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幼儿园召开食品安全工作会议.doc
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- 幼儿园召开食品安全工作会议.doc
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幼儿园召开食品安全工作会议为进一步加强食品安全管理,有效保障幼儿饮食安全,切实提高食品安全保障水平,消除各种不安全隐患,增强食堂从业人员的食品安全意识,8 月 31 日,我园召开了食品安全工作会议,园长、分管安全人员、食品采购人员、保健员、食堂工作人员参加会议。会议结合幼儿园食品卫生安全工作自查情况,对下阶段安全工作做了安排部署、提出要求。一要严格把控进货关;二要保障幼儿餐具清洁卫生;三要加强食堂工作人员的再学习再培训,增强其服务意识和工作责任心;四要严格规范食堂各项操作程序,每一道工序都严格按照规范操作;五要重视对食品的留样工作,特别加强对留样食品的盛装餐具的卫生工作的重视,留样食品数量、留样冰箱和留样要详细记录。园长表示,规范食堂管理工作是幼儿园工作的重中之重,将会长期不懈地抓好食堂卫生安全管理工作,努力提高食堂服务质量和服务水平,为幼儿的健康饮食做好保障,让孩子满意,让家长放心。
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