北流市金色旋律 KTV 歌厅食品安全管理制度按照中华人民共和国食品安全法等法律、法规的规定以及相关行政管理部门的要求,本人在从事食品流通经营活动中,以保障消费者身体健康和生命安全为基本原则,特制定以下制度接受行政执法机关和消费者的监督。一、经营场所的管理保证符合以下要求:(一)有与本人所经营的食品品
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1、北流市金色旋律 KTV 歌厅食品安全管理制度按照中华人民共和国食品安全法等法律、法规的规定以及相关行政管理部门的要求,本人在从事食品流通经营活动中,以保障消费者身体健康和生命安全为基本原则,特制定以下制度接受行政执法机关和消费者的监督。一、经营场所的管理保证符合以下要求:(一)有与本人所经营的食品品种、数量相应的食贮存场所,并做到场所环境整洁卫生,与有毒、有害场所以及其它污染源保持规定的距离。(二)经营场所布局和工艺流程合理,有效防止食品交叉污染。二、经营设施保证达到以下要求:(一)本人保证满足于所。
2、茶叶食品安全管理制度 一、进货索证索票制度(一)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件。(二)对购入的食品,索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明。上述相关证明文件应当在有效期内首次购入该种食品时索验。(三)购入食品时,索取供货商出具的正式销售发票;或者按照国家相关规定索取有供货商盖章或者签名的销售凭证,并留具真实地址和联系方。
3、食 品 安 全 管 理 制 度( 供 食 品 经 营 者 参 考 )( 一 ) 食 品 进 货 查 验 制 度1 采 购 食 品 应 当 查 验 供 货 者 的 许 可 证 、 营 业 执 照 和 食 品 合 格 的证 明 文 件 。2 建 立 供 货 者 档 案 , 保 存 供 货 者 的 食 品 生 产 经 营 许 可 复 印 件 、食 品 合 格 证 明 文 件 的 原 件 或 复 印 件 。3 查 验 预 包 装 食 品 的 标 签 、 说 明 书 是 否 符 合 食 品 安 全 法 要求 ; 是 否 含 有 虚 假 、 夸 大 的 内 容 ; 是 否 涉 及 疾 病 预 防 、 治 疗 功 能 ; 是否 清 楚 、 明 显 , 容 易 辨 识 。。
4、1酒店食品安全管理制度 为做好食品经营工作,切实保障消费者人身安全和健康,特制定以下制度:食品安全管理人员制度一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。三、按有关发放食品流通许可证管理办法,办理领取或换发食品流通许可证,无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。四、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训,培训合格者才允许从事食品流通经营。五、建立并执行从业人员健康管理制度。六、对本单位贯彻执行食品安全法的情况进。
5、食品安全管理制度文本根据食品安全法和国家有关法律、法规、规章的规定,我单位就食品安全管理工作,制定如下制度:一、岗位责任制度1、负责人岗位职责 :对食品的经营负全面责任;负责建立、健全质量管理体系, 加强对业务经营人员的质量教育,保证质量管理方针和质量目标的落实和实施.定期开展质量教育和培训工作,每年组织一次人员身体检查 .2、管理人员岗位职责 :对食品安全管理工作负直接责任;按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作,确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染 ;建立并管理员工健康档案,每年负责安排从业人员的健康检查。
6、食品安全管理制度根据食品安全法和国家有关法律、法规、规章的规定,现就我单位食品安全管理工作制定如下制度:一、进货查验制度1、对采购的食品按照法律、法规和食品安全标准履行检查义务,检查食品感官质量和标签;查验是否为国家有关法律、法规禁止销售的食品;查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件。销售进口食品的,查验进口食品的合法证明。2、对进入商场、超市、食杂店悬挂“总经销”、“总代理”字样牌匾的必须查验是否持有合法有效的授权文书,并将文书复印件留存归档备查。3、实行统一配送经营方式的食品经营企业。
7、冰箱食品安全管理制度1、 存放原料、 半成品和熟食品的冰箱或冰柜以及食品留样冰箱应分开使用, 并标明用途及卫生责任人; 二、冷藏温度显示装置良好。定期校验,确保冷藏设施正常运转 和使用;三、定期清洗、除霜、除臭,结霜厚度不超过 1cm,冷藏温度保持在 0-10, 冷冻温度保持在1-20,做好除霜记录; 四、冰箱内不得存放未清洗干净的非包装食品,不超量贮存食品; 五、肉类、水产类分库存放,生食品、熟食品、半成品分柜存放, 杜绝生熟混放。开罐食品或成品、半成品应倒入盛器加盖(或保鲜膜)保存。熟 制品应当放凉后再冷藏;六、自。
8、食品安全管理制度目录1、从业人员健康管理制度2、从业人员培训管理制度3、食品安全管理员制度4、食品安全自检自查与报告制度5、食品经营过程与控制制度6、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度7、进货查验和记录制度8、食品贮存管理制度9、废弃物处置制度10、食品召回制度11、食品安全突发事件应急处置方案12、食品批发销售记录制度(从事批发的应当建立)13、禁止经营食品从业人员健康管理制度 目的:为保证我司的食品生产安全,预防传染病的传播和食源性- 1 -疾病的发生,保证消费者的身体健康,特根据中华人民共和国食品安全法等国家有。
9、食品安全管理制度微山夏阳中海石油有限公司从业人员健康管理制度1. 食品经营从业人员取得健康证明后方可从事食品流通经营活动,每年进行健康检查。2. 凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病源携带者) ,活动性肺结核,化脓性或溢出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病,不得从事接触直接入口食品的工作。3. 从业人员工作时不准吸烟、吃食物或从事其他有碍食品卫生的活动,个人的衣物、药品、化妆品等不得存放在食品经营区内。4. 对从业人员健康情况进行记录并设立从业人员健康档案,由专人负责保存并随时更新,保存期不得。
