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豆浆食谱57063.doc

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资源描述

1、九阳豆浆机食谱大全黄豆豆浆用料黄豆 70 克、水 1200 毫升制法 1、将黄豆浸泡 616 小时,备用;2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后做出熟豆浆。功效滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。五豆豆浆用料黄豆 30 克、黑豆 10 克、青豆 10 克、豌豆 10 克、花生米 10 克、水 1200 毫升制法1、将五种豆类浸泡 616 小时,备用;2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。功效降脂降压、强筋健脾、保护心血管。五豆红枣豆浆用料黄豆 26 克、黑豆 9 克、青豆 9 克、豌豆 9 克、花生米 9

2、克、红枣13 克、清水适量。制法 1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡 616 小时,备用;2、将红枣洗净去核;3、将红枣和浸泡好的五豆装入 LB 豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清水,接通电源十几分钟五豆红枣豆浆就做好了。功效降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。枸杞豆浆用料黄豆 60 克、枸杞 10 克、清水 1200 毫升制法 1、将黄豆浸泡 616 小时,备用;2、将泡好的黄豆和枸杞装入 LB 豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。功效滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。红枣枸杞豆浆用料黄豆 45 克、红枣 15 克、枸杞 10 克、清水 1200 毫升制法 1

3、、将黄豆浸泡 616 小时;2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入 LB 豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。功效补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。红枣莲子浆用料红枣(去核)15 克、莲子肉 15 克、黄豆 50 克、白糖 50 克、清水适量。制法 1、将黄豆浸泡 616 小时;2、将莲子肉泡至发软;3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入 LB 豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。功效滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。花生豆浆用料花生 3

4、0 克、黄豆 40 克、水 1200 毫升制法 1、将黄豆、花生浸泡 616 小时,备用;2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。功效补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。黑豆芝麻浆用料黑豆 50 克、花生 15 克、黑芝麻 5-10 克、水适量制法 1、将黄豆、花生浸泡 616 小时;2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入 LB 豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。功效乌发养颜、解表清热、滋养健体。百合莲子浆用料百合 10 克、莲子肉 10 克、银耳 10 克、绿豆 40 克、冰糖 50 克、清水适

5、量。制法 1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软;2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵;3、将绿豆浸泡 6-16 小时;4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入 LB 豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。功效清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。注网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口,解暑降火类绿豆浆用料绿豆 80 克、白糖 50 克、清水适量。制法 1、将绿豆洗净,浸泡 616 小时。2、将泡好的绿豆放入 LB 豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。功效清热解暑、利水消肿、润喉止渴

6、、明目降压。注进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。消暑二豆饮用料黄豆 45 克、绿豆 30 克、白糖 50 克、清水适量。制法 1、将黄豆、绿豆浸泡 616 小时。2、将泡好的二豆装入 LB 豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。功效消暑止渴、清热败火。二豆蜜浆用料红豆 20 克、绿豆 80 克、蜂蜜 50 克、清水适量。制法 1、将红豆、绿豆浸泡 616 小时。2、将泡好的红豆、绿豆放入 LB 豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分

7、钟后豆浆煮熟,稍凉后调入蜂蜜即成。3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。功效清热利水、健脾润肺、清热解毒。注网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。“三加一”健康豆浆用料青豆 40 克、黄豆 20 克、绿豆 15 克、清水适量、白糖适量。制法 1、将三豆浸泡 616 小时。2、将泡好的三豆放入 LB 豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。功效清热解暑。红枣绿豆豆浆用料红枣(去核)15 克、绿豆 20 克、黄豆 40 克、白糖 50 克、清水适量。制法 1、将绿豆、黄豆浸泡 616 小时;2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入 LB 豆浆机网罩中,杯体中加

8、入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。功效补气提神,消暑凉血。蜂蜜豆浆用料黄豆 40 克、绿豆 35 克、蜂蜜 4 克、清水适量。制法 1、将黄豆、绿豆浸泡 616 小时。2、将泡好的黄豆、绿豆装入 LB 豆浆机网罩中,杯体内放足清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后调入蜂蜜即成。功效滋润五脏、美容润肠、补气益血、解暑止渴。健脑益智类益智豆浆用料黄豆 55 克、核桃仁 10 克、黑芝麻 5 克、清水适量。制法 1、将黄豆浸泡 616 小时。2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入 LB 豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十

