1、1药物与饮食配伍禁忌一、 服用中药饮食禁忌1、服中药时不要喝浓茶 因为茶叶里含有鞣酸，与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收，减低疗效。2、服用中药时不宜吃萝卜(服理气化痰药除外) 因萝卜有消食、破气等功效，特别是服用人参等滋补类中药时，吃萝卜会降低补药的效果，影响药物的补益作用。3、服中药煎剂及丸药时，宜忌生、冷、油腻 因为生、冷类食物刺激胃肠，影响胃肠对药物的吸收，油腻食物不易消化和吸收，而且油腻食物与药物混合，更能阻碍胃肠对药物有效成分的吸收，从而降低疗效。4、消化道疾病（如肝炎、慢性胃肠炎患者）在服用健脾、温胃和胃药时禁服大蒜 因为大蒜中含有大蒜素能刺激胃肠黏膜，使所服的中药不能
2、有效地发挥治疗作用。5、高烧患者还应忌油。二、中草药物与食物的配伍禁忌1、猪肉忌乌梅、桔梗、黄连、胡黄连、百合、苍术2、猪血忌地黄、何首乌、蜜3、羊肉反半夏、菖蒲，忌铜、丹砂4、狗肉反商陆，忌杏仁5、鲫鱼反厚朴，忌麦冬、朱砂26、蒜忌地黄、何首乌7、萝卜忌地黄、何首乌8、醋忌茯苓。9、茶忌土茯苓、威灵仙等三、常用食物对药物的不良作用 1、茶 许多药物在服用时不能喝茶，如铁制剂、助消化药、单胺氧化酶抑制剂、含有碳酸氨钠的药物、中枢神经抑制剂以及一些中草药。2、酒 许多常用药都会受到酒的影响。如服用优降糖、降糖灵、消渴丸、二甲双胍、格列齐特(达美康)等降糖药物时，饮酒有引起低血糖休克的危险。3、牛
3、奶 牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜，使牛奶中的钙、镁等矿物质离子与药物发生化学反应影响疗效。服利福平、咖啡因、氯霉素、单胺氢化酶抑制剂(如优降宁、苯乙肼及异唑肼) 时，忌喝牛奶。4、醋 服用碳酸钠、碳酸钙、氨氧化铝、红霉素和磺胺类药物时，最好不要食醋。5 烟 服用任何药物后的 30 分钟内都不能吸烟。因为烟碱会加快肝脏降解药物的速度，导致血液中药物浓度不足，难以充分发挥药效。试验证实，服药后 30 分钟内吸烟，血药浓度约降至不吸烟时的 1/20。四、 常用药物的饮食禁忌：31、降血压药、抗心绞痛药：服用期间忌喝西柚汁，忌吃含盐量高的食品。因为西柚汁中的柚皮素可以影响肝脏中某些酶的作用，而这种酶
4、恰好与降血压和抗心绞痛药物的代谢有关。以治疗心绞痛药物费乐的平为例，一杯西柚汁就能让体内的血药浓度上升 134，相当于服了 2 倍多的药，明显过量，大大增加副作用。而食盐则会引起血压升高，降低降压药的疗效，同时加重心绞痛的程度。2、 抗抑郁药、痢特灵、抗结核药、抗肿瘤药：忌吃奶酪、香蕉、油梨、豆浆、啤酒等含酪胺较多的食物。抗抑郁药的作用机理是抑制体内的单氨氧化酶(MAO)。但这种 MAO抑制剂容易与酪胺发生反应，产生去甲肾上腺素，聚集过多将使血压异常升高，表现出恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难、头晕、头痛等不良症状，而且抗抑郁的目的也无法完成。痢特灵、有些抗结核药(如雷米封等) 和抗肿瘤药(
5、如甲基苄肼等) 中也都含有 MAO抑制剂，碰到含有酪胺的食品，都容易出现麻烦。3、 苦味健胃药、助消化药、中药：忌吃糖或甜食。因为苦味健胃药和助消化药主要通过刺激末梢神经，反射性分泌唾液、胃液等消化液，以达到助消化、促食欲的作用。糖或甜食会掩盖苦味，降低药效。 对于中药来说，糖或甜食还容易与药物中的很多成分发生反应，降低药效。4、 钙补充剂：忌食含草酸丰富的菠菜、茶、杏仁等。因为草酸在小肠中会4与钙结合，产生无法吸收的不可溶物质，在阻碍钙的吸收的同时还可能形成结石。5、 铁补充剂：忌食过多动、植物油脂。因为油脂会抑制胃酸的分泌，影响三价铁离子转变为二价铁离子，不利于胃肠道对铁的吸收，削弱补铁补
6、血效果。6、 碘补充剂：忌食菠菜、桃、梨等。因为这些食物会阻碍碘进入甲状腺。7、 维生素类补充剂：(1)服用维生素 K 时不宜食用富含维生素 C 的食物，如山楂、辣椒、鲜枣、茄子、芹菜、西红柿、苹果等，也不宜吃猪肝、黑木耳。(2) 服用维生素 C 时不宜吃猪肝。因为猪肝中含有丰富的铜，而铜的存在会使维生素 C 氧化为去氢抗坏血酸，使维生素 C 失效。8、抗结核药物： （1）应用异烟肼期间禁忌酒类、糖类、鱼类。因为酒类可以加重肝损害；乳糖能阻碍人体对异烟肼的吸收。鱼类组织胺含量高，容易导致中毒反应。（2） 服利福平期间禁忌牛奶：以防降低药物的吸收。 （3） 结核病患者在抗结核治疗中食茄子容易过敏
