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网络客人到店服务流程.doc

上传人:精品资料 文档编号:9684844 上传时间:2019-08-23 格式:DOC 页数:3 大小:160.50KB
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资源描述

1、酒店网络客人到店服务流程随着网络的不断发展,人们在网络中消费的比重逐年增加,网络客人入住过程中所体验到的服务及内部品质的舒适度,直接影响到客人对酒店的总体评价。为提升酒店综合网络评分,特制订网络客人服务流程,如下:1、 服务流程(1 ) 房务部1. 前厅部(1) 提前做好网络客人预订情况统计,协同楼层做好分房工作;(2) 客人到店,确认为网络客人后按标准流程进行服务,如: 扫身份证-收押金-填入住单-做房卡; 给客人介绍早餐、温泉、园区营业时间及相关费用; 及时告知楼层客人入住房间; 为客人办好入住交接给礼宾; 礼宾为客人提供行李服务、电梯服务并送至房间-祝客人入住愉快。 为了保证客人入住体验

2、,前台办理客人入住手续时间应在 5 分钟内完成。备注:以上内容,部门可根据实际情况增加个性化服务。(3) 前台需编辑客人相关信息,发送至微信“光合谷 VIP 接待”群中,发送内容: 客人所预订网络名称; 客人入住人数 客人入住房间号 客人所在城市(北京、河北、天津市区等) 客人入住及离店时间备注:不限于以上信息,可根据实际情况增加客人其他相关信息。(4) 客人退房 按标准操作流程执行; 办理过程中与客人沟通,了解本次入住的优缺点,协助客人在现场进行点评,提供好评。2. 客房楼层(1) 客人入住前,房间内配好果盘(或其他甜品) 、欢迎新、房务总监名片;(2) 客人入住于 10-15 分后,总机致

3、电客人房间,主动说明“如在入住期间有服务需求可使用房间电话拨打0 ”;(3) 根据客人入住情况,提供个性化服务,如:洗袜子、取快递等。(2 ) 餐饮部1. 接房务部在“光合谷 VIP 接待”群中通知,部门在班前会中通知每位在岗员工;2. 客人到餐饮任意一个营业点位消费时(甄味府、铁板烧、小食坊) ,餐饮服务员要主动微笑和客人打招呼,尽可能多了解到客人的住店信息并提醒分部门负责人关注,并将客人潜在需求发送至“光合谷 VIP 接待”群中;3. 用餐过程中,提供免费赠送相关菜品与礼物,如:(1) 客人携带儿童可以赠送 5 元左右的小礼物,或者赠送甜品一份(比如:芝士焗红薯) ;(2) 客人在铁板烧或

4、甄味府用餐时,可以提供 10 元代金券。让客人体验到网络预订的优越性,并引导客人出好的网评(特别注意网络客人不能享受重复的优惠项目) ;(3) 关注客人对赠送食品的喜好,可在客人离店时,赠送客人一些带回家。(3 ) 温泉部1. 接房务部在“光合谷 VIP 接待”群中通知,部门内部通知各班,要求每位员工知晓;2. 前台在为网络客人办理入场手续时,做好特殊钥匙牌的发放(使用一些显眼的钥匙扣或丝带作为标记) ,并做好交接工作,服务过程中注重语言规范突出对宾客的尊重;3. 男女宾设立网络客人专属更衣区,更衣柜内需配方:浴巾、客服、拖鞋、欢迎信等物品;4. 露天区域,关注网络客人,提供个性化服务,并赠送

5、免费水果、特饮等服务;5. 休息厅,关注网络客人,提供免费特色小吃等服务;6. 网络客人在场期间,当日值班主管或领班需跟进网络客人,做好沟通了解本次消费的优缺点,协助客人在现场进行点评,提供好评。(4 ) 财务部各收银岗位在基础标准服务的基础上,需提供小礼品进行赠送。2、 服务要求1. 营业部门需建立网络客人档案本;2. 客人在店期间所提出的问题及投诉,需按照首问责任制执行,如涉及问题员工无法处理,要及时上报,部门管理人员及时到场进行处理;3. 各部门在岗人员需提供姓氏服务;4. 与客人现场沟通,客人给出的意见,如能现场整改,需立即进行整改;如需后续研究商定的意见,需有记录,部门有整改计划,有检查;5. 网评中出现 4 分以下评论及 4 分以上评论提出的建议,部门需自行进行调查,并在次日晨会中说明情况,说明要求如下:(1) 网评差评设计内容及具体分布;(2) 部门如何开展调查或整改计划;(3) 整改截止时间;(4) 针对该类问题部门如何防治。备注:不限于以上信息,可根据实际情况增加整改措施。

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