1、商场建筑设计,2014. 08,商业发展历史及基本概念商业建筑分类及零售业态形式商业建筑设计原则各部分设计要点 商业建筑空间组合 内部交通组织及设施 外部空间设计相关建筑规范,一、 商业基本历史及其概念,商业建筑的发展与构成市场：固定的商品流通（交易）的场所，沟通生产与消费的桥梁 （空间载体）1、我国古代商业建筑的发展简况“城”“市”神农“日中而市”“鲧筑城以守君，造郭以守民”周礼考工记“匠人营国，方九里，旁三门，国中九经九纬，经涂九轨，左祖右社，前朝后市，市朝一夫”唐长安北宋城市商业网格局：独立店铺 行业街市 传统商业街市 庙会、集市集镇与城乡贸易交流,我国近代商业建筑发展简况（184019
2、49）百货公司 劝业场 ：1、在中国传统市场的基础上，效法国外陈列和推销商品的经营手段，采用新结构、新样式发展起来的一种综合市场。2、作为城市商业中心区（街）的标志和主体存在。折衷了西方大型综合百货公司和中国传统市场的特点 3、市场内采用分区方式，招租多种行业的店铺营业，有时还开设娱乐、饮食服务店铺等，类似旧式庙会性质。4、店铺布置上多为小间连续串连式组合，平面呈周边式布局，利用内天井贯穿大厅等回廊式平面布置，解决通风采光，以弥补设备条件上的不足，并注意水平与垂直交通流线的畅达。5、结构采用砖墙及钢屋架结构形式，建筑一般为24层，在立面处理上常带折衷主义风格。,上海先施公司19151917 年
3、,上海永安公司1918 年,上海大新公司 1938 年,哈尔滨秋林公司 1908 年,天津劝业场 (1928年 ),我国现代商业建筑的发展计划经济下，国有单一商业网点的建立（19491978） 城市商业中心（市级百货大楼）; 行政区域型商业设施（合作社、百货店等）； 小区（居委会）型商业服务网点 多种经济形式并存，商业大发展时期（19781988）国有百货商场发挥主渠道作用城市型专业特色店的涌现（如服装、鞋、家电等）新型经营方式的引入（自选超市）合建商场的增多（与住宅楼、写字楼、旅馆等合建）大量临街住房改装成为商店建设简易的、临时性街道火集贸市场集贸市场与新型步行街的兴建市场经济条件下商业的成
4、熟竞争发展时期（1989年以来）大型综合百货市场中小型商场传统商业街（中心）连锁超市、量贩、仓储式商店社会服务网点，大到社区自选超市，小到一个售货亭专业批发市场 电子商务的发展,商业生意、买卖,Business广义的商业：“生意”，指所有以营利为目的的事业 特征：以获取利润为目的 一次握手、一个电话、一次会议、一单交易都是商业活动的具体表现，通俗来说商业就是“赚钱的游戏” 咨询、房地产开发、贸易、批发、零售、服务等所有的经济活动都是商业的范畴Commerce狭义的商业：“买卖”，指专门从事商品交换活动的营利性事业 特征：以商品交换为手段 包括吃穿住行等息息相关的商品、服务和消费场所，主要包括购
5、物、餐饮、休闲、娱乐、旅游、文化、会展等,零售业有关商品销售终端的行业,零售业： 美国商务部的定义：零售贸易业包括所有把较少数量商品销售给普通公众的实体 营销学定义：零售业是任何一个处于从事由生产者到消费者的产品营销活动的个人或公司，他们从批发商、中间商或者制造商处购买商品，并直接销售给消费者 零售是一个与批发相对应的概念，是商品销售的终端环节，主要指商品的最终销售渠道，包括销售过程中对应的主体和客体，其对应经济中的社会消费品环节 零售业包括百货、超市、家电连锁、购物中心等零售商家和零售集团，以及提供商品的厂家及提供经营场所的“房东”，如百联，国美，苏宁，步步高，万达等,沃尔玛总裁李斯阁,张近
6、东,黄光裕,业种面向顾客某类用途的商店营业种类,业种：依商品的功能、款式及适合的年龄所做的分类 特征：“卖什么” 目前国内零售消费市场可细分上百个业种，商品的种类达到数万（11万）种，国外发达国家的业种细分更多，难以胜数 从使用目的上分为消费品和再生产品，从购买习惯上分为日常用品、选购品、专用品，包括男装、女装、鞋类、箱包、家电用品、生鲜、日化用品、烟酒、建材、机电、纺织品等,业种特点,货,业态面向某类目标顾客的商店营业形态,业态：零售店向确定的顾客群提供确定的商品和服务的具体形态 特征：“怎么卖 ” 对特定消费者的特定需要，按照一定的战略目标，有选择地运用商品经营结构、店铺位置、店铺规模、店
