1、第1节 种子萌发形成幼苗,知识点1,知识点2,知识点1 种子的结构 1.活动:观察种子的结构 (1)观察大豆种子的结构 取一粒吸足水的大豆种子放在白瓷盘里,观察种子的外形;种脐是种子一侧的小小瘢痕,是种子脱离母体时留下的。大豆种子的结构示意图 用镊子夹住豆粒,在种脐的对侧用解剖刀轻轻地划一小口,剥离种皮,暴露胚。 掰开两片肥大的子叶,从连接胚轴的部位切下一片子叶,用放大镜观察胚根、胚轴和胚芽等各个部分的位置、形态和连接关系。,知识点1,知识点2,【例1】 (2016湖北咸宁中考)花生的营养主要贮存在哪部分结构中?( ) A.种皮 B.胚乳 C.子叶 D.胚轴 解析 花生种子有两片肥厚的子叶,营
2、养物质贮存在子叶中。 答案 C,知识点1,知识点2,(2)观察玉米种子的结构玉米种子纵切示意图 玉米“种子”实际上是果实,果皮和种皮紧密结合在一起。 玉米种子的营养物质主要储存在胚乳中,根据淀粉遇碘变蓝的特性,可区分胚乳和胚。,知识点1,知识点2,【例2】 (2016福建泉州中考模拟)在玉米种子的纵剖面上滴一滴碘液,用放大镜仔细观察,被碘液染成蓝色的部位是( ) A.胚根 B.胚芽 C.胚轴 D.胚乳 解析 玉米种子的淀粉等营养物质主要位于胚乳中,因此在玉米种子的纵剖面上滴一滴碘液,被碘液染成蓝色的部位是胚乳。 答案 D,知识点1,知识点2,(3)大豆种子和玉米种子在结构上的异同点,知识点1,
3、知识点2,【例3】 (2016云南昆明中考二模)下列关于菜豆种子与玉米种子的叙述,错误的是( ) A.均由胚芽、胚轴、胚根和子叶构成 B.种子中子叶的数目不同 C.发育成新植物幼体的结构都是胚 D.贮存营养物质的结构不同 解析 菜豆种子由种皮和胚两部分组成,玉米种子由种皮(和果皮)、胚和胚乳三部分组成,它们的胚都由胚芽、胚轴、胚根和子叶构成;菜豆种子的子叶两片,玉米种子的子叶一片;发育成新植物幼体的结构都是胚;菜豆种子贮存营养物质的结构是子叶,玉米种子贮存营养物质的结构是胚乳。 答案 A,知识点1,知识点2,2.种子各部分结构的功能,3.绿色开花植物的类别 (1)双子叶植物:有的植物种子胚有两
4、片子叶,子叶中贮存着养料,这样的植物是双子叶植物。 (2)单子叶植物:有的植物种子胚有一片子叶,但却有胚乳,胚乳里有丰富的养料,这样的植物是单子叶植物。 易错点拨 少数单子叶植物种子无胚乳,如慈姑、泽泻;少数双子叶植物种子有胚乳,如蓖麻。,知识点1,知识点2,4.观察种子萌发时的形态结构变化 种子萌发时,总是胚根首先突破种皮,继续发育为幼苗的根。胚芽则发育为茎和叶。胚轴发育为根与茎之间的连接部分。与此同时,贮存养料的胚乳或子叶逐渐萎缩,待其贮存的养料耗尽时,幼小的植物体已经形成根、茎、叶,并开始从外界吸收营养和进行光合作用,成为一株能够独立生活的幼苗了。 易错点拨 豆芽的食用部分主要是由胚轴发
5、育成的。,知识点1,知识点2,【例4】 (2016山东威海中考)下列菜豆种子萌发不同阶段的排列顺序,正确的是( ) 种子吸收水分 胚根发育,突破种皮,发育成根 子叶里的营养物质转运给胚根、胚轴和胚芽 胚轴伸长,胚芽发育成茎和叶 A. B. C. D. 解析 菜豆种子萌发过程是种子吸收水分,体积膨胀;子叶里的营养物质转运给胚根、胚轴和胚芽;胚根发育,最先突破种皮,发育成根;胚轴伸长,胚芽发育成茎和叶;因此菜豆种子萌发不同阶段的排列顺序正确的是。 答案 B,知识点1,知识点2,知识点2 种子萌发需要适宜的条件 1.探究种子的营养成分 种子内部贮存的营养成分有水分、无机盐、淀粉、蛋白质和脂肪等。 【
