1、一. 前台奖罚制度酒店前台奖励部分：1、主动为客人服务，得到客人口头表扬者，每次加奖励 10 元，受到客人书面表扬者，每次奖励 50 元;2、如有会议、团队或重要接待，加班者，可以用下班次提前下班的方式补偿。3、受到酒店董事表扬者，每次奖励 50 元;酒店前台惩罚部分：1、提前十分钟到岗，要求仪容仪表符合酒店规定，女员工化淡汝、工服整洁、皮鞋光亮，每违反一次罚款 10 元;2、不得迟到、早退，每迟到、早退一次(5 分钟之内)罚款 50 元，超过 5 分钟罚款 100 元;3、不得无故空岗、串岗，每违反一次罚款 20 元;4、卫生工作必须一班一清，主管将班前检查一次卫生、交接班时再检查一次，如检
2、查两次均不合格，当班人员每人罚款 10 元;5、不准带情绪上班，班中不准无精打采，要为客人提供微笑服务，不可在工作区域内吃东西、看报纸，每违反一次罚款 20 元6、严格准确的交接班，如由于交接班不清楚，导致客人不满的对当班人罚款20 元，如出现客人重大投诉，当事人罚款 100 元.7、不得私自调班，如果确有需要必须事前申请，每人每月调班不得超过三次，如果私自调换班，对双方当事人每人罚款 20 元;8、前台工作人员严格按工作流程为客人办理预订、入住手续，熟悉协议价格及挂帐单位有效签单人，每出现一次现金支取单，罚款 100 元，9、接网站或销售部的通知单时，要做到准确无误，如因个人接单不清导致房间
3、超额预订 ，多出的房间按每间房的房费罚款。10、商务中心人员严格按工作流程为客人提供服务，杜绝无关人员在商务中心逗留，每违反一次罚款 20 元。11、前厅各岗如被酒店、值班经理或部门通报，追查责任到人罚款 50 元。12、19；00 给所有对讲机充电二.客房奖罚制度酒店客房惩罚部分1、 未按酒店规定着装，仪容仪表不符要求者，每次扣 20 元。2、 在客人活动区域或工作场所没有保持三轻（走路轻，说话轻，干活轻），每次扣 20 元。3、 下班后无故停留在楼层，工作场所等，每次扣 10 元。、 工作期间用电话谈与工作无关的事者，每次扣 20 元。、 工作效率或服务态度欠佳者，每次扣 10 元。、 没
4、有执行工作指令或不服从工作调配者，每次扣 100 元。、 客人遗留物未按程序处理者，每次扣 20 元。、 维修项目未及时报修或不经验收签字者，每次扣 20 元。、 未经批准私乘客梯者，每次扣 10 元。10、上班玩手机，每次扣 50 元。11、 未按程序工作或操作不规范者，每次扣 20 元。12、 不服从工作安排者，每次扣 20 元。13、 工作时间串岗者或擅自离岗者，每次扣 20 元。14、 工作迟到或早退者（每迟到 5 分钟扣款 50 元）。15、 无礼节礼貌，未用服务敬语者，每次扣 20 元。16、 未经同意擅自换班者，每次扣 50 元。17、 上班看书，当班嬉笑打闹者，每次扣当事人 2
5、0 元。18、 私用或送给他人酒店物品以及在班期间他人拿取酒店物品时未予制止者，每次扣 20 元。19、 灯与窗帘未按规定时间开关者，每次扣 50 元。20、 工作期间会客聊天者，每次扣 20 元。21、 违反有关操作规定者（按员工手册处理），每次扣 50-100 元。22、 钥匙保管不善者，每次扣 20 元，如有遗失或造成严重后果的将另行按实赔偿。23、 未经批准无故不上班者，每次扣 300 元并作旷工处理。24、 发表影响员工团结言论或影响正常工作者，每次扣 30 元。25、 对考核结果有意见，没有按正常渠道申诉而发表与事实不符的言论者，每次扣 30 元。26、 在班期间所负责的区域出现质
6、量问题或住客投诉者，每次扣 50-100元。27、 因工作疏忽，服务质量低劣或其他原因引起他人投诉者，每次扣 50-100 元。28、 服务员在客房内洗澡，每次扣 100 元；洗衣服，每次扣 50 元。29、 未经批准擅自开门用房的，补齐当天房费，并罚款 100 元。以上办法实行领班对员工考核,经理对领班逐级考核制度。对每条扣款由部门负责开通知单通知到个人。酒店客房奖励1.为宾客提供优良服务，受到书面或口头表扬者 10 元2.发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者 20 元3. 为维护国家财产，他人及宾客生命财产安全，见义勇为者 10 元。4. 提出合理化建议，并经采纳，确有成效者，根据成效大小给予不同程度的奖励 10 元。5. 拾金不昧者 20 元。6. 检举揭发不良行为者 10 元。7. 爱护公物，节约不浪费 10 元。8. 团结同事，尊重上司，发扬酒店文化突出者 10 元。9. 完成本职工作杰出作用，榜样作用（好的方面，并分季度评选）并奖励 100元。
