1、 产妇月子食谱大全（图文并茂），妈妈必看！怀孕期间在孕妇学校上课时才知道，顺产的月子期间是42 天，剖腹产的月子期间是 56 天。在这 42 天时间里都要尽量多休息，养好身体，按照坐月子的习惯来生活。1、关于月子期间的更正一般来说，我们都知道女人坐月子注意事项中最令人关心的其实是清洁问题，特别是洗澡和洗头的事情。而医生的介绍，根据个人的情况来定。每个人的应对方法是不一样的。但是大抵上需要用姜水洗头，而且最好洗得不要太过频繁。洗后避免吹风，要马上晾干才好。一般来说，每个月洗两回头发就好了。而擦身每天则可以进行。2,、顺产伤口的清洁和护理清洁：顺产产妇或者有侧切伤口，或者有撕裂伤口，都需要进行缝合
2、。在医院里有护士每天两次用高锰酸钾进行冲洗，回到家里自己的清洁护理也很重要哦。出院前护士的叮嘱是每天进行冲洗，大便后加一次冲洗，这个叮嘱我是牢记在心的。可以用矿泉水瓶装上温度适中的温开水，坐在马桶上，将两腿抬高这样子向下冲洗。刚开始几天需要家人帮助把腿抬高，后面自己就可以做到了就比较方便了。一直坚持每天冲洗伤口，伤口会恢复得比较快。这里请注意，水一定是要用开水晾凉的温开水啊，一定不要用自来水对上开水那样子冲洗，自来水里有细菌对于伤口不利。护理：顺产伤口所在的位置决定了恢复起来需要更多的时间，所以我们千万不要因为为了体型恢复而穿上塑性内衣内裤，那种紧绷绷的塑性内裤密不透风，对于伤口恢复就更不利了
3、。下面主要为大家介绍下坐月子期间的饮食，产妇们有口福了。月子里吃的东西要符合以下准则：1.刚生完孩子的头三天，月子餐不能吃油腻的东西，一定要清淡，一旦吃了大补的东西，奶水有可能会堵住。2.刚生完孩子一定要吃热的蔬菜，吃水果也放在热水里温一下。3.所有热性的东西：如红枣、桂圆、火腿、老母鸡等，要在恶露干净后再加入月子餐食谱中去，否则恶露会一直不干净的。 4.红肉（猪牛羊）白肉（鸡鸭虾）交替吃，红肉补铁，白肉补蛋白质，鸡蛋最多吃 2 个/天.5.喝汤一定不要忘了吃里面的肉，汤里营养最多 25%，其余都在肉里。 6.必须选用慢火烘焙且 100%纯的黑麻油 , 选用爆透的老姜。“爆透”的老姜的皮会分泌
4、一种碳素，对人体有温和的热补作用，若老姜不爆透，则其本来含有会“发”及“刺激”的特性，令产妇吃后，易造成容易流汗、长痔疮、咳嗽、荨麻疹，不可爆焦否则会太刺激，易造成上火，咳嗽等症状。下面一部分介绍月子期间应该吃的菜的菜谱。这些食物，不光是开胃、催乳，还能促进伤口恢复。以后一定要老公，婆婆，还有妈妈认真看看1.猪脚姜推荐理由：猪脚姜，广东产妇坐月子时必吃的传统滋补美食。它具有健脾胃、补气血、通乳汁、散瘀血之功能。在广东，如果家有产妇的话，一般都会在分娩前一个月把猪脚姜准备好，任凭猪脚、姜和鸡蛋在甜醋中泡浸一个月后再吃，这样会效果会更加显著。食材：猪脚 1000g、姜 500g、甜醋 3000g、
5、红糖适量、鸡蛋适量做法：1.猪脚洗干净，切成块，焯水，取出，用清水冲去浮沫。2.锅烧热，放入猪脚，干锅不停翻炒猪脚，直至猪脚呈很干爽状，捞起3.姜去皮切块。放开水锅中煮 5 分钟。4.取出，放进锅中煸至两条有焦焦的感觉。5.鸡蛋煮熟，去壳备用。6.甜醋倒进砂锅中，大火煮开后加入炒好姜块。7.加入猪脚、鸡蛋、红糖，大火煮开转中小火继续 1 小时，熄火。8.第二天就可以吃了，被甜醋泡了一个晚上的猪脚已经很软绵2.木瓜炖鲫鱼推荐理由：这款汤很适合坐月子里吃，鲫鱼的营养不多说，只要是产妇，人人都吃，又下奶。食材：鲫鱼 500g、木瓜 1 个、料酒 1 汤匙、盐适量、黑胡椒适量、姜 1 块做法：1.木瓜