7、铺形态、价格政策、销售方式、销售服务等经营手段，提供销售和服务的类型化经营形态 目前中国有9种零售业态，日本20多种，美国40多种 包括百货店、大型综合商场、超级市场、便利店、专业店、专卖店、购物中心、家居中心、仓储商店、折扣店、自动售货机、邮购店、无店铺销售形式（电子购物B2C，C2C）等,店,二、商业建筑分类及零售业态形式,商业活动三大基本要素,商业建筑分类：,1.按经营方式分：综合商店；专业店；连锁店；百货公司；自选商场和超级市场；购物中心；其他零售形式。2.按坐落位置分：市中心区商业；居住区附近及其他市区商业；交通枢纽附近商业；市郊商业；非城市商业3.按规模分：大型商业；中型商业；小型
8、商业。4.按建筑空间类型分：单栋建筑；综合体建筑；商业街和步行商业街；地下商业建筑；商业区。,商业物业分类,按市场形式分类：大型商厦、专业市场、小区商铺按物业用途分类：购物中心、小区配套商铺、专业市场、批发与商贸中心、餐馆及美食广场等五类按建筑特征分类：商业大厦、社区商铺、邻街商铺、步行街露天商铺、地下商城等五类按物业区位分类：商业区物业、住宅区物业、近郊物业按经营方式分类：统一经营物业和分散经营物业按经营类别分类：综合经营项目和单一经营项目按销售方式分类：销售物业、租售物业、出租物业按物业户权分类：产权物业、非产权物业,市级、区级商业中心商业业态特征,根据商务部关于贯彻实施商业业态分类国家标
9、准的通知，将商业分为食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材店、购物中心、厂家直销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、电话购物等17种业态，并规定了相应的条件。其中作为市级及区域级商业的业态为：便利店、超市、大型超市、百货店、专业店、专卖店、购物中心,餐饮：以专业店（沿街）为主，少量分布于购物中心和百货零售：所有的商业业态中都有该功能娱乐：以专业店（沿街）为主，少量分布于购物中心和百货,市级、区级商业中心商业业态特征,概念在一个大建筑物内，根据不同商品部门设销售区，开展各自的进货、管理、运营的零售业态 特点 采取柜台销售与自选（开架）销售相结
10、合方式 商品结构为种类齐全、少批量、高毛利，以经营男、女、儿童服装、服饰、衣料、家庭用品为主 采取定价销售，可以退货，有导购、餐饮、娱乐场所等服务项目和设施，服务功能齐全 选址在城市繁华区、交通要道 商圈范围大，一般以流动人口为主要销售对象 商店规模大，在5000平方米以上 商店设施豪华，店堂典雅、明快 目标顾客为中高档消费者和追求时尚的年轻人,百货店 department store(Dept),概念采取自选销售方式，以销售大众化实用品为主，并将超级市场和折扣商店的经营优势合为一体的、满足顾客一次性购全的零售业态特点 采取自选销售方式和连锁经营方式 商品构成为衣、食、用品齐全，重视本企业的品
11、牌开发 设有与商店营业面积相适应的停车场 目标顾客为购物频率高的居民 商圈范围较大 商店营业面积一般在2500平方米以上 选址在城乡结合部、住宅区、交通要道,大型综合商场 generalmerchandise store(GMS),概念采取自选销售方式、以销售生鲜商品、食品和向顾客提供日常必需品为主要目的的零售业态特点 采取自选销售方式，出入口分设，结算在出口处的收银机处统一进行 商品构成以购买频率高的商品为主，经营的商品应以肉类、禽蛋、水果、水产品、冷冻食品、副食调料、粮油及其制品、奶及奶制品、熟食品以及日用必需品为主 营业时间每天在11H左右，可采取连锁经营方式，有一定的停车场地 选址在居
