1、1说明文考点梳理与归纳 考点一：说明对象考查类型：直接让学生回答：“这篇文章（或文段）的说明对象是什么？”对策：实物说明文一般标题就是说明的对象；事理说明文找准开头结尾的总结句。因为说明对象是一篇文章所要介绍的事物或事理，一般是一个名词或名词短语，可以从两个方面人手：一看文题，二看首尾段。实物说明文指出被说明的事物即可。事理说明文指出说明内容，形成一个短语：介绍了的（对象加内容）。考点二：说明对象的特征类型（一）：直接找出说明事物特征的句子。对策：(1)看题目；(2)在首段中找；(3)抓关键词句，比如：运用了说明方法的语句、中心句等。 类型（二）：概括说明事物的特征。对策：分析文章结构，抓中心
2、句及连接词，如“首先”“其次”“还也”“此外”等词语。考点三：说明方法类型（一）：直接让考生回答文章或段落的说明方法。对策：了解常见的说明方法（举例子、分类别、下定义、摹状貌、作比较、作诠释、打比方、列数字、列图表、引用说明）的主要特点，然后根据文段内容分析判断。类型（二）：文章某段或某句运用何种说明方法，简要说明它的作用。对策：找出运用的说明方法，再根据下列说明方法的作用具体回答。1举例子：具体真切地说明了事物的特点。2分类别：条理清楚地说明了事物的特点。对事物的特征或事理分门别类加以说明，使说明更有条理性。3打比方：生动形象地说明该事物的特点，增强了文章的趣味性。4列数字：具体而准确地说明
3、该事物的特点，使说明更有说服力。5作比较：突出强调了被说明对象的特点（地位、影响等）。6下定义：用简明科学的语言对说明的对象（科学事理）加以揭示，从而更科学、更本质、更概括地揭示事物的特征（事理）。7列图表：直观形象地说明了事物的特点。8引用法：用引用的方法说明事物的特征，增强说服力，如引用古诗文、谚语、俗话等。引用说明在文章开头，还起到引出说明对象的作用。9摹状貌：对事物的特征（事理）加以形象化的描摹，使说明更具体生动形象。10作诠释：对事物的特征（事理）加以具体的解释说明，使说明更通俗易懂。 考点四：说明顺序考查类型：本文使用了什么说明顺序，有何作用。对策：1了解说明顺序的基本常识：说明文
4、有三种写作顺序。(1)空间顺序：说明事物的形状、构造，多用于说明建筑物的结构。(2)时间顺序：说明事物的发展变化。(3)逻辑顺序：说明事理，多说明事物之间的内在联系。逻辑顺序的具体分析：主-次、原因-结果、现象-本质、特征-用途、一般-个别、概括一一具体、整体-局部、总一一分。2掌握答题格式：本文使用了 的说明顺序，对 加以说明，使说明更有条理性，便于读者理解。（第一空应该填具体的说明顺序，第二空应该填写具体的事物名称或说明的事理。如果是事理性说明文，但又不能准确表述，可用“事理”“科学事理”等模糊性的语言表述）2考点五：说明语言类型（一）：加点字词有何作用。对策：抓住说明文语言准确这一特点答
5、题，格式：准确（生动形象）地说明了事物“”的特征（事理）。类型（二）：能否替换为另一个词语？说明理由。 对策：1不可以。2原词的意思或内容。3所换词语的意思或内容。4换了后意思有何改变，不符合实际。类型（三）：限制性词语能否删去。对策：1表态（删还是不删）。2定性。如：“比较“几乎“相当”等词表程度；“大约可能”“左右”等表估计；“多有余”等表数量。3.若删去，原来什么样的意思就变成了什么样的意思了，不符合实际，太绝对了。4.词体现了语言的准确性、周密性、科学性。类型（四）：从文章中找出一个能体现说明文语言“准确”特点的词句，并体会。对策：找出语言准确的词句，然后说明其作用。找准确词句可以从以
6、下几个方面人手：(1)找有精确数据的句子；c2)找有概数的句子；(3)找使用限制性词语的句子。类型（五）：指示代词的含义。如“这些条件”“这种现象”“同样道理”等在文中具体指代什么。对策：一般指的就是代词前面的那句话，找最近的一句话。有时要注意可能不是整句话，而是其中的一部分。考点六：概括信息考查类型：概括提炼相关信息。对策：1提取要点。直接找到有关中心句。这种方法适合于中心明确、论述简洁鲜明的文章。2抽象说明。即自己组织语言对文章的主要内容进行揭示。这种方法适用于评价事理、剖析事理、阐明特性等各类文章。抽象说明的关键在于全面把握文章内容，抓住本质。3综合归纳。这种方法适用于比较复杂的内容。它
