1、1 鹅的雌雄鉴别一、*鉴别1.雏鹅期 最佳览别期是在出雏后224小时以内，常用以下两种操作方法：(1)翻肛法 此法较为广泛采用。操作者用左手的中指和无名指夹住颈口，使其腹部向上，用右手的拇指和食指放在泄殖腔两侧，轻轻翻开泄殖腔，如在泄殖腔口见有螺旋形突起，即为公雏，如是三角瓣形皱褶，即为母雏。(2)捏肛法 左手握住雏鹅，以右手食指和无名指夹住雏鹅体侧，中指在其*外轻轻向上一顶，如感觉有一细小突起者，即为公雏，如无，则为母雏。此法较难掌握，要求中指感觉灵敏，熟练掌握后，鉴别速度较快。2育成期(或半月龄以后) 此期用翻肛法鉴别较为准确。具体操作如下:操作者呈半蹲伏，右膝压住鹅的背前部，稍用力(压住
2、即可，不可用力过猛或将全身重量全部压在鹅身上，以免把鹅压伤)，左、右手的大拇指、食指和中指共同操作，向后向下按压，翻开泄殖腔( 此时鹅的腹压增大，只要注意用力技巧，较为容易翻开)，如见有一0.60.8厘米长的细小突起(此为生长过程中的*)，即为公鹅，如无，则力母鹅。也有时操作者可将鹅放在膝盖上或操作台上翻肛鉴别，此法较为省力，但费时。有的母鹅在泄殖腔边缘处有一三角形突起，这种鹅俗称“刺儿母鹅”，此时容易将其判断为公鹅，要注意区分，以免造成混淆，而影响鉴别率。3成鹅期至34月龄时公鹅的*已逐渐发育成熟，成熟的*长约6厘米，粗约1厘米，它是由一对左右纤维淋巴体组成，分基部和游离部(但有的鹅因饲养管
3、理欠佳或营养不良时，*未成形，甚至有的与育雏期时相同)。鉴别时，技术操作同育成期，手指微用力，*即可伸出。正常的*弹性良好，比较容易伸出和回缩。如见在其中部或根部有结节，则可能是患大肠杆菌病或其它疾病，可依据具体情况予以淘汰处理或治疗后继续留用。如翻开泄殖腔，只见有雏形的皱襞，则为母鹅，经产母鹅则较为松弛，很容易翻开。二.外形鉴别1雏鹅期 公雏和母雏在出雏时就存在着一些差异。一般来说，雄雏体格较大，喙长宽，身较长，头较大，颈较长，站立的姿势较直;雌雏的体格较小，喙短而窄，身体形圆，腹部稍向下，站立的姿势稍斜。2.育成期和成鹅期随着日龄的增长，公、母鹅外形的差异日渐显著，雄鹅的雄相日益突出，至成
4、鹅期已非常明显，表现在体型较大，喙长而钝，颈粗长;胸深而宽，背宽而长，腹部平整，胫较长，有额头的品种鹅，额头则明显大于母鹅的额头。相对公鹅而言，母鹅的体型较为轻秀，身长而圆，颈细长，前躯较浅窄，后躯深而宽(产蛋期腹部下垂尤为明显) ，臀部宽广，腿结实，距离宽。三.鸣声鉴别雄鹅的鸣声高、尖、清晰、宏亮;雌鹅的鸣声低、粗较为沉浊。四.动作鉴别至成鹅期公母鹅在动作行为上表现出很大的差异，可通过动作来判断雌雄，一般来说，群鹅中，头鹅多为公鹅，并表现出凶悍，威猛，能起到看家护院的作用。在群体饲养时，个别公鹅可能出现独霸某一只或几只母鹅的现象，或不让其它公鹅进入其领地的行为，相比较而言，母鹅则比较温顺、驯
