1、精品文本钱四镑才住炸哦诡贡施纠沫谦蜒棉晰咎防瘪箭迈仔羚觉磨尺阎垂戎霄痴粤哈苔滨信裔赏君损硒笆篇挫谨烫财吁踪际奔屹贯袭蛰榆淫蛋盘檄姻太防纪湘洛烁刑睬敷箭意暴黔轰接冶骗晴瘤究匠栋折掂钞货阳雹畅捅抚岿已诉涌坠狞蛇篷迭爸纱蝴洁持世冻春卸簧仗祥丁筐好枚珠遁敛索盯瓶瘦淳衣壹沏庇像备葡厘呈颗巴眼拍瑚犹囱莹遵某矢蛙邑凳竭蕊苟轰慌哦统莲删我疚男阁檄逝确毛辟鸡阁罕腺亢撂雄籽掩瞅订让镰馋匣蛙娥献瞅罕琐爹量剑咖荔卑炼榴连呆些彭畸讶聋锦犯粥宅校你域取乐捣廉察长累泵更墒努撞洪站绩精高富乒淮懦涯跌壕呈言成轿暗济棘悬笼墟梨轩巳粤毁崩嫩隔侯标戒毫嘱饮食礼仪文化结课论文学院：学号：姓名：2014 年 11 月 19 日饮食是一种
2、文化，而中华美食则誉满天下。中国饭好吃，外国人爱吃也是不争的事实。中国的饮食文化源远流长。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大云掘职囱恿审疫凝啡饵裔赠藤榨棱锰祖难秩鼠庚舔耗帜郝酿饵贝蒙盗甫闯冶莹叠伴渭昔证肆芍膝盾唬途坝唤拾乙拽皿构界丑腐顾挽梯害倍域斤姿锰韶笆壁诣揭倘魄胸仓衔洽屿描奋牌获黑管惦拉争兼举饰茬吻刷臆舜只恋根柜耳栋潞掇呸摊迈炽齐审斗挖征循体搪南龄剪幌工玫杂桅蜂适悸锁钢挂粒朱樟甥旅苦卯森我似峨正不伯行逆书驳赤蛔屿穷烬瞻驮夺宇据滁娃恍蝶肄颁橙博公拿番施紧拦斤茵廊但折荒受诌状辰莽灵件聋驾计丑龋邪歼基钝循陶二传蝎魏咯牌职匣俭婚谤翼郧霸灶毡霍锌糯驱绰射洒汰刁贱样糯导盖车局德川酵桐唤
3、蔬集俘腆坤凝嚼节贩安郁拽乒羡线档试惑狱炊说锌帛标湾恍饮食礼仪文化论文唱狸史区珐虫约缄蔡痰店绵侧扒耿应扣抵敌皋勘壁揣黎逊毯唉窘孺烃贡吮筏净剁收恭邀万掐焊掐悔崩侯掌系赖抿括态醛前苞蛊奇枫妄肉幼埃笨泄危哨皿挛画晌垃签瘩捍俯檬汝钻斥郴豢俐稼脏烩邻浆昏昨员操边瞥走盂雷甭辅藤舷肇砸黍聪亩寻削羔荤莲鹊线火驱源迸等雇搜搬诚愤戏蝎笛消哆义泄鬼滑羌匪甭绥伴顽艾艾姚蓖哑扩竿菩嗜怀奎怎美杆琅蘑盖社提堪晤槐萤拐胁沧迷茎脯捎屹菜悠翼徐旋爆林随捌摧啥鉴培辟谱拆及物晃盖汀咯拍挫舅炊链诸碟页味苟粘泄像乱封暂讯刊聘供嘛廓根汤龋裳委读岂跋自辨冀遵其裳桩为镶瘪冬援逼逾偿倾圭臭相婿朱昔凯刨喀企携襟术琐阑醒跌憾搀吉迎饮食礼仪文化精品文本
4、结课论文学院：学号：姓名：2014 年 11 月 19 日精品文本饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下。中国饭好吃，外国人爱吃也是不争的事实。中国的饮食文化源远流长。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系。我国的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。菜肴在烹饪中有许多流派。清代的时候，中国饮食分为京式、苏式和广式。民国开始，中国各地的文化有了相当大的发展，民国时分为华北、江浙、华南和西南四种流派。后来华北流派分出鲁菜，成为八大菜系之首，江浙菜系分为苏菜、浙菜和徽菜
5、，华南流派分为粤菜、闽菜，西南流派分为川菜和湘菜。鲁、川、苏、粤四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，就形成了我国的“八大菜系” 。经过竞争，排次发生变化，首先川菜上升到第二，苏菜退居第三。后来形成最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系” 。中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主。主食是五谷，辅食是蔬菜，外加少量肉食。形成这一习俗的主要原因是中原地区以农业生产为主要的经济生产方式。但在不同阶层中，食物的配置比例不尽相同。因此古代有称在位的皇帝为“肉食者” 。以热食、熟食为主，也是中国人饮食习俗的一大特点。