12、民区、交通要道、商业区 商圈范围较窄，以居民为主要销售对象 商店营业面积在500平方米以上 目标顾客以居民为主,超级市场 super market(SM),概念满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态特点 以开架自选为主，结算在进口(或出口)处的收银机处统一进行，可采取连锁经营方式 商品结构特点明显，有即时消费性、小容量、应急性等，营业时间长，一般在16h以上，甚至24h，终年无休日 选址在居民住宅区、主干线公路边以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企事业所在地 商圈范围窄小，一般设定在居民徒步购物57min到达的范围内 商店营业面积在100平方米左右，营业面积利用率高，店堂明快、清洁、货架丰
13、满，目标顾客主要为居民、单身者、年轻人。80的顾客为有目的的购买 经营实行信息系统化，开展单品管理，便利店的商品价格略高于一般零售业态的商品价格,便利店(方便店) convenience store(CvS),概念经营某一大类商品为主，并且具备有丰富专业知识的销售人员和提供适当售后服务的零售业态特点 采取定价销售和开架面售，亦可开展连锁经营 商品结构体现专业性、深度性、品种丰富，可供选择余地大，以某类商品为主，经营的商品具有自己的特色，一般为高利润 从业人员需具备丰富的专业知识，可以退货 选址多样化，多数店设在繁华商业区、商店街或百货店、购物中心内 商圈范围不定 营业面积根据主营商品特点而定
14、目标市场多为流动顾客，主要满足消费者对某类商品的选择性需求,专业店 speciatity store(SS),概念专门经营或授权经营制造商品牌和中间商品牌的零售业态特点 采取定价销售和开架面售，亦可开展连锁经营 商品结构以企业品牌为主，销售体现量少、质优、高毛利 注重品牌声誉、从业人员必须具备丰富的专业知识，并提供专业性知识服务 选址在繁华商业区、商店街或百货店、购物中心内 商圈范围不定 目标顾客以中青年为主，商店的陈列、照明、包装、广告讲究,专卖店 exclusive shop (ES),概念企业有计划地开发、拥有、管理运营的各类零售业态、服务设施的集合体特点 由发起者有计划地开设，实行商业
15、型公司管理，中心内设商店管理委员会，开展广告宣传等共同活动，实行统一管理 内部结构由百货店或超级市场作为核心店，以及各类专业店、专卖店等零售业态和餐饮、娱乐设施构成 服务功能齐全，集零售、餐饮、娱乐为一体。根据卖场面积，设相应规模的停车场 选址为中心商业区或城乡结合部的交通要道 商圈根据不同经营规模、经营商品而定 设施豪华、店堂典雅、宽敞明亮，实行卖场租赁制， 目标顾客以流动顾客为主,购物中心 shopping center(SC),概念以与改善、建设家庭居住环境有关的装饰、装修等用品、日用杂品、技术及服务为主的、采取自选方式销售的零售业态特点 选址在城乡结合部、公路边、交通要道或消费者自有房
16、产比率较高的地区 商品构成主要以房屋修缮和室内装修、装饰品、园艺品、宠物食品、室内外用品、洗涤剂及杂品等 作为经营策略，发挥了廉价商店的低价格销售和超级市场的开架自选销售等优势 提供一站式购足和一条龙服务 可采取连锁经营方式 有一定的停车场,家居中心 home center(HC),概念在大型综合商场经营的商品基础上，筛选大众化实用品销售，并实行储销一体、以提供有限服务和低价格商品为主要特征的、采取自选方式销售的零售业态特点 选址在公路边、交通要道和利用闲置设施,主要的商圈人口为57万人,商店营业面积大，一般在4000 m以上 商品构成以新开发上市的商品为主力商品，自有品牌占相当部分，主要是面