7、要求首先明确有关的若干要点，然后再把几个要点归纳起来进行整合。考点七：文段作用考查类型：说明某段或某句的作用。对策：这种题目答题的角度有二：1结构、内容作用：引出下文、承上启下、总结全文（前文）。有时在文章开头，还起着引出说明对象（说明事理）的作用。2结合说明方法谈。通过的说明方法，说明了（事物特征或事理），使说明（作用）。考点八：补写相关语句类型（一）：在空格处补写一句话，与上下文语意相连贯。对策：空格在开头结尾处往往是要补写中心，要分析文段的内容再思考。类型（二）：请你运用画线部分运用的说明方法补写一段话。对策：补写内容紧扣所说明的事物，并且准确合理地使用上文中的说明方法。考点九：中心句考
8、查类型（一）：直接让考生找出文中的中心句。3对策：在开头结尾或中间找，个别的在文段中间。考查类型（二）：概括文段的中心句。对策：1思考该段说明的内容，不仅要注意主要的，还要注意凑要的。2紧扣表次序的词语，如“首先”“其次”“还有”等词语，参照上下段落的中心句的句式进行概括。考点十：拓展题型考查类型：对选文的某一内容或形式，发表自己的看法；结合选文的某一内容展开联想；就谈一点看法或设想等。对策：结合实际，结合原文，根据“库存”，按文章所介绍的事物的特征读写。（一）饺子 春节，是我国最重要的传统节日。春节的的食俗丰富多彩，在除夕夜，北方人要吃团圆饺子。 饺子，在东周时称“饼饵”，据说因其外形似耳朵
9、而得名。到了隋朝，颜之推在他的文集中这样说:“今之馄饨，形如偃月，天下通食也。”可见饺子还曾称“馄饨”。民间还把这种偃月形的食品称作“粉角”或“角子”。在新疆吐鲁番县阿斯塔那的唐墓里，曾出土距今 1300 年唐代的饺子，出土时，一只饺子和四只馄饨一起放在一个木碗中，证实至少在唐代就已经有了像现在一样的饺子，并且饺子与馄饨已分为两个不同的品种，连我国边远地区都已食用。后来，很长一段时间把饺子称为“扁食”。在帝京岁时纪胜中就有“扁食包细馅”的记载。至今陕西一些地区仍把饺子称为扁食。清朝入关后，满族把饺子、糕点、馒头等统称为饽饽，把饺子称煮饽饽。人们如果形容一个不苟言笑的人，就说这个人是“见了煮饽饽
10、也不乐”。民间有“好吃不过饺子”的俗语。可见这种可荤可素、营养全面的传统饮食，多么受到人们的钟爱，一直流传千年以上。尽管名称由“饼饵”到“角子”、“扁食”，人们对它的喜爱却从来不变，以致成了过年必备的饮食。按照民间的习俗，除夕夜的“子时”，要放鞭炮、吃饺子、辞旧迎新。由于除夕夜是二年相交于“子时”，意寓“交子”。后来就把“交子”时吃的这种美食谐音称“饺子”。从此，“饺子”不仅是美食，还蓄含了美妙的文化色彩。1、本文的说明对象是 ，本文采用的说明顺序是 。2、文中还提到了饺子的许多别称，请任意写出其中四个。， ， ， 。 3、第段除了举例子之外，还采用了 的说明方法，主要是为了说明 4、第段中加
11、点的“至少”一词可 以去掉吗？为什么？45、根据文意，说说饺子蓄含了怎样的文化色彩？绿色技术所谓“绿色技术”，简单地说，就是指人们能充分节约地利用自然资源，而且在生产和使用时对环境无害的一种技术。绿色技术在环境保护上的重要贡献使得绿色技术随着全球环保事业的全面兴起而逐渐成长。最先闻名于世的绿色产品是各种绿色食品。它们都贴有特殊的绿色食品标志，象征着该产品是无污染的、充满健康和活力的产品。现在国际上绿色食品的生产企业已达 1.64 万家，它们的产品行销全球各地。我国绿色食品行业发展也很快，目前已有 203 家企业开发出 389 种绿色食品。绿色技术决不能仅仅局限于食品行业，实际上大量的、更先进的
12、绿色技术集中于高技术产业，像能源、新材料等行业。目前人类使用的能源主要是化石能源，如石油、煤、天然气，全世界能源的 90%都来自于此，我国 95%的能源也是化石燃料。这些化石燃料一方面储量有限，另一方面使用后排放的废气和废物量大，危害严重。因此可更新的、无污染的绿色能源就成了各国竞相研制的热点。美国科学家在非洲发现了一种能代替石油的植物藿藿芭，这项研究为新能源的开发开创了广阔的前景。1992 年，日本就研制出了以太阳能为动力的汽车，把太阳能直接转化为电能，使用时既无有害气体排出，又不发噪音。诚然，绿色技术仅是走可持续发展道路中的一种手段，随着科学技术的发展，人们依靠科技，还会发明和创造出更多的
