1、- 1 -1.水 到 哪 里 去 了【 教 材 简 析 】这 是 本 单 元 的 起 始 课 ， 本 课 在 教 科 书 上 共 3 页 ， 分 为 3个 版 块 ：教 科 书 第 2 页 ， 聚 焦 版 块 ， 展 示 了 幅 占 据 一 整 个 页 面 的水 。 聚 焦 部 分 的 问 题 是 “ 水 还 可 能 有 其 他 的 形 态 吗 ?” 指 明 了这 节 课 的 内 容 是 让 学 生 研 究 水 的 其 他 形 态 。教 科 书 第 3-4页 的 探 索 版 块 主 要 有 四 个 活 动 ， 一 是 解 释水 去 哪 儿 了 ， 二 是 说 说 生 活 中 的 蒸 发 现 象
2、 ,三 是 用 实 验 解 释 蒸发 现 象 ， 四 是 比 较 水 和 水 蒸 气 的 相 同 点 和 不 同 点 。第 一 个 活 动 用 湿 布 擦 黑 板 ， 过 一 会 儿 黑 板 上 的 水 迹 不 见了 。 用 水 洗 手 ， 不 用 擦 手 也 会 干 。 这 些 水 去 哪 儿 了 呢 ?学 生 通过 尝 试 解 释 日 常 的 生 活 经 历 ， 调 动 学 生 的 探 究 欲 望 ， 同 时 在此 过 程 中 丰 富 对 水 的 感 性 认 识 。第 二 个 活 动 说 说 生 活 中 类 似 的 现 象 是 基 于 第 一 个 活 动 展开 的 ， 目 的 是 为 了
3、让学 生 进 一 步 深 刻 体 会 发 生 在 周 围 的 蒸 发 现 象 ， 了 解 到 蒸 发 是无 处 不 在 、 无 时 无 刻 不 在 进 行 着 的 。 值 得 注 意 的 是 ， “ 说 一说 ” 部 分 中 的 “ 煮 食 物 ” 现 象 ， 学 生 会 将 煮 食 物 过 程 中 出 现的 白 汽 误 认 为 是 水 蒸 气 ， 教 师 需 要 进 行 适 当 的 引 导 。- 2 -在 基 于 第 一 和 二 个 活 动 的 认 识 之 后 ， 学 生 需 要 用 实 验 证明 自 己 的 猜 测 ， 因 为 科 学 探 究 讲 求 的 是 有 事 实 ， 有 依 据 。
4、 实验 一 通 过 比 较 两 个 有 盖 和 无 盖 的 杯 子 ， 在 相 同 环 境 条 件 下 ，杯 中 等 量 的 水 的 变 化 ， 探 讨 水 到 底 去 哪 儿 了 ?在 实 施 过 程 中 教师 应 当 提 醒 学 生 控 制 好 变 量 ， 如 实 验 一 中 两 个 杯 子 大 小 、 形状 一 致 ， 两 杯 水 的 起 始 水 量 相 同 才 能 体 现 公 平 ， 还 应 提 醒 学生 做 好 标 记 ， 以 便 记 录 下 相 应 的 实 验 现 象 。 实 验 二 通 过 倒 扣在 地 面 一 段 时 间 的 透 明 塑 科 盒 的 变 化 ， 观 察 和 研
5、究 水 去 哪 儿了 ?该 过 程 需 要 引 导 学 生 关 注 水 蒸 气 的 特 点 。 这 两 个 活 动 都 需要 较 长 时 间 ， 应 该 提 前 安 排 。第 四 个 活 动 是 基 于 对 实 验 的 理 解 和 分 析 之 后 展 开 ， 此 时对 水 蒸 气 的 理 解 变 得 更 具 体 丰 富 ， 更 容 易 理 解 水 和 水 蒸 气 的相 同 点 和 不 同 。教 科 书 第 4 页 ， 研 讨 版 块 ， 共 有 3 个 问 题 ： 1.“ 怎 样 解释 两 个 杯 子 出 现 的 不 同 现 象 ， 依 据 是 什 么 ?” 2.“ 你 在 透 明 塑料 盒
6、中 看 到 了 什 么 ， 你 认 为 它 们 是 什 么 ?” 3.“ 水 和 水 蒸 气 有什 么 相 同 和 不 同 ?水 蒸 气 也 是 水 吗 ?” 这 三 个 问 题 都 是 围 绕 着实 验 探 究 和 比 较 展 开 的 ， 教 师 可 以 根 据 学 生 的 描 述 情 况 来 发现 学 生 是 否 理 解 了 整 个 过 程 ， 并 对 两 者 的 特 点 进 行 归 纳 整 。【 学 情 分 析 】- 3 -水 是 地 球 上 十 分 重 要 的 物 质 ， 也 是 最 常 见 的 物 质 ， 学 生在 一 年 级 下 册 我 们 周 围 的 物 体 单 元 学 习 时
