高大平房仓控温储粮试验.pdf

1、仓 储 技 术 高 大 平 房 仓 控 温 储 粮 试 验高 大 平 房 仓 控 温 储 粮 试 验 3谢 明 财 1 马 万 镇 2(1. 中 央 储 备 粮 揭 阳 直 属 库 522000)(2. 中 央 储 备 粮 广 州 花 都 直 属 库 510800)我 库 高 大 平 房 仓 投 入 使 用 已 有 6 年 多 ,仓 房 基本 达 到 了 经 济 、 实 用 、 合 理 的 设 计 要 求 ,仓 房 的 结 构 、设 施 和 配 套 仓 储 工 艺 都 说 明 了 我 国 仓 储 事 业 又 迈 上了 一 个 新 台 阶 。 然 而 ,仓 型 新 、 仓 容 大 、 粮 层 深

2、 等 问题 的 出 现 ,也 给 仓 储 工 作 带 来 了 新 的 挑 战 。建 库 以 来 ,针 对 南 方 高 温 、 高 湿 的 客 观 储 粮 环境 ,我 们 尝 试 了 通 风 储 粮 、 密 闭 储 粮 、 缺 氧 储 粮 等 多种 保 粮 技 术 ,均 难 以 达 到 理 想 目 标 。 2005 年 底 ,经过 多 方 调 研 、 论 证 ,并 在 上 级 主 管 部 门 的 指 导 和 帮 助下 ,拟 订 了 控 温 储 粮 实 施 方 案 。 随 后 1 年 多 ,我 们 以“ 秋 冬 季 节 通 风 降 温 ,春 夏 季 节 隔 热 保 冷 ” 为 主 导 思想 ,以

3、102 稻 谷 仓 及 103 小 麦 仓 为 试 验 仓 ,开 展 控 温储 粮 试 验 ,认 真 落 实 通 风 降 温 、 压 盖 、 补 冷 、 害 虫 防 治等 具 体 工 作 。 历 经 多 方 努 力 ,目 前 控 温 储 粮 效 果 显著 ,达 到 了 抑 制 储 粮 品 质 变 化 速 度 、 抑 制 虫 害 以 及 降低 储 粮 成 本 的 预 期 目 标 。1 仓 房 和 储 粮 基 本 情 况1. 1 仓 房 情 况102 仓 、 103 仓 均 为 高 大 平 房 仓 ,仓 房 规 格 30 m 60 m ,铝 合 金 彩 板 屋 顶 ,37 cm 砖 墙 ,临 时

4、地 台 。1. 2 储 粮 情 况102 仓 储 存 2005 年 产 稻 谷 6400 t ,2005 年 8 月入 库 ,水 分 13. 4 % ,杂 质 0. 8 % ,出 糙 率 76. 2 %。103 仓 储 存 2005 年 产 小 麦 9300 t ,2005 年 6 月 入库 ,水 分 12. 4 % ,杂 质 0. 7 % ,容 重 764 g/ L 。 两 仓均 为 包 装 储 存 ,整 仓 不 留 通 道 堆 叠 ,堆 高 6. 3 m。2 控 温 储 粮 配 套 设 施 、 设 备2. 1 通 风 网 络 设 施建 立 地 上 笼 结 合 PVC 管 立 体 通 风 网

5、 络 ,即 单 仓安 装 6 套 1 机 4 道 地 上 笼 通 风 设 施 ,粮 垛 内 均 匀 布设 110 PVC 通 风 管 ,单 仓 约 80 根 ,竖 直 放 置 ,管 壁周 边 均 匀 打 孔 (孔 径 8) 。 横 竖 风 道 相 辅 相 成 ,粮 垛通 风 性 能 良 好 。2. 2 通 风 、 补 冷 设 备仓 房 东 、 西 墙 各 安 装 2 台 吸 出 式 轴 流 风 机 ,单 仓安 装 6 台 1. 5 kW 空 调 (南 、 北 各 3 台 ) 和 压 入 式11 kW离 心 风 机 ,配 置 60 kW 谷 物 冷 却 机 。2. 3 粮 情 检 测 设 施配