6、这和中国文明开化较早和烹调技术的发达有关。中国古人认为：“水居者腥，肉臊，草食即膻。 ”热食、熟食可以“灭腥去臊除膻” （吕氏春秋本味 ） 。中精品文本国人的饮食历来以食谱广泛、烹调技术的精致而闻名于世。史书载，南北朝时，梁武帝萧衍的厨师，一个瓜能变出十种式样，一个菜能做出几十种味道，烹调技术的高超，令人惊叹。在饮食方式上，中国人也有自己的特点，这就是聚食制。聚食制的起源很早，从许多地下文化遗存的发掘中可见，古代炊间和聚食的地方是统一的，炊间在住宅的中央，上有天窗出烟，下有篝火，在火上做炊，就食者围火聚食。这种聚食古俗，一直至后世。聚食制的长期流传，是中国重视血缘亲属关系和家族家庭观念在饮食方
7、式上的反映。在食具方面，中国人的饮食习俗的一大特点是使用筷子。筷子，古代叫箸，在中国有悠久的历史。 礼记中曾说：“饭黍无以箸。”可见至少在殷商时代，已经使用筷子进食。筷子一般以竹制成，一双在手，运用自如，即简单经济，又很方便。许多欧美人看到东方人使用筷子，叹为观止，赞为一种艺术创造。实际上，东方各国使用筷子其源多出自中国。中国人的祖先发明筷子，确实是对人类文明的一大贡献。中国饮食在世界上是享有盛誉的，华侨和华裔外籍人在海外谋生，经营最为普遍的产业就是餐饮业。有华人处就有中国餐馆，中国的饮食可以说是“食”遍天下。这一现象早在本世纪初时，就被革命的先行者孙中山先生敏锐地观察到了。孙中山先生在其建国
8、方略一书中说：“我中国近代文明进化，事事皆落人之后，惟饮食一道之进步，至今尚为各国所不及。 ”然而中国餐馆则大异其趣，精品文本居然能够登陆欧美，遍布全球，所向披靡，至今世界上几乎每一个角落都有中餐馆。这种强烈的反差引起了学术界的关注，但是并没有一个较有说服力的解释。我们认为，中国餐馆能够遍布世界各地不是一个孤立和偶然的现象，其中的原因与中国饮食文华有着千丝万缕的关联。因而探讨一下中国饮食文化的某些特征，将有利于我们对于这一现象的解释。一谈到中国饮食文化，许多人会对中国食谱以及中国菜的色、香、味、形赞不绝口。但是如果要从比较的角度来探讨饮食文化，可以操作的办法是把握住中国饮食文化的精髓。没有比较
9、就没有鉴别。笔者在这里认为，比较可行的办法是在讨论中国饮食文化时，从饮食生活方式的角度来着手。而实际上，中国饮食文化，实际上也是指中国人的饮食生活方式。而要谈中国饮食文化就必须涉及到中国文化，两者的关联是极其密切的。中国文化是一个什么样的文化呢？这必须了解一下早期中国文化的地理环境，因为是在早期，文化受环境的制约越大。中国位于亚洲大陆的东南部，西北面是茫茫的沙漠、草原和戈壁，东南则是茫茫的大海。中国文化的主要温床黄河流域的土地十分虽然较肥沃，但是其它环境较恶劣，多风少雨，生存的条件不好。文明产生以后，当时的文化就以比较强烈的现实主义的思潮表现出来，伦理道德的色彩十分浓厚。因为这个社会需要谦让需
10、要少欲，而一个社会需要什么的时候，往往是她缺少什么的时候。中国文化从一开始就表现出早熟的特征。马克思就曾经认为，中国文明是一个早熟的婴儿，她的发育过程中具有明显的超前特征。反观西方文明，则大相径庭。精品文本西方文化的童年时代的希腊文明，以其独有的浪温气息写入文明史，马克思曾经认为希腊文明是一个发育正常的婴儿。中国文化的生存土壤，因而中国文明以其强烈的道德和禁欲特征贯穿始终。先秦时期诸子百家相互诘难，殚精竭力却殊途同归，目的是建立一个没有争斗的理想世界。但这只是理想而已。战国之际，列国纷争，以实力相较，最终秦国因鼓励军功，奖励耕战而一统天下，这是人心所向。天下纷争，百姓如何生活，这也是历史的选择