17、向广大的工薪阶层服务 作为价格策略，每天都以较低价格销售全部商品,作为商品策略，经营同其他零售业态能进行价格比较的、知名度、普及率都较高的商标商品或价格一般被众所周知的商品 商店设施简单化。将超市开发的销售技术和管理理论、可实行连锁经营 仓储商店的价格影响力、大型综合超市商品供应计划的方法及选址理论等融为一体，灵活运用。设有一定规模的停车场,仓储商店 warehouse store(WS),百货大楼,大型超市,供销社,城市生活休闲中心,商业模式,国外模式,发展特征国内模式发展特征,第一代商业,第三代商业,第二代商业,街区商铺,百货商场,摩尔,风光数十年后在20世纪前期遭遇挑战，传统商业的赢利率
18、无法支撑起再扩张、发展的负担,超市兴起，倡导自由选购的理念。最大贡献是给零售业业态注入工业制造业的文化要素。,以Shopping Mall为代表，追求一站式购物。环境污染、郊区化的边缘生存状态、交通堵塞、旧城衰落等问题使其渐渐退出发展舞台。,城市中心区域,社区中心/临近市区,城市中心/副中心/交通枢纽,第四代商业,商业模式发展规律,以“体验经济”为基础，以生活方式消费、娱乐加休闲为主旨,城市生活休闲中心,随着新世纪的到来，超市迅速在中国成为新的时髦，这和后期所谓的mall实际上是一致的，国内汽车保有量低难以支撑真正意义的郊区mall,我们国家最早的商业模式，供销社的选址往往都是城市中最好的位置
19、,如北京王府井的百货大楼，这一代发展了很长时间，它是在供销社的基础上扩大的，在经营模式上也发生了很大的变化,着眼于满足大众日益增加的精神和文化需求，国内目前出现的并不多，惠商项目率先将城市休闲生活带到常州购物中心,城市核心,随着社会的发展和科学技术的进步，商业建筑呈现出以下三个方面的趋势：规模的大型化、功能的多元化和技术的复杂化。商业建筑不但是购物场所，而且可能结合休闲、娱乐和餐饮等功能。,专业市场,专业市场的优势在于其价格和资源优势，依托当地支柱产业所关联的产品，建立专业市场也是项目较为可行的商业模式。,家具广场,茶叶交易市场,开放式商业街区,商业街作为一种较为传统的商业模式，最大的特点是分
20、散经营，租户可得性较强、便于销售，回报快，但同时也面临着管理难度大的缺点，平衡集团战略、当地市场情况及商业街特点，也是可考虑的商业模式,江汉路步行街,上海新天地,徐州东城国际花园城商业中心 (商业街),徐州东城国际花园城商业中心 (超市),徐州东城国际花园城商业中心 （三益设计）,商业中心,商业综合体,徐州东城国际花园城商业中心 (五星级酒店和办公楼),万达广场 (五星级酒店和办公楼),三、商业建筑的组成和设计,1、大中型商店建筑基地宜选择在城市商业地区或主要道路的适宜位置。2、大中型商店建筑应有不少于两个面的出入口与城市道路相邻接；或基地内应有不小于1/4的周边总长度和建筑不少于两个出入口
21、与城市道路相邻接；基地内应设净宽度不小于4M的运输消防道路。3、基地与城市道路的关系例图：a、单面临街 b、两面临街 c、两面临街 d、三面临街 e、 四面临街,1.基地与总平面图,4、总平面布置应按商店使用功能组织好顾客流线、货运流线、店员流线和城市交通之间的关系，避免相互干扰。并应考虑防火疏散安全措施。,青岛城市广场,1、在商店建筑的功能中，营业厅为主要的功能空间，面积约占55%以上，因此应占据主要的位置和较大的空间。为尽可能多地吸引顾客，应临近城市道路的一二层布置。2、仓储部分所占的面积通常不大于27%，应设有单独 的货物出口。为避免与客流的干扰宜将其布置在没有 顾客出入口的一面，采用通
22、道与城市道路相接。仓储空间可集中布置在底层、顶层，也可分布在各层。3、辅助部分所占的面积通常不大于18%，位置选择比较灵活。但主要办公房间应集中布置。4、营业、 库房、辅助用房之间应有方便的联系。,2.功能分区,5、营业部分与库房部分的关系例图：,1.设计要点：（1）顾客出入口应与橱窗、广告、灯光统一设计；（2）柱网尺寸的确定；（3）每层营业厅面积一般宜控制在2000平方米左右并不宜大于防火分区最大允许建筑面积，进深宜控制在40米左右；（4）大中型百货商店顾客休息场所、顾客卫生间的设置；（5）营业厅与仓库的关系； （6）营业厅尽量利用天然采光；（7）非营业时间内，营业厅应与其他房间隔离；,3.