6、去皮去籽切块，姜切片。2.鲫鱼处理干净，在鱼鳃下和鱼尾各切一刀，抽出腥线。3.锅里刷一层油烧热，放入鲫鱼中火煎制。4.放入料酒煎至两面金黄。5.煎好的鱼放进砂锅放姜片，倒入适量的开水，大火煮 15分钟。6.放入木瓜块继续煮 15 分钟，放入盐调味，撒上黑胡椒。3.冬瓜荷叶煲老鸭推荐理由：这款汤很适合坐月子里吃，刚生完宝宝，产妇身上水肿还没消下，而冬瓜是利尿的，是消肿佳品，和鸭肉一起炖，补而不腻，营养是相当的好食材：鸭 400g、冬瓜 200g、荷叶 15g、陈皮 5g、盐 2g、花雕酒 25ml做法：1.鸭洗净，切块2.冬瓜去瓤后切片3.荷叶洗干净，剪段4.炒锅烧热，鸭放入锅中煎至变白5.倒入
7、花雕酒烹一下，盛出，倒入砂锅中6.加入冬瓜、荷叶、陈皮，加清水没过鸭，加盖，小火炖 1小时即可4.霸王花煲猪骨推荐理由：霸王花煲汤具有清心润肺的作用。其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料，和猪骨一起煲汤，清甜不油腻，清热又滋润食材：霸王花 50g、猪骨头 500g、盐适量、蜜枣 2 粒做法：1.猪骨头剁成小块，冷水入锅焯去血污，洗净2.冲洗霸王花，用清水浸泡。3.猪骨放入少量清水的砂锅中4.浸泡过的霸王花连水一起倒入砂锅5.放入两粒蜜枣，大火煲开，转小火煲 2 小时即可5.金银菜南北杏煲猪肺推荐理由：一碗好喝的汤，讲究的是小火慢炖，汤色如茶。把猪肉、猪肺、南北杏。
8、这些食材搭配一起，营养很丰富，清润可口、滋阴润肺，平时可以多喝几碗食材：白菜、菜干、猪肉、南北杏若干、蜜枣 2 颗、猪肺、姜 2 片做法：1.菜干用水泡软,洗净后切成两段。2.猪肺买回来以后,先用水管把水灌到猪肺里面,然后再把水挤出来,如此反复多次,直到把猪肺里的血污冲干净为止,再将猪肺切成大小合适的块状,放锅里飞一下水，捞出来洗干净之后再放锅里把水烘干。3.最后把所有的材料放煲里煲 2 小时即可。6.鱼腥草炖鸡汤推荐理由：鱼腥草有神奇的消炎作用，产妇吃了鱼腥草就不容易得乳腺炎，同时又能促进体内生产时的伤口愈合，是非常不错的月子食谱食材：鸡肉 400g、姜适量、盐适量、鱼腥草适量做法：1.鸡肉
9、撕去鸡皮，斩成小块2.鸡肉充分洗净，用清水浸泡，备用3.老姜一块，洗净拍扁4.锅里加清水，将鸡肉和老姜一起放入锅里焯水；5.适量鱼腥草（不足 1g）泡水6.焯水后的鸡肉，用凉白开冲洗掉浮沫；7.炖锅里倒入适量清水，把鸡肉和鱼腥草放进去8.大火烧开，转中小火，炖至鸡肉熟软7.米酒猪肝汤推荐理由：酒酿有补血养颜、舒筋活血的作用，产妇乳汁分 泌不足时，喝酒酿可以促进乳汁分泌，增加奶量。而猪肝中铁质丰富，是补血食品中经常用的食物。这一道酒酿和猪肝的结合，是产后理想的食谱食材：猪肝 300g、酒酿 1 碗、黑芝麻油 2 勺、姜 1 块、粗盐 1 勺、盐适量做法：1.准备原料。猪肝在水里泡两个小时，中间换
10、四次水。2.切薄片，加入粗盐搓洗。3.搓洗好的猪肝在一汤匙料酒里泡 10 分钟。4.姜切片，猪肝泡好5.锅里倒入黑芝麻油，煸炒姜片到焦黄放入猪肝炒断生。6.放入一碗米酒煮开，依据口味调入少许盐即可。8.姜糖月子酒鸡推荐理由：姜糖月子酒鸡，能健脾暖胃、驱风避寒、大补元气；更重要的是，妈妈们经常食用姜糖月子鸡，可以把营养成份通过乳汁传递给宝宝，让宝宝的肠胃变得更好，不仅不易拉肚子，更能让体质变强，不易生病。食材：鸡肉 500g、月子酒 250g、姜糖 50g、清水适量做法：1.鸡肉切块，洗净备用。2.热锅入油，放入鸡肉翻炒 3 分钟左右。3.倒入适量清水，放入姜糖，并倒入月子酒。4.中火煮开，改小
