1、咖啡让世界充满活力操作手册中文01.06.01咖啡机型号 1200 订货号 33 2603 0070 版本 01.20132WMF 1200 S 咖啡机的操作手册 祝 贺您购买 WMF 咖啡机。WMF 1200S 咖啡机是一种单杯全自动咖啡机，可以制作浓咖啡、奶油咖啡、卡布奇诺、牛奶咖啡、玛奇朵、奶泡和热水。也可以烹制热巧克力饮料。按下“新鲜”按键后，各种咖啡将被煮沸，确保咖啡机制作出高质量的咖啡饮料。本咖啡机的操作界面通过双排控制面板来执行。请务必遵照章节调试 w 调试程序 w 水过滤器中的说明，页码16 并进行相应设置。使用咖啡机前请仔细阅读操作手册!本 操 作 手 册 简 单 易 懂 ，
2、适于用户阅读！重要!第 1 章 w 请注意使用说明中的图标和标志， 页码8!注意参阅章节 安全, 页码63!请遵守 1200 S 的清洗指南！如果用户不遵守咖啡机的保 养 规 定（ w 维 护）制 造商不对咖啡机可能发生的损坏承担任何责任。而且只有依照这种情况操作 ，所 有 保 修 才 会 有 效 。3WMF 1200 S 咖啡机的操作手册 目录目录第 1 章 简 介 61.1 咖啡机各部件的名称 6操 作手册使用的符号和标记 8待机 状态 8词汇 表 9第 2 章 启 动 102.1 打开包装 102.2 水箱 102.2.1 安装水过滤器（可选）. . . . . . . . . . .
3、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112.2.2 计算水硬度 112.2.3 注满水箱. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112.3 水管连接（可选） 122.4 排水接口 122.5 渣粉盒 122.6 连接牛奶系统 12标准清洗 13带 WMF 牛奶冷却器（可选） 13带 WMF 牛奶冷却器和 Easy Milk（可选） .132.7 加满豆槽 142.8 功能项 142.9 开启咖啡机/调试程序 15关机时间 15时间 15日期 1
4、5水过滤器 16水硬度 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16有效范围 16SB 工作模式. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16调试结束 17设置选项 17第 3 章 操 作 183.1 打开咖啡机电源 183.2 流出饮料 183.3 奶油咖啡的咖啡壶功
5、能 193.4 预热冲洗 193.5 流出牛奶或者奶泡 203.6 流出热水 203.7 混合出口的高度调节 203.8 豆桶/原料槽 213.9 人工投放口 213.10 渣粉盒 223.11 台式渣盒（可选） 223.12 水盘 233.13 关闭咖啡机 23第 4 章 设 置 244.1 饮料量（杯子大小） 26测 试流出 264.2 更改配方 27目录4WMF 1200 S 咖啡机的操作手册 目录4.2.1 测试流出. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 274.2.2 水量
6、 284.2.3 咖啡粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 284.2.4 奶泡量 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 284.2.5 玛奇朵间歇时间. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 294.2.6 牛奶量 . . . . . . . . . . . .
7、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 294.2.7 流出顺序. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 294.2.8 预冲泡 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 294.3 研磨度设置 304.3.1 WMF 完美萃取系统 304.4 基本设置 324.4.1 关于基本设置：. . . . . .
8、 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 324.4.2 语言 324.4.3 关机时间. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 324.4.4 开机时间. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 334.4.5 奶泡品质（可选） 334.4.6 配料质量（可选） 334.4.7 Eco 模式 . . . .
9、 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 344.4.8 煮水器温度 354.4.9 Office 功能. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 354.4.9.1 饮料第 2 功能层 354.4.9.2 牛奶饮料 354.4.10 时间 354.4.11 日期 364.4.12 日期/时间（显示） 364.4.13 水过滤器. . . . . . . . . . . . . . . . . .