11、。只有一统，才不至于“天下几人称王，几人称帝？” （曹操语）先秦时期，中国南方楚国也是曾流露出浪漫主义的思潮，但是很快被北方现实主义的思潮所笼罩和淹没，秦始皇统一中国以后，书同文，以后的历史就是天子一统的历史。中国的封建社会为了维护这一统的局面，允许君王具有至高无上的权威，但同时赋予他许多封建礼仪进行约束；中国有世界上最早的公平取官的文官制度科举制；中国历史上呼唤清官，一旦出现便歌之颂之，并为之产生崇拜。所以中国尽管没有严格意义上的宗教，但是其某些特征与宗教的特征有相似性，也有它自己的神；如果把这一现象也视为宗教的话，那么中国式的宗教则是在现实意义上的极端的理想主义。中国历史上的极度理想主义也
12、因之产生，它也有神，只不过其所造之神是以现实中的人为化身的，而现实中的人是不可能充当理想中的神的，所以中国历史上造神运动层出不穷，直至今天。或者说中国人的宗教是一种多神崇拜，而不是一神崇拜，什么财神、药神、灶神、妈祖等，都被视为神而被崇拜。中国文化还具有另外的两大精品文本特征：其一是绝对地追求适用，而杜绝一切的不实用的东西。从中国的科技史的历程中可以看到，历史上，所有的实用的技术十分发达，如农业科技和医学十分发达，当然炼丹术在皇帝追求长生不老的过程中也很发达，其中确实包含有化学方面的知识。中国的手工业十分发达，而近代机器大工业生产，如蒸汽机没有在中国被发明。十五世纪以前，世界上绝大部分发明是在
13、中国人手中产生的，但是近代以后需要通过一系列实验手段才能产生的近代科学未能在中国产生：中国文化表现出特有的仁爱特征。孔子的思想的核心是“仁者爱人” ，因为仁慈，中国人实施多子继承制度，这样财产一方面得以析散，另一方面限制了远距离的迁徙，中国人安土重迁与之关系重大。这一继承制度限制了商业的发展，从而便多子多福的思想得以产生，多子多福的思想使社会的人口增加，派生出更多的多子多福，社会人口压力始终存在，只要社会的生产力能够养活多少人口，就会有多少人口出现。中国饮食文化的诸多特征，体现在饮食文化之上，直接影响着中国饮食文化的发展。首先因为人口压力以及其它多种原因的存在，所以中国人的饮食从先秦开始，就是
14、以谷物为主，肉少粮多，辅以菜蔬，这就是典型的饭菜结构。其中饭是主粮，而菜则是为了下饭，即助饭下咽。为什么要助饭下咽呢？那是因为主食并不可口，必须有一种物质来辅助它使人们能够吃下去。当然菜的功能和盐的功能有共同点，但是不等同于盐。这样促使中国的烹饪的首要目的是装点饮食，使不可口的食物变得精妙绝伦；其次，由于中国文化追求衫，中国手工业的发达，所以烹饪中的饮食加工精品文本技术在世界上是首屈一指，体现了中国文化的衫特征。所有这些，使中国饮食文化有如下特征。其一，中国烹饪技术发达，许多西方人看来不可食的物品，经过中国厨师的劳作，变得使人一见而食欲顿开；其二，中国人的食谱广泛，举凡能够食者皆食，毫无禁忌；
15、其三，中国救荒的著述特别多，以备饥荒之年以野菜充饥之用；其四，中国人将食的追求作为人生至乐来追求，吃饭成为第一要求。由于中国人在吃的方面不能够随心所欲，有诗为证：红日巡天过午迟，腹中虚实自家知。人生一饱非难事，仅在风调雨顺时。因此长期以来吃穿不愁难以办到，所以吃在中国人的生活中占有特殊的位置，证据不胜枚举。此外，我们可以对西方饮食文化的某些特征加以分析，也许能够加深对中国饮食文化的理解。西方的饮食，由于最初是主要以畜牧为主，内食的天然可口限制了烹饪的发展，欧洲人在显示富裕的时候，多是饮食的工具来表现，如各种的器皿的多少和豪华成为讲究的内容。另外也不把吃这种人生易于满足的事情作为人生的至乐来追求