11、火煮约 30 分钟。5.鸡肉熟透后即可起锅9.、花生猪手汤：此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，是产妇下奶佳品。 原料：猪蹄花生、盐、味精、料酒、姜片、葱段、各少许。制作：将猪蹄放火锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱段、姜片、料酒，用急火连续煮 2-3 小时，直至汤汁呈乳白色，加盐、味精，搅匀即成。10、益母木耳汤：益母草是妇科要药，不论胎前、产后都能起到生新血去淤血的作用。木耳有凉血止血的作用。此汤能养阴清热、凉血止血。可用于防治产后血热、恶露不尽。症状为产后恶露过期不止，量多，色紫红，质粘稠，有臭味，面色潮红。配料: 益母草 50 克，黑木耳 30 克，白糖
12、30 克。 操作: 1、益母草用纱布包好，扎紧口；黑木耳水发后去蒂洗净，撕成碎片。2、锅置火上，放入适量清水、药包、木耳、煎煮 30 分钟，取出益母草包，放入白糖，略煮即可。 特点：甜香，软滑。11、黄焖勺鸡配料:主料：勺鸡 2 只。 调料：精盐、酱油、甜面酱、白糖、味精、八角茴香、淀粉、花椒油、葱末、姜末、素油。 特色:黄焖勺鸡可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分。食之可健脾胃，滋补强壮，健康少病。(中国孕育网) 操作: 1.将勺鸡去毛、内脏、脚爪洗净，放锅内煮半熟捞出洗净，剁成块。2.锅加油烧热，放入茴香炸一下捞出不要，放葱、姜煸锅，加甜面酱炒熟，放入鸡块、盐、酱油、白糖，
13、添适量汤烧开，撇去浮沫，盖上盖，放火上火靠至肉烂汤浓时加味精，用湿淀粉勾芡，淋花椒油，出锅装盘即可。12.、鸡蛋黄花汤：养肝明目、滋补阴血、生精下乳，本品营养全面，补益之功较为平和，并有保持大便通畅作用，产妇食之，既有补益，又可利肠。原料：鸡蛋 3 个，黄花、白菜心各 10g，海带、木耳各 5g 。 调味料：酱油 3g，精盐 2g，味精 1g，高汤 350g 做法：1. 将海带泡好洗净后切丝。 2. 黄花拣择洗净后切段。3. 木耳泡发、洗净。4. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀。5. 锅内加高汤烧开，放入味精及海带、黄花、木耳、白菜心，烧开后再冲入鸡蛋，再烧片刻后勾芡即成。 营养：内含蛋白质 19.8g
14、，脂肪 19.4g，碳水化合物 5.2g，钙 126.5mg，磷 483.7mg，铁 5.6mg，维生素 A1385.4 国际单位，维生素 B10.2mg，维生素 B20.44mg，尼克酸0.45mg，维生素 C10.4mg，能产热 298kcal。 13、肉末蒸蛋：鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素 A 含量高，除对产妇有良好的滋补之效外，对维生素 A 缺乏症也有很好的治疗作用。原料：鸡蛋 3 个，猪肉 50g 调味料：葱末、太白粉各 5g，酱油 10g，精盐 2g，味精0.5g，食油 25g 做法：1. 将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水(适量)搅匀，
15、上笼蒸熟。 2. 选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。 3. 锅放炉火上，放入食油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油、味精及水(适量)，用太白粉用水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。 营养：内含蛋白质 25.5g，脂肪 50.2g，碳水化合物 5.6g，钙 107.8mg，磷 428.8mg，铁 7.2mg，维生素 A1392.5 国际单位，维生素 B10.4mg，维生素 B20.5mg，尼克酸 1.6mg，维生素 C2mg，能产热 918.3kcal。14、蛋奶炖布丁：养血生精、滋阴养肝、补益脏腑、清热生津、下乳催乳，产后妇女及乳母食用能促进母体恢复及乳汁分泌。原料：鲜牛奶 250
