1、各类滋补品功效及用法1、对男性机能有调节功效的滋补品1.鹿茸（ 1） 主 治 ：治 虚 劳 羸 瘦 ， 精 神 倦 乏 ， 眩 晕 ， 耳 聋 ， 目 暗 ， 腰 膝 酸 痛 ， 阳 痿 ， 滑 精 。 因此 鹿 茸 对 性 功 能 衰 退 者 ， 可 恢 复 并 促 进 精 力 与 性 功 能 ， 主 治 肾 阳 不 足 ， 腰 酸背 疼 ， 遗 精 滑 泄 ， 小 便 频 繁 等 症 。（ 2） 用 法 用 量鹿茸的食用方法：人参鹿茸鸡肉汤：配方：鸡肉 120 克，红参(或高丽参)12 克，鹿茸 32 克。制作：取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加
2、盖，隔水慢火炖 3 小时，汤成可供饮用。适用：大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损、耳聋。鹿茸淮山竹丝鸡汤：配方：鹿茸 4 克，淮山药 40 克，竹丝鸡 120 克。制作：鹿茸、淮山药洗净;竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮 5 分钟，取出过冷水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖 23 小时，汤成趁热服。适用：此汤功能温壮肾阳、收敛止带。鹿茸为峻补肾阳之要药，补肾阳、益精血，常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、
3、小便清长。鹿茸鸡汤配方：鹿茸 1 钱，鸡肉 1 块，油盐酌量。制作：将嫩鸡肉的翅膀肉洗净用四杯水用慢火煮，水滚后去掉泡沫，煎至一半分量盛出清汤。鹿茸用一杯水煎至分量减半然后，倒入鸡汤中再煮片刻，调味后饮用。适用：凡老年人阳气尽失，手脚冰冷，气虚血弱，头昏脚软都适宜服用。（ 3） 价 格 ：一等价格由 6500 元-7000 元上涨为 7000-7400 元，二等价格由 5500-5700 元上涨为 5800-6200 元。近年各地梅花鹿养殖存栏逐年萎缩，鹿茸供应由过剩转而趋紧。2.枸 杞 子（1）主治：对肝肾阴亏、血虚萎黄、虚痨精亏、腰膝酸软、头晕目眩等症有显著效果。其味甘、性平具有补肝益肾之
4、功效，本草纲目中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。（2）用法用量：中国药典 612 克。本草纲目 内服：煎汤，5-15 克；或入丸、散、膏、酒剂。3.玛卡（1）主治：补肾益肺。对因肾阳不足引起的肢寒畏冷、精神萎靡、情绪低落、月经不调、卵巢痿缩、男女不孕不育、阳痿早泄、性欲下降有明显的食疗和保健作用。（2）用法用量：煲汤：取玛咖 1015 克用温水洗净，与鸡、鸭、鱼、肉等 500g 左右一起煲汤，也可以加入枸杞、红枣、人参等药材同炖，风味浓郁，疗效独特；泡酒：每公斤酒加入玛咖 50g 浸泡 15 天左右，同时也可以加入三七、人参等一起泡酒，补肾益气、清香甜润；打粉：将玛咖打成细粉后每次 35g
5、 加入牛奶、汤品或者果汁中冲服，也可以加入茶中一起冲泡或者单味玛咖煎水服用。禁忌孕妇及婴幼儿慎用。（3）价格：最好的黑色玛咖干片 300 元/克左右，其他的价格从 10 元/克-300 元/克不等二 、 对 女 性 机 能 有 调 节 功 效 的 滋 补 品1、 鹿 茸（ 1） 鹿 茸 的 功 效鹿 茸 含 有 比 人 参 更 丰 富 的 氨 基 酸 、 卵 磷 脂 、 维 生 素 和 微 量 元 素 等 。 鹿 茸 性 温而 不 燥 ， 具 有 振 奋 和 提 高 机 体 功 能 ， 对 全 身 虚 弱 、 久 病 之 后 患 者 ， 有 较 好 的保 健 作 用 。 鹿 茸 可 以 提 高
6、 机 体 的 细 胞 免 疫 和 体 液 免 疫 功 能 ， 促 进 淋 巴 细 胞 的转 化 ， 具 有 免 疫 促 进 剂 的 作 用 。 它 能 增 加 机 体 对 外 界 的 防 御 能 力 ， 调 节 体 内的 免 疫 平 衡 而 避 免 疾 病 发 生 和 促 进 创 伤 愈 合 、 病 体 康 复 ， 从 而 起 到 强 壮 身 体 、抵 抗 衰 老 的 作 用 。（ 2） 主 治 ：治 虚 劳 羸 瘦 ， 精 神 倦 乏 ， 眩 晕 ， 腰 膝 酸 痛 ， 子 宫 虚 冷 ， 崩 漏 ， 带 下 。2.玛 卡（ 1） 主 治 ：对于女性玛咖烯、玛咖酰胺等多种生物碱能调节肾上腺、