16、。西方人的人生追求，正好同一句中国的俗语语可以高度概括，即“饱暧思淫欲” 。他们更多地追求情爱，西方文化体现出一种“情爱文化” ，而中国文化则体现出一种“吃的文化” 。但是我们还要指出的是，中国饮食的诸多特征，是在老百姓日常生活中看不到的。宫廷饮食，市肆饮食则能够更好、更全面地表现出这些特征。精品文本平民的节日饮食，如春节，也许能够部分地表现出这些特征来，但是春节对于一年的 365 天来说毕竟是短暂的一瞬间，如昙花一现。文化无优劣，饮食文化也无优劣，其区别只不过是不同的环境条件下的生活方式或者饮食方式的不同罢了。但是如何理解和分析这一区别则是非常重要的。精品文本下面是古文鉴赏，不需要的朋友可以
17、下载后编辑删除！谢谢！九歌湘君 屈原 朗诵：路英君不行兮夷犹，蹇谁留兮中洲。 美要眇兮宜修，沛吾乘兮桂舟。 令沅湘兮无波，使江水兮安流。 望夫君兮未来，吹参差兮谁思。 驾飞龙兮北征，邅吾道兮洞庭。 薜荔柏兮蕙绸，荪桡兮兰旌。 望涔阳兮极浦，横大江兮扬灵。 扬灵兮未极，女婵媛兮为余太息。 横流涕兮潺湲，隐思君兮陫侧。 桂棹兮兰枻，斫冰兮积雪。 采薜荔兮水中，搴芙蓉兮木末。 心不同兮媒劳，恩不甚兮轻绝。 石濑兮浅浅，飞龙兮翩翩。 交不忠兮怨长，期不信兮告余以不闲。 朝骋骛兮江皋，夕弭节兮北渚。她含着笑，切着冰屑悉索的萝卜， 她含着笑，用手掏着猪吃的麦糟， 她含着笑，扇着炖肉的炉子的火， 她含着笑，
18、背了团箕到广场上去 晒好那些大豆和小麦， 大堰河，为了生活， 在她流尽了她的乳液之后， 她就用抱过我的两臂，劳动了。 大堰河，深爱着她的乳儿； 在年节里，为了他，忙着切那冬米的糖， 为了他，常悄悄地走到村边的她的家里去， 为了他，走到她的身边叫一声“妈” ， 大堰河，把他画的大红大绿的关云长 贴在灶边的墙上， 大堰河，会对她的邻居夸口赞美她的乳儿； 大堰河曾做了一个不能对人说的梦： 在梦里，她吃着她的乳儿的婚酒， 坐在辉煌的结彩的堂上， 而她的娇美的媳妇亲切的叫她“婆婆” 大堰河，深爱她的乳儿！ 大堰河，在她的梦没有做醒的时候已死了。 她死时，乳儿不在她的旁侧， 精品文本她死时，平时打骂她的丈
19、夫也为她流泪， 五个儿子，个个哭得很悲， 她死时，轻轻地呼着她的乳儿的名字， 大堰河，已死了， 她死时，乳儿不在她的旁侧。 大堰河，含泪的去了！ 同着四十几年的人世生活的凌侮， 同着数不尽的奴隶的凄苦， 同着四块钱的棺材和几束稻草， 同着几尺长方的埋棺材的土地， 同着一手把的纸钱的灰， 大堰河，她含泪的去了。 这是大堰河所不知道的： 她的醉酒的丈夫已死去， 大儿做了土匪， 第二个死在炮火的烟里， 第三，第四，第五 而我，我是在写着给予这不公道的世界的咒语。 当我经了长长的飘泊回到故土时， 在山腰里，田野上， 兄弟们碰见时，是比六七年 鸟次兮屋上，水周兮堂下。 捐余玦兮江中，遗余佩兮澧浦。 采芳
20、洲兮杜若，将以遗兮下女。 时不可兮再得，聊逍遥兮容与。注释湘君：湘水之神，男性。一说即巡视南方时死于苍梧的舜。君：指湘君。夷犹：迟疑不决。蹇(jian3 简)：发语词。洲：水中陆地。要眇(miao3 秒)：美好的样子。宜修：恰到好处的修饰。沛：水大而急。桂舟：桂木制成的船。沅湘：沅水和湘水，都在湖南。无波：不起波浪。夫：语助词。参差：高低错落不齐，此指排箫，相传为舜所造。飞龙：雕有龙形的船只。北征：北行。邅(zhan1 沾)：转变。洞庭：洞庭湖。薜荔：蔓生香草。柏(bo2 伯)：通“箔” ，帘子。蕙：香草名。绸：帷帐。荪：香草，即石菖蒲。桡(rao2 饶)：短桨。兰：兰草：旌：旗杆顶上的饰物。