9、几分钟后豆浆煮熟。功效益智健脑。核桃杏仁露用料杏仁 40 克、核桃 40 克、冰糖少许,清水适量。制法 1、将杏仁、核桃装入 LB 豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。2、启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。功效养颜益智。花生乳用料花生 60 克、清水适量。制法 1、将花生浸泡 6-12 小时,备用。2、将泡好的花生装入豆浆机网罩中,将水装入杯体,启动机器,十几分钟后豆浆即成。功效补脑、健身、益智。消暑冷饮香蕉奶昔 用料:香蕉 100 克;鲜奶 1 升(1000 毫升)香草冰淇淋 50 克;白糖适量。制法:香蕉去皮洗净切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入鲜奶 1 升(

10、1000 毫升),装好米糊机,启动 “粉碎”键数次后,放入冰淇淋,即可。注:放入冰箱内冰冻后效果会更好。特点:香滑爽口,甜而不腻;营养丰富,富含维生素。草莓奶昔 用料:草莓 100 克;鲜奶 1 升(1000 毫升)香草冰淇淋 50 克;白糖适量。制法:将草莓洗净切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入鲜奶 1 升( 1000 毫升),装好米糊机,启动“粉碎”键数次后,放入冰淇淋,即可。注:放入冰箱内冰冻后效果会更好。特点:色泽红润,口感冰爽,夏日食用,可解暑润肺。香橙苹果什饮用料:橙子 50 克苹果 100 克;鲜奶 1 升(1000 毫升)蜂蜜若干;制法:将香橙,苹果洗净切块一同

11、放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入鲜奶 1 升(1000 毫升),蜂蜜若干装好米糊机,启动 “粉碎”键数次后,即可。注:放入冰箱内冰冻后效果会更好。特点:酸甜绵软,口感细滑。蜜桃鲜蛋液 用料:牛奶 1 升(1000 毫升)鸡蛋 2 只,新鲜或罐装蜜桃 2 个蜜桃冰淇淋适量。制法:将鸡蛋打碎,新鲜洗净,或罐装蜜桃切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入牛奶 1 升(1000 毫升),装好米糊机启动 “粉碎”键数次后,放入冰淇淋即可饮用。注:用同样的制法,可随便配以自己喜爱的鲜果、冰淇淋,制美味饮料。特点:营养丰富,最适合早餐饮用。消暑酸奶用料:绿豆 50,香蕉 50 克;酸奶

12、1 升(1000 毫升)白糖适量。制法:将绿豆浸泡(6-16)小时备用,将泡好的绿豆,洗净香蕉切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入酸奶 1 升(1000 毫升),装好米糊机,启动“粉碎” 键数次后,放入糖即可。注:放入冰箱内冰冻后效果会更好。特点:营养丰富、口感好,可解渴降温,是夏日最好的饮品。营养食物纤维小豆腐用料:豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋 2 个、盐、味精、油等做法:用油、葱花蒸锅后加入豆渣翻炒两下,打入鸡蛋,继续翻炒三五分钟,加入盐、味精等调味品即可。作用:含丰富的营养,常吃能健身补脑。豆渣丸子 用料:豆渣适量、瘦肉 1-2 两、鸡蛋 2 个、青菜少许、面粉适量、食盐适量做

13、法:将瘦肉和表菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和,调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即可。作用:营养丰富全面,适于补虚。豆渣蛋饼用料:鸡蛋 3 个、豆渣 100 克、葱花、盐、食油适量做法:1 、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油倒入炒勺内,待油热后将准备好的豆渣鸡蛋倒入其中,摊平四五分钟后即可食用。特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白质。尤其适合厌食、肥胖或营养不良的 儿童和老人食用。五豆窝头用料:五豆豆渣 100 克、玉米面 40 克、水少许做法:将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即可。特点:五豆窝头有丰富的营养,具有降脂

14、补脑降压等多种作用,中老年人经常食用对保健养生大有益处。豆沫菜材料:豆渣,小白菜或者菠菜,少量豆浆做法:把剩的豆渣,最好还有点豆浆放过里煮开备用。用小白菜或菠菜放开水里炒一遍,捞出后切碎。切碎的小白菜或是菠菜放煮豆渣的锅里煮开。放点盐和味精就可以出锅了。这个菜老家叫豆沫菜。要是配上老虎菜和馒头吃,那叫一个香呀。大家不妨试试看豆渣糕材料:江米面 120 克,芸豆 50 克,豆馅 150 克。作法:芸豆煮烂,捣碎。江米面加水调匀,一半铺于笼屉上,上面摊豆馅,另一半江米面铺于豆馅上,最上层撒上碎豆渣,蒸熟。九阳豆浆机食谱大全一、黄豆浆 材料料:黄豆 85 克,杏仁 5 颗,水 1.3 升(容量可随意