6、例5】 (2016江苏扬州中考二模)下列选项是营养物质鉴定的一般方法,其中不正确的是( ) A.脂肪能在纸张上留下“油斑” B.蛋白质遇高温会凝固成白色固态物质 C.燃烧脂肪会发出阵阵臭味 D.淀粉遇碘会变蓝色 解析 将花生、小麦种子放在白纸上用力按压,脂肪能在纸张上留下“油斑”;种子中的蛋白质遇高温会凝固成白色固态物质,燃烧时会发出阵阵臭味;淀粉遇碘会变蓝色。 答案 C,知识点1,知识点2,2.种子萌发必需的内在条件 (1)要有发育成熟而完整的胚,还要有足够的供胚发育的营养贮备。 (2)种子要有生活力。 (3)种子不处于休眠状态。 知识拓展 种子休眠是有生命力的种子由于内在原因,在适宜的环境
7、条件下仍不能萌发的现象。休眠是植物在长期系统发育过程中获得的一种抵抗不良环境的适应性,是调节种子萌发的最佳时间和空间分布的有效方法。造成种子休眠的原因主要有:(1)种皮坚硬,不易透水、透气;(2)种子的胚没有发育成熟;(3)果实里含有抑制种子萌发的物质。,知识点1,知识点2,3.探究种子萌发的外部条件 实验计划示意图实验结论:种子萌发必需的外部条件:适量的水分、适宜的温度和充足的空气。 特别提醒 种子萌发所需要的外界条件必须全部具备,缺少其中的任何一种外界条件种子都不能萌发。,知识点1,知识点2,【例6】 (2016山东济宁中考)下表为某校兴趣小组探究“玉米种子萌发的外界条件”的实验设计,对其
8、分析错误的是( ),A.号不萌发是因为缺少水分 B.号不萌发是因为缺乏空气 C.号不萌发是因为温度偏低 D.对照实验和的变量实质上是水的多少,知识点1,知识点2,解析 本探究实验有3组对照实验,与可构成一组对照实验,变量是水,号不萌发是因为缺少水分;与可构成一组对照实验,变量是空气,号不萌发是因为缺乏空气;与可构成一组对照实验,变量是温度,号不萌发是因为温度偏低。 答案 D,考点2,考点1,考点3,考点1 有关种子的结构和萌发条件的综合辨析 【例1】 (2016山东日照中考)如图是大豆种子在萌发成幼苗的过程中,根据其幼苗细胞干重和鲜重的变化而绘制的两条曲线(甲和乙),有关叙述不正确的是( )A
9、.表示其幼苗细胞干重变化的曲线是乙 B.曲线甲中AB变化的主要原因是种子萌发吸收了大量的水分 C.曲线乙中AC变化的主要原因是种子萌发过程中,呼吸作用消耗了大量有机物 D.曲线乙中C点后曲线上升的原因是种子萌发吸收了大量的水分,使幼苗细胞鲜重增加,考点4,考点2,考点1,考点3,解析 种子萌发过程中吸收大量的水分,细胞鲜重增加;同时细胞的呼吸作用旺盛,不断分解有机物,细胞干重减少;因此图甲表示细胞鲜重的变化,图乙表示细胞干重的变化。AB变化的主要原因是种子萌发吸收了大量的水分,AC变化的主要原因是种子萌发过程中,呼吸作用消耗了大量的有机物。C点以后细胞干重增加的原因是种子萌发形成的幼苗开始进行