10、 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 364.4.14 水硬度 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 364.4.15 提示音 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 374.4.16 SB 工作模式 374.4.17 显示屏对比度 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
11、. . . . . . . . . . . . . 374.4.18 备份 374.4.19 PIN码输入和PIN码保护. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 384.5 计数器读数 394.6 信息 404.6.1 软件版本. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 404.6.2 设备名称. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12、 . . . . . . . . 404.6.3 机器编号. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 404.6.4 生产日期. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 404.6.5 待机电流. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40第 5 章 其 他设置 415.1
13、 机械设置 415.1.1 研磨度设置 415.2 饮料按键的标签 41第 6 章 保 养 426.1 清洗时间间隔一览表 426.2 保养程序一览表 436.3 每日清洗 446.3.1 清洗程序. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 446.3.2 清洗牛奶系统 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44标准牛奶系统清洗 44Easy Milk 的牛奶系统清洗 45牛 奶系统清洗
14、 Plug&Clean 455WMF 1200 S 咖啡机的操作手册 目录6.3.3 混合器冲洗 456.3.4 清洗混合出口 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 456.3.5 一般清洗 . 456.4 每周清洗 466.4.1 清洗巧克力/配料搅拌器（可选） 466.4.2 清洗水箱 (可选). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 466.5 定期清洗 476.5.1 清洗冲泡单元 . . .
15、 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 476.5.2 清洗豆桶. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 486.5.3 清洗原料槽（可选） . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 496.6 更换防垢过滤器 506.7 除垢 506.7.1 带水管连接的咖啡机的除垢 . . . . . . . . . . . .