13、办法来发展经济，保护人类共同的生态环境，让绿色在地球上长驻，让我们的星球更欢快地在太空旋转。（选文有改动） 4、选文的说明对象是什么？（1 分）它有哪些特征？（2 分）答： 5、结合选文内容，给“绿色食品”下一个定义。（2 分）答： “绿色食品”就是： 6、文段中画线句子采用了列数字的说明方法，请你说说其所起的作用是什么？（3 分）答： 7、绿色能源成为各国竞相研制的热点，其主要原因是什么？（3 分）答： 8、（1）“绿色”一词在选文中的含义是什么？(2 分)；答： (2)针对当前互联网现状，一些专家呼吁尽快建立适合未成年人的“绿色网站”，5你认为这其中的“绿色”一词的含义具体又是指什么？（3
14、 分）；答： 人类只剩 7 年时间拯救地球英国著名自然灾难专家、世界知名环境科学家比尔麦克古尔在其新书7 年拯救地球中提出了一个惊人的观点：那就是人类如果不立即采取行动，减少大气中的温室气体排放，那么 2015 年将成为地球命运的转折点。如果地球温室气体排放在这 7 年时间中无法得到控制，那么地球将在 2015 年 7 月进入不可逆转的恶性循环中，人类将被气候变暖引发的一系列大自然灾难所吞噬！ 麦克古尔教授在书中称，从现在开始到 2015 年，人类只剩下有限时间来减少有害温室气体的排放，如果人类的努力失败，那么地球将面临 6500 万年前小行星撞地球造成恐龙灭绝以来最大的灾害威胁。麦克古尔教授
15、说：到 2050 年,全球温室气体的排放必须减少 50到 80。要做到这一点, 温室气体的排放必须在 2015 年前就达到稳定状态，然后逐年下降。但这样仍然不够,如果人类不主动减少大气中的二氧化碳含量，即使温室气体的排放减少 90，仍无法阻止危险的气候变暖。麦克古尔教授称，地球目前的气候距 100 万年来最暖温度相差大约 1 摄氏度,如果人类烧光地球上剩下的其他化石燃料，那么地球的温度还将上升 13 摄氏度,当前的症况表明，自然环境已到了非治理不可的地步，这种治理也将不是一人一国之力可以完成的，是需要世界各国协同一致、共同面对的。9麦克古尔关于拯救地球的观点是哪一年提出的？(3 分)10麦克古
16、尔认为人类拯救地球应采取什么行动? (3 分)11第三自然段主要用了什么说明方法？试举例分析其作用。(3 分)12最后一段中“地球目前的气候距 100 万年来最暖温度相差大约 1 摄氏度”,句中“大约”能删除吗?为什么? (3 分)13. 根据麦克古尔的观点，请你提一条拯救地球的具体措施,并简要说明理由。措施: 理由: 6参考答案：饺子答案：1、饺子 时间顺序 2、馄饨 粉角 扁食 煮饽饽（饼饵、角子）3、列数字 饺子流传时间长，地域广，且在唐代就有饺子和馄饨两个品种4、不可以，“至少”一词说明饺子最晚在唐代就有了，去掉显得太绝对，表达不准确（不严密） 5、意寓团圆；意寓新旧交替（辞旧迎新）（
17、二）、（16 分）绿色技术4、（3 分）绿色技术（1 分）；能节约利用自然资源，在生产和使用中对环境无害。（2 分）5、（2 分）是指无污染的、充满健康和活力的食品。6、（3 分）通过具体的数字来说明我国绿色食品行业发展很快。7、（3 分）目前化石燃料一方面储量有限，另一方面使用后排放的废气和废物量大，危害严重，而绿色能源能解决这两方面的问题。8、（5 分）无污染（2 分） 指有利于青少年身心健康，没有暴力、凶杀、色情等危害内容（3 分）（三）人类只剩 7 年时间拯救地球9.(3 分)2008 年10. (3 分)减少大气中的温室气体排放。(或“减少大气中二氧化碳的含量”。)11.(3 分)列
18、数字(1 分)。如“到 2050 年，全球温室气体的排放必须减少 50到80。”(1 分),具体说明拯救地球应立即采取行动(1 分)。(或“具体说明了排放量减少的程度”也可。)12. (3 分)不能，因为“大约”表明温差是约数(2 分),体现了说明文语言的准确性(1 分)。(或:如果去掉“大约”就表明是确数 1 摄氏度，不能体现说明文语言的准确性。)只答“不能去掉”不给分；答“不能，因为它体现了说明文语言的准确性”，没有具体分析给 1 分)713.(4 分)示例 1:少开车(2 分) ，减少温室气体排放(2 分)。示例 2:多植树(2 分) ，减少大气中的二氧化碳含量(2 分8(二)说明文阅读