10、光合作用,制造有机物。 答案 D,考点4,考点2,考点1,考点3,考点4,考点2,考点1,考点3,考点2 有关种子萌发过程的辨析 【例2】 (2016广西贺州中考)如图为菜豆种子和幼苗的部分结构示意图,下列说法错误的是( )A.为胚,是新生植物体的幼体,由受精卵发育而来 B.为胚芽,发育成,它在发育过程中所需的营养主要来自 C.为胚轴,发育成,它在发育过程中所需的营养主要来自 D.为胚根,发育成,考点4,考点2,考点1,考点3,解析 是胚轴,种子萌发时发育成连接根和茎的部位,它在发育过程中所需的营养主要来自子叶;是胚根,发育成根。 答案 C,考点4,考点2,考点1,考点3,考点3 有关种子萌发
11、条件的辨析 【例3】 (2017山东德州期中)某生物兴趣小组以大豆为实验材料,在16 和25 条件下,测定大豆种子的萌发数。经连续统计,结果如表。根据结果得出的结论是( )A.温度越高种子越容易萌发 B.种子萌发需要阳光 C.大豆种子萌发比玉米种子容易萌发 D.与16 相比,25 时大豆种子更容易萌发,考点4,考点2,考点1,考点3,解析 分析图中数据,可知25 时大豆种子的萌发个数比16 时大豆种子的萌发个数多,因此可得出的结论是:与16 相比,25 时大豆种子更容易萌发。 答案 D,考点4,考点2,考点1,考点3,考点4,考点4 有关种子萌发的实验探究题 【例4】 (2016湖南邵阳中考)
12、如图表示探究种子萌发时所需环境条件的实验装置,每个罐头瓶中均放有等量的干燥种子10粒,并提供相应的环境条件,请据图回答下列问题。,(1)每个罐头瓶放入10粒种子而不是1粒种子,其目的是 。 (2)B瓶和D瓶作为一组对照实验,其实验变量是 。 (3)A瓶中的种子不能萌发的原因是 。 (4)C瓶中的种子全部浸没在水中是为了模拟无 环境。 (5)测定种子的发芽率时,应该将种子放在与 瓶相同的环境中。,考点2,考点1,考点3,考点4,解析 (1)因为种子萌发同时需要满足自身条件和外界条件,实验时如取1粒种子偶然性太大,因此实验时为避免实验的偶然性常取多粒种子,如10粒。(2)B所处的温度是25 ,D所
13、处的温度是5 ,因此B和D可形成对照,唯一变量是温度。(3)A瓶中的种子不能萌发的原因是缺少种子萌发所需要的水分。(4)C瓶中的种子全部浸没在水中,是为了模拟无空气环境。(5)要测定种子的发芽率,就要为种子的萌发提供适宜的环境条件,B瓶的种子所处的环境具备了种子萌发需要的环境条件。 答案 (1)减少实验的偶然因素 (2)温度 (3)缺少种子萌发的水分 (4)空气 (5)B,考点2,考点1,考点3,考点4,教材问题详解 活动“观察种子的结构”讨论题 1.大豆与玉米的种子分别由哪些部分组成? 提示 大豆种子包括种皮和胚,胚包括子叶(两片)、胚芽、胚轴和胚根。玉米种子结构包括种皮和果皮、胚乳和胚,胚
14、由子叶(一片)、胚芽、胚轴和胚根组成。 2.大豆和玉米种子在结构上有何相同和不同之处? 提示 相同的是,都有种皮和胚。不同之处是,大豆种子无胚乳,玉米种子有胚乳;大豆种子有两片子叶,玉米种子只有一片子叶。 3.根据对种子萌发过程的观察,推测在萌发过程中种子各部分结构发生了什么变化。 提示 种皮被胀破后脱落;胚乳或子叶将于萌发过程中萎缩,因为种子消耗的养料来自这里的储备;胚芽将发育为茎和叶,胚根将发育为根,胚轴成为连接根、茎的部位。,4.种子各部分结构的主要功能是什么? 提示 种皮起保护作用;胚乳(或无胚乳种子的子叶)贮存营养物质,供给胚的生长发育需要;胚是新植物体的幼体,萌发后形成幼苗。 5.