7、， 对 水 进 行 了一 些 学 习 和 观 察 ， 在 生 活 中 也 积 累 了 大 量 有 关 水 的 认 知 经 验 。了 解 到 水 可 以 用 来 清 洗 物 品 ， 水 可 以 溶 解 一 些 物 质 ， 从 水 中可 以 看 见 气 泡 ， 人 类 离 不 开 水 等 等 。 这 些 知 识 是 有 趣 的 ， 和生 活 情 境 直 接 相 关 的 ， 但 也 是 零 散 的 。 如 何 将 学 生 对 水 的 感性 认 识 向 科 学 概 念 转 化 呢 ?这 是 我 们 期 待 学 生 关 注 和 探 究 的问 题 。【 教 学 目 标 】科 学 概 念 目 标1.水 在
8、一 定 条 件 下 会 变 成 水 蒸 气 。2.水 蒸 气 是 一 种 无 色 无 味 的 像 空 气 一 样 的 气 体 。科 学 探 究 目 标初 步 经 历 探 究 性 实 验 “ 水 去 哪 儿 了 ” 的 探 究 活 动 。科 学 态 度 目 标1.尝 试 多 角 度 、 多 方 式 解 释 生 活 中 的 现 象 。2.形 成 细 致 、 客 观 地 观 察 的 态 度 。科 学 、 技 术 、 社 会 与 环 境 目 标意 识 到 水 在 人 们 生 活 中 重 要 性 。【 教 学 重 难 点 】- 4 -重 点 ： 1.了 解 水 蒸 气 的 一 些 特 点 ； 2.能 设
9、 计 实 验 证 明 “ 水到 哪 里 去 了 ” 。难 点 ： 1.区 分 “ 水 蒸 气 ” 与 “ 白 汽 ” ； 2.明 白 水 蒸 气 还是 水 。【 教 学 准 备 】为 学 生 准 备 :学 生 活 动 手 册 。小 组 准 备 :两 个 完 全 相 同 的 透 明 杯 子 、 一 片 透 明 塑 料 薄 膜（ 或 保 鲜 膜 ） 、 一 根 橡 皮 筋 、 一 个 透 明 塑 料 盒 。教 师 准 备 :班 级 记 录 表 、 有 关 水 的 教 学 课 件 等 。【 教 学 过 程 】一 、 聚 焦 ： 揭 示 课 题 （ 预 设 5 分 钟 ）材 料 准 备 ： 干 净 的
10、 抹 布 、 黑 板 ， 一 杯 清 水 1.出 示 一 杯 清 水 ， 提 问 ： 这 是 一 杯 清 水 ， 水 是 我 们 生 活中 最 常 见 的 物 质 ， 一 年 级 我 们 就 观 察 过 一 瓶 水 ， 你 能 说 说 水有 哪 些 特 点 ？ 教 师 用 抹 布 蘸 清 水 板 书 “ 水 ” ， 为 后 续 的 探 索阶 段 埋 下 伏 笔 。2.学 生 交 流 他 们 知 道 的 有 关 水 的 知 识 。 （ 根 据 学 生 的 回答 适 时 板 书 ， 注 意 把 水 和 水 蒸 气 的 共 同 特 点 有 意 识 地 板 书 在中 间 一 点 。 ）3.揭 题 ：
11、黑 板 上 的 “ 水 ” 消 失 了 ， 提 问 ： 水 到 哪 里 去 了（ 顺 势 板 书 课 题 ） 。- 5 -二 、 探 索 ： 水 到 哪 里 去 了 （ 预 设 20 分 钟 ）材 料 准 备 ： 两 个 完 全 相 同 的 透 明 杯 子 、 一 片 透 明 塑 料 薄膜 （ 或 保 鲜 膜 ） 、 一 根 橡 皮 筋 、 一 个 透 明 塑 料 盒 、 学 生 活 动手 册 1.提 问 ： 水 到 哪 里 去 了 ？ （ 预 设 ： 蒸 发 了 、 跑 到 空 气 中去 了 ）2.追 问 ： 你 知 道 什 么 是 蒸 发 吗 ？小 结 ： 哦 ， 水 变 成 水 蒸 气
12、的 过 程 就 叫 做 蒸 发 。3.说 一 说 ， 我 们 在 生 活 中 还 遇 到 过 哪 些 类 似 现 象 。 （ 学生 举 例 ）当 学 生 将 煮 食 物 （ 或 烧 开 水 ） 时 上 方 飘 着 的 白 汽 理 解 为水 蒸 气 时 ， 教 师 出 示 课 件 （ 烧 开 水 的 图 片 或 小 视 频 ） ， 观 察壶 嘴 与 白 汽 之 间 的 部 分 ， 帮 助 学 生 理 解 水 与 水 蒸 气 之 间 的 变化 。 4.你 有 什 么 办 法 可 以 证 明 水 是 蒸 发 了 （ 跑 到 空 气 中 去 了 ）呢 ？ 空 气 中 的 水 能 不 能 回 到 杯 子