16、 . . . . . . . . . . . . . . . 516.7.2 带水箱的咖啡机的除垢. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52第 7 章 HACCP 危害分析与关键控制点清洗计划 54第 8 章 维 护 568.1 咖啡机的维护 568.2 WMF 服务中心 57第 9 章 信 息和提示 589.1 操作提示 589.1.1 清空咖啡渣盒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 589.1.2 没有找
17、到咖啡渣盒 589.1.3 注满水箱. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 589.1.4 清空滴水盘 589.1.5 豆槽已空. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 589.1.6 放入咖啡粉 599.1.7 清洗咖啡机 599.1.8 更换防垢过滤器. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18、 . . . 599.1.9 除咖啡机水垢 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 599.2 错误提示/故障 599.2.1 显示屏上的错误提示 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 609.2.2 没有故障提示信息的故障 61第 10 章 安 全 6310.1 操作者可能面临的危险 6310.2 咖啡机可能面临的危险 6510.3 正常用途 6510.4 规范 6610.5 操作者的责任 6710.6 质保
19、权利 68以 下情况不履行质保： 68补充说明一览 69技术数据 70咖啡机技术数据 70使用和安装说明 70附件与备件 72目录 746WMF 1200 S 咖啡机的操作手册 134111057691221312217 181514 1648简介第 1 章 简介1.1 咖啡 机各部件的名称请选择08:15 09.01.20137WMF 1200 S 咖啡机的操作手册 简介1 豆桶（可选1个或2个）2 人工投放口/清洗片投放口3 巧 克 力 粉 桶 / 配 料 槽（ 可 选 ）4 显示屏5 饮料按键6 可调节高度的饮料流出混合出口7 盖板/Easy Milk（可选）8 渣粉盒9 可取出式带格板
20、的滴水盘10 热水按键11 主 机 开 关（在 前 面 板 的 底 面 ）12 水 箱（ 不 带 水 管 连 接 的 咖 啡 机 ）13 冲泡单元 显示屏和功能项14 C项15 维护项16 P项17 减号项18 加号项8WMF 1200 S 咖啡机的操作手册 简介操作手册使用的符号和标记注意!对设备有害！注意!对使用人员有害！注意使用说明！ 注意阅读“安全”章节！注意!当心热水烫伤！注意!当心被面板烫伤！注意阅读“安全”章节！ 注意阅读“安全”章节！注意!当心被蒸汽烫伤！注意!当心碾压危险！注意阅读“安全”章节！ 注意阅读“安全”章节！注意!滑到危险!建议提示注意阅读“安全”章节！参考待机状态
21、本使用说明中的描述是针对安装完好的咖啡机。请选择08:15 09.01.20139WMF 1200 S 咖啡机的操作手册 简介词汇表词目 解释 细 目，选 项 具 体操作步骤斜体字咖啡机的状态描述和/或对咖啡机自动运行的步骤进行解释。O 型圈 密封圈SB 工作模式 用户端自助服务WMF 完美萃取系统 设置完美研磨度的程序主阀门 水闸阀，角阀冲洗 内部清洗填压 咖啡烹制前自动填压咖啡粉。巧克力 制作热巧克力有效范围 例 如 ，水 过 滤 器 的 容 积 效 率流出饮料 咖啡、热水或者巧克力饮料的出口混合器系统 搅拌器设备总称，带巧克力/配料分份器的搅拌器牛奶系统 混合出口、牛奶出口和牛奶软管碳酸