6、套 电 子 测 温 系 统 能 自 动 检 测 气 温 、 仓 温 、 粮温 、 气 湿 、 仓 湿 ,单 仓 布 设 测 温 线 91 根 ,每 根 线 分 表层 、 上 层 、 中 层 、 下 层 4 个 检 测 点 。2. 4 储 粮 压 盖 设 施自 行 设 计 订 做 保 温 被 ,共 4 层 ,2 层 尼 龙 布 、 1 层薄 膜 、 1 层 泡 沫 ,厚 4 mm ,单 被 15 m 6 m ,周 边 装 订魔 术 贴 ,便 于 连 接 。 PVC 粮 膜 ,宽 4 m ,厚 0. 3 mm。粮 保 隔 热 泡 沫 ,厚 8 cm。3 控 温 储 粮 的 具 体 做 法3. 1

7、粮 食 入 库 管 理严 格 入 库 管 理 是 奠 定 储 粮 管 理 良 好 基 础 的 重 要举 措 之 一 ,我 们 着 重 做 好 以 下 几 项 工 作 。 一 是 严 把粮 食 质 量 关 ,严 格 按 照 入 库 标 准 ,勤 检 查 ,严 把 关 ,详细 记 录 ,杜 绝 不 合 格 粮 入 库 ;二 是 严 格 储 粮 堆 叠 ,整仓 堆 叠 ,单 仓 分 为 8 个 独 立 垛 ,垛 间 不 留 通 道 ,粮 面统 一 采 用 麻 袋 包 装 ,朝 向 一 致 ,粮 面 用 粮 包 堆 叠 数 条冷 气 通 道 (2 包 高 ,0. 5 m 宽 ) ;三 是 按 要 求

8、放 置 地 上笼 、 PVC 通 风 管 、 电 子 测 温 线 等 储 粮 设 施 ;四 是 预 留品 质 定 包 跟 踪 点 ,每 仓 设 2 个 跟 踪 点 ,每 点 分 别 放 置上 (粮 面 下 0. 8 m) 、 中 (粮 面 下 3 m) 、 下 (地 坪 上123 通 讯 地 址 :广 东 省 揭 阳 市 东 山 区 岐 山 揭 丰 公 路 旁粮 油 仓 储 科 技 通 讯 2008 (5) 仓 储 技 术0. 5 m) 3 个 样 包 , 样 包 竖 放 , 包 内 插 入 PVC 管( 80) ,直 通 粮 面 ,便 于 采 用 深 层 扦 样 器 扦 样 。3. 2 冬

9、季 通 风 降 温进 入 冬 季 后 ,受 寒 流 影 响 ,气 温 低 (最 低 气 温 可达 到 8 ) ,气 湿 也 较 低 (一 般 在 40 % 50 %) ,我 们抓 住 有 利 的 气 候 条 件 ,采 用 以 离 心 风 机 通 风 为 主 ,自然 通 风 和 轴 流 风 机 通 风 为 辅 的 方 式 ,将 基 础 粮 温 降低 至 15 以 下 。 2005 年 试 验 仓 机 械 通 风 实 施 情 况见 表 1。表 1 2005 年 冬 季 机 械 能 风 情 况 表仓 号 通 风 前温 度 ( ) 通 风 后温 度 ( ) 累 计 通 风时 间 (h) 电 耗(kW

10、h) 单 价(元 / kW h) 金 额(元 )102 仓 28 13. 8 710 7810 0. 77 6013. 7103 仓 29 14. 5 800 8800 0. 77 67763. 3 春 季 储 粮 压 盖春 季 回 暖 之 前 ,对 仓 房 实 施 控 温 压 盖 ,102 仓2006 年 3 月 2 日 压 盖 ,103 仓 3 月 10 日 压 盖 。 102 稻谷 仓 粮 面 采 用 保 温 被 、 PVC 粮 膜 双 层 压 盖 ,103 小 麦仓 粮 面 采 用 保 温 被 单 层 压 盖 。 仓 门 采 用 保 温 被 、 PVC粮 膜 双 层 密 闭 隔 热 处