16、g，白糖 125g，鸡蛋 135g 做法：1. 将牛奶分为两份，一份与白糖混合，放在小火上慢慢加热使白糖溶化。2. 布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗净擦干，涂一层薄油备用。3.锅中加水 15g，糖 50g，小火慢熬至金黄色后，趁热倒入布丁模内，垫住布丁模的底层(约 50px 厚)。 4. 鸡蛋打入碗内搅打均匀，先加冷牛奶搅拌，再倒入加糖溶化的热牛奶搅匀，然后用细筛(或干净纱布)过滤即成蛋奶。5.将蛋奶浆倒入布丁模内(装至八分满)，入笼微火炖约 20 分钟，至蛋浆中心熟透即可出笼，冷却后覆于小玻璃(或小茶碟)上即可食用。 营养：内含蛋白质 24.4g，脂肪 26.3g，碳水化合物128.2g，
17、钙 356mg，铁 4.3mg，维生素 A1326 国际单位，维生素 B10.3mg，维生素 B20.7mg，维生素 C0.3mg，能产热8170kcal。 功能 养血生精、滋阴养肝、补益脏腑、清热生津、下乳催乳，产后妇女及乳母食用能促进母体恢复及乳汁分泌。15、皮蛋瘦肉粥：益气养阴、养血生津、益精髓、补脏腑、解暑热。原料：白米 150g，瘦猪肉 250g，水发腐竹 50g，皮蛋 2 个g，麦片 30g 调味料：生油 40g，精盐 15g，味精 3g 做法：1. 将瘦肉切成两块，用精盐 10g 分别在肉块上涂匀，放入冰箱腌渍一夜，成为瘦咸肉。 2. 腐竹洗净、切粒。3. 皮蛋去壳洗净，切成数块
18、。4. 白米洗净，用精盐 5g，生油 20g 拌匀，成为油盐米。5. 将清水(2000g) 放入锅内烧沸，倒入油盐米、腐竹粒，并稍加拌匀，煮 15 分钟，放入洗净的咸瘦肉、一个皮蛋、麦片及剩下的生油，继续煮 10 分钟后改用小火再煮 30 分钟，视粥呈乳糊状时即可离火，瘦肉捞起，撕成肉丝，并与剩下的皮蛋粒一起放入粥内，煮沸片刻，即可放入精盐及味精调味。 营养：内含蛋白质 104.4g，脂肪 140.8g，碳水化合物341.8g，钙 352.7mg，磷 2067.8mg，铁 21.8mg，维生素B12.5mg，维生素 B21mg，维生素 C0.3mg，能产热2132.2kcal。以上是较常见的菜
19、谱，产妇做月子期间还应该有其它的的饮料啦，饭食啦之类的。另外再附上一些不常见的菜谱。这个也都是需要注意的哦！1. 月子饮料 (代替美颜茶)：(生津止渴，消食减脂，减轻子宫收缩时的腹疼)材料：干山楂 300 克，水 2500ml。1.将山楂加入水中大火煮开后，加盖转小火煮 20 分钟，约剩 2000 ml；2.将汤滤出倒入容器，放入适量的黑砂糖（红糖）搅拌均匀，冷却后放入冰箱冷藏。使用阶段：月子期间全阶段食用.注：喝时需加热，一日量约 400ml。2.生化汤：产后调养名方 生化汤是妇女产后的常用方剂，某些地区习惯将此方作为产后必服之剂。中医认为，淤血不去，新血不生。本方能化淤生新，所以名为“生化
20、汤”。药方组成 : 全当归 24 克，川芎 9 克，桃仁（去皮尖）6 克，干姜（炮黑）2 克，炙甘草 2 克。 用法:一般是从产后第 3 天开始，水煎服，或酌加黄酒同煎。每日 1 剂，分 2 次服。连续服用 37 剂即可。3.薏仁饭:功效:消除浮肿,排除多余水分.材料（一日份）：薏仁米半杯（一次性水杯），白米一杯，水 150 ml。1.将材料洗净，水中浸泡 34 小时，以水超过材料 1.5 公分左右；2.将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。4.五谷饭:材料（一日份）：白米半杯（一次性水杯），小米 1/4 杯，米仁（或燕麦片）1/4 杯，玉米渣 1/4 杯，糯米 1/4 杯，1将材料洗净，在水中