22、盐硬度 以dKH 为单位。水硬度是指溶解于水的钙盐含量。配料 奶粉预冲泡咖啡在烹制前用沸水短暂冲泡，以使咖啡释放浓郁的芳香成分。10WMF 1200 S 咖啡机的操作手册 启动第 2 章 启动( 咖 啡 机 到 货 后 第 一 次 操 作 。)请注意阅读 WMF 1200 S 咖啡机操作手册，特别是危险 提 示 和“ 安 全 ”章 节。不要松开任何螺钉或者拆卸外壳部件.咖啡机内部由于存在电压可能会导致生命危险！连接电源和安装说明 w 技 术 参 数 ，页 码 7 0 纸 箱内的包装材料中有附件。不要扔掉！ 请 检查咖啡机是否完好无损。如果有疑问，请不要使用机器并联系WMF服务中心。 请 妥善保
23、存原始包装以备可能将设备送回。2.1 打开 包装 打 开 WMF 1200 S 咖啡机的包装，将其放置在一个稳定 的 、水平支 撑 面 上 。2.2 水箱 取 出 水 箱 ，拧 下 盖 子 取 出其中的附件注意!注意使用说明！注意阅读“安全”章节！警告!有电击危险！如不遵守会存在致命危险！注意使用说明！注意阅读“安全”章节！机器零部件名称 页码6技术参数 页码7011WMF 1200 S 咖啡机的操作手册 启动2.2.1 安 装 水 过 滤 器（可 选） 取出 安装在水箱中的水过滤器 1谨记保存好出水过滤器。 将 带固定锁的水过滤器适配器从上插入水箱联接器上并固定 2 打 开水过滤器包装将其插
24、入水过滤器适配器 32.2.2 计 算水硬度 饮 用水的硬度可以咨询供水公司，或者通过附件中的WMF碳酸盐硬度测试（有使用说明）得到“德国使用的碳酸盐硬度”单位 = dKH2.2.3 注 满水箱 冲 洗水箱，向水箱中注入清洁的冷饮用水 盖 上水箱盖，将水箱推至挡块提示水的硬度在 0 到 4 dKH 之 间 时，不 需 要 水 过 滤 器 . w 调试程序 页码161 2 312WMF 1200 S 咖啡机的操作手册 启动2.3 水 管 连 接（可 选） 小 心地插入固定在连接软管上的密封圈 利 用连接软管连接背面的咖啡机接口和面向用户的水阀或者石灰过滤器请仔细阅读并注意水过滤器的操作手册。 接
25、 口处必须确保绝对密封，必要时拧紧! 打 开水阀2.4 排 水接口 用 肘形连接器将排水软管插入到背面的排水接口 将 虹吸瓶上的排水软管与污水系统进行连接软管中间不能下弯。 根 据需要将软管剪短2.5 渣 粉盒 将 混合出口移至最高处 取出 咖啡渣粉盒，取出附件 再 将咖啡渣粉盒完全推入2.6 连 接牛奶系统使用混合出口上相应的牛奶出口。 橙 色的牛奶出口 * 淡蓝色的牛奶出口= 带冷却柜，牛奶温度 4-8 C 绿 色的牛奶出口 * 白色的牛奶出口= 牛奶温度 8-16 C* 牛奶出口的选择取决于所用的牛奶种类。13WMF 1200 S 咖啡机的操作手册 启动标准清洗 将 牛奶出口插入到混合出
26、口的牛奶接口中 牛 奶软管从咖啡机的左壁导入 打 开牛奶包装 通 过浅黄色的牛奶出口将牛奶软管插入牛奶包装在调节混合出口的高度时不要拉紧或折弯牛奶软管。带 WMF 牛奶冷却器（可选） 将 冷冻牛奶的牛奶出口插入到混合出口的牛奶接口中 将 牛奶桶从牛奶冷却器中取出来 将 牛奶桶盖向后推 将 牛奶注入牛奶桶 将 牛奶桶盖再次盖上 将 牛奶软管从咖啡机的左壁导入牛奶冷却器 将 转换器插入到牛奶桶盖板连接口中的牛奶软管上 小 心地装入牛奶桶牛奶软管被插入转换器中。带 WMF 牛奶冷却器和 Easy Milk（可选） 将 冷冻牛奶的牛奶出口插入到混合出口的牛奶接口中 将 牛奶软管适配器装到 Easy M