11、 理 ,轴 流 风 机 口 、 机 械 通 风 口 采用 粮 保 隔 热 泡 沫 、 PVC粮 膜 双 层 密 闭 隔 热 处 理 。3. 4 夏 季 补 冷 隔 热夏 季 当 地 持 续 高 温 ,气 温 基 本 维 持 在 28 38 ,对 仓 温 、 粮 温 造 成 显 著 影 响 。 为 确 保 粮 温 维 持较 低 水 平 ,达 到 准 低 温 度 夏 的 目 的 ,我 们 采 用 补 冷 措施 。 一 是 空 调 补 冷 , 102 稻 谷 仓 日 开 启 6 h (夜 间22 00至 凌 晨 4 00) ,103 小 麦 仓 日 开 启 4 h (凌 晨0 00 至 4 00)

12、,下 雨 、 台 风 等 异 常 天 气 停 机 ;二 是谷 物 冷 却 机 补 冷 ,由 于 稻 谷 粮 垛 空 隙 度 大 ,热 扩 散 尤其 明 显 ,粮 温 升 幅 较 大 ,8 月 下 旬 ,我 们 对 102 仓 实施 谷 物 冷 却 机 补 冷 ,每 个 通 风 口 冷 通 10 h (分 2 次 进行 ) 。3. 5 秋 季 熏 蒸 杀 虫10 月 上 旬 ,102、 103 仓 先 后 发 现 麦 蛾 、 长 角 谷盗 、 锈 赤 扁 谷 盗 、 书 虱 等 害 虫 。 10 月 下 旬 ,先 后 对102、 103 仓 实 施 熏 蒸 ,粮 面 投 药 ,仓 外 环 流 ,

13、杀 虫 效果 良 好 。 熏 蒸 情 况 见 表 2。4 控 温 储 粮 效 果4. 1 储 粮 实 现 准 低 温 度 夏从 2006 年 两 仓 粮 温 情 况 来 看 ,夏 季 最 高 平 均 粮温 102 稻 谷 仓 23 ,103 小 麦 仓 21 ,储 粮 实 现 准低 温 度 夏 。 究 其 原 因 ,主 要 有 :其 一 ,冬 季 通 风 效 果好 ,基 础 粮 温 低 ;其 二 ,粮 面 实 施 压 盖 ,仓 门 、 机 械 通风 口 、 轴 流 风 机 口 等 实 施 隔 热 处 理 ,大 大 提 高 了 粮 垛的 隔 热 保 冷 性 能 ;其 三 ,夏 季 高 温 时 节

14、 采 取 了 补 冷 措施 ,延 缓 了 粮 温 的 上 升 速 度 。(单 位 :周 )图 1 温 度 变 化 曲 线 图表 2 2006 年 秋 季 熏 蒸 情 况仓 号 投 药 日 期(月 日 ) 密 闭 时 间(d) 投 药 数 量(kg) 药 剂名 称 投 药方 式 熏 蒸方 式102 仓103 仓10 2210 2530287070磷 化 铝(56 %)粮 面投 药环 流熏 蒸4. 2 虫 害 明 显 减 少实 施 粮 面 压 盖 ,一 定 程 度 上 抑 制 了 蛾 类 和 驱 光性 害 虫 的 生 长 繁 殖 ,仓 房 实 施 密 闭 ,也 减 少 了 仓 外 害虫 感 染 。