19、第 24 讲 说明的对象及特征考点一：说明文的分类(1)事物说明文：介绍事物形体特征的说明文。(2)事理说明文：介绍事物本身的道理或内部规律等科学知识的说明文。考点二：明确说明对象(1)首先，要区分说明文的类型。事物说明文中事物本身就是说明对象，对象往往可以从题目中找出来。事理说明文中的说明对象不能只看题目，只有通读全文，在整体感知文章大概内容的基础上，经思考分析后才能明确文章的说明对象。事理说明文的对象往往就是文章说明的主要内容。(2)其次，抓住文章中心句及关键性词语。值得注意的是，整篇文章有整篇文章的说明对象，局部段落有局部段落的说明对象，千万不要把局部的说明对象当作整篇文章的说明对象。考
20、点三：把握说明对象的特征和概括说明的内容(1)找中心句：事物的特征或说明的内容一般有概括性的中心句。文章的中心句一般出现在文章的开头、结尾。如果是段落的中心句则出现在段落的开篇或结尾。(2)概括、提炼、归纳。有时文中没有明显交代事物的特征，有时交代的特征只是表面而非本质的，就需要用概括、提炼的方法来归纳事物的特征。(2015安徽) 拟态神奇的自然礼物当你在森林小径散步时，可能会看到一片不起眼的枯叶，但你的脚还没有踏上去， “枯叶”却突然飞起，瞬间变成一只闪耀着墨蓝色光泽的美丽蝴蝶。它翩然飞去，很快就消失得无影无踪原来是罕见的枯叶蝶。你或许还会看到一只虎甲在路上迅速跳动，细看却觉蹊跷“虎甲”竟然
21、长着超长的触角！原来这是一种螽斯 的若虫 ，它模拟虎甲的体色、外形和跳跃行为，以防被猎食。直至完成最后一次蜕皮，它就会成为一只巨大的螽斯，前翅宽阔，脉络清晰，像一片树叶。这就是大自然里奇妙的拟态！拟态，表现为一种生物与另一种生物或周围自然界物体的相似性，这种相似性很高，简直难以分辨，可以保护其中某一物种或两个物种。这种相似性可表现在外形、颜色、气味、鸣声和行为等方面。拟态非常神奇，也很常见，在动物、植物和真菌界都存在，也吸引了很多科技工作者探究其原因和机制。已有的科学研究认为，一方面，大自然的“进化接力赛”促进了不同物种之间互惠互利的协同进化，导致了拟态；另一方面，为了适应相似的选择压力而导致
22、的平行进化也会促进拟态的发生。研究者推测导致拟态的生物机制可能是这样的：第一步是与调节形态变化有关的修饰基因发生突变；第二步是具更小表型影响的基因受到了选择，导致相似性程度增加。事实上，亲缘关系很近的动物并不都采用拟态的对策适应环境。相似的基因组为什么能产生如此大的表型变异和分化？更多物种的拟态及其机制仍等待着我们去发现和探索。拟态是生物多样性的重要表现形式，是大自然的馈赠，让我们的世界更加神奇、复杂和美丽，使自然生态系统更加稳定、多样和有序。拟态的美学特征也经常让我们深感意外，同时也让我们领悟到它存在的道理，从而激发我们的好奇心。【注】 螽(zhng)斯：一种昆虫。 若虫：蝗虫等不完全变态的
23、昆虫，在卵孵化之后，9翅膀还没有长成期间，外形跟成虫相似，但较小，生殖器官发育不全，这个阶段的昆虫叫作若虫。1阅读段，用文中的词语填空。(考点三)枯叶蝶和螽斯都有外形和_两个方面的拟态，而螽斯的拟态还表现在_方面。2从第段看，拟态的主要特点是什么？(考点三)3从全文看，拟态有什么作用？(考点三)【思路点拨】 第 1 题考查内容概括与思路梳理。根据第段的介绍，我们知道拟态在动物、植物和真菌界都存在，表现在外形、颜色、气味、鸣声和行为等方面。回头看段，介绍了枯叶蝶外形和颜色方面的特点；第段介绍螽斯的若虫，模拟虎甲的体色、外形和跳跃行为。通过综合分析不难看出，在拟态行为上，螽斯比枯叶蝶更为高级，不仅
24、表现在外形和体色方面，还表现在行为上。第 2 题考查说明对象的特征。本文说明的对象是“拟态” ，第段对“拟态”作了充分的介绍。该段共三句话，前两句的关键词是“相似性” 。第三句介绍“拟态” “也很常见，在动物、植物和真菌界都存在” ，关键词是“常见” 。第 3 题考查提取筛选内容信息的能力。统观全文，大体按照：引出说明对象(拟态) 分析成因介绍作用的思路进行说明。文章最后一段介绍拟态的作用，主要从美化自然、稳定生态系统、激发人们的好奇心三个方面入手。此外，选文第段中“可以保护其中某一物种或两个物种”一句提到拟态在保护物种方面的作用，不能忽视。解答此题，要紧扣“从全文看”这一题目要求，把要点找全
