1、Sessione: Giugno 2013 Livello: DUE - B2 Certificazione di Italiano come Lingua Straniera Universit per Stranieri di Siena Centro Certificazione CILS4 Centro CILS Universit per Stranieri di Siena Certificazione di Italiano come Lingua Straniera Sessione Giugno 2013 Livello: DUE - B2 Ascolto - Prova n
2、. 1 Ascolta i testi: sono brevi dialoghi o monologhi. Poi completa le frasi. Scegli una delle quattro proposte di completamento. Alla fine del test di ascolto, DEVI SCRIVERE LE RISPOSTE NEL FOGLIO DELLE RISPOSTE. 1. A Udine, Claudia vorrebbe trovareA) un appartamento da dividere.B) un posto letto in
3、 camera doppia.C) una camera alla residenza universitaria.D) una pensione economica. 2. La studentessa chiede al personale della bibliotecaA) come pu ottenere dei volumi in prestito.B) come deve fare per effettuare delle fotocopie.C) dove pu trovare i materiali per la consultazione.D) dove deve ripo
4、rre i libri dopo la consultazione. 3. Il ragazzo cerca il professor Chiantini perchA) deve sostenere un esame.B) deve consegnargli una tesina. C) vuole parlare con lui.D) vuole seguire la sua lezione. 4. Enza va in Svezia perA) seguire un master in Scienze Naturali.B) lavorare in un progetto di volo
5、ntariato.C) svolgere attivit di tirocinio in unazienda.D) partecipare a un convegno internazionale. 5. I Negramaro fanno un concerto a San Siro A) per presentare il loro ultimo album.B) per festeggiare un evento culturale cittadino.C) per celebrare il 10 anno della nascita della band.D) per raccogli
6、ere fondi da donare in beneficenza. 6. LUniversit degli Studi di Bologna organizza A) una serie di lezioni per lesame di certificazione linguistica. B) alcuni incontri con professori provenienti da atenei internazionali. C) corsi di lingue straniere online con docenti madrelingua.D) scambi linguisti
7、ci tra studenti di diverse nazionalit. 7. Il professore di Storia medioevale spiega ai suoi studenti A) il programma che intende affrontare nellanno accademico. B) il modo in cui gli studenti devono scrivere una tesina.C) limportanza di avere una bibliografia aggiornata. D) le modalit con cui prende
8、re appunti durante le lezioni.5 Centro CILS Universit per Stranieri di Siena Certificazione di Italiano come Lingua Straniera Sessione Giugno 2013 Livello: DUE - B2 Ascolto - Prova n. 2 Ascolta il testo: unintervista radiofonica. Poi completa le frasi. Scegli una delle quattro proposte di completame
9、nto. Alla fine del test di ascolto, DEVI SCRIVERE LE RISPOSTE NEL FOGLIO DELLE RISPOSTE. 1. Il progetto InnovactionLab ha lo scopo di A) specializzare i partecipanti in alcuni settori delle discipline economiche.B) dare strumenti utili ai giovani che vogliono diventare imprenditori.C) formare giovan
10、i che vogliono lavorare negli istituti bancari.D) preparare i giovani a lavorare nelle Pubbliche Amministrazioni. 2. Il progetto InnovactionLab ha avuto origineA) da un seminario della Facolt di Economia dellUniversit Roma Tre.B) dalliniziativa di alcuni imprenditori romani.C) dallosservazione dei l
11、imiti della formazione universitaria.D) da una decisione del Consiglio Accademico dellUniversit Roma Tre.3. Secondo gli ideatori del progetto InnovactionLab, la formazione dei partecipanti deve favorire A) la cooperazione e lapertura ad altre discipline. B) lingresso immediato nel mondo del lavoro.C
12、) il dialogo con economisti di fama internazionale. D) il confronto tra le diverse teorie economiche. 4. Al progetto InnovactionLab possono partecipare A) gli studenti del professor Pratesi. B) gli studenti di tutte le facolt scientifiche.C) giovani con unalta istruzione scolastica.D) giovani con un
