溯平台数据对接，并根据平台返回的数据信息进行追溯标签打印。终端消费者可扫描此追溯标签实现水产品的追溯。（20）物资库存阈值设置区域负责人可对各种常用生产物资进行阈值设置，当库存数量低于阈值时，系统自动发送告警通知。内容包括品名、规格、告警阈值、触发条件（小于、小于或等于） 、设置人、设置日期等信息。同一品名、规格的物品只能设置一次，连续设置时以最
25、新设置的信息为准，提供的操作有新增、修改、申报、查询、删除。（21）物资库存统计对区域内各生产物资的库存进行实时统计查询。后台每天统计物资库存信息，并根据预先设置的告警阈值进行报警通知。（22）成本统计区域内根据各塘口生产物资的投入信息、能耗信息、人力成本信息进行统计成本，并将统计结果进行存储，以便以后可进行同期比较。同时各塘口之间也可进行纵向比对，以便管理人员改进优化养殖技术。4.7 监控功能（1）智能控制系统与物联网设备控制柜进行数据通讯。完成对负载设备的远程控制，保存设备操控历史记录，并保持设备实时在线，以备生产管理管理系统软件调用。（2）视频监控系统以接口形式提供访问接口，以备生产管理
26、系统软件随时调取实时视频查看。.（3）水质/气象监测系统完成水质/气象数据采集、存储，提供内部服务接口，并保持设备实时在线，以备生产管理管理系统软件调用。4.8 建设成果展示系统成果展示系统软件是对外宣传的窗口，系统采用 C/S架构程序，从数据中心获取生产过程数据、物联网信息数据进行统计分析，以可视化的方式直观展示数据，并根据已有的数据作出产量预测、利润预估趋势信息。形成渔业养殖企业一张图，为企业管理人员决策分析提供数据参考和技术手段。统计信息功能包括：（1）物联网区域地图展示以电子地图形式直观展示区域内物联网设备安装点，并以颜色区分设备的运行状态，并可点选监控设备查看实时监控信息。（2）鱼苗
27、成长记录以可视化形式展示鱼苗在放苗之后的时间段内，依据抽样检查信息综合展示各品种平均规格数据，形成鱼苗的长势图，各品种自动轮询播放展示。并可对各池塘的同一品种进行成长横向比较。（3）损失统计依据无害化处理、以及其他报修报损数据统计各区域经济损失，各时间段的经济损失曲线图，以及在统计时段内的总损失。（4）产量预测，同期比对根据各塘口的投苗数量、投放时间、投放规格、抽样检查记录，自动生成在未.来的时间节点，各品种的产量预测数据。以及与过去同期数据作出数据同比。（5）生产成本统计、同期比对根据养殖过程中投入品的消耗、生产设备的投入、能源消耗、人力成本资料信息，综合展示各区域在统计时段里的生产成本数据，并根据过去同期数据作出数据同比。（6）利润预估、同期比对根据产量预测数据、生产成本统计数据并参考历史价格信息，自动计算分析出在未来的时间阶段里，各品种的利润预估信息。并根据同期数据做出数据同比。