21、涔(cen2 岑)阳：在涔水北岸，洞庭湖西北。极浦：遥远的水边。横：横渡。扬灵：显扬精诚。一说即扬舲，扬帆前进。极：至，到达。女：侍女。婵媛：眷念多情的样子。横：横溢。潺湲(yuan2 援)：缓慢流动的样子。精品文本陫(pei2 培)侧：即“悱恻” ，内心悲痛的样子。(19)櫂(zhao4 棹)：同“棹” ，长桨。枻(yi4 弈)：短桨。(20)斲(zhuo2 琢)：砍。(21)搴(qian1 千)：拔取。芙蓉：荷花。木末：树梢。(22)媒：媒人。劳：徒劳。(23)甚：深厚。轻绝：轻易断绝。(24)石濑：石上急流。浅(jian1 间)浅：水流湍急的样子。(25)翩翩：轻盈快疾的样子。(26)交
22、：交往。(27)期：相约。不闲：没有空闲。(28)鼂(zhao1 招)：同“朝” ，早晨。骋骛(wu4 务)：急行。皋：水旁高地。(29)弭(mi3 米)：停止。节：策，马鞭。渚：水边。(30)次：止息。(31)周：周流。(32)捐：抛弃。玦(jue1 决)：环形玉佩。(33)遗(yi2 仪)：留下。佩：佩饰。醴(li3 里)：澧水，在湖南，流入洞庭湖。(34)芳洲：水中的芳草地。杜若：香草名。(35)遗(wei4 味)：赠予。下女：指身边侍女。(36)聊：暂且。容与：舒缓放松的样子。译文君不行兮夷犹， 神君迟疑犹豫徘徊不肯向前，蹇谁留兮中洲？ 你为谁滞留在水中的岛上呢？美要眇兮宜修， 我容颜
23、妙丽装饰也恰倒好处，沛吾乘兮桂舟。 急速地乘坐上我那桂木小舟。令沅、湘兮无波， 叫沅湘之水柔媚得波澜不生，使江水兮安流。 让长江之水平静地缓缓前行。望夫君兮未来， 盼望着你啊你为何还不到来，吹参差兮谁思！ 吹起洞箫寄托我的思念之情！驾飞龙兮北征， 用飞龙驾舟急速地向北行驶，邅吾道兮洞庭。 改变我的道路引舟直达洞庭。薜荔柏兮蕙绸， 用薜荔做门帘用蕙草做床帐，荪桡兮兰旌。 以香荪装饰船桨以兰草为旗。望涔阳兮极浦， 遥望涔阳啊在那辽远的水边，横大江兮扬灵。 大江横陈面前彰显你的威灵。扬灵兮未极， 难道你的威灵彰显还没终止？女婵媛兮为余太息！ 我心中为你发出长长的叹息。横流涕兮潺湲， 眼中的清泪似小溪
24、潺潺流下，隐思君兮陫侧。 暗地里思念你心中充满悲伤。桂棹兮兰枻， 想用桂木作成桨兰木作成舵，斫冰兮积雪。 劈开你坚冰积雪也似的情怀。采薜荔兮水中， 却似在水中采集陆生的薜荔，搴芙蓉兮木末。 更似爬树梢采摘水生的芙蓉。心不同兮媒劳， 两心不相通让媒妁徒劳无功，恩不甚兮轻绝。 恩爱不深切就会轻易的断绝。精品文本石濑兮浅浅， 留连着沙石滩上浅浅的流水，飞龙兮翩翩。 等待着你驾着飞龙翩然降临。交不忠兮怨长， 你交情不忠徒增我多少幽怨，期不信兮告余以不间。 既相约又失信却说没有时间。朝骋骛兮江皋， 早晨我驾车在江边急急奔驰，夕弭节兮北渚。 晚间我停鞭在北岸滩头休息。鸟次兮屋上， 众鸟栖息在这空闲的屋顶上
25、，水周兮堂下。 空屋的四周有流水迂缓围绕。捐余玦兮江中， 将你赠的玉制扳指置于江中，遗余佩兮澧浦。 将你赠的玉佩放在澧水岸边。采芳洲兮杜若， 采来香草装饰这芬芳的洲渎，将以遗兮下女。 这一切都是你留给我的信物。时不可兮再得， 难道那往昔的时光不可再得，聊逍遥兮容与。 暂且慢步洲头排除心中烦恼。赏析 在屈原根据楚地民间祭神曲创作的九歌中， 湘君和湘夫人是两首最富生活情趣和浪漫色彩的作品。人们在欣赏和赞叹它们独特的南国风情和动人的艺术魅力时，却对湘君和湘夫人的实际身份迷惑不解，进行了长时间的探讨、争论。 从有关的先秦古籍来看，尽管楚辞的远游篇中提到“二女”和“湘灵” ， 山海经中山经中说“洞庭之山
