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黑豆做法.doc

1、四.花生黑豆粥 前几天做了花生黑豆粥,喝起来很不错,另外长期在电脑前工作,也需要多食用一些黑豆进行一下营养滋补,于是就有了花生黑豆粥。花生黑豆粥做起来非常简单,只是需要提前 1224 小时先将这豆豆们用水浸泡,以便在制作花生黑豆粥时节省更多的时间。原料:花生、黑豆、大米、薏米(选用)花生黑豆粥的做法:1. 将花生、黑豆、大米和薏米淘洗干净,浸泡于水中,水的量就是煮粥时的水量。2. 在花生黑豆粥煮之前,要保证以上豆豆们已经潜水 1224 小时,最好是一天一夜,不用怕这些豆豆们会泡坏,包括大米,经过长时间(24 小时左右)的浸泡后,煮起来易烂且口味不变。3. 直接将浸泡豆豆们的水和豆们一并加入煲锅

2、或电饭锅,大火烧开,中小火继续 1520 分钟即可。出锅后可以根据个人口味喜好,加入适量的冰糖。把花生黑豆粥作为一份营养早餐也确实不错,因为早餐当中搭配汤或粥总会让早餐的厌食状态一扫而光。其实花生黑豆粥当中最好吃的应当是大个的花生,对了,说到这里 Anna 还要再提示一下,在制作花生黑豆粥时,花生最好选用胶东大花生,首先因为俺是胶东人其次因为大花生在煮粥当中,确实比小花生好吃!另外据说花生黑豆粥还有不错的补血功效, 特别是其中的黑豆,大家按需食用哦二.红枣黑豆粥的做法详细介绍菜系及功效:精品主食 贫血食谱口味:甜味 工艺:煮红枣黑豆粥的制作材料:主料:糯米 100 克辅料:黑豆 40 克,枣(

3、干)30 克调料:赤砂糖 30 克教您红枣黑豆粥怎么做,如何做红枣黑豆粥才好吃1. 将黑豆、糯米淘洗干净,用冷水浸泡 3 小时;2. 将黑豆、糯米捞起,沥干水分;3. 红枣洗净,去核;4. 锅中加入约 1500 毫升冷水,将黑豆、糯米放入,用旺火烧沸;5. 然后改用小火熬煮 10 分钟;6. 将红枣加入粥中,继续熬煮约半小时;7. 待米烂豆熟时,调入红糖,再稍焖片刻,即可盛起食用。三.芝麻黑豆粥的做法详细介绍菜系及功效:精品主食 健忘食谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱口味:清香味 工艺:煮芝麻黑豆粥的制作材料:主料:粳米 100 克,黑芝麻 50 克,黑豆 50 克调料:白砂糖 15 克教您芝麻黑豆粥怎么做,如何做芝麻黑豆粥才好吃1. 黑豆、粳米分别淘洗干净;2. 黑豆用冷水浸泡 3 小时,粳米浸泡半小时,捞起沥干水分;3. 黑芝麻淘洗干净备用;4. 沙锅中加入约 2000 毫升冷水;5. 将黑豆、粳米、黑芝麻依次放入;6. 先用旺火烧沸,然后转小火熬煮;7. 待米烂豆熟后加入白糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食

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