15、 2006 年 度 ,2 个 仓 均 实 现 1 年 只 熏 蒸 1 次(常 规 储 粮 一 般 1 年 需 要 熏 蒸 2 到 3 次 ) 。4. 3 水 分 损 耗 少通 过 对 各 样 包 的 跟 踪 检 测 ,2005 年 9 月 至 2007年 3 月 近 20 个 月 来 , 102 仓 稻 谷 平 均 水 分 降 低0. 3 % ,103 仓 小 麦 平 均 水 分 降 低 0. 2 % ,水 分 损 耗 较常 规 储 存 明 显 减 少 。 究 其 原 因 :一 是 粮 温 低 ,水 分 自然 蒸 发 减 少 ;二 是 粮 面 实 施 压 盖 ,仓 房 孔 洞 实 施 密闭 ,

16、减 少 了 水 分 散 失 ;三 是 机 械 通 风 水 分 散 失 也 减 少了 ,通 风 网 络 设 置 科 学 ,粮 垛 通 风 性 能 良 好 ,大 大 减少 了 通 风 时 间 。4. 4 粮 食 品 质 变 化 不 明 显实 施 控 温 储 粮 ,粮 食 水 分 得 到 控 制 ,粮 温 常 年 维持 较 低 水 平 ,粮 垛 密 闭 也 起 到 一 定 自 然 缺 氧 的 作 用 ,从 而 延 缓 粮 食 品 质 变 化 。 通 过 对 各 样 包 的 跟 踪 检测 ,2005 年 9 月 至 2007 年 3 月 近 20 个 月 来 ,102 仓稻 谷 脂 肪 酸 值 平 均

17、 上 升 3. 3 mg KO H/ 100 g。 品 质跟 踪 检 则 结 果 见 表 3。 (下 转 第 34 页 )22粮 油 仓 储 科 技 通 讯 2008 (5) 有 害 生 物 防 治3. 4 费 用 对 比 分 析试 验 仓 自 然 潮 解 粮 面 施 药 法 磷 化 铝 16 kg ,6 人操 作 10 min 结 束 ,累 计 1 h ;仓 外 磷 化 氢 发 生 器 环 流熏 蒸 法 ,需 要 二 次 投 药 ,3 人 操 作 需 要 10. 5 h 才 能完 成 ,累 计 31. 5 h。 两 者 之 比 1 31. 5 ,工 作 效 率 提高 30 多 倍 ,节 省

18、了 人 力 资 源 。用 于 自 然 潮 解 法 施 药 的 各 种 费 用 开 支 520 元 (包括 药 剂 费 用 、 保 健 费 ) ,吨 粮 费 用 0. 175 元 ;而 采 用 环流 熏 蒸 机 熏 蒸 的 各 种 费 用 开 支 1360 元 (包 括 磷 化 铝 、二 氧 化 碳 及 其 往 返 运 输 和 钢 瓶 租 赁 、 熏 蒸 机 折 旧 、 保健 费 ) ,吨 粮 费 用 0. 442 元 。 两 者 之 比 1 2. 53 ,费 用降 低 超 过 1. 5 倍 ,具 有 显 着 的 经 济 效 益 。3. 5 体 会一 是 利 用 磷 化 氢 气 体 自 然 渗

19、透 杀 灭 粮 堆 内 害虫 ,要 有 较 好 的 熏 蒸 密 闭 环 境 。 熏 蒸 环 境 的 气 密 性好 ,有 效 浓 度 的 维 持 时 间 就 长 ,则 CT 值 就 高 ,熏 蒸效 果 就 好 。 二 是 磷 化 氢 自 然 渗 透 熏 蒸 的 粮 堆 孔 隙 度要 均 匀 。 在 粮 食 入 仓 的 过 程 中 ,要 全 部 过 筛 清 杂 ,及时 对 粮 堆 消 尖 、 打 平 ,清 出 淤 糠 、 积 杂 ,避 免 形 成 杂 质聚 集 区 ,消 除 潜 在 的 熏 蒸 死 角 ,促 使 磷 化 氢 气 体 能 够均 匀 、 有 效 地 渗 透 到 粮 堆 的 各 个 角