13、 里 呢 ?5.学 生 分 小 组 讨 论 方 法 。6.交 流 方 法 。7.课 前 的 实 验 方 法 参 考实 验 要 在 前 几 天 完 成 实 验 并 记 录 。- 6 -方 法 一 :准 备 两 个 大 小 、 形 状 一 致 的 透 明 水 杯 ， 向 两 杯 水中 加 入 相 同 量 的 水 ， 并 做 好 起 始 水 位 的 标 记 ， 其 中 一 个 杯 子用 塑 料 薄 膜 盖 好 并 用 皮 筋 扎 紧 ， 另 一 个 敞 口 。 两 个 杯 子 同 时放 置 在 同 一 个 通 风 、 向 阳 的 位 置 一 段 时 间 （ 注 意 不 能 去 碰 ，以 免 影 响
14、实 验 效 果 ） ， 观 察 并 记 录 下 实 验 现 象 。方 法 二 ： 将 一 只 塑 料 盒 倒 扣 在 地 面 ， 放 置 一 段 时 间 ， 观 察现 象 。三 、 研 讨 ： 实 验 发 现 （ 预 设 13 分 钟 ）材 料 准 备 ： 学 生 活 动 手 册 1.围 绕 三 个 问 题 ， 学 生 先 进 行 小 组 内 交 流 ， 表 达 自 己 的观 点 和 想 法 。2.派 代 表 作 集 体 交 流 ， 问 题 逐 个 解 决 。问 题 一 ： 怎 样 解 释 两 个 杯 子 出 现 的 不 同 现 象 ， 依 据 是 什么 ? 小 结 ： 没 有 盖 料 薄 膜
15、 的 杯 子 里 的 水 都 “ 跑 ” 到 空 气 中 了 ，而 盖 了 塑 料 薄 膜 的 杯 子 里 的 水 在 跑 出 去 的 过 程 中 被 拦 住 了 。问 题 二 ： 你 在 透 明 塑 料 盒 中 看 到 了 什 么 ， 你 认 为 它 们 是什 么 ?预 设 ： 一 是 小 水 珠 ， 二 是 水 蒸 气小 结 ： 这 确 切 地 来 说 是 水 蒸 气 凝 结 形 成 的 小 水 滴 。- 7 -问 题 三 ： 水 和 水 蒸 气 有 什 么 相 同 和 不 同 ?水 蒸 气 也 是 水 吗 ?（ 根 据 学 生 回 答 适 时 板 书 ， 形 成 韦 恩 图 ， 学 生
16、补 充 修 改 自 己的 活 动 手 册 。 ）四 、 拓 展 （ 预 设 2 分 钟 ）思 考 ： 水 蒸 气 与 我 们 的 生 活 有 什 么 关 系 呢 ？ 请 你 课 外 通过 各 种 途 径 去 搜 集 信 息 。【 板 书 设 计 】 1.水 到 哪 里 去 了蒸 发 （ 吸 热 ）水 水 蒸 气【 活 动 手 册 使 用 说 明 】韦 恩 图 主 要 用 于 比 较 两 个 事 物 的 异 同 点 ， 已 经 多 次 出 现在 学 生 的 记 录 活 动 中 。 比 较 水 和 水 蒸 气 对 学 生 来 说 有 一 定 的难 度 ， 教 师 可 以 先 让 学 生 说 一 说
17、 水 的 特 点 有 哪 些 ， 水 蒸 气 的特 点 有 哪 些 ， 有 目 的 的 将 共 同 特 征 放 在 中 间 ， 最 终 通 过 画 图的 方 式 将 水 和 水 蒸 气 的 特 点 分 别 圈 画 出 来 ， 最 终 呈 现 出 交 叉 。无色无味透明会流动无固定形状液态看得见摸得着有固定体积较重 气态看不见摸不着没有固定体积较轻- 8 -这 样 的 方 式 也 有 利 于 学 生 接 受 和 理 解 韦 恩 图 ， 在 接 下 去 的 几课 当 中 可 以 尝 试 多 使 用 巩 固 。另 外 ， 学 生 对 水 和 水 蒸 气 的 特 点 中 无 色 与 透 明 这 两 个
18、 概 念容 易 混 淆 ， 认 为 无 色 的 东 西 一 定 是 透 明 的 ， 透 明 的 也 必 然 是无 色 的 。 现 在 的 学 生 基 本 上 都 戴 过 墨 镜 ， 是 个 能 帮 助 学 生 理解 透 明 与 无 色 区 别 的 很 好 例 子 。【 作 业 设 计 】1.下 列 关 于 水 蒸 气 的 颜 色 描 述 正 确 的 是 （ ） 。A.白 色 B.无 色 C.透 明2.下 列 关 于 水 蒸 气 的 形 状 描 述 正 确 的 是 （ ） 。A.没 有 形 状 B.有 固 定 形 状 C.没 有 固 定 形 状3.下 列 关 于 水 蒸 气 的 体 积 描 述
19、正 确 的 是 （ ）A.没 有 体 积 B.有 固 定 体 积 C.没 有 固 定 体 积- 9 -2.水 沸 腾 了【 教 材 简 析 】本 节 课 学 生 主 要 做 好 探 究 水 的 沸 腾 实 验 ， 观 察 水 的 沸 腾过 程 ， 能 从 探 究 实 验 中 获 得 并 记 录 水 沸 腾 的 相 关 现 象 与 证 据 ，与 已 有 的 认 知 形 成 冲 撞 、 整 合 ， 获 得 深 刻 的 身 心 体 验 。聚 焦 板 块 ： 通 过 观 察 图 片 现 象 ， 结 合 提 示 的 问 题 ， 明 确这 节 课 需 要 在 加 热 的 前 提 下 观 察 杯 子 里 水