13、a minima formazione di base. 5. Alla fine del corso i partecipanti dovrebbero avere acquisito A) contatti per entrare nel mondo del lavoro. B) informazioni sulle novit in campo industriale. C) conoscenze sulle teorie economiche pi innovative.D) nuove idee per la costruzione di aziende. 6. Il profess
14、or Pratesi consiglia ai giovani di A) frequentare scuole prestigiose a livello internazionale. B) studiare con il maggior profitto possibile. C) avere un approccio multidisciplinare nellaffrontare i problemi. D) accettare proposte di lavoro in qualunque settore professionale. 7. Nelle passate edizio
15、ni, alcuni partecipanti di InnovactionLab A) hanno trovato lavoro in aziende allestero.B) hanno creato nuove giovani aziende.C) hanno effettuato stage in molte aziende. D) hanno trovato finanziamenti per aziende in difficolt.6 Centro CILS Universit per Stranieri di Siena Certificazione di Italiano c
16、ome Lingua Straniera Sessione Giugno 2013 Livello: DUE - B2 Ascolta il testo: una trasmissione radiofonica. Poi leggi le seguenti informazioni. Scegli le informazioni presenti nel testo. Alla fine del test di ascolto, DEVI SCRIVERE LE RISPOSTE NEL FOGLIO DELLE RISPOSTE. 1. Il Comune di Milano ospita
17、 presso la propria sede il Salone del Risparmio. 2. In base alle preregistrazioni, questanno al Salone del Risparmio si prevedono oltre 11.000 visitatori. 3. I visitatori intervengono al Salone del Risparmio perch desiderano acquisire gli strumenti per capire meglio lattuale crisi economica. 4. Il p
18、rogramma della manifestazione prevede circa trenta ore di conferenze per la formazione nel settore finanziario. 5. Il 17 e il 18 aprile il Salone del Risparmio organizza un corso di prima formazione rivolto ai piccoli risparmiatori. 6. Il 19 aprile il Salone del Risparmio dedica una serie di confere
19、nze agli studenti universitari delle facolt di economia. 7. Durante la manifestazione i piccoli risparmiatori hanno a disposizione alcuni consulenti finanziari a cui rivolgersi per avere consigli. 8. Questanno il Salone del Risparmio ha predisposto al suo interno unarea attrezzata per le famiglie do
20、ve far giocare i figli. 9. Lobiettivo principale della manifestazione di questanno quello di aiutare le famiglie a selezionare pi consapevolmente i prodotti finanziari. 10. Il 15 e il 16 aprile il Salone del Risparmio organizza una trasmissione televisiva in una piazza di Milano sui temi finanziari.
21、 11. I piccoli risparmiatori intervengono numerosi al Salone del Risparmio per poter accedere a forme di finanziamento vantaggiose. 12. Attraverso i social network il pubblico pu seguire in diretta le conferenze del Salone del Risparmio. 13. Al termine della manifestazione i partecipanti che si sono
22、 registrati sul sito del Salone del Risparmio vincono labbonamento alledizione digitale di quotidiani. Ascolto - Prova n. 38 Centro CILS Universit per Stranieri di Siena Certificazione di Italiano come Lingua Straniera Sessione Giugno 2013 Livello: DUE - B2 Comprensione della lettura - Prova n. 1 Le
23、ggi il testo. LA PREVALENZA DELLO CHEF: BOOM DALLA TV ALLE SCUOLE Master, accademie, corsi. Stare ai fornelli diventata una moda Meglio listituto alberghiero, le accademie private dei cuochi famosi o i nuovi master super esclu- sivi? Se lo chiedono 30.000 ragazzi allanno, quelli che sognano di imita
24、re cuochi famosi come Carlo Cracco e Gualtiero Marchesi, che non perdono una puntata della trasmissione televisiva Masterchef e che ogni anno vanno a studiare nelle scuole professionali dove si impara come si apre un riccio di mare, come si prepara uninsalata di verdure e come si sorride al cliente
25、che cerca di scegliere dal menu. In dieci anni, tra il 2002 e il 2012, le scuole alberghiere statali sono passate da 223 a 348 e gli iscritti da 117.000 a 158.000. Il 21,9 per cento delle aziende del settore (risto- ranti, ma anche alberghi e agriturismi) prevede di fare almeno unassunzione nel 2013