25、。【参考答案】 1.颜色(或“体色 ”)；行为2相似性；普遍性(或“常见 ”)(意思对即可)3可以保护其中某一物种或两个物种；让我们的世界更加神奇、复杂和美丽，使自然生态系统更加稳定、多样和有序；拟态的美学特征让我们领悟到它存在的道理，从而激发我们的好奇心。( 意思对即可)1(考点一、二)本文是一篇_说明文，说明对象是_ 。2(考点三) 第段和第段侧重写了拟态_的特点。(一)(2016原创) 羊年说羊( 节选)在中华文明的发展进程中，羊与人相伴，已经走过了漫长的岁月。远古时期，羊曾是人们狩猎的对象。后来，人们发现羊性情温顺、繁殖能力较强，就将其驯养。一般人都认为羊是愚蠢的动物，但事实并非如此。
26、现在有充足的证据表明，羊比人们想象中的要聪明得多，甚至可以说是相当精明。羊病了会自我治疗。科学家发现，如果所吃食物让它们感觉不舒服，出现便秘和胃灼痛，羊就会挑选其他一些可以通便或帮助止痛的食物。也就是说，它们能正确地认出并吃下那些能治病的食物。羊有着难以置信的记忆力，能辨认和记住面孔，包括它们同类的面孔和人的面孔，甚至能区分人高兴和愤怒的表情。科学家为羊搭建了一个带有两个门的羊棚，每个门后面各放一个食料槽，这两个门唯一的区别就是上面挂有不同的照片：第一个门上挂着面带微笑的人像或颇10感惬意的羊的像；在第二个门上则挂着面带怒容的人像或受惊的羊的像。然后，他们便往羊棚里赶羊。结果发现，绝大多数羊都
27、喜欢进第一个门。科学家发现羊至少可以识别 50 种不同的面孔，并记住一两年或者更长的时间。它们知道与愤怒的面孔相比，高兴的面孔是什么样的。而且，羊更喜欢人微笑温和的面容，而讨厌发怒、受惊时的表情。羊会用声音表达感情，雌羊能辨别它们每只羔羊的声音。这说明，在人听来都是一样的咩咩声，其含义可能是各不相同的。不仅如此，羊的发声特征虽然受到遗传限制，但也可以随着后天环境的变化而形成属于某一个小群体的“口音” 。英国科学家在一些羊生下来一周时记录了它们的叫声，随后将这些羊放到不同羊群中喂养，在它们长大一些后再记录它们的叫声。有趣的是，虽然有亲缘关系的羊最初的叫声都很相似，但随着它们在不同的羊群中成长，它
28、们的叫声特征逐渐与所在羊群中其他羊的叫声趋同。也就是说，它们已经慢慢习得了这个小群体的“口音” 。这说明，群体生活可以影响羊的发声系统。羊还能通过连猴子都经常会失败的心理测试。英国科学家在羊的面前依次放置成对的不同颜色的桶，每次有一个桶中盛有食物。然后，他们将食物从一个桶中移入另一个桶中，同时还改变桶的颜色，最后改变桶的形状。但羊不仅认出了不同的颜色组合，并根据颜色组合的不同改变行为，它们还会根据桶的形状的变化改变行为。科学家说，一般只有人类和其他灵长类动物能做出这类反应，其他大型动物要做到是很困难的。澳大利亚科学家将一群羊放进复杂的迷宫中进行试验，发现它们不仅能够找到走出迷宫的方法，而且走的
29、次数越多，走出迷宫就越容易。此外，羊还有非凡的嗅觉。以色列警方已经据此训练出全球第一只专门闻炸弹的“反恐山羊” ，其嗅觉灵敏度甚至超过了警犬。这只山羊名叫拉洛莎，是一只两岁的母羊。它对各种炸药的气味非常敏感，与警犬相比，性格乖巧的羊看上去无疑要友善得多。很明显，羊正日渐成为警方的宠儿。1.(考点一、二)本文说明的对象是_，本文介绍了它 _这一特征。2.(考点三) 羊的聪明之处表现在哪些方面呢？结合文章第段的内容，请你完成下列填空。(1)_羊有难以置信的记忆力(2)_羊能通过连猴子都经常失败的心理测试(3)_3文章第段使用了多种说明方法，请你指出其中一种并简要分析其作用。4请你从说明文语言的角度
30、，分析文章第段和第段画线句子中加点词语的表达效果。(1)科学家发现羊至少可以识别 50 种不同的面孔。(2)羊正日渐成为警方的宠儿。52015 年 1 月 5 日，羊年生肖邮票乙未年开始全国发行(见右图) 。该邮票以绵羊作为造型基础，蕴含着吉祥祝福之意。请你认真观察图示，用简洁、平实的语言说出该邮票两个方11面的美好寓意。(二)(2015鄂州) 米树香香，糖树甜甜食品安全问题让人们越来越怀念在真实泥土里生发出的无污染绿色蔬菜，在日月精华里慢慢长成的农家猪。当注水米、抛光米、含铬含铅米充斥市场，连吃碗米饭都成了奢望时，人就会变得越来越爱幻想：如果有那么一种树，来自自然来自山，不喂饲料不喂药，不结