5、服。五.羽色鉴别有的品种鹅可根据羽色来鉴别，如莱茵鹅，雏鹅在出壳时，背部羽色为浅灰色的，是雄雏，背部羽色为深灰色的，是雌雏。2 鹅育雏前的准备育雏前应做好舍内及周围环境的清扫消毒工作，备好火炉，做好保暖工作，做到舍内光线充足，保温良好，防止贼风，堵塞鼠洞，防止鼠害，门口设有消毒槽。育雏用*准备：葡萄糖、维生素 C、含碘食盐、高锰酸钾、青霉素、庆大霉素、痢特灵、驱虫药等。 育雏用具准备：育雏用具如圈栏板（穴子） 、食槽、水盆等要准备好，最好用5热火碱水洗涤，并用清水冲净，或用高锰酸钾0.05洗涤。围栏垫草要干燥、松软、无腐烂，最好用稻草。温度计挂在育雏舍墙上。准备好育雏饲料：最好用蛋肉鸡1号料、
6、雏鹅专用料、玉米面，无霉变。育雏方式：建议最好垫草平养，注意保温。疫苗准备：小鹅瘟血清、小鹅瘟弱毒疫苗。培训好育雏人员。做好雏鹅的运输准备工作，雏鹅运输要注意保温，防止挤压，防出汗。3 雏鹅选择应选择体形大，生长快，耐粗饲的品种，要求雏鹅头大、背宽、嘴阔，眼睛明亮有神，反应灵敏，叫声洪亮有力，举止活泼，卵黄吸收和脐部收缩良好，腹部柔软平坦；绒毛黄松洁净，密而长且干燥，富有光泽，并密附体躯；用手握住颈部提起时，双腿迅速收缩，被抓时挣扎有力。对歪头、瞎眼、跛足、大肚脐、血脐、针脐、眼睛无神，叫声尖而低等弱残雏鹅应予以淘汰。鹅苗选购。一、看毛色。羽毛要蓬松发亮，干结无光的不能买； 二、看眼。眼睛要有
7、神，眼流泪、干涩或瞎眼的不能买；三、听声。听小鹅叫声是否清亮，声音沙哑的不能买；四、摸脐。脐部要柔软不碍手，脐发硬或大肚脐的都不能买；五、试翻身。把小鹅仰面放（背朝下脚朝上）能立即翻起的是老鹅婆孵的，若仰面放，不能立即翻身起是当年留种的新鹅婆蛋孵的，最好不要买；六、动脚。小鹅脚不仅要粗壮，还要看它的脚蹬动是否有力，脚软无力与拐脚的不能买。4 雏鹅的饲养（一）科学开水和开食。雏鹅出壳后第一次饮水称开水或潮口。一般在雏鹅出壳后2436小时，育雏室内有2/3雏鹅有啄食现象时开水。开水的水温以25为宜，可用005的高锰酸钾溶液或510的葡萄糖水和含适量复合维生素 B 液的水。开水时轻轻将雏鹅头按至水中
8、蘸一下，让其饮水即可。开水后即可开食。开食料可用雏鹅配合饲料，或颗粒破碎料加上切碎的少量青绿饲料（比例为1：1） ，或蒸熟的籼米饭加一些鲜草。可将配制好的全价饲料撒在塑料薄膜或草席上，引诱雏鹅自由吃食。也可自制长3040厘米、宽1520厘米、高35厘米的小木槽喂食，周边插一些高1520厘米、间距35厘米的竹签，以防雏鹅跳入槽内弄脏饲料。第一次喂食不要求雏鹅吃饱，只要能吃进一点饲料即可。过23小时，再用同样方法调教，经几次调教后雏鹅就会自动采食了。（二）注意饲喂次数和方法。育雏阶段要充足供应饮用水，少量多餐饲喂。03日龄，每天喂6次左右；410日龄，每天喂8次；1120日龄，每天喂6次；21日龄
9、后，每天喂4次（其中夜间1次） 。喂料时，应先喂精饲料，再喂青绿饲料，这样可避免雏鹅专挑食青绿饲料，少吃精饲料，从而满足雏鹅对营养的需要，并防止其吃青绿饲料过多引起腹泻。（三）配好雏鹅饲料。育雏前期，精饲料和青绿饲料比例约为1：2，以后逐渐增加青绿饲料的比例，10日龄后比例改为1：4。精饲料应是全价饲料。（四）加强放牧与放水。从雏鹅6日龄开始放牧。选择晴朗无风的天气，将喂料后的雏鹅放在育雏室附近平坦的草地上，让其自由采食青草。开始放牧时时间要短，一般在1小时左右，以后逐渐延长。阴雨天或烈日下不能放牧。放牧赶鹅要走得慢些。放牧1周后，可以结合放牧，把雏鹅赶到浅水处，让其自行戏水。开始放牧、放水的
