1、“生物膜的流动镶嵌模型 ” 说课稿 【 特色与亮点 】 【 教学设计思路 】 【 教材分析 】 【 学情分析 】 【 教学目标 】 【 教学重难点 】 【 特色与亮点 】1、 导入时 ,通过设问 :眼角膜是生物膜吗 ?引出生物膜系统中各种膜为什么会互相转化 ?利用学生猎奇心理 ,介绍了对生物膜结构的探索历程 .2、利用平面的、动态的，不同角度的图片呈现出不同视角。 学生有了直观的感性认识。如同走入科学，在过程中 体验科学的实验思想和实验方法。 加深学生对科学的历史和本质的认识 ！3、 结束时采用让学生闭着眼想象膜的流动情景 ， 用流动膜的动态课件展示 ， 使学生领悟生物膜结构与功能的统一性。4
2、、 在教学中通过一定的 反馈练习 ，来 矫正 学生建构的知识体系，不仅追求课堂轰轰烈烈，更要使学生对所学知识由 感性到理性 的升华！ 【 教学设计思路 】 课前准备 ：分组讨论 制定方案 材料准备 课堂教学 ： 导入（问题情境） 阅读资料 学生 尝试提出问题 教师点评 继续阅读教材 学生讨论 总结达到效果 ： 体现新课程的四大核心理念流动镶嵌模型 反馈练习布置细胞膜三维结构模型的制作提高生物科学素养 ; 面向全体学生倡导探究性 ;注重与现实生活的联系 【 教材分析 】(2). 随着技术手段的改进不断发现新的证据，原有的观点或理论还会不断得到修正和完善，并归纳总结出生物膜模型建构的基本方法。 (
3、3).还应重点理解和掌握生物膜的流动镶嵌模型，学会运用该模型解释相应的生理现象。(1).本节以较多的篇幅介绍了对生物膜结构的探索历程，并安排了两个思考与讨论，让学生在认识细胞膜结构的同时，了解这些知识的来龙去脉，认识到可以通过对现象的推理分析提出假说，假说仍然需要观察和实验来验证。高一学生的特点是具有较强的抽象思维能力、综合实践能力、一定的想象能力。同时他们对科学发展历史很感兴趣，引导学生据其因究其果，学生通过思考、上网查资料等，充分认识理解生物膜的结构与功能， 归纳总结出生物膜模型建构的基本方法。 通过画平面图把它表现出来。这样，整合了学生的知识体系，丰富了知识内容，培养了学生思维表达、推理
4、等各方面能力。【 学情分析 】教学目标知识目标 :一是简述细胞的生物膜系统的概念和功能 ;二是简述生物膜的结构 。能力目标 ：尝试提出问题做出假设 。情感态度价值观目标 ：探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用 ;探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。l【 教学重难点 】教学重点：简述细胞膜系统的结构。教学难点：细胞膜系统的结构和功能，结构与功能的统一性。【 教学方法 】1.从细胞膜的功能入手，引发学生探究细胞膜结构的好奇心2.从每个资料所提供的生理现象入手，体验科学 3.家对生物膜化学组成成分的探索历程3.以上述化学组成成分分析为基础，构建细胞膜分子结构模型
5、谢谢各位！第第 4章章 细胞的物质输入和输出细胞的物质输入和输出第第 2节节 生物膜的流动镶嵌生物膜的流动镶嵌模型模型教学目标教学目标简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容举例说明生物膜具有流动性特点举例说明生物膜具有流动性特点探讨在建立生物膜模型的过程中，实验探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。技术的进步所起的作用。 学习指导1.最初认识到生物膜是由脂质组成的，是通过对现象最初认识到生物膜是由脂质组成的，是通过对现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？2.在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行在推
6、理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？提取、分离和鉴定吗？3.脂质和蛋白质是怎样形成膜的呢？脂质和蛋白质是怎样形成膜的呢？4.蛋白质位于脂双层的什么位置呢？蛋白质位于脂双层的什么位置呢？5.“ 三明治三明治 ” 结构模型有什么不足？结构模型有什么不足？6.有什么证据证明细胞膜中的物质是不断运动的呢？有什么证据证明细胞膜中的物质是不断运动的呢？7.生物膜流动镶嵌模型的基本内容是什么？生物膜流动镶嵌模型的基本内容是什么？ 一、对生物膜结构的探索历程问题探讨1.根据结构与功能相适应的观点分析 ,用哪种材料做细胞膜 ,更适于体现细胞膜的功能 ?2.你还能想出更好的材料做细胞膜吗