31、苹果不结梨，结出大米白又白。你会认为我在异想天开吗？且慢嘲笑，在地球的某一角，真有这样一种天然纯生专结大米的树。在马来半岛、印尼诸岛和巴布亚新几内亚这些风光旖旎的岛屿上，生长着一种棕榈科植物，它并无美丽的身姿，开花也不好看，但超务实、超有爱：专门向人提供赖以生存的口粮大米。不用费心想什么绕口的名字，就叫它米树好啦。米树终年常绿，10 年就可长到 20 米，舒展开的叶子比双人伞还要大，足足有 6 米。当然，与宽叶相配的是它那直径足有 8 米的粗壮树干。长这么粗并不是单纯肥胖，人家粗，粗得务实，是专为大肚能容而生的。那胖胖的树干里含有丰富的淀粉，这种淀粉就是当地土著居民最重要的食物来源西谷大米。你
32、会问，明明是淀粉，怎么变成大米了呢？是这样：土著人把米树砍倒后，将树干锯成均匀的一段段，再把每个段落劈成两半儿，用竹制斧头把段落内的淀粉刮出来，放在水桶里用劲儿搅拌，待淀粉沉到桶底，撇去最上面的水，把沉淀好的淀粉晾干，就变成了洁白均匀晶莹剔透的颗粒物西谷大米。用它做成的米饭，清香可口，软糯滑爽。大米好吃却不易得。米树 20 年的寿命注定了它的不平凡。它和我国南方的竹子一样，一生只开一次花，且开花即死。它死后，不管活着时体内存有几百公斤淀粉，都会在死后消失得无影无踪，只留下一段干瘪空虚的树干兀自挺立。所以在当地，米树开花是让人心慌的事，一定要抢在时间前面，抢在米树开花前收集淀粉。只要把握得好，一
33、棵米树足足可以得到 400 斤西谷大米，很高产。有米树就应该有糖树，香香甜甜相伴永远。大自然超级给力！加拿大真有糖树。叫槭树，又叫糖槭树，是加拿大的标志和国花，堪称国宝，所以加拿大又叫“槭树之国” ，加拿大的国旗、国徽图案上都有槭树叶子。这种集三千宠爱于一身的树不仅外形美丽，还超有“内涵” ，它为人们送来甜蜜。每到春天，工人们就在高达 40 米，寿命 500 年的糖槭树树干上打孔，孔内插上管子，这样，白色的树汁就会慢慢流到桶内。用这种树液熬制出来的糖浆，色泽亮黄，香甜如蜜。它的主要成分是蔗糖、葡萄糖和果糖，营养价值非常高，可以加工成枫糖，并广泛应用于食品加工业。我国独具慧眼，早在 1958 年
34、，庐山种植园就引进了糖槭树，继而在湖北、辽宁、北京、南京、长沙等地引种成功。如果有朝一日再引进米树，吃着树上结出的大米，喝着树上流的蜜水，我们的生活就更完美了！(选自知识窗2014 年第 7 期)1文章第段用生动的文字，从食品安全问题写起，这样写有什么好处？2.(考点三) 请用简洁的文字概括出米树或糖树的三个突出特点。123文章第段中画横线的句子运用了什么说明方法？有什么作用？4.(考点三) 下列与原文意思相符的一项是( )A米树终年常绿，有 10 年的寿命，可长到 20 米高，舒展开的叶子可达 6 米宽，树干直径可达 8 米粗。B在马来半岛、印尼诸岛和巴布亚新几内亚这些风光旖旎的岛屿上生长的
35、米树，每一棵都给人们提供足足 400 斤的西谷大米。C米树一生只开一次花，且开花即死，所以在当地，一定要抢在米树开花时收集淀粉。D用“槭树之国”加拿大的槭树树液熬制出来的糖浆，营养价值非常高，可以加工成枫糖，并广泛应用于食品加工业。第 25 讲 说明的顺序和结构考点一：说明顺序1说明顺序的种类(1)时间顺序：以时间的推移说明事物的变化过程。即以时间的先后安排说明的内容，介绍事物的发生、发展、演变、事物的制作过程以及步骤的一种说明顺序，主要特征是用一些表示时间顺序的词语。如介绍工作程序的文章。(2)空间顺序：按被说明对象的空间存在形式，或自上而下，或由前而后，或从外到内，或由一中心点向四面扩散进
36、行说明的一种顺序。如介绍建筑物的文章。(3)逻辑顺序：按照事物内部的联系或人们认识事物的过程、规律进行说明的一种顺序。常见的逻辑顺序有：由现象到本质、由特点到用途、由原因到结果、由整体到部分、由主要到次要、由概括到具体、由具体到抽象、由简单到复杂、由特殊到一般、由分析到综合。2如何确定说明顺序？(1)明确说明的对象是事物还是事理。一般事物说明文采用空间或时间顺序，事理说明文采用的是逻辑顺序。(2)把握语言的标志。空间顺序有“东” “西” “南” “北” “上” “下” “左” “右”等方位词作标志语；时间顺序有表时间的发展、事物各个阶段的标志语；而逻辑顺序有“首先” “其次”“为什么” “原来
