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2018五年级第二学期科学期中测试卷.doc

1、1五年级第二学期科学期中测试卷班别: 姓名: 学号: 成绩: 一、判断题:(在认为对的小题括号内打“” ,认为错的打“ X ” ,共 36分。)1、放大镜放大倍数越大,视野越小;放大镜放大倍数越小,视野越大。 ( )2、用放大镜观察物体正确方法是:将放大镜靠近被观察的物体,移动放大镜,直至看到清晰的图像时,就可以开始观察。 ( )3、自从罗伯特.虎克发现软木细胞以来,人们利用显微镜发现各种动植物的细胞,并发现了生物体是由细胞组成的。 ( ) 4、细胞是生物体的基本组成单位,动植物的细胞结构都是一样的。 ( ) 5、植物和动物以及我们的身体,都是由一个细胞构成的。 ( ) 6、酵母菌可以把面粉中

2、的一些糖类分解,释放出二氧化碳 气体,促使面团的体积膨胀,从而使制作出来面食变得松软可口。 ( ) 7、安放显微镜,要保持镜体直立,将其安放在距实验桌边缘约 7厘米。 ( )8、池塘水中生活着众多的微生物,它们个体微小,结构复杂,绝大多数都可以用肉眼看到的。 ( )9、在微小的生命世界中,既有由单个细胞组成的植物和动物,也有一些微小的多细胞生物。 ( )10、牛奶能变成酸奶,是因为酸奶中有一种肉眼看不见的微生物 霉菌。( )11、鲜奶的温度、加入酸奶的多少,这些条件都会影响制作出来的酸奶品质。( )12、霉菌的个体较大,不需用放大镜或显微镜就能看清楚它们的结构。 ( )二、选择题:( 把正确选

3、项的序号填在括号里,共 44分。 )1、1590 年,一位( )人用两块透镜制造了第一台显微镜。A、英国 B、中国 C、荷兰 D、美国22、常见的发酵食品正确的选项是( ) 。A、面包、酸奶、豆腐乳 B、馒头、牛奶、酸菜 C、臭豆腐、乳酸奶、豆腐 D、酸豆角、苹果醋、豆浆3、人类对动物与植物进行科学的观察和研究,早期的主要集中在动物与植物的( )等方面。A、外部形态 B、微观世界 C、生活习性 D、外部形态和生活习性4、以下水中生活的微生物中,肉眼能勉强看到的是:( )。A、水绵 B、衣藻 C、草履虫 D、硅藻5、牛奶能变酸是因为酸奶中有一种肉眼看不见的微生物( ) 。A、霉菌 B、酵母菌 C

4、、乳酸菌 D、真菌 6、酵母菌是一种由单个细胞级成的( ) 。A、动物 B、植物 C、真菌 D、人类 7、自然界中还有一些由多个细胞组成的大型真菌,如( )等,它们都是生活中常见的微生物。A、霉菌、蘑菇、木耳 B、酵母菌、蘑菇、木耳C、霉菌、酵母菌、木耳 D、霉菌、蘑菇、酵母菌 8、显微镜的放大倍数是( ):A、目镜的放大倍数 B、目镜和物镜放大倍数的乘积 C、物镜的放大倍数 D、目镜和物镜放大倍数的和9、常见的发酵食品有( ) 。A、谷物发酵制品、豆类发酵制品 B、谷物发酵制品、豆类发酵制品、乳类发酵制品 C、谷物发酵制品、 、乳类发酵制品、蔬菜发酵制品 D、谷物发酵制品、豆类发酵制品、乳类

5、发酵制品、蔬菜发酵10、常用物镜的放大倍数有( ) 。A、4X 10X 40X B、5X 10X 15X C、5X 10X 40X D、4X 10X 15X11、防止霉菌生长的方法有( ) 。A、保持干燥 B、降低温度 C、高温煮沸 D、以上都是三、实验题:(共 20分,每空 2分)1、酸笋的制作工艺是:( )( )( )( ) 。A、混合装坛密封。 B、把鲜笋去皮切块或切片 。C、半个月发酵 。 D、清水加盐煮沸冷却。2、制作酸奶的步骤是:( )( )( ) 。 A、放入保温瓶中,保温 10小时左右。B、在牛奶中加入 2勺酸奶,搅拌均匀。3C、把鲜牛奶煮开,再凉至 3540。3、制作洋葱表皮装片的步骤是:( )( )( ) 。 A、用镊子撕取下一小块洋葱表皮,放到载玻片的水滴中央,并用镊子小心把表皮展开。B、在载玻片滴一滴清水。C、用盖玻片的一侧接触载玻片上的水滴,缓缓地放下。如果要染色,要从装片的边缘滴一滴稀释的碘液。

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