20、 会 出 现 什 么 现 象 。探 索 板 块 ： 共 分 为 2 个 部 分 。第 一 部 分 是 预 测 ， 即 说 一 说 或 画 一 画 对 这 个 问 题 的 看 法 ，暴 露 学 生 已 有 的 认 知 。第 二 部 分 是 在 已 有 认 知 的 基 础 上 ， 通 过 给 烧 杯 里 的 水 加热 ， 观 察 水 在 加 热 过 程 中 出 现 的 现 象 、 记 录 加 热 温 度 数 据 ，教 材 中 的 提 示 要 点 给 予 了 详 细 的 参 考 。 由 于 该 过 程 涉 及 到 实验 器 材 的 组 装 和 酒 精 灯 的 使 用 ， 教 师 需 要 提 供 必
21、要 的 演 示 ，并 注 意 提 醒 学 生 注 意 安 全 ， 谨 防 烫 伤 。研 讨 板 块 ： 组 织 整 理 实 验 记 录 ， 进 行 讨 论 分 析 ， 利 用 提示 性 问 题 ， 让 学 生 对 水 沸 腾 过 程 的 变 化 有 全 面 的 认 识 ， 并 能够 有 序 、 有 条 理 的 汇 报 ； 明 确 水 的 沸 点 在 正 常 压 强 下 是 100 ，在 沸 腾 过 程 中 一 直 保 持 100 。 知 道 水 变 成 水 蒸 气 后 ， 体 积 会- 10 -大 大 增 加 。 亲 历 探 究 活 动 ， 进 一 步 培 养 学 生 科 学 的 观 察 的
22、方法 和 良 好 的 观 察 习 惯 。【 学 情 分 析 】学 生 在 生 活 中 常 见 水 沸 腾 现 象 ， 但 不 会 太 在 意 ， 只 有 较为 模 糊 的 感 性 印 象 ， 例 如 温 度 的 上 升 ， 水 沸 腾 时 能 够 看 见 气泡 以 及 听 到 声 音 等 ， 缺 乏 对 沸 腾 过 程 具 体 的 认 知 。 酒 精 灯 等试 验 器 材 第 一 次 接 触 ， 用 温 度 计 测 量 水 温 的 方 法 也 是 第 一 次具 体 涉 及 。 在 探 究 活 动 中 ， 要 学 会 合 理 分 工 ， 小 组 合 作 完 成观 察 实 验 ， 并 且 十 分
23、注 意 实 验 安 全 的 意 识 已 经 初 步 具 有 。【 教 学 目 标 】科 学 概 念 目 标沸 腾 是 水 受 热 超 过 一 定 温 度 时 发 生 的 剧 烈 的 汽 化 现 象 ，沸 腾 过 程 中 水 的 温 度 不 再 发 生 变 化 。科 学 探 究 目 标1.探 究 活 动 中 ， 通 过 猜 测 、 观 察 、 实 验 、 研 讨 等 发 现 事实 ， 发 展 思 维 。 利 用 文 字 、 图 表 、 图 画 等 方 式 描 述 观 察 、 实验 结 果 ， 并 对 结 果 进 行 分 析 。2.探 究 活 动 中 ， 发 展 观 察 能 力 、 归 纳 能 力
24、 和 表 达 能 力 。科 学 态 度 目 标形 成 尊 重 事 实 、 重 视 证 据 的 科 学 态 度 。科 学 、 技 术 、 社 会 与 环 境 目 标- 11 -认 识 到 水 是 地 球 上 十 分 重 要 的 资 源 ， 形 成 保 护 水 ， 珍 爱生 命 的 情 感 、 态 度 与 价 值 观 。【 教 学 重 难 点 】重 点 ： 水 加 热 过 程 的 变 化 。难 点 ： 实 验 器 材 的 组 装 和 使 用 。【 教 学 准 备 】教 师 准 备 ： 漏 斗 、 塑 料 袋 、 教 学 课 件学 生 准 备 ： 学 生 活 动 手 册 ； 小 组 准 备 ： 三
25、角 架 、 石 棉 网 、烧 杯 、 酒 精 灯 、 温 度 计 、 硬 纸 盖 、 水 、 （ 计 时 器 ） 。【 教 学 过 程 】一 、 聚 焦 ： 揭 示 课 题 （ 预 设 2 分 钟 ）材 料 准 备 ： 教 学 课 件 1.课 件 出 示 图 片提 问 ： 你 烧 过 水 吗 ？提 问 ： 如 果 我 们 不 停 地 给 水 加 热 ， 会 出 现 什 么 现 象 ？2.揭 示 课 题 ： 水 沸 腾 了 （ 板 书 ）二 、 探 索 ： 给 水 杯 里 的 水 加 热 （ 预 设 20 分 钟 ）（ 一 ） 预 测 活 动(如 果 我 们 不 停 地 给 水 加 热 ， 会