26、. Passione, moda e realismo si incrociano, insieme alla convinzione diffusa che lindustria italiana pi solida sia, nel medio termine, proprio quella del cibo. Le scuole infatti vedono aumentare le domande di iscrizione, alle quali si aggiungono i 20.000 che hanno gi scelto i licei turistici. Senza c
27、ontare le accademie esclusive come Alma, che a Colorno, in provincia di Parma, forma, sotto locchio vigile di Gualtiero Marchesi, i migliori talenti della cucina. “Un buon cuoco spiega il cuoco Marchesi non solo una persona che possiede gli strumenti del mestiere, ma anche e soprat- tutto una person
28、a informata e colta. Trasformare in nutrimento i prodotti della terra e del mare non implica solo il massimo rispetto per la salute di noi stessi e degli altri, ma riguarda il piacere, lidentit e la scoperta”. Anche la storia e la filosofia sono importanti e chi vuole fare il cuoco non pu illudersi
29、di non aprire pi un libro: “Solo cos - continua Marchesi - i giovani possono aprirsi al dialogo e pretendere il confronto, non soltanto in cucina”. “Il nostro lavoro tirar fuori la passione racconta Salvatore Perna, preside dellalberghiero Beccari di Torino -, ma laspetto importante aiutare i ragazz
30、i a riscoprire il cibo nel suo legame con la letteratura, con la storia, con la musica o con le scienze. I nostri professori cercano di far capire ai ragazzi che fare un piatto non significa seguire soltanto una ricetta e utilizzare degli ingredienti, ma ricreare i sapori legati a un territorio, a u
31、nepoca, attraverso anche la conoscenza della storia; significa ricreare le forme, latmosfera, per esempio, dei piatti preferiti di Enrico IV. E, naturalmente, questo sarebbe impossibile senza un adeguato studio della storia”. Che gli studi siano importanti lo conferma anche Massimiliano Alajmo, chef
32、 del prestigioso ristorante Le Calandre che si trova a Sarmeola di Rubano, in provincia di Padova: “Oggi non si pu pi fare lo chef o il matre senza una scuola alle spalle, ma la scuola superiore non basta. A Creazzo, in provincia di Vicenza, per esempio, nata una universit per chef, dove insegnano 1
33、4 tra i migliori cuochi italiani, oltre a medici, filosofi e altri esperti. La scuola che avrei voluto fare io dice perch usa un approccio nuovo, trasversale, tra conoscenza ed esperienza. I suoi studenti saranno molto privilegiati!”. Raffaele Alajmo, amministratore delegato dellazienda di famiglia
34、dove in cucina c il fratello Massimiliano, si spinge pi in l e aggiunge alla “ricetta” necessaria a fare un buon cuoco anche lo studio dellarte e del management, ma soprattutto sostiene “la formazione di una buona squadra, perch tra i fornelli lo spirito di squadra indispensabile”. E aggiunge: “Tutt
35、i vogliono fare il cuoco, o al massimo il sommelier, perch pensano che la qualit di un ristorante dipenda esclusivamente dalla qualit della sua cucina. Nessuno vuole lavorare in sala a contatto con i clienti, ma un errore, perch sotto molti aspetti il servizio altrettanto importante: servono due lin
36、gue, almeno a livello base, un aspetto curato e un sorriso spontaneo, sapersi muovere in fretta senza fare disastri”.9 Centro CILS Universit per Stranieri di Siena Certificazione di Italiano come Lingua Straniera Sessione Giugno 2013 Livello: DUE - B2 Comprensione della lettura - Prova n. 1 Completa
37、 le frasi. Scegli una delle quattro proposte di completamento. DEVI SCRIVERE LE RISPOSTE NEL FOGLIO DELLE RISPOSTE. 1. I ragazzi che si iscrivono alle scuole turistico-alberghiere sognano diA) andare a lavorare allestero.B) diventare cuochi di successo.C) conoscere i cuochi pi alla moda.D) partecipa