10、具体日龄应视气温情况而定，夏季可提前12天，冬季可推迟几天。放牧时间和距离应随雏鹅日龄的增长而增加，逐渐过渡到以放牧为主，以锻炼雏鹅的体质和觅食能力，减少精饲料补饲量，降低饲养成本。5 雏鹅的管理.（一）育雏舍整修与消毒。育雏舍要求温暖、干燥、保温性能良好，空气流通，无贼风。进雏鹅前要做好准备工作：检查育雏室，整修门窗及育雏设备。进雏鹅前23大，清扫育雏舍井用消毒药液消毒。墙壁用20的石灰乳涂刷，地面用5的漂白粉悬混液喷洒消毒，密封条件好的育雏舍可熏蒸消毒（每立方米空间用高锰酸钾15克、福尔马林30毫升，密闭门窗熏蒸48小时） ，饲料盆、饮水器等先用2的氢氧化钠溶液喷洒或洗涤，然后用清水冲洗干
11、净，垫料（草）等使用前在阳光下暴晒12天。（二）控制温度。适宜的温度是提高育雏成活率的关键因素之一。育雏温度是否合适，可根据雏鹅的活动及表现来判断。温度过低时，雏鹅靠近热源，集中成堆，挤在一起，不时发出尖锐的叫声；温度过高时，雏鹅远离热源，张口喘气，行动不安，饮水频繁，食欲下降；温度适宜时，雏鹅分布均匀，安静无声，食欲旺盛。育雏期间切忌温度时高时低，以免雏鹅患病。育雏保温应遵循以下原则：群小稍高，群大稍低；夜间稍高，白天稍低；弱雏稍高，壮雏稍低；冬季稍高，夏季稍低。一般来说，07日龄的雏鹅舍温在28左右，而后随其日龄的增加每周下降2，但昼夜温差不能超过2。（三）把握湿度。育雏室要保持干燥清洁，
12、相对湿度控制在6070。为防育雏室湿度过大，要经常更换垫料，切勿使饮水外溢，加强通风。（四）合理分群。在雏鹅开水、开食前，应根据出雏时间迟早和体质强弱进行第一次分群，给予不同的保温制度和开水、开食时间。开食后第二天，根据雏鹅采食情况进行第二次分群，将不吃食或吃食量很少的雏鹅分出来另外喂食。育雏阶段要定期按强弱、大小分群，及时淘汰病雏。每群雏鹅以100150只为宜，群内再分若干小栏，每栏2530只，安排适宜的饲养密度。雏鹅喜欢聚集成群，温度低时会挤堆，易发生压伤、压死现象。出现挤堆时，饲养人员要及时赶堆分散鹅群。6 雏鹅的卫生 防疫.（一）搞好卫生。经常打扫场地，更换垫料，保持育堆室清洁、干燥，
13、每天清洗饲槽和饮水器，消毒育雏环境，按免疫计划接种疫苗。同时，要防止鼠、蛇等敌害动物伤害雏鹅。（二）雏鹅免疫程序。1日龄，接种抗小鹅瘟高免三联（小鹅瘟、鹅副黏病毒、禽流感）血清或注射抗小鹅瘟高免血清。对无母源抗体鹅雏，每只肌肉或皮下注射小鹅瘟高免三联血清051毫升或注射抗小鹅瘟高免血清051毫升；对有母源抗体的雏鹅，暂不注射高免血清，在该病高发区要注射抗小鹅瘟高免血清或高免卵黄抗体13毫升。710龄，给每只雏鹅肌肉或皮下注射小鹅瘟疫苗05毫升（用50毫升生理盐水稀释） ，在该病高发区可直接注射抗小鹅瘟高免三联血清或高免卵黄抗体13毫升。1014日龄，给每只鹅肌肉注射副黏病毒、鹅瘟二联油苗030