7、。9、服用四环素类药物：5不要同时饮用牛奶及奶制品，因牛奶中的钙质可影响四环素的吸收而降低疗效。10、服用甲状腺制剂：要限制食用黄豆、油菜、萝卜、洋白菜等食物，这些食物可抑制甲状腺激素，不利于疾病的治疗。11、服用一轻松、果导片等泻下类药物：对辛辣之品如辣椒、生姜、葱、蒜、花椒等应慎食。这些食物可拮抗药物的泻下作用，又可引起胃肠充血，产生腹胀、腹痛等症状。12、服用镇静、催眠类药物：应忌酒，以免加剧药物的作用而引起中毒反应。13、服用铁剂及人造补血药：应禁用茶，因茶叶中的鞣质可与铁起化学反应而降低疗效；服用镇静、催眠药时也应忌茶，因茶碱有兴奋作用，两者会互相拮抗而失去治疗作用；服用潘生丁时也应
8、忌茶，因潘生丁的扩管作用因茶碱、咖啡因的作用而失效。14、服用降糖药、可的松类药物应低糖饮食，以免升高血糖15、服用左旋多巴类药物应低蛋白饮食，因其是依靠主动转运从小肠吸收，在转运过程中需要“载体”，但其它芳香氨基酸能竞争同一载体系统，因此高6蛋白饮食可降低左旋多巴的疗效。16、服用治疗头疼的药物应忌酒。因为酒精进入人体后需要被氧化成乙醛，再进一步氧化成乙酸代谢掉。而此类药物会妨碍乙醛氧化成乙酸，导致体内乙醛蓄积，加重头痛症状。同时，酒精还易让人昏昏欲睡，会与这类药物中大都含有的巴比妥成分的药效重叠。18、常见药物遇酒精可变成致命毒药头孢类和酒精结合，容易产生“双硫仓”反应。头孢类药物抑制了肝
9、脏里的乙醛脱氢酶，使得酒精在人体内氧化为乙醛在体内聚积，引起乙醛中毒反应。老年人、儿童、心脑血管病患者的症状更为严重。有的患者在用药后喝含酒精的饮料、吃酒心巧克力、服用藿香正气水，甚至仅用酒精处理皮肤也会出现该反应。五、具体药物的用药禁忌1 阿司匹林酒、果汁酒进入人体后需要被氧化成乙醛，再进一步被氧化成乙酸。阿司匹林妨碍乙醛氧化成乙酸，造成人体内乙醛蓄积，不仅加重发热和全身疼痛症状，还容易引起肝损伤。而果汁则会加剧阿司匹林对胃黏膜的刺激，诱发胃出血。2、黄连素 茶茶水中含有约 10%鞣质，鞣质在人体内分解成鞣酸，鞣酸会沉淀黄连素中的生物碱，大大降低其药效。因此，服用黄连素前后 2 小时内不能饮
10、茶。73、布洛芬 咖啡、可乐布洛芬(芬必得) 对胃黏膜有较大刺激性，咖啡中含有的咖啡因及可乐中含有的古柯碱都会刺激胃酸分泌，所以会加剧布洛芬对胃黏膜的毒副作用，甚至诱发胃出血、胃穿孔。4、抗生素 牛奶、果汁服用抗生素前后 2 小时内不要饮用牛奶或果汁。因为牛奶会降低抗生素活性，使药效无法充分发挥；而果汁(尤其是新鲜果汁) 中富含的果酸则加速抗生素溶解，不仅降低药效，还可能生成有害的中间产物，增加毒副作用。5、钙片 菠菜6、止泻药 牛奶服用止泻药物，不能饮用牛奶。因为牛奶不仅降低止泻药药效，其含有的乳糖成分还容易加重腹泻症状。7、抗 过 敏 药 奶 酪 、 肉 制 品服 用 抗 过 敏 药 期
11、间 忌 食 奶 酪 、 肉 制 品 等 富 含 组 氨 酸 的 食 物 。因 为 组 氨 酸 在 体 内 会 转 化 为 组 织 胺 ， 而 抗 过 敏 药 抑 制 组 织 胺 分 解 ，造 成 组 织 胺 蓄 积 ， 诱 发 头 晕 、 头 痛 、 心 慌 等 不 适 症 状 。8、利尿剂 香蕉、橘子服用利尿剂期间，钾会在血液中滞留。若同时再吃富含钾的香蕉、橘子，体内钾蓄积更加严重，易诱发心脏、血压方面的并发症。9、维生素 C虾8服用维生素 C 前后 2 小时内不能吃虾。因为虾中含量丰富的铜会氧化维生素 C，令其失效；同时，虾中的五价砷成分还会与维生素 C 反应生成具有毒性的“三价砷”。10
12、、多酶片热水酶是多酶片等助消化类药物的有效成分，酶这种活性蛋白质遇热水后即凝固变性，失去应有的助消化作用，因此服用多酶片时最好用低温水送服。11、 牡蛎碳酸钙胶囊 酒、咖啡、粗纤维食物大量饮用含酒精和咖啡因的饮料及大量吸烟均会抑制钙剂的吸收，禁大量进食富含纤维素的食物。12、 英太青 酒禁饮酒，增加胃肠道不良反应，并有致溃疡的危险。13、 注射用头孢曲松钠酒避免饮酒。14、 降压药优降宁 扁豆禁食扁豆、香蕉等富含酪胺的食品贝纳普利和辛伐他定柚子柚子中的化学成分能够影响药物的代谢，可提高贝纳普利和辛伐他定的血药浓度，导致降压过度而引起辛伐他定发生肌肉毒性。六、清晨最不该吃的三种食物1.忌喝大量冰凉的饮料：温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。92.忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。3.忌空腹吃菠萝：菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