27、ilk 接口上 向 牛奶冷却器的牛奶桶中注入牛奶w 牛奶冷却器操作手册标准连接方式与牛奶冷却器的连接方式牛奶冷却器的牛奶桶牛奶冷却器适配器Easy Milk 接口14WMF 1200 S 咖啡机的操作手册 启动2.7 加 满豆槽 取下 盖板 加 入咖啡豆 盖上盖 子切忌不要让异物进入豆桶。异物会损坏磨豆机的研磨装置。该损坏不在保修范围之内。2.8 功 能项C项 取 消流程/输入 中断 饮料流出 自由 流出奶泡 （通过持续按住）维护项 调 用加热冲洗 (按住 2 秒) 调 用保养并清洗程序P项 调出程 序 确认 选择减号项 向 前翻页 减 小数值 降 低 咖 啡 浓 度（ 淡 ） 预 选杯子大小
28、 (-25 %)加号项 向后 翻页 增 加数值 增 加 咖 啡 浓 度（ 浓 ） 预 选杯子大小 (+25 %)注意使用说明！注意阅读“安全”章节！15WMF 1200 S 咖啡机的操作手册 启动2.9 开启 咖啡机/调试程序 按 下主机开关咖啡机启动。启动调试程序。language: englishOK: P change: -/+设置屏幕使用语言。调试程序会通过显示屏按步指导完成操作。遵照屏幕提示。初始设置您的 WMF 1200 S该 提 示 会 显 示 五 秒。然 后 软 件 通 过 初 始 设 置 进 行 引导。关机时间关机时间：0 分钟确定：P 更改：-/+如 果 激 活 开 机 时
29、 间 ，则 咖 啡 机 会 在设置的开机时间再次启动。最后一杯饮料流出后的几分钟内，咖啡机会自动关闭。如果设置为 0分钟 ，则 咖 啡 机 不 关 闭 。 按下 ，确 认 需 要 的 设 置时间时间 hh:mm:ss确定：P 更改：-/+当前时间。hh = 小时，两位数mm = 分钟，两位数ss = 秒钟，两位数 按下 ，确 认 需 要 的 设 置日期日期 dd.mm.yyyy确定：P 更改：-/+当前日期。dd = 日，两位数mm = 月，两位数yyyy = 年，四位数 按下 ，确 认 需 要 的 设 置请选择08:15 09.01.201316WMF 1200 S 咖啡机的操作手册 启动水
30、过滤器水过滤器： 否确定：P 更改：-/+安装水过滤器 w 页码11如果水过滤器设置为 是 ，显 示 SB 工作模式 后会冲洗过滤器。水硬度水硬度： 20确定：P 更改：-/+碳酸盐硬度测试 w 使用所提供的附件. 带水箱过滤器或无过滤器使用水的硬度。输入碳酸盐硬度测试结果。 按下 ，确 认 需 要 的 设 置有效范围范 围：x确定：P 更改：-/+. 带水管连接和水过滤器在这里设置水过滤器的有效范围。(水过滤器的有效范围请参阅水过滤器文档。) 按下 ，确 认 需 要 的 设 置SB 工作模式SB 运行模式：否确定：P 更改：-/+PIN码输入和PIN码保护 w 页码38如果设为 是 ， 则隐
31、藏功能项。持续按住（至少 3 秒）不亮的P键，可重新显示功能项。可用 PIN 码保护 SB 工作模式功能。. 带水过滤器装入水过滤器确 定 ：P安装水过滤器 w 页码11 装 入水过滤器 装 好 水 过 滤 器 后，按 确认将 3L 容器放在出口下 将 容积为 3 升的容器置于混合出口下方冲洗过滤器时会发出一些响声。这属于正常现象。 在过滤冲洗时，响声会停止。17WMF 1200 S 咖啡机的操作手册 启动. 所有咖啡机机器加热到加热咖啡机！加热之后接下来是加热冲洗。此时，所有的管路都会加热。每次冲泡之后、在加热阶段和保养程序期间，纯净水会流入滴水盘中。 将 容积约为 120 ml 的接水容器