15、将碘液滴在玉米种子的纵剖面上时,为什么胚乳部分会呈现蓝色? 提示 遇碘变蓝色,是淀粉的特性。这说明玉米胚乳中含较多的淀粉。,活动“探究种子的营养成分”讨论题 1.你鉴定出种子中含有哪些无机物?说出鉴定过程中的注意事项。 提示 种子中含有水分和无机盐。注意,鉴定水分存在的方法中,试管夹夹住试管的位置要靠近口端,用酒精灯烘烤试管底部时,试管要倾斜45左右,试管底距火焰不要太近(约2 cm);鉴定无机盐存在的方法中,要使种子燃烧完全,最后留下的灰烬即无机盐。还要注意安全问题,手和易燃物要离开火焰,保持在安全距离内,千万不要触摸未冷却的试管壁或烘烧种子的石棉网、三脚架等物品。 2.遇碘液变蓝是面粉中哪
16、种成分的特性?面团中有柔韧性的物质主要是什么成分? 提示 遇碘液变蓝是淀粉的特性;面团中有柔韧性的物质主要是蛋白质。 3.在白纸上用力挤压小麦胚,描述观察到的现象,并说明你的推测。 提示 实验结果是见到白纸上留下“油迹”。因此推测,小麦胚中可能有脂肪。,活动“探究种子萌发的外部条件”讨论题 1.比较和的结果,你的结论是什么? 提示 实验装置和对种子来说环境条件不同的是水分,结果内的种子有水萌发,内的种子缺水未萌发,说明缺少水分时种子不能萌发,水分是种子萌发需要的重要条件。 2.比较和的结果,你的结论是什么? 提示 实验装置和对种子来说差别是种子是否得到空气,结果内的种子未能萌发而内的种子萌发,
17、则说明缺少空气时种子不能萌发,空气是种子萌发的必要条件。,3.将实验装置和的实验结果加以比较,你又得出怎样的实验结论? 提示 除温度不同外两个装置的条件都一致,而内的种子能萌发内的种子未萌发,可见温度太低是内的种子未萌发的原因,说明适宜的温度也是种子萌发所需的必要条件。 4.假如上述装置中每瓶只放一粒种子,实验结果会怎样?结论又怎样? 提示 本实验设计要求,除待证因素外,种子的其他条件必须一致,这包括种子本身内在的条件。如果只放一粒种子,很可能由于偶然原因,所选种子内部不符合可萌发条件而被放入装置内。这样的结果出现时,将难以确信条件的可靠性,结论也必然难以得到可靠的推断。,教材习题详解 1.种
18、子萌发的内在因素是( )。 A.完整有活力的胚 B.完整的子叶 C.完整的胚芽 D.完整的胚乳 提示 A 2.炒熟的种子不能萌发的主要原因是( )。 A.失水过多 B.丧失生活力 C.丧失吸水力 D.营养成分发生变化 提示 B,教材习题详解 1.种子萌发的内在因素是( )。 A.完整有活力的胚 B.完整的子叶 C.完整的胚芽 D.完整的胚乳 提示 A 2.炒熟的种子不能萌发的主要原因是( )。 A.失水过多 B.丧失生活力 C.丧失吸水力 D.营养成分发生变化 提示 B 3.北方地区早春播种,用地膜覆盖可以促进种子萌发,主要原因是( )。 A.提高地温 B.降低光照强度 C.提高土壤肥力 D.防止害虫 提示 A,4.为研究子叶在种子萌发和幼苗生长中的作用,设计如下实验: 取菜豆种子500粒,平均分成5组(AE),浸入水中24 h,让其萌发。 选择其中4组种子,在萌发的不同时间除去子叶。 两周后,收集所有幼苗,烘干,称量干重,所得结果如下表所示。,请回答:(1)两周后平均干重最低的是哪一组,为什么? (2)本实验说明菜豆种子萌发和幼苗生长早期需要的营养物质来自哪里? 提示 (1)两周后平均干重最低的是B组,因为刚萌发的种子所需的营养物质来自子叶,除去子叶过早,幼苗发育减慢。 (2)菜豆种子萌发和幼苗生长早期所需的营养物质来自子叶。,
