1、3. 加热和冷却教案教学目标1.会做加热糖的实验，观察糖的形态变化；2.知道固体、液体、气体基本都具有热胀冷缩性质；3.会做水和空气的热胀冷缩实验。4.知道温度表的工作原理，了解温度计的发展史。教学重点认识加热和冷却对物体形态、体积的影响。教学难点学生设计液体和气体的热胀冷缩实验。教学准备砂糖、易拉罐底、蜡烛、火柴、玻璃片、固体体胀演示器、烧瓶、橡胶塞、玻璃管、气球、水槽、冷热水。课时安排2课时教学过程第 1课时一、话题“聚集”讨论：加热和冷却会对物体产生哪些影响？你为什么这样想？理由是什么？敢于猜想，并能用实验加以验证自己的猜想。二、认识加热和冷却对物体形态的影响 创设情景：一块糖，加热后会
2、有什么变化，冷却呢？提出实验的要求：先将蜡烛点着，将装有糖的锅放在蜡烛上在觉得可以作画的时候画出你们小组心中的画。注意分工合作，不要烫到手。教师巡视学生做实验，并给以适当的指导和帮助。组织学生将自己的作品在实物投影仪下展示，并请各小组说出糖是在什么状态下开始作画的。提问：有哪些物体加热和冷却后会产生相似的变化。请每人写在活动记录本上，并猜想描述出这个物体在加热和冷却后整个状态的变化，并回家做实验加以验证。培养学生的动手能力以及观察与描述的能力。让学生有意识的观察，了解糖变化的过程。第 2课时教师教学和学生学习活动设计意图一、认识加热和冷却对固体体积的影响 提问：一些看不出变化的物体比如小铁圈，在受热以后会发生变化吗？对实验进行讨论。师演示固体体胀演示器。小结：固体都有热胀冷缩的性质。引导学生利用证据来证明自己的观点。认识液体和气体的热胀冷缩现象。提问：水和空气在加热和冷却后会有铁垫圈这样类似的变化吗？指导学生设计液体和气体的热胀冷缩实验（可以仔细看书上的方法） 。师生讨论方法：借助什么可以观察到液体或气体体积的变化？发生什么样的变化能够证明液体或气体的体积发生了变化？实验中可能要注意什么？（气密性）学生选择实验材料进行尝试。小结：物体都有热胀冷缩性质。解释温度计的工作原理。了解加热和冷却在人们生活中的应用。
