1、国际会议上定出了 6 种保健品：第一绿茶 ；第二 红葡萄酒；第三 豆浆； 第四 酸奶； 人家不提牛奶，您注意啦；第五 骨头汤；第六 蘑菇汤 。 为什么提蘑菇汤？ 因为蘑菇能提高免疫功能 。 一个办公室有人老感冒，有人老不得病，什么原因？就是免疫功能不一样。喝蘑菇汤能提高免疫力 。那为什么提骨头汤呢？ 骨头汤里含 琬胶， 琬胶是延年益寿的 ， 所以现在世界各国都有 骨头汤街，而中国没有。 不要小看骨头汤，它能延年益寿，因为有琬胶。 为什么提酸奶？ 因为酸奶是维持细菌平衡的。所谓维持细菌平衡是指有益的细菌生长，有害的细菌消灭， 所以吃酸奶可以少得病的。 牛奶本身我们不否定它的作用，但跟酸奶比起来差
2、得很远 。现在很多人喝茶，但年轻人不喝 。很多人喝红茶。 红茶加面包在欧洲流行过，但现在不喝了。 大家知道，红茶加面包 没有一点保健作用。绿茶为什么有保健作用呢？ 原来绿茶里面含有茶坨酚 ，而茶坨酚是 抗癌的。 还有人喝茉莉花茶，我问他为什么喝茉莉花茶？ 他的答复很简单： “它很香 “ 。 我说你要是为了香， 我建议你喝香油。 我们不是为了香，而是怕得癌症。 日本普查 40 岁以上的人没有一个体内没有癌细胞的。 为什么有人得癌症，有人不得，就是跟喝绿茶有关系。 如果你 每天喝 4 杯绿茶，癌细胞就不分裂，而且 即使分裂也要推迟 9 年以上。 所以在日本小学生每天一上学就喝一杯绿茶。 绿茶里含茶
3、坨酚，它是抗癌的，在 所有的饮料里绿茶是第一的 。 茉莉花茶没有一点保健作用，只是香而已。 第二请注意，绿茶里含有氟。 古代曹雪芹写红楼梦时说贾府的人吃完饭拿茶漱口， 而苏东坡也有记载，他每次吃完饭拿中下等茶漱口，目的是坚固牙齿。他不知道是氟的作用，日本人现在搞清楚了， 它不仅能坚固牙齿，还能消灭虫牙，消灭菌斑。饭後 3 分钟，牙齿的菌斑就要出现。 现在我们很多人牙齿不好，不但不拿茶水漱口，连白水都不漱，问题在哪里不知道。 现在有人 30 岁就开始掉牙， 50 岁牙就全掉了。 如果牙齿好，你当然长寿啦。 你拿茶水漱口就把菌斑消灭了， 而且坚固牙齿。到了老年，你牙齿坚固，不得虫牙。 第三个，绿茶
4、本身含茶甘甯，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。 医院每死 4 个人就有 1 个是脑出血。 脑出血没法治， 就怕生气 !绿茶第一抗癌，第二能坚固牙齿，第三 脑血管不易破裂。 欧洲人他们天天都喝一点红葡萄酒，红葡萄的皮上有种东西，叫“ 逆转醇 “。 它整个是 抗衰老的 ，还是抗氧化剂 ，常喝红葡萄酒的人 不得心脏病 。 第二它可以 帮助防止心脏的突然停搏 ，我们叫猝停 。 什么情况下心脏可以停搏!? 第一原来有心脏病的，第二有高血压的，第三跟食物有关系。过大、过硬、过粘、过热的食物可以使心脏停搏，以使心脏停搏。 有一个 20 岁的小伙子，他抽出来的血是泥状的，非常危险。 我们问他，他说吃
5、得太好了。 不是你吃得太好，而是吃得太不合理了 。 我们有个病例，一个人在街上买了个大年糕，又硬、又粘、又热，跑回家一进门就让老太太快点吃，别凉了，老太太刚吃几口就咽气了。他背著老太太往医院跑，到医院我们问他怎么回事， 他说刚给老太太年糕吃的。这不属於无知是什么！没抢救过来。 老太太在家呆得好好的，没事吃什么年糕呀 !? 吃完年糕心脏停搏了。 现在国际上一再强调， 过大、过硬、过粘、过热就会 使心脏停搏 。红葡萄酒还有个作用是能降血压、降血脂。 世界卫生组织说的是“ 戒烟限酒 “， 没说不让喝酒，而且酒的限量也说了： 葡萄酒每天不超过 50 100 毫升 ，白酒每天不超过 5 10 毫升，啤酒
6、每天不超过 300 毫升。 如果你超过这个量是错误的。 白葡萄没有逆转醇，你是白吃了。 所以有钱的喝红葡萄酒，没钱的“ 吃葡萄不吐葡萄皮 “一样保健。 全世界的长寿地区都在无钱地区，第一是巴基斯坦的埃尔汗，第二是苏联的阿塞拜疆， 还有厄瓜多尔的卡拉汗，这些都是无钱地区。 有钱的天天泡在宴席里，鸡鸭鱼肉，上下一般粗，将军肚。早上锻炼很危险，早上起来，人的生物钟规律是体温高、血压高， 而且肾上腺素比晚上高出 4倍，如果你激烈运动，就很容易出事， 容易出现心脏停搏。我们 不反对早上散步、做体操、打太极拳、练气功。但是如果 中老年人早上激烈运动，搞长跑，爬香山 ， 有百害无一利，而且死亡率是很高的。
7、人体需要弱硷。什么是弱硷？ 蔬菜、水果。凡是 发达国家 ，凡是 健康国家 都是蔬菜、水果消耗最大 。 清朝，有 13 个皇帝，同治 19 岁死的，顺治 23 岁，咸丰 31 ，光绪 38，但有个 乾隆活了 89 岁，他特别会保健，皇帝里他是冠军 。我们查了他的档案， 第一，他特别 好运动，第二他 吃蒸发糕 ，粗细粮搭配 ，第三这人 好旅游， 最有名的就是三下江南，所以他活了 89 岁。我们调查了 818 个和尚，30% 以上的和尚有 90 岁以上，最小的一个 65 岁。亚洲金字塔最好。什么叫金字塔？ 谷类、豆类、菜类。 我很佩服麦当劳，人家一年拿走我们 20 多个亿，为什么叫它垃圾食品， 就是
8、因为它是一种偏激食品 ，不符合我们的饮食习惯。 “ 谷“ ， 人家在国际会议上 从来不提大米、白面，也不提麦当劳。 谷类里第一提的是老玉米 ，说是 “ 黄金作物 “。 老玉米的来历，美国医学会作了个普查，发现原始的美国人、印第安人没一个高血压，没一个动脉硬化。 原来是吃老玉米吃的。 後来发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、 VE ，所以不发生高血压和动脉硬化。 从此以後，美国就改了，美洲、非洲、欧洲、日本、香港、中国的广州， 早上都吃玉米羹了。 现在许多人吃卵磷脂干嘛？就是希望不得动脉硬化。但是他不知道 老玉米里含得最多，不用多花钱。 我今年70 多岁了，体力充沛、精神饱满，嗓音洪亮、底气十足， 而且脸上没有皱纹。什么原因？喝玉米粥喝的 。 “ 谷“ 的第二是荞麦。为什么提荞麦？现在人都“ 三高 “，即高血压、高血脂、高血糖。 荞麦是 “三降 “ ，它降血压、降血脂、降血糖