7、胰腺、卵巢等功能，平衡体内的荷尔蒙水平，丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能，改善气血和缓解更年期症状。（2）用法用量：煲汤：取玛咖 1015 克用温水洗净，与鸡、鸭、鱼、肉等 500g 左右一起煲汤，也可以加入枸杞、红枣、人参等药材同炖，风味浓郁，疗效独特；泡酒：每公斤酒加入玛咖 50g 浸泡 15 天左右，同时也可以加入三七、人参等一起泡酒，补肾益气、清香甜润；打粉：将玛咖打成细粉后每次 35g 加入牛奶、汤品或者果汁中冲服，也可以加入茶中一起冲泡或者单味玛咖煎水服用。禁忌孕妇及婴幼儿慎用。（3）价格：最好的黑色玛咖干片 300 元/克左右，其他的价格从 10 元/克-300 元/克
8、不等。3、对孕产妇较好的滋补品1.辽参（1）功效:为孕产妇提供全面的营养保障，增强体质，快速有效恢复体能和体力；并能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质，有效避免婴儿先天性疾病的发生。(2)用法用量：1.海参粥：取水发宫品海参 1 只，粳米 100 克，将海参切成片与粳米同时煮成粥，温热服食。2.海参鸡蛋汤：取一只发泡好的宫品海参切成段打入鸡蛋，制成鸡蛋汤，温热服食。3.海参鸡肉汤：水发宫品海参 150 克，鸡肉 250 克，再加入水适量，共炖汤服用。2.燕窝（1）功效：孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。四 、 对 糖 尿 病 有 辅 助 治 疗 作 用 的 滋 补
9、 品1.人 参（ 1） 人 参 功 效人 参 可 以 降 低 血 糖 、 调 节 胰 岛 素 分 泌 、 促 进 糖 代 谢 和 脂 肪 代 谢 ， 对 治 疗 糖 尿病 有 一 定 辅 助 作 用五 、 对 心 血 管 病 有 辅 助 治 疗 作 用 的 滋 补 品1.人 参（ 1） 人 参 功 效常 服 人 参 可 以 抗 心 律 失 常 、 抗 心 肌 缺 血 、 抗 心 肌 氧 化 、 强 化 心 肌 收 缩 能 力 ，冠 心 患 者 症 状 表 现 为 气 阴 两 虚 、 心 慌 气 短 可 长 期 服 用 人 参 ， 疗 效 显 著 。 人 参的 功 效 还 在 于 可 以 调 节
10、 血 压 ， 可 有 效 降 低 暂 时 性 和 持 久 性 血 压 ， 有 助 于 高 血压 、 心 律 失 常 、 冠 心 病 、 急 性 心 肌 梗 塞 、 脑 血 栓 等 疾 病 的 恢 复 。 六 、 对 恶 性 肿 瘤 有 辅 助 治 疗 作 用 的 滋 补 品1.人 参（ 1） 人 参 功 效 ：人 参 作 为 补 气 保 健 首 选 药 材 ， 可 以 促 进 血 清 蛋 白 合 成 、 骨 髓 蛋 白 合 成 、 器 官蛋 白 合 成 等 ， 提 高 机 体 免 疫 力 ， 抑 制 癌 细 胞 生 长 ， 有 效 抵 抗 癌 症 。（ 2） 人 参 用 法 用 量 ：另外，一
11、定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。1.炖服。将人参切成 2cm 薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖 45 小时即可服用。2.嚼食。以 23 片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。3.磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1.5 克。4.冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖 5 分后即可服用。5.泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用 5060 度的白酒浸泡，每日斟情服用。6.炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补