15、增减),糖适量做法:1、把黄豆用水浸泡 3 小时,加杏仁、水放到豆浆机里,开机把豆带水打碎;2、把打好的豆水倒入盆中继续泡大约 3 小时,这样做出来的豆浆很浓,味道道极佳;3、用过滤网过滤。豆浆热开加入糖即可饮用;放凉后放冰箱可以保存约1 周。4、豆渣的纤维对身体很有好处,可以把豆渣冻起来,蒸馒头的时候,解冻后加到面里,把细粮变成粗粮。5、可以补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁,是日常健康饮品。二、豆腐脑材料:黄豆 85 克,水 1 升,腌制黄豆 10g,榨菜少许,香菜少许,盐少许,凝固剂少量;1、制豆浆:黄豆浸泡 3-4 小时后加水放入豆浆机按照豆浆机说明书制成热豆浆;2、将适量石

16、膏或内酯用少量水调开(凝固剂可买现成的,包装上会有用量说明)放入装豆腐脑的容器内,放少许盐,将煮好的豆浆趁热冲入,如果觉得豆浆与凝固剂混合不充分,冲完后马上用勺搅动几下(不能搅太多太快)。3、将装有混合好凝固剂的豆浆容器盖好,静置 510 分钟,即成鲜嫩可口的豆腐脑。4、用烧开少许水,放入榨菜,熄火再放入豆腐脑即成。5、香滑可口,且可根据个人喜好做成甜、咸、辣等风味。三、芝麻黑豆浆 用料:黑芝麻、花生各 10 克,黑豆 80 克,水 1.3 升做法:1、将花生、黑豆浸泡浸泡 3 小时,加黑芝麻、水放到豆浆机里,开机打碎;2、把打好的再倒入盆中继续泡大约 3 小时,这样做出来的豆浆很浓,味道道极

17、佳;3、用过滤网过滤。豆浆热开加入糖即可饮用;放凉后放冰箱可以保存约1 周。4、可以乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳四、红枣莲子浆用料:红枣(去核)15 克、莲子肉 15 克、黄豆 50 克、白糖 50 克、清水适量。做法:1、将黄豆浸泡 12 小时;将莲子肉泡至发软;2、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入 LB 豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。4、有滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒得功效五、核桃杏仁露用料:杏仁 40 克、核桃 40 克、冰糖少许,清水适量。做法:1、将杏仁、核

18、桃装入豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清水。2、启动机器,十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。六、豆浆冰糖米粥1、用料:黄豆 85 克,大米与冰糖各 50 克,水 1.3 升2、制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状3、归经:入肝、肺4、功效:养颜润肺,盒肺气七、芝麻蜂蜜豆浆1、用料:豆浆 70 克,黑芝麻 20 克,蜂蜜 40 克,水 1.3 升2、制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成3、归经:入脾、肺4、功效:养颜润肤、乌发养发八、核桃杏仁露1、用料:核桃 40 克、杏仁 420 克、清水适量2、制法: 1)、将杏仁与核桃装入

19、豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水;2)、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;3、功效:养颜面益智九、花生乳1、用料:花生 60 克、清水适量2、制法: 1)、将花生浸泡 6-16 小时,备用;2)、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即 可;3、功效:补脑、健身、益智十、密法黑芝麻糊1、用料:蜂蜜 1 勺、黑芝麻 20 克、黄豆 60 克、清水适量;2、制法: 1)、将黄豆浸泡 6-16 小时,备用;2)、将黄豆与黑芝麻装入豆浆机网罩内,加水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可;3、功效:养颜美容、益智健脑十一、五豆豆浆1、用料 :黄豆 3

20、0 克、黑豆 10 克、青豆 10 克、豌豆 10 克、花生米 10 克、水 1200 毫升2、制法 :1)、将五种豆类浸泡 616 小时,备用;2)、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。3、功效 :降脂降压、强筋健脾、保护心血管米糊制作一、白米糊用料:大火亮 50 克,适量水。做法:1 、大米清洗干净,放入豆浆机杯桶内,加水至杯体水位线处。2、选择 “米糊”功能启动豆浆机,20 分钟左右米糊就可以做好。营养功效:滋补养胃,益气健脾,有助于肠胃消化。二、黑芝麻糊用料:黑芝麻 60 克,大米 40 克,过滤水 1500 毫升。制作:1 、清洗干净豆

