1、馒头发霉了第 1 课时习题1、基础题1填空（1）青霉分泌出的某种物质能杀死细菌，这种物质叫（ ）。（2）物体在（ ）和（ ）的环境条件下，容易发霉。（3）霉有（ ）种颜色。（4）我见过的霉的形状有（ ）状、（ ）状、（ ）状等。颜色有（ ）色、（ ）色、（ ）色、（ ）色等。（5）英国细菌学家（ ）发现了青霉分泌出的某种物质能杀死细菌，这种物质叫 （ ）2判断（1）服用抗生素，可以有效地治疗因病毒导致的疾病。（ ）（2）注射疫苗是预防传染病的一种方法。（ ）（3）霉对人类都是有害的。（ ）（4）人类利用霉菌制酱、做腐乳以及生产农药、发酵饲料等。（ ）2、综合题1选择题（1）食物容易在（ ）的环
2、境中发霉。A、春季气候干燥 B、夏季温暖潮湿 C、冬季寒冷干燥（2）霉有（ ）种颜色。 A、1 B、2 C、多（3）熟透的苹果掉在地上，开始腐烂，主要是泥土里的（ ）分解苹果。A、细菌 B、虫 C、水2简答题（1）霉菌有生命吗？如何证明？（2）你知道霉对人类有益或有害的霉菌吗？它们各有什么作用？3、提高题搜集有关青霉素和弗莱明的故事，用学乐师生 APP 记录下来与同学们分享。参考答案一、基础题1（1）青霉素（2）温暖，潮湿（3）多（4）绒毛，蛛网，棉絮，青绿，黄，黑，白（5）弗莱明，青霉素2 二、综合题1B C A2（1）霉有生命，因为它能够生长。（2）有益的作用人类利用霉菌制酱、做腐乳以及生
3、产农药、发酵饲料等。青霉素能杀死一些细菌。还利用其它的霉生产出治疗细菌性疾病的多种抗生素。危害：霉菌也会造成食物和其它物品的变质，有的霉菌还会危害人的健康，引起动植物病变。三、提高题1略馒头发霉了第 2 课时习题1、基础题1填空（1） 我见过的霉的形状有（ ）状、（ ）状、（ ）状等。颜色有（ ）色、（ ）色、（ ）色、（ ）色等。（2）霉是一种生物，它非常（ ），用眼睛很难直接看清，必须要借助显微镜，所以常叫它（ ）。（3） 食物发霉与（ ）和（ ）有关系。（4）馒头在（ ）和（ ）环境条件下容易发霉。（5）青霉菌分泌出的某种物质能杀死一些细菌，这种物质叫（ ）。（6）英国细菌学家（ ）首先
4、发现了能杀死细菌的物质，他把这种物质称为（ ）。（7）防止食物和其他物品发霉的方法有（ ）、（ ）、（ ）、（ ）等。2判断（1）霉能够生长，说明它有生命力。（ ）（2）电冰箱能保鲜食物，主要是利用它产生较冷的环境，创造了使食物不容易发霉的条件。（ ）（3）只要服用抗生素，就可以有效地治疗因病毒导致的疾病。（ ）（4）注射疫苗是预防传染病的一种方法。（ ）二、选择题1食物容易在（ ）的环境中发霉。春季气候干燥 夏季温暖潮湿 冬季寒冷干燥2把食物放着冰箱里不易发霉，主要原因是（ ）冰箱里温度低并且干燥冰箱里温度低 冰箱能把霉杀死3防止衣服发霉最好的办法是（ ）保持衣物干净 往衣柜里放上樟脑球 经
5、常晾晒，保持衣物干燥4农民伯伯收打粮食后，总要晒干后入仓，这样做得好处是（ ）防止生虫 防止发霉 减轻重量三、简答题1霉有生命吗？怎样证明？2怎样防止食物和其他物品发霉？3购买不易保存的食物一定要注意保质期，过了保质期为什么不能吃？4你知道霉对人类有益或有害的霉菌吗？它们各有什么作用？四、实践题用学乐师生 APP 记录日常生活中的防止食物发霉的方法并与同学们分享。参考答案一、基础题1（1）绒毛，蛛网，棉絮，青绿，黄，黑，白（2）小，微生物（3）温度，湿度（4）温暖，潮湿（5）青霉素（6）弗莱明，青霉素（7）真空包装，放干燥剂，低温保存，太阳暴晒2 2、选择题1（2）2（1）3（3）4（2）3、简答题1霉菌有生命，霉菌能生长，说明它有生命。2真空包装，放干燥剂，低温保存，太阳暴晒3过了保质期的食物，很可能会发霉，人吃了发霉的食物就会中毒，所以不能吃。4有益的作用：人类利用霉菌制酱、做腐乳以及生产农药、发酵饲料等。青霉素能杀死一些细菌。还利用其它的霉生产出治疗细菌性疾病的多种抗生素。危害：霉菌也会造成食物和其它物品的变质，有的霉菌还会危害人的健康，引起动植物病变。四、实践题略