38、re a una trasmissione televisiva di cucina. 2. Secondo gli operatori del settore, la ristorazione un campo cheA) offre buoni stipendi.B) d molte soddisfazioni personali.C) garantisce opportunit di lavoro.D) rimane molto legato alla tradizione. 3. Secondo Gualtiero Marchesi, per diventare bravi cuoch
39、i, oltre a impararre il mestiere, bisognaA) avere una buona cultura.B) essere dotati di molta fantasia.C) conoscere i gusti delle persone.D) avere fiducia nelle proprie capacit. 4. Secondo il preside Salvatore Perna, gli studenti delle scuole alberghiere dovrebberoA) imparare a realizzare piatti dec
40、orati in maniera artistica.B) attribuire la stessa importanza a tutte le materie scolastiche.C) dare importanza al contesto storico in cui le ricette sono nate.D) studiare la composizione chimica degli ingredienti di ogni ricetta. 5. Massimiliano Alajmo, chef del ristorante Le Calandre, afferma che
41、luniversit per chef di Creazzo A) assicura ai suoi studenti linserimento nel mondo del lavoro.B) offre una prospettiva innovativa che media tra teoria e pratica.C) affida la docenza a professionisti provenienti da tutto il mondo.D) garantisce un periodo di tirocinio presso i migliori ristoranti ital
42、iani. 6. Raffaele Alajmo, amministratore delegato dellazienda familiare di ristorazione, sostiene che per diventare dei buoni cuochi sia fondamentaleA) riuscire ad ottimizzare il tempo.B) essere positivi nei confronti della vita.C) aver frequentato una scuola qualificata.D) saper lavorare insieme ad
43、 altre persone. 7. Secondo Raffaele Alajmo, nessuno vuole lavorare in sala perch la maggior parte delle persone pensa cheA) il servizio in sala richieda difficili caratteristiche relazionali.B) il lavoro del cuoco sia pi importante di quello del cameriere.C) il servizio in sala abbia un orario pi lu
44、ngo rispetto a quello del cuoco.D) il lavoro del cuoco riceva uno stipendio migliore di quello del cameriere.10 Centro CILS Universit per Stranieri di Siena Certificazione di Italiano come Lingua Straniera Sessione Giugno 2013 Livello: DUE - B2 Comprensione della lettura - Prova n. 2 Leggi il testo.
45、 UNIVERSIT DI PISA BANDO DI CONCORSO PER I CONTRIBUTI PER I VIAGGI STUDENTESCHI PER LANNO 2013 Articolo 1 Oggetto LUniversit di Pisa bandisce il concorso per dare contributi per i viaggi studenteschi che si svolgeran- no nel periodo aprile-luglio 2013. Articolo 2 - Destinatari dei contributi Possono
46、 presentare domanda per i contributi per i viaggi studenteschi: associazioni, i cui rappresentanti siano studenti universitari regolarmente iscritti, con almeno il 70% di studenti iscritti allUniversit di Pisa; gruppi di cinque studenti che nominano un rappresentante e specificano le finalit e gli s
47、copi del gruppo. Nei gruppi devono esserci solo studenti universitari. Uno studente non pu essere componen- te di pi di un gruppo. Articolo 3 - Modalit e termini di presentazione delle domande I presidenti delle associazioni o i rappresentanti dei gruppi dovranno presentare un programma dettagliato
48、del viaggio stesso, allindirizzo http:/viaggistudenteschi.adm.unipi.it; valgono username e password necessari per laccesso al portale delluniversit. La proposta di viaggio deve riportare la dichiarazione di un docente dellUniversit di Pisa attestante il valore culturale e formativo del viaggio stess
49、o. possibile inserire on-line le proposte di viaggio dall 8 febbraio 2013 fino alle ore 23.59 del 18 febbraio 2013. La domanda deve specificare il programma e lampiezza del finanziamento richiesto. Gli studenti potranno vedere i programmi di viaggio proposti sul sito allindirizzo http:/www.unipi.it/ studenti/servizi/contributi/index/html dal 22 febbraio 2013. Ogni studente dellUniversit di Pisa potr richiedere di partecipar