23、营业厅设计要点,（1）流线组织应避免死角，并能迅速、安全地疏散；（2）水平流线应区分顾客主要流线与次要流线； （3）柜台布置所形成的通道应形成合理的环路流动形式；（4）垂直流线应能迅速地运送和疏散顾客人流、交通工具分布应均匀, 主要楼梯、自动扶梯或电梯应位置明显。,3.1营业厅流线设计要点,营业厅流线与楼梯布置：,（1）利用夹层分隔营业空间；（2）营业空间中顾客流线的引导；（3）营业空间垂直交通的引导作用： 它们在营业空间中能起到引导顾客流线 的作用。这些构件本身又富有动感，可为营业空间增添生气。（4）营业空间的延伸与扩大：根据人的视差规律使营业空间产生延伸及扩大感。,3.2营业厅的空间组织,
24、营业厅空间形式常用手法：,1.营业厅一般层高：底层层高一般为5.46.0 m，楼层层高一般为4.55.4m。柱距：6.0 m 、6.6 m 、7.2 m 、7.8 m 等。2.柜台货架布置形式：（1）封闭式： a 周边式 b 周边式带散仓 c 半岛式 d 单柱岛式 e 双柱岛式（2）半开敞式（3）开敞式（4）综合式,3.3营业厅柱网、层高的确定,3.4营业厅内通道最小净宽表,营销方式 封闭式2. 半开敞式3. 全开敞式人的正常有效视觉高度范围为从地面向上 3002300mm, 其中重点陈列空间为从地面向上 6001600mm; 展出陈列空间为20002300mm, 顾客识别挑选商品的有效高度范
25、围为地面上 6002000mm, 选取频率最高的陈列高度范围为9001600mm。墙面陈设一般以21002400mm为宜。20002300mm为陈列照明设施空间。柜台的尺度为:高度:一般为9001000mm宽度:一般为500600mm,但有些特殊商品根据其本身的要求,宽度会有变化,如纺织部柜台一般为 900mm。长度:单个柜台一般为15002000mm。为增加陈列效果,可在柜台内壁安装镜面。 货架的尺度为: 高度:一般为18002400mm, 以2100mm常见。 宽度:一般为300mm,交通空间1、水平交通 2、垂直交通 ：每梯段净宽不应小于 1.4m, 踏步高度不应大于0.16m, 踏步宽
26、度不应小于0.28m。每梯段不超过18阶,不少于3阶,台阶高宽尺寸应相同。消防楼梯应符合防火规范。大型百货商店、商场建筑物营业层在五层以上时,宜设置直通屋顶平台的疏散楼梯间不少于2座。两端水平部分3m范围内不得兼作它用 ，自动扶梯倾斜部分的水平夹角应等于或小于30。自动扶梯的水平部分底部和下层楼地面间净高应大于2.4m 。,3、出人口的位置、数量和形象 大中型 商店建筑应有不少于两个面的出入口与城市道路相邻接,或基地不少于1/4的周边总长度和建筑物不少于两个出人口与一边城市道路相邻接。一般中型商店出人口应不少于两个,大型商店应在两个或两个方向 以上开设不少于3个出入口。营业厅的出人口、安全门净
27、宽度不应小于1.4m,并不应设置门槛。,4、交通枢纽一一中庭 5、重点装饰及空间变化对流线的引导作用 服务空间顾客用附属设施 1、问讯服务台 2. 顾客卫生间3、公用电话 ：营业厅每1500m2宜设一处电话位置(应有隔声屏障), 每处为1m2,特殊商品销售需要的设施 展销处试衣间试音室4. 暗室5. 维修处休闲空间1、休闲空间的分类 ：休闲的方式有多种,商场中的休闲空间分为休息、娱乐、餐饮、健身、文教等空间。每一个休闲空间又可细分出许多不同功能的空间,如餐饮类可分出中式快餐、西式快餐、风味小吃、冷热饮、咖啡厅、茶室等;娱乐类可分出电子游戏、各种棋牌、供儿童使用的游乐场及为老年人服务的书场等;健