26、出 现 什 么 现 象 ？ )说 一 说 或画 一 画 对 这 个 问 题 的 看 法 。 记 录 在 书 本 的 记 录 框 里 。- 12 -（ 预 设 ： （ 1） 说 ： 水 里 看 见 气 泡 ， 水 面 上 看 见 白 色 的 气体 等 ； （ 2） 用 画 图 的 形 式 。 ）（ 二 ） 给 烧 杯 里 的 水 加 热材 料 准 备 教 师 准 备 ： 漏 斗 、 塑 料 袋 、 教 学 课 件学 生 准 备 ： 学 生 活 动 手 册 ； 小 组 准 备 ： 三 角 架 、 石 棉 网 、烧 杯 、 酒 精 灯 、 温 度 计 、 硬 纸 盖 、 水 。1.给 水 加 热 的
27、 实 验 ， 我 们 的 需 要 安 装 什 么 样 的 装 置呢 ？ 2.ppt 展 示 实 验 装 置 ， 认 识 实 验 器 材 名 称 及 作 用 。3.结 合 微 课 或 其 他 视 频 了 解 酒 精 灯 的 使 用 。4.结 合 ppt， 学 生 了 解 测 量 水 温 的 方 法 。 （ 教 师 补 充介 绍 。 ）5.实 验 安 全 提 示 。6.分 组 组 装 实 验 装 置 ， 开 展 实 验 ， 在 活 动 手 册 上 记 录实 验 现 象 和 数 据 。 （ 屏 幕 出 示 电 子 计 时 器 或 分 组 提 供 计 时器 。 ）三 、 研 讨 ： 实 验 发 现 （
28、 预 设 18分 钟 ）1.提 问 水 在 加 热 的 过 程 中 发 生 了 哪 些 变 化 ？- 13 -水 在 加 热 的 过 程 中 温 度 不 断 上 升 ， 沸 腾 后 温 度 不 再 上 升 。水 在 加 热 的 过 程 中 ， 我 们 看 见 杯 底 有 气 泡 产 生 ， 气 泡 上 升 并且 不 断 变 大 ， 到 水 面 时 气 泡 破 了 ， 水 面 看 见 热 气 产 生 。2.提 问 ： 水 在 达 到 什 么 温 度 时 沸 腾 ？正 常 压 强 下 是 100 。 （ 同 时 让 学 生 明 确 温 度 计 的 100就 是 以 水 沸 腾 时 的 温 度 为
29、基 础 规 定 的 。 ）提 问 ： 水 在 沸 腾 过 程 中 我 们 看 见 了 什 么 现 象 ？水 在 沸 腾 过 程 中 我 们 看 见 温 度 保 持 不 变 。3.演 示 实 验 :水 变 成 水 蒸 气 的 体 积 变 化小 结 ： 水 变 成 水 蒸 气 后 体 积 会 变 大 。【 板 书 设 计 】 2.水 沸 腾 了水 中 ： 气 泡 产 生水 加 热 水 面 ： 气 泡 破 裂水 面 上 ： 热 气 产 生水 沸 腾 ： 100水 变 成 水 蒸 气 ， 体 积 大 大 增 加 。（ 响 水 不 开 ， 开 水 不 响 ）【 活 动 手 册 使 用 说 明 】1. 加
30、 热 过 程 中 水 的 变 化 。 不 同 水 量 加 热 至 沸 腾 的 时 间 是不 一 样 的 ， 所 以 教 师 应 当 提 前 做 好 预 实 验 ， 将 时 间 控 制 在 10- 14 -分 钟 左 右 ， 时 间 的 设 置 可 以 是 0 分 钟 ， 2 分 钟 ， 4 分 钟 ， 6 分钟 ， 8 分 钟 ， 也 可 根 据 实 际 情 况 自 行 调 整 。 在 这 里 ， 观 察 的 重点 在 于 温 度 计 的 示 数 以 及 水 的 变 化 。 此 时 水 的 变 化 也 是 涉 及到 多 个 方 面 的 ， 水 底 、 水 面 、 水 面 上 方 ， 教 师 要
31、 做 好 引 导 工作 2. 水 沸 腾 时 的 活 动 记 录 ， 表 格 已 经 详 细 的 呈 现 出 了 需 要观 察 的 四 个 角 度 ， 教 师 应 当 组 织 学 生 进 行 有 序 的 观 察 ， 并 及时 地 记 录 。 这 里 容 易 将 水 中 和 水 面 的 现 象 混 到 一 起 ， 此 时 水中 和 水 面 都 有 气 泡 产 生 ， 要 注 意 观 察 区 别 。 另 一 个 值 得 注 意的 就 是 水 沸 腾 时 的 温 度 ， 它 是 一 直 保 持 不 变 的 ， 学 生 在 操 作过 程 中 如 果 触 碰 到 温 度 计 ， 改 变 了 它 的 位