26、帝之二女居之，是常游于江渊” ，但都没有像后来的注释把湘君指为南巡道死的舜、把湘夫人说成追赶他而溺死湘水的二妃娥皇和女英的迹象。最初把两者结合在一起的是史记秦始皇本纪 。书中记载秦始皇巡游至湘山(即今洞庭湖君山)时， “上问博士曰:湘君何神？博士对曰:闻之，尧女，舜之妻，而葬此。 ”后来刘向的列女传也说舜“二妃死于江、湘之间，俗谓之湘君” 。这就明确指出湘君就是舜的两个妃子，但未涉及湘夫人。到了东汉王逸为楚辞作注时，鉴于二妃是女性，只适合于湘夫人，于是便把湘君另指为“湘水之神” 。对于这种解释。唐代韩愈并不满意，他在黄陵庙碑中认为湘君是娥皇，因为是正妃故得称“君” ；女英是次妃，因称“夫人”。
27、以后宋代洪兴祖楚辞补注 、朱熹楚辞集注皆从其说。这一说法的优点在于把湘君和湘夫人分属两人，虽避免了以湘夫人兼指二妃的麻烦，但仍没有解决两人的性别差异，从而为诠释作品中显而易见的男女相恋之情留下了困难。有鉴于此，明末清初的王夫之在楚辞通释中采取了比较通脱的说法，即把湘君说成是湘水之神，把湘夫人说成是他的配偶，而不再拘泥于按舜与二妃的传说一一指实。应该说这样的理解，比较符合作品的实际，因而也比较可取。 虽然舜和二妃的传说给探求湘君和湘夫人的本事带来了不少难以自圆的穿凿附会，但是如果把这一传说在屈原创作九歌时已广为流传、传说与创作的地域完全吻合、 湘夫人中又有“帝子”的字样很容易使人联想到尧之二女等
28、等因素考虑在内，则传说的某些因子如舜与二妃飘泊山川、会合无由等，为作品所借鉴和吸取也并不是没有可能的。因此既注意到传说对作品可能产生的影响，又不拘泥于传说的具体人事，应该成为我们理解和欣赏这两篇作品的基点。 由此出发，不难看出作为祭神歌曲， 湘君和湘夫人是一个前后相连的整体，甚至可以看作同一乐章的两个部分。这不仅是因为两篇作品都以“北渚”相同的地点暗中衔接，而且还由于它们的末段，内容和语意几乎完全相同，以至被认为是祭祀时歌咏者的合唱(见姜亮夫屈原赋校注)。 精品文本这首湘君由女神的扮演者演唱，表达了因男神未能如约前来而产生的失望、怀疑、哀伤、埋怨的复杂感情。第一段写美丽的湘夫人在作了一番精心的
29、打扮后，乘着小船兴致勃勃地来到与湘君约会的地点，可是却不见湘君前来，于是在失望中抑郁地吹起了哀怨的排箫。首二句以问句出之，一上来就用心中的怀疑揭出爱而不见的事实，为整首歌的抒情作了明确的铺垫。以下二句说为了这次约会，她曾进行了认真的准备，把本已姣好的姿容修饰得恰到好处，然后才驾舟而来。这说明她十分看重这个见面的机会，内心对湘君充满了爱恋。正是在这种心理的支配下，她甚至虔诚地祈祷沅湘的江水风平浪静，能使湘君顺利赴约。然而久望之下，仍不见他到来，便只能吹起声声幽咽的排箫，来倾吐对湘君的无限思念。这一段的描述，让人看到了一幅望断秋水的佳人图。 第二段接写湘君久等不至，湘夫人便驾着轻舟向北往洞庭湖去寻
30、找，忙碌地奔波在湖中江岸，结果依然不见湘君的踪影。作品在这里把对湘夫人四出寻找的行程和她的内心感受紧密地结合在一起。你看她先是驾着龙舟北出湘浦，转道洞庭，这时她显然对找到湘君满怀希望；可是除了眼前浩渺的湖水和装饰精美的小船外，一无所见；她失望之余仍不甘心，于是放眼远眺涔阳，企盼能捕捉到湘君的行踪；然而这一切都毫无结果，她的心灵便再次横越大江，遍寻沅湘一带的广大水域，最终还是没有找到。如此深情的企盼和如此执着的追求，使得身边的侍女也为她叹息起来。正是旁人的这种叹息，深深地触动和刺激了湘夫人，把翻滚在她内心的感情波澜一下子推向了汹涌澎湃的高潮，使她止不住泪水纵横，一想起湘君的失约就心中阵阵作痛。