21、浸泡三到四小时，以水超过材料1.5 公分左右；2将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。5.红糖糯米粥:做法(三日量) 注意：可作为早餐食用糯米 150 克,福圆(龙眼)肉 100 克,米酒水 2000cc, 红糖 200克1.将糯米与福圆肉放入米酒水中，加盖泡 8 小时。2.将已泡过的材料以大火煮滚后，加盖改以小火煮 1 小时。3.熄火，加入红糖搅拌后即可食用。6.首乌猪心汤：主料：猪心 500 克 , 何首乌 50 克,枸杞子 50 克 , 盐 4 克把猪心洗净，放入锅内，加入何首乌片、枸杞子及清水适量，用文火煮 1 小时，加盐。食物相克:何首乌：忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。枸杞子：一
22、般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。7.膳食排骨做法:功效：预防腰酸背痛，补充体力材料：排骨 200 克，膳食包一袋（杜仲 8 克，黄芪 5 克，当归 5 克，枸杞 12 枚，大枣 2 枚），麻油 35ml，带皮老姜5 片，水 600ml。1将排骨在开水中汆烫变色后，沥干备用；2麻油以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；3加水、排骨、膳食包一同大火煮开，转小火加盖炖煮 50分钟即可。注：包药材的膳食包袋，可在超市买可封口的茶包袋替代。8.黄豆糙米饭:材料：糙米、黄豆做法：黄豆泡一夜，和糙米同放进电饭煲煮熟即可。糙米吸水，所以应多放些水。9.竹荪莲子猪心(或排
23、骨):功效：补脾益肾养心；调节肠胃，帮助改善睡眠。材料：猪心（排骨）180 克，带皮老姜 5 片，麻油 35 ml，莲子 6 枚，竹荪 20 克，水 300 ml。1材料洗净，切好沥掉水份备用；2莲子放入水中加盖泡一小时；3麻油以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；4放入猪心（排骨）转大火炒至猪心变色，加入竹荪、莲子及水煮开后转小火煮 45 分钟，熄火乘热吃。食用注意:干品烹制前应先用淡盐水泡发 10 分钟， 竹荪并剪去菌盖头（封闭的一端），同时要去除竹荪的花朵部分（网状部分，花朵是竹荪香味比较集中的地方），只保留茎部，否则会有怪味。注意不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方，
24、开封时请尽快食用。食用禁忌:1.竹荪性凉，脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃。2.在众多的竹荪品种中，有一种黄裙竹荪，也叫杂色荪，菌裙的颜色为橘黄色或柠檬黄色，这种黄裙竹荪有毒，不可食用。当归鱼汤:功效：活血补血，补充营养。材料：鱼 120 克，带皮老姜 5 片，黑麻油 45ml，当归 3 片，水 350ml。1.将油倒入锅中大火烧热，转小火，放入老姜爆至褐色，但不要焦黑；2.加入鱼、水及当归转大火煮开，加盖转小火煮 5 分钟熄火即可。10 黑米饭：功效：开胃益中,健脾暖肝,明目活血,美颜。材料（一日份）：黑米一杯（一次性水杯），白米半杯。1.水中浸泡三到四小时，以水超过材料 1.5 公分左右；2.将