32、置 ， 有 可 能 会 引 起一 些 改 变 ， 教 师 在 教 学 过 程 中 应 当 做 好 合 理 的 解 释 。【 作 业 设 计 】1.正 常 压 强 下 ， 水 沸 腾 的 温 度 是 （ ）A. 90 B. 100 C. 602.水 沸 腾 时 的 温 度 （ ）A.不 断 上 升 B.保 持 不 变 C.逐 渐 下 降3.水 变 成 水 蒸 气 ， 它 的 体 积 （ ）A.不 变 B.变 大 C.变 小- 15 -3.水 结 冰 了【 教 材 简 析 】通 过 前 面 2 节 课 的 学 习 ， 学 生 已 经 知 道 水 在 一 定 条 件 下会 变 成 水 蒸 气 ， 水
33、 蒸 气 是 一 种 无 色 无 味 的 气 体 。 沸 腾 是 水 受热 超 过 一 定 温 度 时 发 生 的 剧 烈 的 汽 化 现 象 ， 沸 腾 过 程 中 水 的温 度 不 再 发 生 变 化 。 本 节 课 要 研 究 水 在 什 么 条 件 下 会 结 冰 ，以 及 水 结 冰 后 有 哪 些 变 化 。 水 的 这 种 变 化 是 怎 样 产 生 的 ， 即水 是 怎 样 结 成 冰 的 。聚 焦 板 块 通 过 观 察 冬 天 湖 面 的 冰 和 冬 天 房 檐 下 冰 的 图 片 ，初 步 体 验 冰 和 水 的 不 同 ， 引 出 如 果 一 直 让 水 的 温 度 下
34、 降 ， 会出 现 什 么 情 况 的 问 题 。探 索 板 块 ， 主 要 是 通 过 学 生 活 动 ， 观 察 发 现 水 结 冰 过 程中 试 管 里 水 温 的 变 化 过 程 ， 以 及 水 结 冰 时 ， 冰 水 混 合 物 的 温度 长 时 间 保 持 在 0 时 ， 水 结 冰 后 占 据 了 更 大 的 空 间 等 。 学生 还 认 识 到 随 着 温 度 的 变 化 ， 水 的 状 态 发 生 了 变 化 ， 由 水 的液 态 水 变 成 了 水 的 固 态 冰 。通 过 研 讨 活 动 ， 学 生 可 以 认 识 到 当 环 境 温 度 低 于 0 ，水 的 温 度 下
35、 降 到 0 时 ， 开 始 结 冰 ， 从 液 体 状 态 变 成 了 固 体状 态 。 水 在 结 冰 过 程 中 ， 要 向 周 围 放 出 热 量 。 仔 细 观 察 还 会发 现 烧 杯 外 的 水 蒸 气 遇 冷 （ 0 以 下 ） 液 化 成 小 水 珠 或 凝 结 成- 16 -霜 。 了 解 碎 冰 中 加 入 食 盐 可 以 让 冰 在 同 温 度 下 融 化 ， 这 样 有利 于 降 低 实 验 的 温 度 ， 达 到 预 期 的 效 果 。拓 展 板 块 ， 通 过 让 学 生 讨 论 水 结 冰 这 种 现 象 给 我 们 的 生活 带 来 了 哪 些 好 处 和 不
36、 便 ？ 使 学 生 认 识 到 水 结 冰 这 是 一 种 常见 的 生 活 现 象 。 再 让 学 生 想 办 法 能 把 试 管 里 的 冰 取 出 来 ， 初步 体 会 环 境 温 度 高 起 来 时 ， 冰 可 以 融 化 成 水 。 再 提 出 固 态 的冰 在 什 么 条 件 下 重 新 变 成 液 态 的 水 呢 ？ 引 导 学 生 尝 试 寻 找 冰融 化 成 水 的 温 度 条 件 等 。【 学 情 分 析 】不 少 学 生 在 平 时 生 活 中 ， 已 经 有 了 这 样 的 经 验 ： 水 在 一定 的 温 度 下 能 结 成 冰 。 甚 至 有 的 学 生 就 已
37、经 知 道 了 环 境 温 度在 很 低 的 情 况 下 ， 水 能 结 成 冰 。 但 是 ， 从 什 么 温 度 开 始 结 冰 ，水 在 结 冰 过 程 中 ， 要 向 周 围 放 出 热 量 ， 学 生 的 体 验 不 多 。【 教 学 目 标 】科 学 概 念 目 标1. 当 环 境 温 度 低 于 0 ， 水 的 温 度 下 降 到 0 时 ， 开 始结 冰 ， 从 液 体 状 态 变成 了 固 体 状 态 。2. 水 在 结 冰 过 程 中 ， 要 向 周 围 放 出 热 量 。科 学 探 究 目 标1. 观 察 、 记 录 水 结 冰 过 程 中 的 各 种 变 化 。- 17
