1、冰箱省电小窍门 目前市场上出现的 A级节能冰箱比普通的冰箱要省电。家庭用的节能冰箱一般消耗 0.5 0.8 度电天，而普通冰箱一般耗电 1 1.5 度电天，大约可以省一半电。另外，使用冰箱的过程中，应注意以下问题： 1.冷藏物品不要放得太密，留下空隙利于冷空气循环，这样食物降温的速度比较快，减少压缩机的运转次数，节约电能。 2.在冰箱里放进新鲜果菜时，一定要把它们摊开。如果果菜堆在一起，会造成外冷内热，就会消耗更多的电量。 3.对于那些块头较大的食物，可根据家庭每次食用的份量分开包装，一次只取出一次食用的量，而不必把一大块食物都从冰箱里取出来，用不完再放回去。反复冷冻既浪费电力，又容易对食物产
2、生破坏。 4.解冻的方法有水冲、自然解冻等几种。在食用前几小时，可以先把食物从冷藏室（4 度左右）里拿到微冻室（1 度左右）里，因为冷冻食品的冷气可以帮助保持温度，减少压缩机的运转，从而达到省电目的。冰箱的摆放也有讲究，一般应该注意以下两个问题：1.在摆放冰箱时，一般应在两侧预留 5 10 厘米、上方 10 厘米、后侧 10 厘米的空间，可以帮助冰箱散热。 2.不要与音响、电视、微波炉等电器放在一起，这些电器产生的热量会增加冰箱的耗电量。不适宜放冰箱的食物:1. 面包 不宜入冰箱 面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支
3、链淀粉分部的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。 “变陈”的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。 2.黄瓜 青椒 不宜久存冰箱 黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发黏。因为冰箱里存放的温度一般为 4至 6左右，而黄瓜贮存适宜温度为 10至 12，青椒为 7至 8。故不宜久存。 3.香蕉 将香蕉放在 12以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。 4.西红柿 西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。 5.火腿 如将火腿放入冰箱低温贮
4、存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。 6.巧克力 巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。 7.鲜荔枝 如将鲜荔枝在 0的环境中放置一天，即会使之表皮变黑、果肉变味。 8.食品放冰箱能放多久列表 鲜蛋：冷藏 3060 天 熟蛋：冷藏 67 天 牛奶：冷藏 56 天 酸奶：冷藏 710 天 鱼类：冷藏 12 天 冷冻 90180 天 牛肉：冷藏 12 天 冷冻 90 天 肉排：冷藏 23 天，冷冻 270 天 香肠：冷藏 9 天， 冷冻 60 天 鸡肉：冷藏 23 天，冷冻 360 天 罐头食品：未开罐冷藏
5、360 天 花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏 90 天 咖啡：已开罐冷藏 14 天 苹果：冷藏 712 天 柑桔：冷藏 7 天 梨：冷藏 12 天 熟西红柿：冷藏 12 天 菠菜：冷藏 35 天 胡萝卜、芹菜：冷藏 714 天 9.冰箱使用时的六大禁忌 a.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。 b.存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。 c.食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。 d.鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、
6、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。 e.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以 4左右温度贮藏为最好。 f.存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。 此外： A.黄瓜与西红柿：黄瓜忌乙烯，而西红柿含有乙烯，两者放在一起会使黄瓜变质腐烂。 B.面包与饼干：饼干干燥，也无水分，而面包的水分较多，两者放在一起，饼干会变软而失去香脆，面包则会变硬难吃。 C.米与水果：米易发热，水果受热则容易蒸发水分而干枯，而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫。 D.鲜蛋与生姜、洋葱：蛋壳上有许多小气孔，生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质，时间稍长，蛋就会发臭