25、浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。11.首乌鱼汤:功效：补肝，益肾，养血，美颜等。材料：鱼 120 克，带皮老姜 5 片，制何首乌 3 片，枸杞 8粒，麻油 45ml，水 350ml。1.麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；2.放入鱼肉、首乌、枸杞、水用大火煮开，转小火，加盖煮5 分钟后熄火。12.麻油猪肝:功效：富含维生素 A、B2 、铁、磷的麻油炒猪肝，有助于产妇将污血排出体外。材料：猪肝 200 克，带皮老姜 5 片，胡麻油 30ml，水260ml。1猪肝洗净，切成 0.5 公分厚度；老姜刷洗干净，连皮一起切成薄片；2麻油倒入锅内以大火烧热，放入姜片，改转小
26、火爆至姜片两面均皱起来，且呈褐色，但不能焦黑；3转大火，放入猪肝快炒至变色，加水煮开后立即熄火，趁热享用。13.红豆汤: （强心利尿。但红豆吃多易胀气，故每日需控制在 2 碗以内。）材料（一日份 2 碗）：红豆(70g)，带皮老姜、黑糖，水500ML。1.将红豆用清水洗净后沥干； 2.加 500ML 水加盖泡 8 小时；3.大火煮滚后转中火继续煮 20 分钟（加盖），熄火加入适量的黑糖调和即可食用。14.麻油鱼汤:功效：补充蛋白质和钙质，鲫鱼、鲢鱼还有促进乳汁分泌的作用。材料：鱼 120 克，带皮老姜 5 片，麻油 45ml，水 350ml。1.麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至
27、褐色，但不能焦黑；2.放入鱼肉转大火煮开，转小火，加盖煮 5 分钟后熄火，即可享用。15.干贝鱼汤:功效：滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。材料： 鱼 120 克，带皮老姜 5 片，干贝 12 粒，麻油45ml，水 350ml。1.将材料洗净，另将干贝用稍温的水泡发 10 分钟；2.麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；3.放入鱼肉、干贝、月子水用大火煮开，转小火，加盖煮 5分钟后熄火，即可享用。16.生菇鲜鱼汤: (此为一顿的量)1、10 克香菇洗净，切片；10 克枸杞洗净；半盒豆腐洗净，切块。2、先用黑芝麻油 40 毫升将老姜炒至褐色不焦黑。3、鱼 90 克
28、，材料及水 300 毫升煮开，转小火，加盖，煮5 分钟后熄火，即可食用。17.十全炖鱼汤：材料：鱼 120 克，带皮老姜 5 片，十全包一包（人参 1 片，肉桂 1 片，川芎 1 片，熟地黄 1 片，茯苓 1 片，白术 1 片，甘草 1 片，黄芪 1 片，当归 1 片，白芍 1 片），麻油45ml，水 350 ml。1.麻油以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；2.放入鱼肉、十全包、水用大火煮开，转小火，加盖煮 10分钟后熄火. 18.香菇鱼汤的做法：功效：增强新陈代谢、帮助消化、减少胆固醇材料：鱼 120 克，带皮老姜 5 片，香菇 5 片，麻油 45ml，水 350ml。1
29、将材料洗净，另将香菇用开水泡发 20 分钟；2麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑3放入鱼肉、香菇、水用大火煮开，转小火，加盖煮 10分钟后熄火，即可享用。19.素炖汤的专业做法：材料：A，丝瓜 50 克、青豆粒或碗豆粒 50 克、月子水 600 毫升B，胡萝卜 100 克、新鲜山药 100 克、月子水 600 毫升C，新鲜玉米粒 100 克、胡萝卜 100 克、月子水 600 毫升D，泡发好的黑木耳 100 克、新鲜菌菇 100 克、帝伊家胡麻油 25-50 克、帝伊家月子水 600 毫升、爆老姜 5 克E，动物血或豆腐 100 克、泡发好的海带 100 克、帝伊家胡麻油
