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客房工作间管理制度.doc

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资源描述

1、客房工作间管理制度 一、工作车固定摆放位置,摆放有序。2 分二、保持工作车干净、整洁,物品有序。需回收的物品,集中地点存放。2 分 三、布草柜需分隔、分区、分类并贴有标签,所有干净布草按标签摆放,布草柜不得摆放其它任何物品。4 分四、固定脏布草存放地点,脏布草不得落地摆放,需装入布件筐,干湿分离。4 分 五、工作间内张贴客房服务员岗位职责、客房操作流程和棉织品配备数量表。2 分 六、每日工作结束前需将工作间整理干净,保持物品有序摆放,无异味、无积尘、无蛛网、无卫生死角、无杂物堆放。2 分七、每个工作间由专人负责管理,店长每日检查,检查记录表张贴上墙,有实施人与检查人签名记录。2 分八、员工离开

2、时工作间应为关闭上锁状态。 2 分消毒间管理制度 一、消毒间内张贴员工健康证复印件、消毒制度。4 分二、设专门的抹布晾晒钩/ 杆,分类标贴。客房下班后需将各类抹布、拖把布清洗干净后分类晾起。 4 分三、清洗池、消毒池需张贴标识。4 分四、保持通风、无异味,无积尘、无蛛网、无卫生死角、无杂物与食品。 4 分五、每间消毒间专人负责,店长需每日检查,检查记录表张贴上墙,有实施人与检查人签名记录。 4 分六、无消毒间的分店,一、二条可一并列入客房工作间管理内容。公共卫生间管理制度 一、专人负责保洁工作,每天至少清洁三次。4 分二、洗手盆、恭桶可正常使用、无污垢,镜面无水渍,垃圾筒及时清理。4 分 三、

3、保持空气清新无异味,无积尘、无蛛网、无卫生死角、无杂物堆放。4 分 四、张贴节约用水提示,提倡节能意识。 4 分五、店长每日检查,检查记录表张贴上墙或贴于门后,有实施人与检查人签名记录。 4 分前台工作间管理制度一、 各类物品进行分类、划区摆放,有序整齐。4 分二、 客人寄存行李不得着地摆放,行李寄存牌正面朝上,多件行李的需用绳子穿联,以免混拿。行李寄存必须做好进出登记与交接。4 分三、 工作间不得存放与前台无关的物品,不得存放贵重物品,如需存放私人物品需固定存放地点。4 分四、 工作间门非使用时处于关闭上锁状态,非前台或管理人员不得入内。3 分五、 保持空气清新、无异味,无积尘、无蛛网、无卫生死角。3 分六、 由当班员工负责管理,每日清扫,店长每日检查,检查记录表张贴上墙或贴于门后,有实施人与检查人签名记录。2 分办公室管理制度 一、办公室由店长负责管理,每日清洁。 4 分二、各类物品固定并分类摆放,保持有序;文件夹需编号按序摆放,方便快速查取。 4 分三、办公桌、电脑无积尘,工作人员离开时办公室时做到随手关灯,下班后需及时关闭电脑。4 分四、办公室垃圾及时清理,无异味、无积尘、无蛛网、无卫生死角、无与工作无关的杂物堆放。4 分五、重要文件、分店钥匙等安全存放,及时上锁;工作人员离开时,办公室门需保持关闭上锁状态。4 分

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