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吉林省磐石市松山中学七年级生物下册4.2.3《关注合理营养与食品安全》导学案.doc

中学部导学案课 题 主备人 班级 7 时间学习目标1、 能举例说出什么是合理营养。2、 形成关注食品安全的意识。3、 能自己设计一份营养合理的食谱4、 认同环境保护与食品安全的统一性。 重点难点1、掌握如何做到合理营养和判断食品安全的能力。1、掌握判断食品是否安全的能力学 习 过 程学点一:合理营养【自主学习】(阅读教材 3234 页内容,完成以下有关问题):(1) 不吃早餐上学到第三节课是感到头晕、心慌、无法认真听课,这是为什么?(2)不吃蔬菜多吃水果,这种想法对么? (3)喜欢喝饮料,爱吃巧克力,鸡鸭鱼肉没够,长期如此会有什么影响?(4)营养学家将食物分成哪几类?(5)一日三餐的合理能量比例是多少?(6)什么样的饮食才是合理的饮食?(7)处在生长发育期的青少年日常饮食的基本原则是什么?【合作学习】以小组为单位设计一份午餐食谱。二、学习点二:食品安全【自主学习】(阅读教材 35 页文字和图片完成下列问题)(1)蔬菜和水果难免喷洒过农药,这可怎么办?(2)卖肉时注意什么?别大意,不能吃有毒食品。(3)厨房怎样才能不污染食品?【合作学习】(1)应当关注食品包装上的哪些内容?(2)怎样判断包装食品是否过了保质期?(3)你知道绿色食品和绿色食品的标志了吗?

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