28、身类可分出台球、保龄球、按摩、徒手健身、简单器械健身等;文教类可分出书店、报刊杂 志阅览、绘画、书法、手工艺品、雕塑作品展销等。 2、休闲空间的设计 ：,营业厅无障碍设计无障碍设计应首先实施于利用率最高的大型商业建筑,并主要针对那些尚能自己行动,但受环境障碍影响较大的肢体残疾者和视力残疾者,同时为老年人、孕妇、儿童及临时性伤残者提供方便。1、坡道、楼梯、台阶和电梯营业厅内尽量避免高差 ：单辆轮椅通过时净宽不应小0.9m, 每段坡道的坡度、允许最大高度和水平长度应符合表34的规定。每段坡道的高度和水平长度超过该表的规定时应在坡道中间设休息平台。休息平台的深度不应小于1.2m。坡道转弯时应设休息
29、平台,休息平台的深度不应小于1.5m。长度超过9m时,每隔9m要设一个轮椅休息平台。在坡道的起点及终点应留有深度不小于1.5m 的轮椅缓冲地带。坡道两侧应在0.9m 高度处设扶手,两段坡道之间的扶手应保持连贯。坡道起点及终点处的扶手,应水平延伸0.3m以上。坡道侧面凌空时在栏杆下端宜设高度不小于0.5m的安全挡台。多层营业厅应设可供残疾人使用的电梯。电梯候梯厅的面积不应小于1.5m1.5m, 电梯门开启后的净宽不得小于0.8m。人口平坦无高差。电梯轿箱面积不得小于1.4m1.1m 。厢内设1m高的水平扶手,按钮上刻盲文。肢体残疾及视力残疾者自行操作的电梯,应采用残疾人使用的标准电梯。并应接近出
30、人口。出入口、踏步的起止点和电梯门前,宜铺设有触感提示的地面块材。轿厢内设音响器,报告所到层数,方便盲人使用。,2、通道 ：商场中柜架间的通道通过一辆轮椅的走道净宽不宜小于1.2m。通过一辆轮椅和一个行人对行的走道净宽不宜小于1.5mo通过两辆轮椅的走道净宽不宜小于1.8m 。 3、出入口、门 ：出人口应设在通行方便和安全地段,其内外应留有不少于1.5m1.5m平坦的轮椅回转面积。设有两道门时,门扇开启后应留有不小于1.2m的轮椅通行净距。4、柜台 ：应为轮椅使用者设低柜台 , 台面要尽量薄 , 下部凹人 , 留出保证腿部伸人的空间 , 以便于轮椅 停留 , 使身体靠近柜台。 5、卫生设施 ：
31、6、标志：,库房平面、空间设计 1、原则库房主要出人口应靠近通路以利于装卸货 2、货架尺寸及走道宽度货架尺寸一般为高20002500mm, 宽18002000mm, 深300900mm 。库房内走道有主次之分。主走道应满足小推车来往运行的可能,宽度为15001800mm, 次走道宽度为7001250mm, 电瓶车通道净宽大于等于2500mm, 货架或堆垛端头与墙面间的通风通道宽大于等于 300mm 。,3、平面形状以接近正方形为佳,并将出入口设在库房适中位置,可缩短通道长度,便于联系,减少管理人员的劳动强度。柱距一般为4.56m.或与营业厅柱距相同。库房单面采光时,进深不宜超过12m, 双面采
