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便利店发展新模式.doc

上传人:精品资料 文档编号:10334456 上传时间:2019-10-31 格式:DOC 页数:5 大小:17.10KB
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1、便利店发展开启新模式因为互联网的冲击,大型超市目前面临非常严峻的考验,但为什么便利店却还在持续增长呢?那是因为便利店通过距离上的近,去抗衡了互联网物流的快,京东的物流再快,也只能上午订,下午到,可是我现在就要吃冰激凌怎么办呢?答案是下楼去便利店买。所以就在电商攻城略地的同时,线下便利店却在互联网面前挖出了一条长长的护城河。但是,这条护城河有多可靠呢?便利店传统优势,逆向整合互联网线下便利店的护城河,其实说白了,就是时间和距离。而时间又是最重要的,因为距离近其实就是解决了时间短的问题。我们家今晚吃饺子,突然发现醋没了;中午突然想吃冰激凌;今天天气不错,要开车出去爬山,要买点水和面包,所有这些场景

2、,都必须在 30 分钟甚至 20 分钟内获得解决,也就是我从我们家走到 500 米范围内的便利店的往返时间。而互联网的物流有多快呢?普通淘宝,3 天左右;顺丰次晨达,夕发朝至;京东自营,上午订,下午到;以前的快书包,3 小时送书到家;爱鲜蜂速达便利店,1 小时送货;美团外卖,3060 分钟;奥德利便利店,核心区域 28 分钟送达。但即使最快的这个,也无法与普通的便利店对抗,如果把送货时间压缩到20 分钟以内,物流成本就会非常非常高。有时候,一个目标无法达成,可能不是人员问题,毕竟 BAT 不缺牛 的人;也不是实力问题,好多公司钱花得跟淌海似的;可能也不是态度问题,创业公司里普遍的干劲还都不错。

3、这是战略问题,在商业上,战略是最基础的决定因素,战略规划了成功的路线。而制定战略,又有个视角的问题,有时候视角一变,立刻会豁然开朗。直到 20 世纪初期,人类的大多数军队作战方式都是纵队行军配以战线作战,欧洲各国在 20 世纪初期还都迷恋堑壕战和骑兵,但是在 1917 年 11 月康布雷战役中英国人就首先采用了用坦克突破敌人防线的战术,结果一举突破德军 9 公里的纵深防线。后来在二战中,德国将坦克突击演变成著名的“闪电战”战略。士兵还是那些士兵,只是冲锋的方式和工具变了,这就是视角的转换。我们看到,在之前的互联网改造便利店的过程中,一直试图用一种互联网组织去武装既有的便利店,这与美团外卖的模式

4、有点像。但是外卖消费集中、需求高频,跟便利店还是有差异的,所以这条路尝试下来走不通。既然传统的军事中载具和武器可以合体成一种新式武器“坦克”,那么外卖和便利店能不能直接合体,成为一种新式便利店呢?那么它的运营模式是什么?首先是实体便利店,商品目录与 7-11、全家等传统便利店相同,但区别在于,交易模式做调整:交易有两种模式,一种是通过线上 App 或者公众号下单,由所在范围内的便利店直接送货,绝大部分区域保证 19 分钟送到。一种是直接到店购买,目前到店购买的成交量在 70%左右。但是我们相信随着品牌的不断发展,未来线上交易,线下配送会占到更大比重。开店密度是周边 500 米,人员配备上,一个

5、店长加 25 名送货员即可。奥德利便利店在立足于广州,在前 7 年是按照传统的模式线下实体店发展,随着消费级服务升级。公司对购买模式做新的调整,仅仅用了 1 年的时间,在原有门店基础之上快速增加了 20 多加门店。2017 年则在深圳、佛山、东莞、惠州等开始延伸,目前门店共计 60 多家,月流水达到 890 万元。看起来,这个方式也并不复杂嘛,为什么别人没做起来或者不能做?奥德利便利店恰好具备一些做好互联网便利店的综合能力。1线下经营能力。公司拥有十年的线下连锁经营,积累了这方面的经验,目前公司旗下还有 2 个连锁项目 BLUE BOTTLE 蓝樽咖啡,W TEA 蓝樽西茶在经营。2初期从线下

6、到线上的获客能力。3招商加盟经验和能力。4物流、采购和供应链能力。对传统商家来说,这可能是一个基础能力,但是对于杀入实体店的互联网分子来说,却可能是最弱的一项。5互联网技术和经营能力。或许奥德利便利店并不是技术最牛的互联网企业,它却可能是便利店里最懂互联网的。所以说,并不是奥德利哪方面的能力有多突出,而是在于团队的能力更加平均,没有短板,恰好网络便利店就是需要一个没有短板的团队。对于那些虎视最后一公里商机的互联网大佬如京东,奥德利便利连锁店或许值得关注。给便利店带来了哪些新的想象空间?对于奥德利,我认为它未来的想象空间非常大,一个是横向的,一个是纵向的。纵向的空间,就是地面推土机式的向其他城市转移,目前深圳、佛山、东莞、惠州、梅州、汕头等都已经开始动作,面向华南其他城市的代理招商也行将开始。这是一个把现有业务慢慢深耕下去的做法,很容易理解。横向的空间,就在门店体系导入可以很好匹配的的服务,捆绑经营,比如可以在便利店做共享珠宝服务,可以提供开锁服务等,所以看起来不起眼的便利店有这么多想象空间。其中作为社区商务服务模式,会给奥德利便利店预留了更多的业务空间,尤其是当建立更强大的便利店网络的时候。

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