7、?提示：提示： 三种材料比较，弹力布更能体现细胞三种材料比较，弹力布更能体现细胞膜的膜的 柔变性柔变性 和一定的和一定的 通透性通透性 ，相对好一些。，相对好一些。当然，这几种材料的特点与真实的细胞膜之当然，这几种材料的特点与真实的细胞膜之间还有不小的差距间还有不小的差距 。提示：有条件的话，使用微孔塑胶或利用激光给气球提示：有条件的话，使用微孔塑胶或利用激光给气球打上微孔都可以作为模型的细胞膜。使用打上微孔都可以作为模型的细胞膜。使用 透析袋透析袋 也可也可以。如果制作临时使用的模型，利用猪或其他以。如果制作临时使用的模型，利用猪或其他 动物的动物的膀胱膀胱 做细胞膜是更加理想的材料。做细胞
8、膜是更加理想的材料。时间时间 ： 19世纪末世纪末 1895年年人物人物 ：欧文顿（：欧文顿（ E.Overton）实验实验 ： 用用 500多种物质对植物细胞进行上万次的通透多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜性实验，发现脂质更容易通过细胞膜 。提出假说提出假说 ： 膜是由膜是由 脂质脂质 组成的组成的资料一资料一2.欧文顿的分析假说是如何提出的呢？欧文顿的分析假说是如何提出的呢？根据他的实验结果：凡可以溶于脂质的物质，比不溶根据他的实验结果：凡可以溶于脂质的物质，比不溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。3.在推理分析得
9、出结论后，还有必要对膜的成分进行在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？提取、分离和鉴定吗？有必要，通过鉴定能更准确地说明问题有必要，通过鉴定能更准确地说明问题4.那为什么一开始不直接对膜的成分进行提取、分离那为什么一开始不直接对膜的成分进行提取、分离和鉴定呢？和鉴定呢？当时的技术不能实现当时的技术不能实现1.最初认识到生物膜是由脂质组成的，是通过对最初认识到生物膜是由脂质组成的，是通过对现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？从生理功能上入手，通过对现象的推理分析的。从生理功能上入手，通过对现象的推理分析的。时间时间 ： 1
10、925年年人物人物 ：荷兰科学家：荷兰科学家 Gorter和和 Grendel实验实验 ： 从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面积是细胞膜的积是细胞膜的 2倍倍提出假说提出假说 ：资料二资料二细胞膜中的磷脂是双层的细胞膜中的磷脂是双层的磷脂分子亲水头部疏水尾部磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子， 磷酸 “头 ”部是亲水的，脂肪酸 “尾 ”部是疏水的。时间时间 ： 1959年年人物人物 ：罗伯特森（：罗伯特森（ J.D.Robertsen）实验实验 ： 在电镜下看到细胞膜由在电镜下看到细胞膜由 “ 蛋白质蛋白质 脂质脂质 蛋白蛋白质质 ” 的三
11、层结构构成的三层结构构成提出假说提出假说 ： 生物膜是生物膜是 由由 “ 蛋白质蛋白质 脂质脂质 蛋白质蛋白质 ”的三层结构构成的三层结构构成 的静态统一结构的静态统一结构资料三资料三思考“三明治三明治 ”结构模型有什么不足？结构模型有什么不足？1.把生物膜描述为把生物膜描述为 静态的刚性结构静态的刚性结构 ，这显然与膜，这显然与膜功能的多样性相矛盾。功能的多样性相矛盾。2.无法解释无法解释 ”荷兰科学家荷兰科学家 Gorter和和 Grendel的实验的实验 ”时间时间 ： 1970年年人物人物 ： Larry Frye等等实验实验 ： 将人和鼠的细胞膜用不同的荧光将人和鼠的细胞膜用不同的荧