32、光时则不宜超过30m 。4、库房净高 ：净高是指楼地面至上部结构主梁下底或桁架下弦底面间的垂直高度,库房的运输设施 1、水平运输，工具有小型电瓶车、三轮车和手推车等 2、垂直运输 ，垂直运输设备前方应留有缓冲面积,作为货物临时堆放与周转之用。在设备的顶层或地下部分需设置机房。在设置垂直运输设备的同时,应设货运楼梯,以备停电或其他特殊情况时使用,通常可将货运楼梯与工作人员用梯合并。大中型商场应至少设两部货运电梯。 库房的附属设施 1、卸车棚与卸货平台 ：卸货站台离地高度与运输卡车的车厢高度相近,一般为0.9 1.2m, 站台至少应在一端设7%10%的坡道。 2、验收、收发、值班等用房3、 出售前
33、的准备场所 4、包装回收和存放 5、车库或车棚：大型百货商店一般拥有10辆左右的货运机动车辆,特大型商店接近20 辆,另有客运机动车2辆以上,中型百货商店随其规模大小拥有机动车18 辆不等。,行政管理、福利及设备用房设计1、行政管理用房：商店的行政管理用房可分为办公用房和会议室两部分2、生活福利用房 ：大中型商店通常设置休息室、哺乳室、医务室、文娱阅览室、食堂、开水间、浴室和厕所等 3、技术设备用房： 技术设备用房包括配电室、电话总机室、广播室、传送商品设备、通风采暖设备和食品商店的冷藏设备等。大型百货商店的电梯、自动扶梯、电子设备、工业电视等设备用房应根据设备要求进行设计。,四、商业建筑的空
34、间组合,营业厅,1.建筑的内部空间组合 注重商业空间的特色，注重竖向交通和空间的设计，强调非营业空间的公共作用，强调优质购物环境的塑造，这种指导思想和单纯片面强调无限增加柜台或售货区面积，以求高营业额的观念恰恰相反。,在商业建筑中，中庭共享空间成为一种流行的空间处理方法，中庭既是人流交汇的枢纽，又是引导顾客进入购物空间的活动中心，以各种建筑手法做成尺度宜人，变化丰富的环境。中庭式商场空间形式满足交通组织要求并丰富购物环境； 中庭沟通了不同层之间的视觉联系，创造了丰富热闹的商业气氛。,2.建筑与城市的空间衔接 处理好与城市的关系，可以很容易地引进人流，因人成市。建筑的个体设计，我们的设计观念倾向
35、是“开放”型而不是“封闭”型。（1）利用设计外部空间同城市衔接;（2）成功的中庭也常常成为商业空间与城市空间的过渡。最简单办法是视觉的过渡;（3）联系相邻商业建筑：,3.内部交通组织及设施 商业建筑的内部交通主要指顾客、内部人员和商品在商店内外流线，在组织布局中最重要的是避免这三种流线的相互干扰。 商业建筑中特别强调了引导空间的设置，如中庭空间为引导性空间，也就是强调了交通枢纽空间的处理。,3.1商业建筑内部交通组织分类1.水平交通组织： 商业建筑人流最集中的是营业大厅，营业大厅流线设计之要点是：首先应明确具有清晰合理的流线是第一位的，然后才谈上商品、柜台的布置。2.垂直交通组织： 目前，商业
36、建筑内垂直交通设施有三种：楼梯、电梯和自动扶梯。 楼梯的设计应按民用建筑设计通则规定，楼梯踏步的最小宽度为0.28米，最大高度为0.16米。每段内踏步高宽应一致，每段不超过18级，不少于3级。楼梯间应设在明显易见的地方，并尽量靠近出入口部位，以便尽早分流，减少营业厅内人流交叉。（每层楼梯总宽度应按其通过人数计算） 电梯：分客用电梯与货用电梯两种。,3.2流线设计的具体要求（1）流线组织应保证从最佳角度展示商品，还应能迅速、安全地疏散人流。（2）水平流线应区分主要通道和次要通道，区分通道和购货区，注意垂直交通和出入口的关系的处理。（3）柜台或售货区的设置应自然形成合理的环路，避 尽端，为顾客提供