32、置于混合出口下方加热冲洗持续时间约为40秒。调试结束调试程序结束时会进行测试冲泡。特浓咖啡键闪烁。 将 大小合适的容器置于混合出口下方 按 下闪烁的饮料按键开始测试冲泡。通 过 测 试 冲 泡 ，将 咖 啡 豆 注 入 磨 豆 机 。 倒 掉第一杯咖啡请选择08:15 09.01.2013咖啡机现在已准备就绪。调试结束。所有设置都可以在此时或之后改变。设置自动关机时间 w 基本设置 页码32设置选项 杯 量（杯 子 大 小） w 页码26 更 改配方 w 页码27 研 磨度设置 w 页码30 基 本设置 w 页码3218WMF 1200 S 咖啡机的操作手册 操作第 3 章 操 作从制造商处提
33、货拿到咖啡机后，首先应按照屏幕显示调试咖啡机。3.1 打开 咖啡机电源 按 主机开关启动咖啡机咖啡机启动并开始预热。自动启动预热冲洗。当咖啡机准备完毕，可以流出饮料时，咖啡机触摸屏将显示机器进入待机状态。3.2 流 出饮料按下饮料按键开始流出所选择的饮料。 发 光的按键 = 饮料正在流出 闪 光的按键 = 饮料出口 不发 光的按键 = 饮料不流出/按键锁住 将 大小合适的容器置于混合出口下方 按 需要设置的饮料按键所需饮料显示在触摸屏上。中断饮料流出 按第二个饮料功能层（可选）激活第二功能层后： 连 续按两下饮料按键第二层的饮料被触发。页码一次操作 w 启动 页码10更改PIN码 w 设置 w
34、 基本设置 页码38设置开启和关闭时间 w 设置 w 基本设置 页码32注意!当心出口处热水烫伤!注意阅读“安全”章节！Office 功能 w 设置 w 基本设置 页码3519WMF 1200 S 咖啡机的操作手册 操作3.3 奶 油咖啡的咖啡壶功能使用咖啡壶功能时，能够一次性流出多杯咖啡。 持 续按住 键两秒以上 按下 键两次仅 和 亮起。 按仅限带水箱的咖啡机 按 将咖 啡壶置于混合出口下方 按下 键进行确认预选杯数（8、6、4 或 2 杯） 按下 翻至所需杯数 点击 并开始流出咖啡3.4 预 热冲洗 按住 键 2 秒以上开始用热水冲洗咖啡机内的咖啡管道。用热水加热热饮系统，保证咖啡达到最
35、合适的咖啡温度。选择饮料奶油咖啡壶水箱已满？确 定 ：P咖啡壶确 定 ：P推荐中间有一段稍长的热饮 间 隔 时 间 ，特 别 是 对 于烹制浓咖啡。温水冲洗运行中20WMF 1200 S 咖啡机的操作手册 操作3.5 流 出牛奶或者奶泡牛 奶（ 可 选） 按牛 奶饮料按键。流出饮料。牛奶泡 持 续按住流出饮料。只要按住不放，就会一直流出。3.6 流 出热水 按 热水按键流出饮料。如果您觉得按一次热水按键流出的热水过多，您可以再按一下热水按键，热水即停止流出。3.7 混 合出口的高度调节混合出口的高度可以调节。 向前 握住混合出口然后推至所需高度可调高度范围：59-169 毫米注意!面板高温！燃
36、烧危险！21WMF 1200 S 咖啡机的操作手册 操作3.8 豆桶 /原料槽 豆 桶和原料槽应尽可能地及时装满原料。 最 多加注满一天用量，以保证产品的新鲜度。3.9 人 工投放口人工投放口位于咖啡机盖中间。人工投放口用于： 投放清 洗片 对 于其他预先磨好的咖啡种类，如不含咖啡因的咖啡饮料只有当触摸屏上显示信息时，才能投放咖啡粉或清洗片。通过人工投放口放入 将 大小合适的容器置于混合出口下方 打 开人工投放口翻盖操作面板会提示： 投 入咖啡粉（最多 16 克） 关 闭人工投放口翻盖 按 需要设置的饮料按键按下 键中断过程。豆桶中的咖啡豆，巧克力粉桶中的巧克力粉。注意使用说明！注意阅读“安全
37、”章节！人工投放口放入咖啡粉选择饮料22WMF 1200 S 咖啡机的操作手册 操作3.10 渣 粉盒咖啡渣盒会收集所需的咖啡粉。当咖啡渣盒没有咖啡粉时，触摸屏上会立即显示咖啡渣盒为空的信息。当咖啡渣盒被取出时，饮料出口即被关闭。 将 混合出口移至最高处 抽出 咖啡渣盒 清 空咖啡渣盒然后将其装上 在 触摸屏上确认该操作如果咖啡渣盒无法装上，检查其外壁是否有咖啡渣残留 ，并 将 其 清 除 。安装咖啡渣盒前必须将其清空！安装前如果没有清空咖啡渣盒，咖啡渣盒可能会被塞满。咖啡机会被污染。并可能造成损坏。3.11 台式 渣盒（可选）可以为咖啡机选配一个台式渣盒。此时，台式渣盒和咖啡机底部有一个缺口