12、光 抗体抗体 标记后，标记后，让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光 抗体抗体 均匀分布均匀分布提出假说提出假说 ： 细胞膜具有流动性细胞膜具有流动性资料四资料四蛋白质分子时间： 1972年人物：桑格和 尼克森提出： 流动镶嵌模型 磷脂双分子层对生物膜结构的探索历程对生物膜结构的探索历程19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由 组成组成的；的；20世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要由世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要由
13、 和和 组成；组成；1959年罗伯特森提出的年罗伯特森提出的 “三明治三明治 ”结构模型：所有结构模型：所有生物膜都由生物膜都由 三层结构；三层结构；1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有指出细胞膜具有 ；1972年，桑格和年，桑格和 提出了提出了 。 脂质脂质脂质脂质 蛋白质蛋白质蛋白质脂质蛋白质蛋白质脂质蛋白质流动性流动性尼克森尼克森流动镶嵌模型流动镶嵌模型小结1.生物膜的流动镶嵌模型是不是就完美无缺了呢？生物膜的流动镶嵌模型不是完美无缺。生物膜的流动镶嵌模型不是完美无缺。2.纵观整个人们建立生物膜模型的探索过程，实验技纵观整个人
14、们建立生物膜模型的探索过程，实验技术的进步所起到怎样的作用？术的进步所起到怎样的作用？ 实验技术的进步起到了关键性的推动作用。实验技术的进步起到了关键性的推动作用。3.分析生物膜模型的建立过程中，结构和功能相适应分析生物膜模型的建立过程中，结构和功能相适应是如何体现的？是如何体现的？在建立生物膜模型的过程中，结构和功能相适应的观点始终引导人们不断实践、认识，再实践、再认识；使人类一步步接近生物膜的真相。思考二、流动镶嵌模型的基本内容流动镶嵌模型的基本内容：流动镶嵌模型的基本内容：1、磷脂双分子层构成膜的基本支架。、磷脂双分子层构成膜的基本支架。 （其中磷脂分子（其中磷脂分子 的亲水性头部朝向两
15、侧，疏水性的尾部朝向内侧）的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧）2、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。分子层。 （体现了膜结构内外的不对称性）（体现了膜结构内外的不对称性）3、磷脂分子是可以运动的，具有流动性。 （其分子的运动有多种形式）4、大多数的蛋白质分子也是可以运动的。、大多数的蛋白质分子也是可以运动的。 （也体现了（也体现了膜的流动性）膜的流动性）5、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的
16、蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。合形成的糖蛋白，叫做糖被。 （糖被与细胞识别、胞间（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系）信息交流等有密切联系）磷脂（膜脂）的运动有多种形式：磷脂（膜脂）的运动有多种形式：1、侧向扩散；、侧向扩散； 2、旋转运动；、旋转运动； 3、摆动运动；、摆动运动；4、伸缩运动；、伸缩运动； 5、翻转运动；、翻转运动； 6、旋转异构、旋转异构 不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜细胞膜1、 据研究发现，胆固醇、 小分子脂肪酸、维生素 D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ）A 细胞膜具有一定流动性B 细胞膜是选择透过性C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子课堂练习课堂练习2.下列哪一种膜结构能通过生物大分子（ ）A 细胞膜 B 核膜C 线粒体膜 C 叶绿体膜3、 一分子 CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞叶叶绿体基质内，共穿过的 磷脂分子层磷脂分子层 层数是（ ）A 6 B 8 C 10 D 124、 细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是（ ）A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸
