1、检验饮用水时，为什么一般不直接测定致病菌，而检测指示菌？ 致病菌(病原微生物)种类多、数量少、检测方法各不相同、费时、不易检测出。致病菌 病人粪便 人类粪便 指示菌应符合哪些条件? 生理习性相似、生存时间接近；数量多；检测方法简便、时间短 存在于肠道中的正常菌群，在正常生理情况下不致病。 （1）大肠埃希氏杆菌（Escherichia coli）E.coli （2）产气杆菌（Aerobacter aerogenes） （3）枸橼酸盐杆菌（Coli citrovorum） （4）副大肠杆菌（Paracoli） 大肠埃希氏杆菌的生理习性与病原菌相似，并且外界存活时间基本一致。,总大肠菌群是作为粪便污
2、染指标菌提出来的，主要是以该菌群的检出情况来表示水体、食品中是否有粪便污染。大肠菌群数的高低，表明了粪便污染的程度，也反映了对人体健康危害性的大小。 粪大肠菌群总大肠菌群中的细菌除生活在肠道中外，在自然环境中的水与土壤中也经常存在，但此种在自然环境中生活的大肠菌群培养的最合适温度为25左右，如在37培养则仍可生长，但如将培养温度再升高至445，则不再生长。,检测大肠菌群数的方法有哪些? 多管发酵法 滤膜法 用发酵法检测饮用水中的大肠菌群数时，常分哪几步进行检测？ 初发酵；平板分离；复发酵 每步是依据大肠菌群的什么性状进行的？可发酵乳糖，并产酸产气；革兰氏阴性、无芽孢杆菌；鉴别培养基上生长的菌落具有特殊的颜色和金属光泽。,采 样,稀 释,初发酵：乳糖发酵管，3537 1824h,不产酸,产 酸,结论：大肠菌群阴性,EMB平板，3537 1824h,革兰氏染色,乳糖发酵管，3537 1824h,革兰氏阳性,革兰氏阴性，无芽孢杆,产 酸,不产酸,结论：大肠菌群阴性,结论：大肠菌群阳性,结论：大肠菌群阴性,大肠菌群的检验程序,