37、明确的流动方向和购物目标，避免走回头路。（4）所有流线必须和各层中的垂直交通工具如电梯、自动扶梯、楼梯形式发生便利、明确的关系。,4.外部空间设计1.外部交通的组织：（1）人车分流：（2）设置步行广场： （3）停车场：分自行车停车场和汽车停车场。（4）出入口设置：与商业建筑直接发生关系的流线一般有三种：顾客流线、内部人员流线、货品流线。三种流线均应有自己专门的出入口，出入口位置应临近各自的功能区段。,2.外部空间设计： 商业建筑的外部环境，可以用来吸引大量人流：（1）开放的空间：舒适的室外空间为大量人们提供了逛商场时的休息空间；（2）街道的渗透空间：从连续的街道空间生长出来的空间，它与街道空间
38、相通，又和街道空间有一定的界定；,3.建筑周围的灰空间： 这种空间兼有室内空间和室外空间的特点，能增加空间的层次感。灰空间因其多义性而受到人们的喜爱； 商业建筑本身就是城市的公共空间，灰空间还起着一种独特的作用，它可以很自然地把人引进建筑，设计的方法很灵活。,5.基面的设计（1）底面是平的：一般在人较多而流动性大的地方适合采用。地面的材料变化也会带给空间不同的气质；（2）底面也可以处理成不同的标高： （a）下沉式广场； （b）抬高式广场； （c）台阶式广场等。,6.顶面的设计 灰空间的顶面也可以是实体。这种顶面的设计一般比室内的顶面设计要灵活得多。（1）轻型的玻璃顶；（2）廊架；（3）绿化；（
39、4）张拉膜屋顶等。,五、商业建筑外部形象设计,建筑形象设计本质上说是外部空间设计的一部分，要摆脱“建筑外部形象设计就是做立面”的认识。,有生命的建筑： 商业建筑外形的审美，不仅仅是外装修材料、立面形式、比例、色彩等外形因素，更重要的是强调人的参与意识，是要吸引顾客进入建筑环境内购物。 建筑是凝固的音乐。对商业建筑来说，我们提出建筑不只是凝固的，还是可以流动的。,（1）灯光的设计：商业建筑的一个与众不同之处，在于它在夜晚使用率较高，其夜晚的形象也十分重要，在设计中应考虑灯光的因素。,（2）有个性的建筑：突出商业建筑的个性，突出商业气氛。通过对建筑的比例、色彩、材料的使用，创造标新立异和美的建筑形
40、象，吸引顾客。强调商业公共空间的形象。,（3）有细部的建筑：商业建筑形象应具有群众性、引导性，做到雅俗共赏，具有强烈的吸引力，认真的细部设计也是商业建筑的原则之一。,（4）环境的建筑： 在建筑的主要体量、比例、尺度、材料等问题上，商业建也应与城市有必要的沟通，并成为城市的一部分。 选择什么样的方式与旧有建筑取得关系有多种方法，如：符号和母题；色彩、比例、材料等协调；反差的运用等。 这种思路的出发点是以城市的总体美为目标，新建筑与旧建筑是 环境中的元素， 通过他们的对比、 均衡、围合等等 手法， 取得环 境整体的美感。,六、商业建筑案例（平面）,青岛城市广场1,青岛城市广场2,青岛城市广场3,青岛城市广场4,The End,