20、落 。4 结 论试 验 证 明 ,在 气 密 性 较 高 的 熏 蒸 环 境 中 ,磷 化 氢气 体 在 粮 堆 内 的 有 效 地 渗 透 能 力 可 达 5 m 以 上 。磷 化 铝 粮 面 自 然 潮 解 法 熏 蒸 杀 虫 ,操 作 方 便 简 捷 ,施药 时 间 短 ,劳 动 强 度 低 ,工 效 比 率 大 ,经 济 效 益 显 着 ,符 合 “ 安 全 、 经 济 、 有 效 ” 的 防 治 原 则 ,不 失 为 一 种 具有 一 定 科 学 性 又 具 有 较 强 可 操 作 性 的 防 治 储 粮 害 虫的 有 效 方 法 。(收 稿 日 期 :2008 - 03 - 28)

21、(上 接 第 22 页 ) 表 3 102 仓 样 包 品 质 跟 踪 部 分 指 标 情 况(单 位 : % ,mg KO H/ 100g)跟 综 点 检 测结 果 2005 年 9 月水 分 脂 肪 酸 值 2007 年 3 月水 分 脂 肪 酸 值 两 次 检 测 结 果 差水 分 脂 肪 酸 值1 号跟 踪 点上 层中 层下 层13. 313. 213. 418. 218. 717. 913. 013. 013. 122. 221. 620. 80. 30. 20. 34. 02. 92. 92 号跟 踪 点上 层中 层下 层13. 313. 413. 318. 118. 218. 5

22、13. 013. 212. 922. 221. 321. 70. 30. 20. 44. 13. 13. 2平 均 值 13. 3 18. 3 13. 0 21. 6 0. 3 3. 34. 5 储 粮 管 理 直 接 费 用 低实 施 控 温 储 粮 ,储 粮 管 理 直 接 费 用 主 要 有 电 费 和 熏蒸 杀 虫 费 用 。 2006 年 ,102 仓 总 耗 电 约 14600 kW h ,其中 离 心 风 机 通 风 耗 电 约 8000 kW h ,谷 物 冷 却 机 耗电 约 3600 kW h ,空 调 耗 电 约 2000 kW h ,轴 流 风机 及 灯 具 耗 电 约

23、 1000 kW h ,以 0. 77 元 / kW h 计 ,总 电 费 约 11242 元 ,熏 蒸 1 次 费 用 约 3000 元 ,其 它 管理 费 用 支 出 约 1000 元 ,总 计 15242 元 ,储 粮 管 理 直 接费 用 为 2. 4 元 / t 年 。 103 仓 2006 年 度 储 粮 管 理 直接 费 用 支 出 约 为 13470 元 ,1. 4 元 / t 年 。 可 见 ,储 粮管 理 成 本 较 低 。 2006 年 度 储 粮 管 理 直 接 费 用 见 表 4。表 4 2006 年 度 储 粮 管 理 直 接 费 用 情 况 表仓 号 储 粮 数

24、量(t) 电 费(元 ) 熏 蒸 费 用(元 ) 其 他 费 用(元 ) 合 计(元 ) 吨 粮 费 用(元 / t 年 )102 仓 6400 11242 3000 1000 15242 2. 4103 仓 9300 9470 3000 1000 13470 1. 45 结 论开 展 控 温 储 粮 ,要 配 套 相 应 的 通 风 、 补 冷 、 压 盖 、密 闭 、 粮 情 检 测 等 设 施 设 备 ,同 时 要 做 好 入 库 管 理 、通 风 降 温 、 储 粮 压 盖 、 补 冷 、 熏 蒸 杀 虫 等 具 体 工 作 。控 温 储 粮 可 以 实 现 准 低 温 度 夏 、 减 少 水 分 损 耗 、 减 少虫 害 、 延 缓 储 粮 品 质 变 化 、 降 低 储 粮 管 理 直 接 费 用 等储 粮 效 果 ,是 一 项 适 宜 在 南 方 高 温 、 高 湿 地 区 推 广 应用 的 储 粮 技 术 。(收 稿 日 期 :2008 - 07 - 31)43