灌云县第二实验小学商店安全管理责任书为保障学校教育教学健康有序地开展，确保师生人身健康安全，杜绝师生食物中毒事件的发生，商店经营人员必须落实以下安全目标责任管理。1、加强商店环境卫生的整治，严把食品卫生关，加强不洁食品的控制。2、商店必须两“三证”齐全，定期进行身体检查。3、严把食品采购、运输、验收入店三个环节，坚持食品原料索证制原则。经营范围为学生文具及小食品，不得对学生经营烟酒或对学生有危害性的玩具，譬如玩具枪械、刀具等，更不准许带有博彩性质的经营。4、建立食品储藏管理制度，不定期检查售剩食品，及时地消毁不洁或腐烂变质、过有效期的食品。5、坚持食品试尝及留样制度，严禁不洁食品流入商店销售。6、做好店内食品与其它物品的隔离存放工作，严禁食品与其它物品混放，堵绝对师生人身产生危害的因素存在。7、商店经营人员，必须听从学校的监督检查管理，及时整改卫生安全隐患，确保师生人身安全。8、严禁对学生赊账经营。9、商店责任区域为商店内外的卫生管理，店内食品及其它物品合法地购入销售。如因责任心不强，不法的经营，造成学校师生中毒事件的发生，人身健康地损害，必须承担全部法律与经济赔偿责任。此责任书一式两份，一份学校留存，一份经营人留存。校长（签字）：商店经营人（签字）：灌云县第二实验小学2016.09.01