12、强身。另外，需要特别注意的是，无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。内服：煎汤，3-10g，大剂量 10-30g，宜另煎兑入；或研末，1-2g；或敷膏；或泡酒；或入丸、散。（3）用药禁忌：实证、热证而正气不虚者忌服。反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚，应忌同用。（4）价格：生晒参 560.00/公斤2.枸 杞 子（ 1） 枸 杞 子 功 效现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用，并应用于临床。（2）使用方法枸杞的食用方法多种多样，最常见到的方法是泡水喝，煲汤。一种新的制作方法就是将枸杞放入粥中，加入不同的食材
13、，产生不同的功效。3.辽参（1）功效增强人体免疫力-硒-抗氧化剂是抗恶性流感，防止人体衰老，防治肿瘤的重要元素。海参皂甙抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。（2）吃法海参粥：取水发宫品海参 1 只，粳米 100 克，将海参切成片与粳米同时煮成粥，温热服食。2、海参鸡蛋汤：取一只发泡好的宫品海参切成段打入鸡蛋，制成鸡蛋汤，温热服食。3、海参鸡肉汤：水发宫品海参 150 克，鸡肉 250 克，再加入水适量，共炖汤服用。 （3）七、对肺部疾病有功效的滋补品1.红景天（1）功效生长在海拔 180025
14、00 米高寒无污染地带，其生长环境恶劣，因而具有很强的生命力和特殊的适应性。可作药用，能够补气清肺，益智养心，是一味作用广泛的中药。亦有很大的美容效果，可作护肤品，也可食用。(2)用法用量内服：煎汤，3 9g；外用：适量，捣敷；或研末调敷。2.东阿阿胶（1）主治：治疗虚劳肺燥咳嗽、阴血不足的虚热、心烦，治疗肺结核咳血。（2）用法阿胶研成细末，每次服 20-30 克，每日 2-3 次，温开水送下，或熬成糊状饮下。均配用常量西药抗结核药。3.燕窝（1）主治:补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。(2)用量用法：八、手术患者
15、最佳补品1.辽参（1）功效：手术患者的最佳补品海参中含量很高的精氨酸，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，对机体损伤后的修复有特效，明显缩短康复时间。（2）做法：海参山药草鸡汤。材料：草鸡 500 克，水发宫品大海参一只，山药 400 克，盐、料酒、鸡精、葱、姜等调料。做法：1、草鸡洗净，用开水焯一下捞出。放入高压锅，加适量清水。 放入姜片，葱结，料酒，大火煮开，小火 15 分钟。2、海参去杂质洗净切段。3 山药去皮，洗净切大块。把山药放入高压锅。4、把海参放入高压锅.大火煮开，小火 3 分钟，关火。5、把葱结捞去，加盐，鸡精。撇去浮油，撒些葱花即可。9、骨质疏松者的滋补品1.东阿阿胶（1
16、）功效：服用后可增加体内钙的摄入量，有效地改善因缺钙导致的骨钙丢失、钙盐外流、骨质疏松和骨质增生及各类骨折。（2）用法用量：九 、 对 亚 健 康 患 者 有 疗 效 作 用 的 滋 补 品1.人 参（ 1） 人 参 功 效增 强 中 枢 神 经 系 统 功 能 ： 人 参 中 的 皂 甙 可 以 有 效 增 强 中 枢 神 经 ， 达 到 静 心 提神 、 消 除 疲 劳 、 增 强 记 忆 力 等 作 用 ， 可 适 用 于 失 眠 、 烦 躁 、 记 忆 力 衰 退 等 亚将 康 症 状 。（ 2） 人 参 用 法 用 量内服：煎汤，3-10g，大剂量 10-30g，宜另煎兑入；或研末，1-2g；或敷膏；或泡酒；或入丸、散。用药禁忌：实证、热证而正气不虚者忌服。反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚，应忌同用。2.何首乌（1）功效：增强免疫功能，补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨。（2）吃法：仙人首乌粥用料：制首乌汁 50ml，黑豆 lOg，黄豆 lOg，花生仁 10 枚，红枣 5 枚，核桃仁2 枚。 制法：将上述原料洗净，清水中浸泡 1 小时，将泡好的原料及药汁倒人高压锅内，加适量清水，蒸煮约 15 分钟即可。
