1、水灵女人轻松吃出来红豆莲子羹红豆具有清心养神、健脾益肾的功效，加入莲子更有固精益气、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增 强体力。都赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食；蛇咬伤者，忌食百日。（摘自百度）莲子具有补脾止泻，益肾涩清，养心安神的功效，而莲子芯虽然极苦，但它具有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。所以建议煮此羹的时候不要破开莲子去除莲子芯，这样喝过之后功效更佳！原料：莲子（我用的是红莲子）1 小把，红豆 1 大把，葡萄干 1 小撮，糯米少量，冰糖适量。1、原料图。2、红豆和莲子充分清洗干净，用冷水浸泡数小时，也可隔夜泡上。3、泡好的红豆和莲子沥干水分，倒入加有
2、冷水的锅中，开火，煮沸。4、糯米和葡萄干放入碗中加水，用筷子转圈搅动，并用手搓洗葡萄干。5、下入红豆和莲子的水煮沸后煮约 20 分钟后下入淘洗干净并沥干水分的糯米和葡萄干。6、搅动，加锅盖继续煮约半小时，加入冰糖。7、搅匀后继续小火煮，直至锅中的羹粘稠，糯米均软烂、红豆刚刚好煮开即可关火。8、盖上锅盖，继续焖约 10 分钟，舀入碗中，开始享用啦！因为我加入了一些葡萄干，吃起来酸酸甜甜的，口感和营养更丰富了一些！主料：中鸽 2 只（800 克）、栗子 400 克辅料：蒜苗 200 克、姜 15 克调料：南乳 3 汤匙、生抽 1 汤匙、生粉 1 汤匙、广东米酒 1 汤匙、叉烧酱 1 汤匙、蚝油 2 汤匙、盐 1 茶匙、清水 1 碗 做法：1、主料备好。2、辅料、调料备好。3、鸽子洗净剁成块，加入南乳、生抽、生粉拌匀，腌制 10 分钟。4、炒锅注油烧热，下入鸽块煸香。5、煸至鸽肉收缩，两面呈黄色。6、另起锅将姜、蒜苗煸出香味。7、8、放入煸香的鸽肉，淋入广东米酒，翻炒鸽肉。9、爆香鸽肉后，放入栗子翻炒片刻。10、转入沙锅，加入 1 碗清水，然后调入叉烧酱。11、再调入蚝油拌匀，烧开后盖上盖子小火焖制 15-20 分钟。12、焖至汤汁浓稠，鸽肉酥软即可。适合人群：由于鸽子、栗子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、贫血患者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。