37、” “因此”等标志语。(3)分清主次，综合归纳。一篇说明文可以根据说明的目的和对象，以一种顺序为主，兼用其他顺序的，一定要分清主要的是哪种顺序。考点二：说明文的结构1说明文结构的种类(1)递进式：各层之间的关系由浅入深、由表及里、由现象到本质。(2)连贯式：按照事物发展过程安排层次，各层次之间前后互相承接。(3)并列式：各层之间的关系是平等并列的。(4)总分式(总分式、总分总式、分总式)。2如何分析说明文的结构层次？(1)整篇文章的结构划分。说明文的结构层次跟说明顺序密切相关。如果文章是按照时间顺13序来说明的，那么其结构层次就可以按照时间的变换来划分；如果是按照逻辑顺序来说明的，其结构层次则
38、为“总分”式。(2)每一自然段的层次划分。一般来说，说明文一个语段说明的中心往往是很明显的，其语句间的关系常常是中心句与支撑句的关系，一定要弄清句与句之间的关系，注意“大层次”与“小层次”之间的关系。(一)(2016原创) 洋葱能预防流感吗？最近，多地相继发现 H7N9 禽流感病例，让人们对流感的担忧又多了一些。网上有传闻称，一个医生在一次流感爆发中发现，有一家人将洋葱放在房间里而全家人幸免感染。医生在显微镜下观察发现，洋葱表面有流感病毒，所以他认为洋葱可以吸收流感病毒。还有人建议把洋葱的两头切掉，插在叉子上，然后把叉子放在花瓶里，晚上放在患者身旁，第二天洋葱变黑了，就证明洋葱吸收并杀死了流感
39、病毒。然而，洋葱可以预防流感的传闻有科学依据吗？洋葱真的能杀死病毒吗？洋葱是生活中的常见蔬菜，而且的确有一定的杀菌抑菌作用。早在 20 世纪 50 年代，科学家就发现洋葱具有一定的杀菌效果。随着研究的深入，人们发现，洋葱中的含硫化合物具有抑制革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌活性的作用。除了硫化物以外，洋葱还含有一些抗真菌蛋白和多肽类物质。洋葱的提取物对一些霉菌、真菌等有一定的抑菌活性。另外，洋葱中的某些槲皮素氧化物对幽门螺杆菌和一些金黄色葡萄球菌也表现出一定的抗菌活性。由于洋葱有杀菌抑菌作用，在一些国家和地区，人们又从洋葱中提取出精油，作为药物使用，用来治疗和控制传染病。但是，临床上并没有用洋葱预防
40、、治疗流感的研究。另外，流感病毒是一种病毒，并不是真菌和细菌，现在也并没有洋葱能杀死病毒的相关证据。网络上的流言提到，如果把洋葱两头切掉放到第二天其切面会变黑，便说明洋葱吸收并杀死了流感病毒。这个说法看上去非常有说服力，对于不了解食品化学反应的人来说也非常有“杀伤力” 。其实，切掉洋葱两头久放会变黑，并不是因为切面吸收了流感病毒或者病菌，而是一种最常见的食品化学反应酶促褐变。果蔬、薯类中天然存在一类“酚氧化酶” ，同时也富含具有抗氧化作用的“多酚类物质” 。这两样东西如果碰到一起，再加上氧气，就会发生酶促褐变反应，结果是从无色状态变成有颜色的物质，而且随着氧化，颜色从红变褐，从褐变黑。很多食材
41、都会发生酶促褐变，凡是蔬菜水果和薯类加工品，几乎不可避免要面临酶促褐变。其实，食物并不会主动吸收病毒或者细菌。相反，食物并不希望细菌侵袭，因为细菌侵袭会加快食物腐败。比如，长期放置的食物，如果被腐败菌、霉菌等侵袭，就会腐败、发霉，加速食物的变质。不过，有些食物因为富含营养物质，会比较有利于一些微生物的生长繁殖，所以更容易吸引细菌等微生物。比如馒头发霉，就是因为能量物质丰富、水分丰富，有利于霉菌生长，才会发霉。但这也是有前提的：就是食物所在的环境里有霉菌。如果你将馒头放在无菌环境里，馒头也是不可能发霉的。网络流言中的医生在洋葱表面观察到了流感病毒，只能说明这个房间里存在流感病毒，并不是它吸收了病
42、毒。洋葱表面是否会有流感病毒，还是要看你周围的环境是否有流感病毒，如果没有，根本就不会看到流感病毒。所以，别相信房间里放个洋葱能防流感的传闻，预防 H7N9 禽流感还是要加强锻炼提高14自身免疫力，少接触活禽，吃禽肉尽量烹调至熟透。如果你放个洋葱在房间里，它的结果只能是干枯变质，而将切开的洋葱放在房间里，味道可能并不好，还可能让你泪流不止。1.(考点一) 文章的说明顺序是什么？请简要概括作者是怎样按照这种顺序进行说明的。2.(考点二) 结合文章，说说本文是按照怎样的结构来进行说明的。3从说明方法的角度简要分析文中画线句子的作用。4结合语境，简要分析下列句子中加点词语的表达效果。(1)这个说法看