30、25-50 克、帝伊家月子水 600 毫升、爆老姜 5 克做法：海带或黑木耳须入油锅炒香，后加入爆老姜、月子水和其他食材，而 A、B 、C 类素炖品是直接入砂锅炖煮30-40 分钟。20.素炖汤的大众做法：适量香菇、莲子、红枣、枸杞、山药，加米酒水炖至酥烂。以上材料可独自使用，也可一起使用。21.麻油腰花：功效：促进新陈代谢，促进收缩骨盆腔及子宫。材料：猪腰子一副（即 2 个猪腰），带皮老姜 5 片，麻油40ml，水 300ml。1将猪腰子洗净后切成两半，把里面的白色尿腺剔出；2将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；3麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑
31、；4转大火，放入猪腰片炒至变色；5加水煮开，马上熄火，乘热吃。22.山药腰花：功效：补肾气，健脾，促进收缩骨盆腔及子宫。材料：猪腰子一副，山药 100 克（约 2 小根），带皮老姜3 片，麻 35ml，水 300ml。1将猪腰子洗净后切成两半，把里面白色尿腺剔出，山药切成小段备用；2将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；3麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；4转大火，放入猪腰片炒至变色；5加入坐月子水及山药煮开，转小火，煮 45 分钟即可。23.药膳腰花: 功效：补肝肾，强筋骨，防止腰酸背疼、关节疼痛、脚软无力等。材料：药包 1 包（杜仲、续断、黄芪各
32、 6 克；当归 5 克、枸杞 10 克、党参 8 克、红枣 2 粒），猪腰子一副，带皮老姜 5 片，油 35ml，水 300ml。1将猪腰子洗净后切成两半，把里面的白色尿腺剔出；2将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；3麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；4转大火，放入猪腰片炒至变色；5加水及药包袋煮开，转小火，煮 45 分钟即可。24.黑木耳腰花: 功效：强身补腰，养颜补血，补充铁质等。材料：猪腰子 1 副，黑木耳（干）2 克，带皮老姜 5 片，麻油 35ml，水 300ml。1黑木耳用温水泡 1 小时，以泡软为标准，捞出，沥水备用；2猪腰剔除尿腺，洗净切好花纹备用；3麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；4转大火，放入猪腰炒至变色，放入黑木耳同炒 10 秒；5放入水煮开，转文火煮 10 分钟即可食用。25.杜仲腰花: 功效：促进骨盆及子宫收缩；防止腰酸，改善下肢无力、尿频等。材料：猪腰子 1 副，杜仲 3 片，带皮老姜 5 片，麻油35ml，水 300ml。1将杜仲于水中煮开，转文火加盖煮 40 分钟取汁备用；2将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；3麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；4转大火，放入猪腰炒至变色；5放入 1 中的汤汁煮开，熄火，乘热吃。