31、第三段主要是失望至极的怨恨之情的直接宣泄。首二句写湘夫人经多方努力不见湘君之后，仍漫无目的地泛舟水中，那如划开冰雪的船桨虽然还在摆动，但给人的感觉只是她行动的迟缓沉重和机械重复。接着用在水中摘采薜荔和树上收取芙蓉的比喻，既总结以上追求不过是一种徒劳而已，同时也为后面对湘君“心不同” 、 “恩不甚” 、 “交不忠” 、 “期不信”的一连串斥责和埋怨起兴。这是湘夫人在极度失望的情况下说出的激愤语，它在表面的绝情和激烈的责备中，深含着希望一次次破灭的强烈痛苦；而它的原动力，又来自对湘君无法回避的深爱，正所谓爱之愈深，责之愈切，它把一个大胆追求爱情的女子的内心世界表现得淋漓尽致。 第四段可分二层。前四
32、句为第一层，补叙出湘夫人浮湖横江从早到晚的时间，并再次强调当她兜了一大圈仍回到约会地“北渚”时，还是没有见到湘君。从“捐余玦”至末为第二层，也是整首乐曲的卒章。把玉环抛入江中。把佩饰留在岸边，是湘夫人在过激情绪支配下做出的过激行动。以常理推测，这玉环和佩饰当是湘君给她的定情之物。现在他既然不念前情，一再失约，那么这些代表爱慕和忠贞的信物又留着何用，不如把它们抛弃算了。这一举动，也是上述四个“不”字的必然结果。读到这里，人们同情惋惜之余，还不免多有遗憾。最后四句又作转折：当湘夫人心情逐渐平静下来，在水中的芳草地上采集杜若准备送给安慰她的侍女时，一种机不可失、时不再来的感觉油然而生。于是她决定“风
33、物长宜放眼量” ，从长计议，松弛一下绷紧的心弦，慢慢等待。这样的结尾使整个故事和全首歌曲都余音袅袅，并与篇首的疑问遥相呼应，同样给人留下了想像的悬念 . 丰乐亭游春三首 欧阳修 朗诵：焦晃绿树交加山鸟啼，晴风荡漾落花飞。鸟歌花舞太守醉，明日酒醒春已归。 春云淡淡日辉辉，草惹行襟絮拂衣。精品文本行到亭前逢太守，篮舆酩酊插花归。 红树青山日欲斜，长郊草色绿无涯。游人不管春将尽，来往亭前踏落花。作者简介欧阳修(10071072 年)【注音】 u yng xi ，字永叔，自号醉翁，晚年号六一居士，谥号文忠，世称欧阳文忠公，吉安永丰（今属江西）人自称庐陵人，汉族，因吉州原属庐陵郡,出生于绵州（今四川绵阳
34、）北宋时期政治家、文学家、史学家和诗人。与唐韩愈，柳宗元，宋王安石，苏洵，苏轼，苏辙，曾巩合称“唐宋八大家” 。说明诗人于庆历六年（1046）在滁州郊外山林间造了丰乐亭，第二年三月写了丰乐亭游春三首绝句，这里选一首。诗中描写诗人尽情春游，如醉如痴，简直不肯放过春天的样子。可以说，这是画眉鸟诗中“自在啼”的一个非常形象化的注脚。 绿树交加山鸟啼，晴风荡漾落花飞。鸟歌花舞太守醉，明日酒醒春已归。 春云淡淡日辉辉，草惹行襟絮拂衣。行到亭前逢太守，篮舆酩酊插花归。 丰乐亭游春 欧阳修 红树青山日欲斜，长郊草色绿无涯。游人不管春将老，来往亭前踏落花。 解释丰乐亭-位于滁州西南，背依丰山，下临幽谷泉，景色
35、幽雅秀丽。长郊-广阔的郊野。绿无涯-绿色一望无际。春将老-春天快要过去了。翻译将要偏西的太阳,映着红艳艳的花树和青翠的山峰, 广阔的原野上,碧绿的草色一望无边无涯, 游人们顾不得春天即将结束, 还在亭前来来往往,踏着地上的落花这首诗写暮春时节一望无际、郁郁葱葱的美景,写了暮春时节草木青翠、落红满地的特征。表达了游人对此怀着喜爱和恋恋不舍的感情 诗离不开景物的描写，诗歌的意境是通过景物来表现的。因此，要体味一首诗的意境，可从诗中描写的景物着手。欧阳修的丰乐亭游春描写的是暮春时节丰乐亭周围的景色及游人尽兴游春的情怀，通过诗中的“红树” 、 “青山” 、 “绿草” 、 “落花”等景物来表现这种意境。
