1、晶体或包膜赖氨酸对湘云鲫生长及生理效应的影响,答辩人：钱前 指导老师：罗莉 研究方向：水产动物营养与饲料,目录,1、研究背景,发育不良 生长迟缓 尾鳍生长异常 眼球病变 贫血 等等,植物 蛋白源,氨基酸 不平衡,疾病,外源添加 晶体氨基酸,1、研究背景,解决,无效 草鱼 鲤 异育银鲫 斑点叉尾鮰 等,有效 虹鳟 大菱鲆 牙鲆 等,外源添加晶体氨基酸,对晶体氨基酸进行包膜,1、研究背景,2、研究目的与意义,揭示湘云鲫饲料中，晶体赖氨酸进行包膜前后生理效应的差异,确定本试验条件下，赖氨酸的最佳包被材料,2、研究目的与意义,3、技术路线,晶体及包膜赖氨酸,赖氨酸溶失率测定,7、血清游离氨基酸量,5、
2、抗氧化指标 6、氨基酸代谢,1、生长性能 2、形体指标 3、体组成 4、肌肉氨基酸,生长试验,赖氨酸的最佳包被材料,3、技术路线,4、试验方法与结果,4、研究方法与结果（一）-方法,晶体及包膜赖氨酸,pH,时间,温度,茚三酮染色法,溶失率最低的包被材料,4、研究方法与结果（一）-结果,pH,4、研究方法与结果（一）-结果,时间,温度,4、研究方法与结果（一）-结果,羟甲基纤维素有效保护了晶体赖氨酸，减缓了其在水中的溶失,4、研究方法与结果（一）-小结,对照组 蛋白含量 33%,晶体 赖氨酸,丙烯酸树脂 包膜赖氨酸,乙基纤维素 包膜赖氨酸,羟甲基纤维素 包膜赖氨酸,74.9%,77.6%,68.
3、9%,39.4%,4、研究方法与结果（二）-方法,4、研究方法与结果（二）-方法,4、研究方法与结果（二）-方法,饲料原料均粉碎过60目筛制成硬颗粒饲料,4、研究方法与结果（二）-方法,试验对象 湘云鲫鱼种： 大足渔场 体质量：10g左右,试验系统淡水循环养殖系统 有效体积: 200L水源：曝气自来水,4、研究方法与结果（二）-方法,饲养管理,试验周期：56天试验处理：每个处理设3个重复，每个重复30尾鱼日投喂次数：3次日投饲率：体重的3%试验水温：2428,4、研究方法与结果（二）-方法,包膜赖氨酸,形体指标,生长指标,抗氧化指标,血清转氨酶,体组成,肌肉氨基酸,4、研究方法与结果（二）-方
4、法,WGR、FCR、SGR,体重/体长、内脏比 肥满度、肝体比,全鱼、肌肉： （水分、粗蛋白、 粗脂肪、粗灰分）,T-AOC、SOD、MDA LZM、AKP,GPT、GOT,指标测定,结果用“平均值标准差”表示试验数据用SPSS18.0进行单因子方差分析用Duncans法进行多重比较,数据处理,4、研究方法与结果（二）-方法,4、研究方法与结果（二）-生长指标,4、研究方法与结果（二）-抗氧化指标,4、研究方法与结果（二）-转氨酶活性,湘云鲫的生长效果与赖氨酸包被材料种类有关,4、研究方法与结果（二）-小结,生长指标,肌肉氨 基酸,转氨酶活性,抗氧化指标,形体指标,体组成,禁 食,采 血,分
5、析,禁食1天后 投喂,0.5 h 1 h 2 h 3 h 5 h,氨基酸自动分析仪,4、研究方法与结果（二）-血清游离氨基酸,4、研究方法与结果（二）-血清游离氨基酸,总游离氨基酸,4.65,1.95,4、研究方法与结果（二）-血清游离氨基酸,总游离 氨基酸,5.41,4.64,3.41,4、研究方法与结果（二）-血清游离氨基酸,赖氨酸,4.19,1.99,4、研究方法与结果（二）-血清游离氨基酸,赖氨酸,2.75,4.81,4.18,4、研究方法与结果（二）-血清游离氨基酸,5、结论,1、添加晶体赖氨酸对湘云鲫生长效果无改善作用。2、湘云鲫的生长效果因赖氨酸包被材料种类不同而不同。3、羟甲基纤维素是本试验条件下最佳赖氨酸包膜材料。,5、结论,致 谢,致谢,Thank You !,报告完毕，谢谢,