43、上去非常有说服力，对于不了解食品化学反应的人来说也非常有“杀伤力” 。(2)凡是蔬菜水果和薯类加工品，几乎不可避免要面临酶促褐变。5下面对文章内容的理解有误的一项是( )A洋葱有杀菌抑菌的作用，但不能杀死病毒。B把洋葱两头切开放到第二天其切面会变黑，是因为酶促褐变。C富含营养物质的食物容易发霉，是因为这些食物本身容易产生霉毒。D在房间里放个洋葱对预防流感不起任何作用。(二)(2016原创) 国家公祭鼎揭秘2014 年 12 月 13 日上午 10 时，国家公祭仪式在侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆举行。中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平和南京大屠杀幸存者代表、85 岁的夏淑琴以及 1
44、3 岁的大屠杀遇难者后代阮泽宇一同走上公祭台，为国家公祭鼎揭幕。随着幕布降下，一尊高 1650mm、重 2014 公斤的三足圆形铜鼎呈现眼前。“国家公祭鼎”采用“三足两耳”的器型，以在安徽寿县出土的东周时期用来祭祀的礼器、最大的圆鼎“楚大鼎”( 又称“铸客大鼎”) 为原型，按等比例放大铸造。“国家公祭鼎”高 1650mm，鼎上外口径 1266mm，内口径 1156mm，鼎耳高 498mm，鼎足高 915mm，底座为高 450mm，长宽各 2000mm 的黑金沙石，铭刻有“国家公祭鼎”五个篆体鎏金大字。铜质的鼎身和铜质的底座重 2014 公斤，石质的底座重 1213 公斤，象征 2014年 12
45、 月 13 日，举行首次国家公祭。南京艺术学院院长邬烈炎率领的团队参与了“国家公祭鼎”的器型、鼎身和底座纹饰设计，邬烈炎向新京报记者介绍说， “国家公祭鼎”的放大比例考虑到了纪念仪式现场的环境，还需做到与侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆的现有纪念碑、和平大钟、灾难墙等其他纪念物15相协调。“国家公祭鼎”鼎颈部纹饰为传统雷纹，鼎足上端采用犀角纹，足下端为象腿足形，两足在前，一足在后，圆睛张目，粗犷有力，象征中华民族在历史记忆中觉醒，为实现中华民族伟大复兴的中国梦而努力。“鼎身和底座纹饰集合了南京的市花梅花，以及象征和平与重生的橄榄枝，云纹，古城墙纹等多种元素。 ”邬烈炎介绍说，南京艺术学院共组织
46、了十余名设计学院教师，组成“国家公祭鼎”设计小组，历时三个多月，才最终确定了“国家公祭鼎”鼎身和底座的纹饰。“国家公祭鼎”的底座，由东南大学建筑学教授、博士生导师、建筑技术科学系主任张宏率领的团队设计制作。铜质底座铸有南京标志建筑城墙图案，象征首次国家公祭在古城南京举办。“国家公祭鼎”由中国金陵古艺术研究所采取传统青铜铸造工艺制作。 “从 7 月份接到铸造任务到参与设计方案修改再到最终浇铸成功，前前后后有近半年的时间。 ”金陵古艺术研究所所长王丰陵向新京报记者介绍说，鼎上的纹饰、文字都由手工雕刻完成。国家公祭鼎设计方案定稿后，金陵古艺术研究所又用了一周的时间来铸造，于 11 月 27 日最终完
47、成了公祭鼎的设计和铸造工作。据了解， “国家公祭鼎”正面铸有 160 字的铭文，魏碑简体字，邬烈炎介绍这一方面是青铜鼎的传统，另一方面也考虑到魏碑简体字较容易辨认。铭文由中宣部、江苏省委宣传部、南京市委宣传部组织古文研究专家撰写，经中央办公厅修改，报中央领导审定。铭文描述了南京大屠杀给中华民族造成的巨大灾难，表达了中国人民的愤怒和强烈谴责之情，对遇难同胞表示痛悼、祭奠之意。记述了南京大屠杀激发全民抗战，中国人民最终取得胜利的历程，表达了铭记历史、警示未来，维护和平、圆梦中华的坚强意志和决心。考虑到祭器是古鼎，历史文化积淀深厚，铭文采用“骈文”体来写，讲究对仗押韵，立意内涵深刻、行文气势磅礴，与国家公祭鼎浑然一体，体现历史和文化的厚重感，增强了公祭的感染力、震撼力、历史传导力。鼎后侧左右两边铸有记事，共 287 个汉字，楷体简体字。详细记载了全国人大常委会立法设立“国家公祭日”和中共中央、全国人大常