38、 -2. 观 察 、 比 较 水 和 冰 的 相 同 点 和 不 同 点 。科 学 态 度 目 标1. 初 步 感 受 、 体 验 物 质 状 态 的 变 化 。2. 乐 于 在 实 验 观 察 活 动 中 保 持 认 真 、 细 致 的 态 度 。科 学 、 技 术 、 社 会 与 环 境 目 标在 自 然 环 境 中 ， 水 与 冰 可 以 相 互 转 化 。【 教 学 重 难 点 】重 点 ： 分 析 发 现 水 结 冰 过 程 中 的 温 度 变 化 。难 点 ： 初 步 建 立 水 的 形 态 变 化 与 热 量 变 化 有 关 系 的 概 念【 教 学 准 备 】为 学 生 准 备
39、 ： 试 管 、 清 水 、 碎 冰 、 水 银 温 度 计 、 烧 杯 、食 盐 、 小 勺 、 彩 色 橡 皮 筋 、 直 尺 、 食 用 色 素 、 学 生 活 动 手 册等 。 教 师 准 备 ： 各 种 冰 的 图 片 、 热 水 、 教 学 课 件 等 。【 教 学 过 程 】一 、 聚 焦 ： 揭 示 课 题 （ 预 设 5 分 钟 ）材 料 准 备 ： 热 水 、 水 银 温 度 计 、 各 种 冰 的 图 片 1. 出 示 一 杯 热 水 并 测 量 水 的 温 度提 问 ： 如 果 我 十 分 钟 后 再 测 这 杯 水 的 温 度 ， 温 度 会 如 何 变化 ？ （ 预
40、 设 ： 温 度 会 下 降 一 些 。 ）2. 出 示 几 张 各 种 冰 的 图 片 。- 18 -提 问 ： 如 果 一 直 让 水 的 温 度 下 降 ， 会 出 现 什 么 情 况 ？ （ 预设 ： 会 和 室 内 温 度 一 样 。 如 果 继 续 下 降 会 怎 样 呢 ？ 水 会 结 冰 。 ）3.揭 示 课 题 ： 水 结 冰 了 （ 板 书 ）二 、 探 索 ： 水 结 冰 过 程 中 的 各 种 变 化 （ 预 设 15 分 钟 ）材 料 准 备 ： 试 管 、 清 水 、 碎 冰 、 水 银 温 度 计 、 烧 杯 、食 盐 、 小 勺 、 彩 色 橡 皮 筋 、 直
41、尺 、 食 用 色 素 、 学 生 活 动 手 册 1. 引 导 学 生 充 分 表 达 自 己 的 想 法 ， 后 组 织 学 生 讨 论 本 课的 实 验 方 法 。 提 问 ： 说 一 说 我 们 对 这 个 问 题 的 想 法 ？ 今 天 在教 室 里 ， 我 们 可 以 怎 么 做 实 验 ？2.学 生 相 互 合 作 ， 测 量 水 结 冰 过 程 中 温 度 的 变 化 ， 同 时体 会 变 化 过 程 中 的 热 量 变 化 。在 活 动 中 ， 教 师 要 提 醒 学 生 ： （ 1） .做 两 次 标 记 ： 第 一次 是 试 管 中 倒 入 清 水 后 （ 为 了 便 于
42、 观 察 ， 可 以 在 清 水 中 滴 一滴 食 用 色 素 ） ； 第 二 次 是 试 管 中 的 水 完 全 结 冰 后 ； 两 次 用 不同 颜 色 橡 皮 筋 标 记 ； （ 2） .温 度 计 插 入 试 管 塞 的 小 孔 中 ， 保持 在 中 间 的 位 置 不 能 动 ， 不 要 碰 到 试 管 壁 ； （ 3） .仔 细 观 察水 结 冰 的 变 化 过 程 ， 需 要 把 试 管 经 常 拿 出 来 观 察 是 否 开 始 结冰 ， 当 水 开 始 结 冰 时 ， 记 录 温 度 。 （ 4） .冰 块 尽 可 能 碎 一 些 ，再 加 入 一 部 分 食 盐 （ 食 盐
43、 多 一 些 ， 降 温 速 度 快 一 些 ） ， 有 利于 降 低 烧 杯 内 冰 水 混 合 物 的 温 度 。 （ 5） .因 为 需 要 拿 出 来 看 ，- 19 -碎 冰 可 能 会 使 橡 皮 筋 移 动 ， 所 以 需 要 直 尺 重 新 确 定 一 下 标 记位 置 是 否 正 确 。3. 出 示 活 动 手 册 第 9 页 ， 明 确 实 验 要 求 ， 并 记 录 观 察 比较 水 和 冰 有 哪 些 相 同 点 与 不 同 点 。三 、 研 讨 ： 实 验 发 现 （ 预 设 15分 钟 ）材 料 准 备 ： 结 冰 后 的 试 管 、 碎 冰 内 加 食 盐 的 烧
44、 杯 、 碎 冰内 不 加 食 盐 的 烧 杯 、 直 尺 、 水 银 温 度 计 1.学 生 反 馈 交 流 ： 水 在 什 么 条 件 下 会 结 冰 ？小 结 ： 当 环 境 温 度 低 于 0 ， 水 的 温 度 下 降 到 0 时 ，开 始 结 冰 ， 从 液 体 状 态 变 成 了 固 体 状 态 。 水 结 冰 时 ， 冰 水 混合 物 的 温 度 长 时 间 保 持 在 0 时 。2.提 问 ： 水 结 冰 后 有 哪 些 变 化 ？水 结 冰 后 占 据 了 更 大 的 空 间 。3. 冰 还 是 水 吗 ？引 发 学 生 去 思 考 冰 和 水 是 同 一 种 物 质 。4