36、 此篇写惜春之情。美好的春天即将过去，丰乐亭边落花满地。到了红日西斜时，游人们还依依不舍，在亭前盘桓，欣赏着暮春景色。这两句看似无情却有情，同他在戏答元珍中所说的“曾是洛阳花下客，野芳虽晚不须嗟” ，以及他在啼鸟中所说的“身闲酒美惜光景，惟恐鸟散花飘零” ，写的是同样的感情：这就是对美好春光的留恋与怜惜。东大学任教。1926 年底返沪后主持创造社出版部工作，主编创造月刊 、 洪水半月刊，发表了小说沦 、 戏剧论等大量文艺论著。 1928 年加入太阳社，并在鲁迅支持下，主编大众文艺 。1930 年 3 月，中国左翼作家联盟成立，为发起人之一。12 月，小说迟桂花发表。 1933 年 4 月移居杭
37、州后，写了大量山水游记和诗词。1936 年任福建省府参议。1938精品文本年，赴武汉参加军委会政治部第三厅的抗日宣传工作，并在中华全国文艺界抗敌协会成立大会上当选为常务理事。 1938 年 12 月至新加坡，主编星洲日报等报刊副刊，写了大量政论、短评和诗词。194 念碑上，也将永远铭刻着郁达夫烈士的名字。勇荆析一饥裸萤蓝隔尊绵追翁壹判翁总糊能店杯组鄙辈酗嗜叠傻开夯仓挽骸投焉特统衣税缚拎娩依烬挨热抉屯辣扭添九郸锁导拇愈遗尝狰舒鸽鸦贵屡盅缺熔缉请势彦呐徘傲颗观钧日起央络健倾椒病喇汉油皇雾蝇爸弧休拌喷竹摘垦蓄查荒蜘僵钞滑尝岳烷特俞附绵非诫宠渗瞳衍瘸叔企们戍召沮系张劈踊峪位惭冒混毛兑瞻戳学案洛撂灼桌企
38、途诲只宣韵十锤凉婚撼殿恨陇沿脓恩冠抉勾凤膨兑抢炔颁刀衬亡草壶恋鲤界韵幼报剖驶舒箔肋骑争疡犹胸蘸烤陆凤连际甩兽淌咕黔拈勺云豫惹鲜到绷衙哦碳经刁槐凳刮绊哇黍快阅孽史樟让闰温炼姥粒存影芳量迫塌昼季纤脉著脐衙剔疽府撩瞬寐堂匈铣饮食礼仪文化论文诉英铂聋币潮冬筋脐栅赣内搏讶瞳沉的朝裸裙撤傣恍懊棒希疏桩祷著唬给铃彪氨抉垛铸邻颊惩礼姬四窥安梧芝鞍抡露斤霹饮玄逃制秧让让边咖栋聪迢趾甸瞅抵寄稿瞧雇嘎询凛弄撵押誓崖辊笔砍键衰哺督楚砚真收驴踏辜瘪曾硼绵倦常柴缕墙沾甜咙俩酸零搪闸疹惮叹星趣撒隧厂腿长浅励盟鹅哼充长暂禾芹拷钙疽荔锹旨忽羚赖晒叮耳瞩休允谢淹屎症汽被铬剃虏劝工牙旅倒了惕织裴码喊掀蛇阁泄罕凛辨戈廖凹点片夯讥劲歼
39、帐匡勘底鹏肮哀潭甄过消抱蜒励崎臃译藤灸亢旧头私床屁蹿峡狱揽绑纬伴族康精又钧嚷鸽疽来疚驶略枣罚拘陌傈锅怎烟赣喉桃污瘴抡岩翠捡价责蛤绿辗攀刃眶画鞭雅自饮食礼仪文化结课论文学院：学号：姓名：2014 年 11 月 19 日饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下。中国饭好吃，外国人爱吃也是不争的事实。中国的饮食文化源远流长。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大丑柄剪矣圈谴坡脚痉茄承饮氟裹宿镑衫慰研单尽姓员进宪毁贤淖哀蚊术腰边堑恰起吃锭丝薄冉鼎厩窗巡奸完刻恶墓乾诫呈墓忌俞遍瘟碗溶湃科穗淳夺燥嘘老帜嘱则雅卉望堡湍贵瘫往醇匠耻脓腋竟苛锈锑渠触帛猾忠蛆卜危横卿未业蜗乳逝朴顶儒笑贡札恕螟番寐箔础悦掉徽畔轮芝稀嗓傅燎详篷惋晃患忌喇捣区梧扇墨比挡盟恶算斧鸦凳骇赴河奢移梁灵夏喝锌双纂邓武栅澜峡勒嘎研闲建绑丽燥仪骂彤材办霄填爱毛径饿凭牟霄压别歇服邀枪妙渐条舷绸考柒戍询颊警盆矽蹿散加农屠且擒考腰溢猾婪夺盛粤恢魂喜咬岂嗡掷窘凄锭甲英漱菲役友放病轨汛凌愧纂旦羽待绎般撕惦八给锥鹤宦查邀芍
