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痛风之低嘌呤食品.doc

一、预防痛风1、戒吃高嘌呤的食物:a、动物内脏(肝、肠、肾、脑) 。b、海产品:蟹、龙虾、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼。c、贝壳食物;d、肉类:牛肉、羊肉、鸭肉、鹅肉、鸽肉e、黄豆食品:扁豆、f、蔬菜类:菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。2、戒吃高胆固醇的食物;动物内脏、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼。二、宜吃的食物:1、多吃高钾质食物:香蕉、西蓝花、西芹等。钾质可以减少尿酸沉淀,有助将尿酸排出体外,多摄取充足的碱性食物如:海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等。2、多吃固肾的食物:a、低嘌呤食物:五谷杂粮 蛋类奶类水果蔬菜;b、中嘌呤食物:肉类豆类海鲜;c、豆苗黄豆芽芦笋香姑紫菜动物内脏鱼类。

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