38、，该缺口可以连接到用户的台面。这样，就能用台面下的大渣盒收集咖啡渣了。每日清洗 w 保养 页码44注意使用说明！注意阅读“安全”章节！台式渣盒不得使用改装套件。清洗咖啡渣 w 保养 页码4523WMF 1200 S 咖啡机的操作手册 操作3.12 水盘 没有排水接口的咖啡机应定期清空水盘。 小 心取出滴水盘，清空后将其再次装回对于带排水接口的咖啡机，可以取走其水盘（如，清洗）。小心地再次装上水盘，注意不要发生漏水。3.13 关闭 咖啡机 关闭咖啡机前应完成咖啡机的“每天清洗”工作。 持 续按住开关 2 秒以上，关闭咖啡机 拔 出电源插头带水管连接的咖啡机 关 闭供水管主阀门因不遵守使用规定所造
39、成的损失，制造商概不承担任何责任。注意!当心热水烫伤!小心移动水盘！注意阅读“安全”章节！每天清洗水盘 w 保养 页码45注意使用说明！注意阅读“安全”章节！24WMF 1200 S 咖啡机的操作手册 设置第 4 章 设 置关于设置： 短 暂按下 键选择程序浏 览 ：- / +第 4.1 章 第 4.2 章 第 4.3 章杯量确定：P 浏览：-/+更改配方确定：P 浏览：-/+设置研磨度确定：P 浏览：-/+杯量选择饮料水量： 35 毫升确定：P 更改：-/+试煮测试研磨度饮品按键杯量：100 %确定：P 测试：饮料咖啡粉：86 % 确定：P 更改：-/+最小 压力 最大奶泡量： 14 秒确定
40、：P 更改：-/+研磨度正常测试：P 结束：C玛奇朵间歇时间： 20 秒确定：P 更改：-/+牛奶量：14 秒确定：P 更改：-/+第一杯咖啡确定：P 更改：-/+预冲泡： 开确定：P 更改：-/+25WMF 1200 S 咖啡机的操作手册 设置第 4.4 章 第 4.5 章 第 4.6 章基本设置确定：P 浏览：-/+计数器确定：P 浏览：-/+信息确定：P 浏览：-/+语 言：中 文确定：P 更改：-/+浓咖啡 269浏 览 ：- / +V0.0x dd.mm.yyyy浏 览 ：- / +关机时间：0 分钟确定：P 更改：-/+所有饮料WMF 1200S Basic浏 览 ：- / +开
41、机 时 间 ：关确定：P 更改：-/+重置所有计数器？否：C 是：P生产编号 #浏 览 ：- / +奶泡品质 xx %确定：P 更改：-/+生产日期：mm.yyyy浏 览 ：- / +配料品质 xxx确定：P 更改：-/+待机电流 M#：50浏 览 ：- / +Eco 模式： 0确定：P 更改：-/+煮水器温度：96 C确定：P 更改：-/+Office 功能确定：P 更改：-/+时间 hh:mm:ss确定：P 更改：-/+日期 dd.mm.yyyy确定：P 更改：-/+日 期 / 时 间 ：开确定：P 更改：-/+水过滤器： 否确定：P 更改：-/+水硬度： 20确定：P 更改：-/+提示音
42、： #确定：P 更改：-/+SB 运行模式：否确定：P 更改：-/+显示屏的对比度确定：P 更改：-/+备 份 ：否确定：P 更改：-/+更改 PIN 码确定：P 更改：-/+26WMF 1200 S 咖啡机的操作手册 设置 | 饮料量（杯子大小）4.1 饮 料量（杯子大 小）咖啡机会按照预设菜单更改饮料量。 短 暂按下 键 按下 翻页至 用 选择程序 杯量 选 择饮料，饮料量必须符合杯子大小使用 和 键改变饮料量。饮料量以百分比显示。百分之百对应当前饮料设置。 按照 需要通过测试流出量来检验新设置 达 到 希 望 的 杯 量 后，按 确认新值测试流出 按 需要设置的饮料按键咖啡会按照新设定的