45、.为 什 么 烧 杯 外 壁 有 小 水 珠 或 一 层 白 白 的 ？ 它 是 冰 吗 ？和 试 管 里 的 冰 一 样 吗 ？ 它 是 哪 里 哪 里 来 的 ？ 和 哪 些 现 象 类似 ？ 烧 杯 外 的 水 蒸 气 遇 冷 （ 0 以 下 ） 凝 结 成 霜 。 不 是 冰 ， 不一 样 。 （ 当 外 界 温 度 较 高 时 ， 也 会 只 是 液 化 成 小 水 珠 。 ）5.在 碎 冰 里 加 入 了 食 盐 ， 有 什 么 作 用 ？- 20 -碎 冰 中 加 入 食 盐 可 以 让 冰 在 同 温 度 下 融 化 ， 这 样 有 利 于降 低 实 验 的 温 度 ， 达 到
46、 预 期 的 效 果 。四 、 拓 展 ： 固 态 的 冰 能 重 新 变 成 液 态 的 水 吗 ？ （ 预 设 5分 钟 ）材 料 准 备 ： 结 冰 的 水 、 试 管 、 烧 杯 、 清 水 1.提 问 ： 水 结 冰 这 种 现 象 给 我 们 的 生 活 带 来 了 哪 些 好 处和 不 便 ？好 处 ： 可 以 看 到 美 丽 的 冰 雕 ， 吃 到 冰 淇 淋 。不 便 ： 路 滑 给 人 们 行 走 带 来 了 不 便 。2.出 示 装 有 冰 的 试 管 。 提 问 ： 我 们 有 什 么 办 法 能 把 冰 取出 来 ？比 一 比 谁 的 方 法 更 科 学 ？ 你 为
47、什 么 这 么 想 ？3.提 问 ： 固 态 的 冰 在 什 么 条 件 下 重 新 变 成 液 态 的 水 呢 ？学 生 猜 测 。 引 导 学 生 课 外 自 主 探 究【 板 书 设 计 】 3.水 结 冰 了水 （ 液 态 ） 凝 固 （ 0 或 0 以 下 ） 冰 （ 固 态 ）【 活 动 手 册 使 用 说 明 】1. 学 生 活 动 手 册 上 的 内 容 是 让 学 生 比 较 水 与 冰 的 相 同 和 不同 。 需 要 在 学 生 通 过 观 察 冰 和 水 之 后 ， 再 研 讨 归 纳 后 填 写 。- 21 -2. 维 恩 图 的 填 写 ， 要 将 水 和 冰 的
48、不 同 点 写 在 两 侧 的 空 白 处 ，相 同 点 写 在 交 叉 的 空 白 处 。【 作 业 设 计 】1. 当 水 的 温 度 下 降 到 （ ） 的 时 候 ， 水 开 始 结 冰 。A.3 B. 0 C.-3 2.装 有 冰 块 的 烧 杯 外 壁 会 有 小 水 珠 ， 这 些 小 水 珠 （ ）可 配 图A.可 能 是 从 杯 子 里 渗 出 来 B.可 能 是 杯 子 里 的 冰 变 成的 C.可 能 是 空 气 里 的 水 蒸 气 遇 冷 变 成 的3. 在 冰 里 加 入 一 些 盐 会 使 得 冰 的 温 度 （ ）A.会 上 升 B.不 变 C.会 下 降- 22
49、 -4.冰 融 化 了【 教 材 简 析 】学 生 在 观 察 了 水 结 冰 的 变 化 过 程 ， 了 解 到 结 冰 使 液 态 的水 变 成 了 固 态 的 冰 ， 同 时 也 产 生 了 继 续 探 索 的 兴 趣 ， 由 此 自然 地 继 续 开 展 观 察 水 变 化 的 探 究 活 动 。 在 本 课 ， 学 生 将 经 历观 察 冰 融 化 成 水 的 变 化 过 程 （ 从 固 态 到 液 态 ） ， 我 们 希 望 学生 在 关 注 冰 状 态 发 生 变 化 的 同 时 ， 还 能 注 意 到 状 态 变 化 过 程中 的 其 他 现 象 。本 课 安 排 了 三 项 探 究 活 动 。第 1 项 活 动 是 学 生 用 吸 管 或 用 吹 风 机 的 热 风 向 冰 块 的 某一 个 部 分 吹 热 气 ， 观 察 冰 块 的 变 化 ， 引 导 学 生 思 考 冰 块 融 化的 原 因 。第 2 项 活 动 是 将 结 冰 的 试 管 放 入 热 水 中 ， 观 察 冰 融 化 成水 的 变 化 过 程 。 通 过 在 试 管 上 做 标 记 ， 了 解 冰 融 化 成 水 后 体积 会 减 小 。第 3 项 活 动 是 比 较 水 、 水 蒸 气
