1、2010-10-02,凉粉草,凉粉草的名称,拉丁学名：Mesona chinensia Benth 种名：凉粉草 属名：凉粉草属 Mesona Bl. 科名：唇形科 Labiatae 俗名别名：仙人草(职方典)，仙人冻(纲目抬遗)，仙草(中国药植图鉴) ，草粿草,被子植物，一年生草本；茎、枝四棱形，有时具槽，被脱落的疏柔毛或细刚毛。叶纸质，边缘有锯齿；叶柄被平展柔毛。轮伞花序组成间断或近连续的顶生总状花序，具短总苞；花萼钟形，密被白色疏柔毛；花梗被短柔毛；花冠白色或淡红色，细小长约3毫米，外面被微柔毛，里面略被微柔毛；雄蕊斜伸出。小坚果长圆形，黑色。,形态特征,生境分布 生于坡地、沟谷的小杂草
2、丛中。 地理分布浙江、江西、广东、广西、台湾。,凉粉草的分布,采收和储藏 ：夏季收割地上部分，晒干。或晒至半干，堆叠焖之使发酵变黑，再晒至足干。 中药化学成分： 全草含凉粉草多糖，相对分子质量为43 000，水解得葡萄糖，半乳糖，阿拉伯糖，木糖，鼠李糖和半乳糖醛酸，及1种未短糖。,凉粉草的全草,利用部位,药性 ：味甘、淡、性寒 用途 ：全草晒干煎汁和以米浆煮熟，冷却后成胶冻状，食 之可解渴。全草 药用。清热解毒，凉血利尿。,性味功用,风味食品广式凉粉：广式凉粉,是指凉粉草及大米所制作的凉粉,使用凉粉 草煎汁和以米浆煮熟，冷冻后成绿色 或黑色胶状凝固物，冻类食品,暑天可 作解渴品。广东凉粉,广西凉粉,江西 凉粉即以此法加工，清热解暑,是一 种食疗根据各自的口味，佐以蜂蜜、 白糖或酱油辣椒水，滑溜爽口，风味 独具一格，可解渴也可充饥，长期食 用，具有清热解毒、清热解暑，能治 中暑,感冒，高血压，肌肉、关节疼痛, 广式凉粉,盛夏极受欢迎。,凉粉,信宜凉粉,汉中凉粉,谢谢,