10、食 品 安 全 管 理 制 度编 制 人:审 核 人: 批 准 人:受控状态:受 控编制时间:2018 年 03 月 02 日实施时间:2018 年 03 月 15 日*公 司 编 制食品安全管理制度目录序号 食品安全管理制度 文件号 页码1 关于任命食品安全总监的通知 JZLZ-1 12 关于成立食品安全管理部、化验室的通知 JZLZ-2 23 关于发布食品安全目标、方针的通知 JZLZ-3 34 关于发布食品安全目标考核办法的通知 JZLZ-4 45 关于发布食品安全管理制度的编制、受控及管理办法的通知 JZLZ-6 66 食品安全管理部门职责、权限管理制度 JZLZ-7 77 不符合情况及纠错管理办法 J。
11、食品安全管理体系和制度目录一、 从业人员健康管理制度和培训管理制度二、 食品安全管理员制度三、 食品安全自检自查与报告制度四、 食品经营过程与控制制度五、 场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度六、 进货查验制度七、 食品贮存管理制度八、 废弃物处置制度九、 食品召回制度等。十、 食品经营企业还应当建立进货查验记录制度十一、 食品安全突发事件应急处置方案等十二、 通风与通风及空调系统清洗消毒制度十三、 卫生间管理制度十四、 食品添加剂管理制度从业人员健康与培训管理制度一、 食品从业人员每年必须进行健康检查,到期。
12、食品安全管理制度1、为了加强对食品质量的监管,切实保障消费者合法权益,依据国家有关法律法规,制定本制度。 2、强化食品经营者作为食品消费安全第一责任人意识,建立食品安全管理机构,配备专职质量管理员,实施有效管理措施,加强食品质量管理。 3、建立健全食品进货查验制度、台帐制度、承诺制度、协议准入制度、自检制度、退市制度,严禁假冒伪劣食品、国家明令淘汰食品、过期、失效、腐烂变质、有毒、有害食品上柜,以确保食品质量安全。 4、完善食品经营场所卫生设施,按照国家食品卫生的相关规定,做到专人、专柜;统一着装(白。
13、此资料由网络收集而来,如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享,我们负责传递知识。安全管理制度食品安全风险管理制度 1 目的160;160;160;160;160;160;160; 确保不符合产品要求的产品得到识别和控制,以防止非预期的使用。
14、此资料由网络收集而来,如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享,我们负责传递知识。安全管理制度食品安全检查管理制度 160; 一依照食品安全法等法律法规从事餐饮服务活动,采取有效管理措施,保证食品安全,按照许可范围依法经营,并在就餐场所醒目。
15、精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 1 / 144食品安全管理制度-企业食品安全管理制度2016 年食品经营许可证企业食品安全管理制度 食品安全管理制度1、食品从业人员健康管理制度 22、食品从业人员培训管理制度 3 3、食品安全管理员制度 44、食品安全自检自查与报告制度 5 5、食品经营过程与控制制度 6-76、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度7、食品进货查验和查验记录制度 9-128、食品贮存管理制度 129、 废弃物处置制度 13-1510、食品安全突发事件应急处置预案 16-178食品从业人员健康管理制度一、建立并。
16、 工厂食堂食品安全管理制度【工厂食堂人员食品安全知识培训制度】1、食品生产经营者应当依照食品安全法第三十二条的规定组织职工参加食品安全知识培训,学习食品安全法律、法规、规章、标准和食品安全知识,明确食品安全责任,并建立培训档案。2、应当依照餐饮服务食品安全监督管理办法第十一条的规定,加强专(兼)职食品安全管理人员食品法律法规和相关食品安全管理知识的培训。3、工厂食堂人员必须接受食品安全知识培训并经考核合格后,方可从事食品生产经营工作。从业人员包括餐饮业和集体用餐配送单位中从事食品采购、保管、加工、供餐。
17、食品安全管理制度一、卫生管理制度 1.本单位法定代表人或负责人是食品卫生安全的第一责任人,对食品卫生安全负全面责任。 2.主管厨房负责人及厨师长,对食品卫生负全面管理责任。并承担卫生管理职能。 (1)组织从业人员进行卫生法律法规和卫生知识培训。 (2)制订食品卫生管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查。 (3)检查食品生产经营过程的卫生状况并记录,对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见。 (4)对食品卫生检验工作进行管理。 (5)组织从业人员进行健康检查,督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调。
18、1食品安全管理制度食品经营者进货检查验收制度一、从事食品经营的企业或个人,应建立和落实进货检查验收制度。二、列入进货检查验收的食品主要包括肉及肉制品、粮油制品、奶制品、豆制品、水发产品、调味品、干菌制品、熏腌制品、保健食品、饮品、酒类、蔬菜、水果、罐头、酱菜类等。三、经营者进货时应采取索证索票等方式,审验生产者、供货者经营资格:(一)营业执照;(二)食品生产许可证;(三)经营许可证;(四)卫生许可证;(五)有关涉及产品质量的认证标志、注册商标、获奖标志证明等。四、经营者检查验收货时,应查验商品如。
19、食品安全管理制度 为做好食品经营工作,切实保障消费者人身安全和健康,特制定以下制度:食品安全管理人员制度一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。三、按有关发放食品流通许可证管理办法,办理领取或换发食品流通许可证,无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。四、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训,培训合格者才允许从事食品流通经营。五、建立并执行从业人员健康管理制度。六、对本单位贯彻执行食品安全法的情况进行监。