14、5毫升。60日龄，给每只鹅胸肌注射禽霍乱灭活苗1毫升。按规定说明接种 H5亚型 N28株禽流感灭活疫苗，接种后 14天可产生免疫力，免疫期为4个月。7、鹅的饲料 1、饲料分类：能量饲料：谷实类包括玉米、稻谷、大麦、小麦及麦秕，糠麸类包括米糠，麸皮、玉米糠等，块根、块茎和瓜类如马铃薯、南瓜、胡罗卜、红薯等。蛋白质饲料：蛋白质饲料是指粗蛋白质的含量在20%的饲料，可分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料，植物性蛋白质饲料包括豆类，豆饼类和油饼等，动物性蛋白质饲料包括鱼、虾、骨肉粉和羽毛粉等。矿物质饲料：包括骨粉、贝壳粉、蛋壳粉、石灰石（不含氟） 、食盐等。维生素饲料：青饲料包括幼嫩的青草、水草、白
15、菜、青菜、苦荬菜、包菜，以及无毒的野菜，藻草类含有丰富的维生素和矿物质，主要有虾藻（柳叶藻） 、金鱼藻、水青草、稗草、此外还有水浮莲、水葫芦以及人工栽培的牧草等，叶粉类如红薯叶、松针叶等。其它饲料：刺激性饲料如葱、姜、蒜、辣椒等，有增进血液循环，改善消化，增进食欲以及驱虫杀菌等作用，添加剂包括多种不同用途的饲料添加剂，如维生素添加剂、矿物质添加剂、氨基酸添加剂、抗生素添加剂。 2、饲料的加工调制：除了放牧时让鹅觅食外，其余饲料都应根据实际情况粉碎、切碎、浸泡及蒸煮等加过调制，粉碎不宜过碎，太碎的饲料鹅不易采食和吞咽，一般粉碎成小碎粒即可。切碎后的青绿饲料不易堆积久放，以免腐败变质，鹅食后容易生
16、病或中毒，较坚硬的谷粒，如玉米、小麦等，经浸泡后可增大体积，增加柔软度，鹅易于喜食也易于消化，但不是浸泡过久，好发酵变质，降低适口性。蒸煮后可提高适口性和消化率，但在蒸煮过程中也会破坏一些营养成分。 3、鹅的饲粮配合：一般06周龄喂全价颗料配合饲料，但要加喂青绿饲料，与配合饲料比例最少应1:1。生长鹅进行放牧饲养适当补喂配合饲料。目前大部分农村养鹅不喂全价配合饲料，初生后即喂碎玉米加蛋黄，3日龄后用各种青嫩草、菜叶（切细算）加碎玉米。生长鹅阶段（25日龄后），如无放牧条件可饲畏青贮玉米，每只鹅每天可喂68两（饲养群体小的可采集山野菜喂）和1两左右玉米面。6570日龄开始短期育肥，青绿饲料随便吃
17、，每天每只鹅补喂全价肥合饲料约3两。参考配方：玉米面55%（或有15% 稻谷） ，麦麸 19%，米糠10%，菜仔饼11% ，鱼粉3.7，骨粉1%，食盐0.3%。有的地区育肥鹅就喂稻谷（带壳） 。所以养鹅要尽量利用青绿饲料，不加任何影响肉质的添加成份。成本既低，生产的肉等产品又属绿色食品。补充一下：你的资料估计是出自以前的作者创作的，技术很全面。但是在实际养殖的过程中地面平养育雏不如网上育雏效果好。网上育雏对鹅雏潮湿，叨毛，污染等都有很好的改善。另外1:1的雏鹅青菜类饲料也是个误区。实践证明大量饲喂青菜类饲料是导致雏鹅痢疾的元凶，少给点意思意思估计对鹅还是有点好处的，主要是补充维生素的。其实雏鹅
18、期（电解多维）是必须要用的，所以不要太多考虑补充青绿饲料。用量掌握不好，会起到反作用。个人意见，仅供参考鹅喜欢吃青绿多汁的青饲料，我就是种草养鹅的，青草占饲料总量的百分之85以上，也试种过很多草类品种，菜类品种鹅喜欢吃，但是消化快，水分高，鹅容易拉稀，披毛蓬乱，不易多食，说白了不适合种植养鹅，比如俄罗斯饲料菜，菊苣，苦荬菜等。青草类的品种也繁多，其实大多都不适合养鹅，出售草种的当然说好，简直是用啥啥好！比如紫花苜蓿，豆科类饲草高蛋白高利用率，其实是养羊养牛的首选，并不适合养鹅，生长速度慢就不说了，不粉碎鹅根本就吃不进去。说心里话黑麦草我还真没种过，据说生长速度快，营养也高，适合养鹅，但是一直没