21、浆机桶,清洗干净物料,并放入豆浆机桶内。2、放好豆浆机头,接通电源,选择“米糊”功能,启动豆浆机。3、25 分钟豆浆机自动做好米糊,并提示音响,加入调料即可食用。营养功效:养颜美容、益智健脑三、营养花生米糊原料:大米 60 克,花生 30 克,姜片 5 片做法:1 、将大米、花生清洗干净后与姜片一起放入豆浆桶内,杯体内加水至上、下水位线之间;2、直接把机头放到杯体上,接通电源,按“选择 ”键,再按“开关”键,20 几分钟自动做好花生米糊。营养功效:花生与米做成糊扩大其营养,对动脉硬化和高血压冠心病有预防作用,此糊经常食用,对提高记忆力也起到重要作用。四、红薯滋补瘦身米糊用料:红薯 250 克,

22、大米 30 克燕麦 20 克,姜片 5 片制法:1 、将红薯清洗干净后切成粒状与清洗干净的大米、燕麦、姜片一起放入豆浆桶内,桶内加水至上、下水位线之间。2、直接把机头放到杯体上,接通电源,按“选择 ”键,再按“开关”键,十几分钟自动做好红薯米糊。营养功效:红薯含有独特的黄酮素成分,这种物质即防癌又可抑制胆固醇的积累,能保持血管弹性,红薯热量低,是理想的减肥食品,其与燕麦、大米、姜片做成糊,更能达显其独特的功效。五、胡萝卜蛤蜊粥用料:大米 50 克,蛤蜊肉 20 克,芦笋 10 克,过滤水 1500 毫升。配料:姜丝 5 克,橄榄油 10 克,食盐适量。做法;1 、将大米、蛤蜊肉、芦笋洗净,蛤蜊

23、、芦笋切成块。2、将所有用料放入豆浆机桶内,并加入适量水。3、将豆浆机头放好,连接电源,选择“米糊”功能,启动豆浆机工作。4、25 分钟左右,粥做好,加入配料即可食用。营养功效:胡萝卜蛤蜊粥富含丰富蛋白质,脂肪,维生素 A、B1、B2 和矿物质钙、镁、碘等,是营养补充和美肤减肥不错的选择。六、小米花生糊用料:小米 60 克,,花生 30 克,姜片 5 片制法:1 、将小米、花生清洗干净后,与姜片一起放入豆浆桶内,桶内加水至上、下水位线之间。2、直接把机头放到杯体上,接通电源,按“选择 ”键,再按“开关”键,十几分钟自动做好芝麻米糊。营养功效:益智、补脑、健身七、小米芝麻糊用料:小米 60 克,

24、,芝麻 30 克,姜片 5 片制法:1 、将小米、芝麻清洗干净后,与姜片一起放入豆浆桶内,桶内加水至上、下水位线之间。2、直接把机头 (不须装任何网)放到杯体上,接通电源,按 “选择”键,再按“开关”键,十几分钟自动做好小米芝麻糊。营养功效:润肺、乌发养颜、益智健脑八、紫苏粥原料:鲜紫苏叶 25 克,粳米 50 克,生姜 6 克,过滤水 1500 毫升。做法;1 、将鲜紫苏叶洗净,姜切成细粒,与粳米放入豆浆机桶内。2、豆浆机桶内加入过滤水,放好豆浆机头,连接电源,选择“米糊” 功能,启动豆浆机做豆浆。3、大约 25 分钟紫苏粥做好,可以加入橄榄油等调味品。营养功效:疏散风寒,和胃降逆,解鱼蟹毒。九、小米核桃米糊用料:小米 70 克,,核桃 30 克,姜片 5 片制法:1 、将小米、核桃清洗干净后,与姜片一起放入豆浆桶内,桶内加水至上、下水位线之间。2、直接把机头放到杯体上,接通电源,按“选择 ”键,再按“开关”键,十几分钟自动做好小米核桃米糊。营养功效:补血益气、健身、补脑十、海鲜粥原料:大米 50 克,鲜虾仁 20 克,芹菜末少许,高汤 1500 毫升。做法:1 、将大米洗净和高汤一起放入豆浆机桶内。2、将虾仁洗净,切成小粒,放入豆浆机桶内。3、将豆浆机机头放好,启动豆浆机工作,25 分钟左右粥做好。4、将芹菜末放入,加上盐和橄榄油即可。

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