43、值流出。可以在设置时检验每一饮料设置。选择程序浏 览 ：- / +杯量选择饮料杯量：100 %确定：P 测试：饮料27WMF 1200 S 咖啡机的操作手册 设置 | 更改配方 4.2 更 改配方 在此根据您个人的咖啡口味设置您的咖啡配方。有以下设置： 水量 咖 啡粉 奶 泡量 * 玛 奇朵间歇时间 牛 奶量 * 牛奶 和咖啡的流出顺序 * 混 合（ 风 味）* 功能只能使用于加牛奶的饮料4.2.1 测 试流出 按 需要设置的饮料按键咖啡会按照新设定的值流出。可以在设置时检验每一饮料设置。 短 暂按下 键 按下 翻页至 用 选择程序 更改配方 选 择适合的口味和饮料组合仅应按照饮料的允许范围进
44、行设置。例如:卡布奇诺只能加牛奶C项 中断维护项 预热冲洗 清洗 P 项 程序 菜单控制减号项 咖啡浓度 设置数值 选择杯量加号项 咖啡浓度 设置数值 选择杯量在退出程序时会保存新设定值。选择程序浏 览 ：- / +更改配方确定：P 浏览：-/+28WMF 1200 S 咖啡机的操作手册 设置 | 更改配方 4.2.2 水量 例 如 ：点 击 ，直到水量升至 37 ml可 以在设置时检验每一饮料设置。 将 大小合适的容器置于混合出口下方 再 次按下饮料键 测 试饮料 如 果饮料与所希望的一样，按下 键确认设置4.2.3 咖啡粉根据研磨度设置、咖啡种类、空气湿度及其他因素来改变研磨量。通过测试流
45、出查明所需的咖啡粉量。 如 果饮料与所希望的一样，按下 键确认设置4.2.4 奶泡 量按秒钟设置仅用于加有牛奶泡的饮料。奶泡量取决于使用的牛奶、牛奶温度及选择的牛奶管嘴。通过测试流出查明所需量。水量： 35 毫升确定：P 更改：-/+水量: 37 毫升确定：P 测试：饮料水量: 37 毫升确定：P 更改：-/+咖啡粉：86 % 确定：P 更改：-/+特浓咖啡的研磨时间百分百符合出厂设置的 5.1 秒。每秒能研磨1.8克特浓咖啡。仅应按照饮料的允许范围进行设置。奶泡量： 14 秒确定：P 更改：-/+29WMF 1200 S 咖啡机的操作手册 设置 | 更改配方 4.2.5 玛 奇朵间歇时间牛奶
46、和咖啡流出之间的暂停时间。 如 果饮料与所希望的一样，按下 键确认设置4.2.6 牛 奶量按秒钟设置仅用于加有牛奶泡的饮料。牛奶量取决于使用的牛奶、牛奶温度及选择的牛奶管嘴。通过测试流出查明所需量。 如 果饮料与所希望的一样，按下 键确认设置4.2.7 流 出顺序先放咖啡或最后放咖啡。4.2.8 预冲泡冲泡前先用热水润湿咖啡粉。以便能够更好地润湿咖啡粉并释放咖啡香味。 如 果饮料与所希望的一样，按下 键确认设置玛奇朵间歇时间： 20 秒确定：P 更改：-/+仅限拿铁玛奇朵。仅应按照饮料的允许范围进行设置。牛奶量：14 秒确定：P 更改：-/+饮料流出顺序设置只适用于加有牛奶的饮料。 特 例 ：
47、玛 奇 朵第一杯咖啡确定：P 更改：-/+预 冲 泡“ 开 启 ”是 除 奶 油咖啡之外所有咖啡饮品的出厂设置。预冲泡： 开确定：P 更改：-/+30WMF 1200 S 咖啡机的操作手册 设置 | 研磨度设置4.3 研 磨度设置4.3.1 WMF 完美萃取系统 短 暂按下 键 为下 面的预热冲洗放置容器 按下 翻页至 用 选择程序 设置研磨度 预热冲洗自动启动。接下来直接开始测试冲泡。 将 大小合适的容器置于混合出口下方测试冲泡期间，以条形图显示冲泡压力。 低 冲泡压力 g 较 粗的研磨度 高 冲泡压力 g 较 细的研磨度几秒钟后研磨度设置显示在触摸屏上。研磨度 ok冲泡压力处于最佳范围内。无需再进行设置。 按 结束研磨度设置完美萃取系统适用于烹制浓香型饮品。选择程序浏 览 ：+C项 中断维护项 预热冲洗 清洗 P 项 程序 菜单控制减号项 咖啡浓度 设置数值 选择杯量加号项 咖啡浓度 设置数值 选择杯量在退出程序时会保存新设定值。设置研磨度确定：P 浏览：-/+试煮测试研磨度最小 压力 最大研磨度正常测试：P 结束：C