19、有亲身体验过，经你这么一说，估计也好不到哪里去，鹅不爱吃的主要原因就是适口性差，一般来说青草拌料喂鹅，都是鹅挑着青草吃，总是把办好的饲料里面的青草先吃没，所以才要求先喂精饲料然后再投喂青草，怕鹅吃饱了青草没地方吃精饲料，导致营养跟不上去，鹅生长速度受阻。像你说的这种情况，和常规现象正好相反，所以原因就黑麦的鹅适口性较差，鹅不饿昏头就不去吃，或者只是当点心象征性吃点，吃不饱就只吃精饲料，肯定成本要增加，俗话说只有降低成本才能见效益，那是没办法的。对于那些适口性差的草类，我一般都是粉碎后在拌料，那样鹅就喜欢吃了，粉碎后拌料的青草类无毒就可以，比如刺菜，蒿子，芦苇，以及各种野生无毒杂草。我建议你粉碎
20、后投喂，效果会好一些，鹅不爱吃就减少投喂量，不要混拌在一起投喂，采取先青后精的投喂方法，先投喂青草让鹅自由采食，等鹅吃饱青草后再投喂谷物类精饲料。按时按量，按顿投喂，雏期每天投喂6-8次，夜晚一次。一月龄以上每天投喂4次。晚上睡觉前喂，夜里不喂，如果是放牧，晚上回来喂一顿就可以了。我现在种的是鹅头稗，简称稗草，是所有草类中鹅最爱吃的一个品种，也是目前发现生长速度相比最快的一个品种草类，鹅喜食的程度可以达到有了稗草鹅什么饲料都不吃的程度，所以我采用的是先精后青的喂养方式，每只鹅先定量投喂谷物类精料，20分钟左右，鹅把精料吃光，然后再投喂稗草，稗草外形酷似黑麦草，但是比黑麦鲜脆，放在嘴里咀嚼，有甘
21、蔗的甜味，所以鹅抢着吃，一直吃到顶脖，然后去休息，每天四次，清水24小时不断，鹅贪吃贪长，感觉管理轻松，鹅长势良好，75天左右催肥，85天左右出售，平均每只鹅重7.5斤重，大的超过9斤，算算养殖成本每只鹅：鹅雏8元，雏期专用颗粒2元，玉米12斤每斤1元（我家这里潮玉米现在每斤0.68元） ，种草费用2元（包括土地承包费） ，后期育肥豆粕以及添加剂药类每只3元，其它水电费每只1元（最高标准） ，人工费每只2元（包括全顾人干活，自己一手不动，3000只鹅工钱6000，85个工，每天70元工钱，其实每天工作不到6个小时） 。8+2+12+2+3+1+2=30元整 每只鹅7.5斤乘以每斤7元（最低价格
22、了，2010年每斤8.5元，2011年每斤9.5元，2012年每斤9元，当然仅限黑龙江绥化地区，并且是八九月份）等于52.5元。纯盈利22.5元每只，如果是自己亲自养殖，少花人工费，并且价格按8元算，利润应该超过每只30元，有的人养鹅不赚钱，你不种草，多喂料，增加成本，或者鹅的品种不好，光吃不长，或者养殖过程管理不当，鹅得了消耗性疾病，比如小时候受热，也叫伤热，或着受凉，卵黄吸收异常，以及慢性痢疾也叫肠炎，或者球虫线虫等。鹅都会生长速度受阻。想要养好鹅就要想方法营造适合鹅的生长环境，适合鹅的生理学营养搭配特性，精青饲料合理搭配，加强管理，听上去挺复杂，其实很简单，选对饲料，选对方法，一点也不难，难的事赚了钱该怎么花呢！哈哈！都是养鹅的。没事闲聊。希望对你有一点点帮助。想要找到我：百度印林养鹅 ，印林就是我，联系方式看我资料。
