收藏 分享(赏)

南州六月荔枝丹80833.doc

上传人:yjrm16270 文档编号:9415063 上传时间:2019-08-06 格式:DOC 页数:2 大小:30KB
下载 相关 举报
南州六月荔枝丹80833.doc_第1页
第1页 / 共2页
南州六月荔枝丹80833.doc_第2页
第2页 / 共2页
亲,该文档总共2页,全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
资源描述

1、南 州 六 月 荔 枝 丹贾 祖 璋幼 年 时 只 知 道 荔 枝 干 的 壳 和 肉 都 是 棕 褐 色 的 。 上 了 小 学 。 老 师 讲 授 白 居 易 的 荔 枝 图 序 , 读 到 “壳 如 红 缯 , 膜 如 紫 绡 , 瓤 肉 莹 白 如 冰 雪 , 浆 液 甘 酸 如 醴 酪 。”实 在 无 法 理 解 , 荔 枝 哪 里 会 是 红 色 的 ! 荔 枝 肉 像 冰 雪 那 样 洁 白 , 不 是 更 可 怪 吗 ? 向 老师 提 出 疑 问 , 老 师 也 没 有 见 过 鲜 荔 枝 , 无 法 说 明 白 , 只 好 不 了 了 之 。 假 如 是 现 在 , 老 师纵

2、 然 没 有 见 过 鲜 荔 枝 , 也 可 以 找 出 科 学 的 资 料 , 给 有 点 钻 牛 角 尖 的 小 学 生 解 释 明 白 吧 。 白 居 易 用 比 喻 的 笔 法 来 描 写 荔 枝 的 形 态 , 的 确 也 有 不 足 之 处 。 缯 是 丝 织 物 , 丝 织 物滑 润 , 荔 枝 壳 却 是 粗 糙 的 。 用 果 树 学 的 术 语 来 说 , 荔 枝 壳 表 面 有 细 小 的 决 状 裂 片 , 好象 龟 甲 , 特 称 龟 裂 片 。 裂 片 中 央 有 突 起 部 分 , 有 的 尖 锐 如 刺 , 这 叫 做 片 峰 。 裂 片 大 小 疏密 , 片

3、峰 尖 平 , 都 因 品 种 的 不 同 而 各 异 。 成 熟 的 荔 枝 , 大 多 数 是 深 红 色 或 紫 色 。 生 在 树 头 , 从 远 处 当 然 看 不 清 它 壳 面 的 构 造 ,只 有 红 色 映 入 眼 帘 , 因 而 把 它 比 做 “绛 囊 “、 “红 星 “、 “珊 瑚 珠 “, 都 很 逼 真 。 至 于 整 株树 以 至 成 片 树 林 , 那 就 成 为 “飞 焰 欲 横 天 “红 云 几 万 重 “的 绚 丽 景 色 了 。 荔 枝 的 成 熟 ,广 东 是 四 月 下 旬 到 七 月 , 福 建 是 六 月 下 旬 到 八 月 , 都 以 七 月

4、为 盛 期 , “南 州 六 月 荔 枝丹 “指 的 是 阴 历 六 月 , 正 当 阳 历 七 月 。 荔 枝 也 有 淡 红 色 的 , 如 广 东 产 的 “三 月 红 “和 “桂 绿 “等 。 又 有 黄 荔 , 淡 黄 色 而 略 带 淡 红 。 荔 枝 呈 心 脏 形 、 卵 圆 形 或 圆 形 , 通 常 蒂 部 大 ,顶 端 稍 小 。 蒂 部 周 围 微 微 突 起 , 称 为 果 肩 ; 有 的 一 边 高 , 一 边 低 。 顶 端 叫 果 顶 , 浑 圆 或尖 圆 。 两 侧 从 果 顶 到 蒂 部 有 一 条 沟 , 叫 做 缝 合 线 , 显 隐 随 品 种 而 不

5、 同 。 旧 记 载 中 还 有 一些 稀 奇 的 品 种 , 如 细 长 如 指 形 的 “龙 牙 “、 圆 小 如 珠 的 “珍 珠 “, 因 为 缺 少 经 济 价 值 , 现在 已 经 绝 种 了 。 荔 枝 大 小 , 通 常 是 直 径 三 四 厘 米 , 重 十 多 克 到 二 十 多 克 。 六 十 年 代 , 广 东 调 查 得 知 ,有 鹅 蛋 荔 和 丁 香 大 荔 , 重 达 四 五 十 克 。 还 有 四 川 合 江 产 的 “楠 木 叶 “, 四 川 果 树 良 种图 谱 说 它 重 十 九 克 左 右 , 中 国 果 树 栽 培 学 则 说 大 的 重 六 十 克

6、 。 所 谓 “膜 如 紫 绡“, 是 指 壳 内 紧 贴 壳 的 内 壁 的 白 色 薄 膜 。 说 它 “如 紫 绡 “, 是 把 壳 内 壁 的 花 纹 误 作 膜 的花 纹 了 。 明 代 徐 勃 有 一 首 咏 荔 枝 膜 诗 , 描 写 吃 荔 枝 时 把 壳 和 膜 扔 在 地 上 , 好 似 “盈 盈 荷 瓣 风 前 落 , 片 片 桃 花 雨 后 娇 “, 是 夸 张 的 说 法 。 荔 枝 的 肉 大 多 数 白 色 半 透 明 , 说 它 “莹 白 如 冰 雪 “, 完 全 正 确 。 有 的 则 微 带 黄 色 。从 植 物 学 的 观 点 看 , 它 不 是 果 肉

7、, 而 是 种 子 外 面 的 层 膜 发 育 而 成 的 , 应 称 做 假 种 皮 。 真正 的 果 肉 倒 是 前 面 说 的 连 同 果 壳 扔 掉 的 那 一 层 膜 。 荔 枝 肉 的 细 胞 壁 特 别 薄 , 所 以 入 口 一般 都 不 留 渣 滓 。 味 甜 微 酸 , 适 宜 于 生 食 。 有 的 纯 甜 。 早 熟 品 种 则 酸 味 较 强 。 荔 枝 晒 干 或烘 干 , 肉 就 成 红 褐 色 , 完 全 失 去 洁 白 的 面 貌 。 荔 枝 不 耐 贮 藏 , 正 如 白 居 易 说 的 : “一 日 而 色 变 , 二 日 而 香 变 , 三 日 而 味

8、变 , 四五 日 外 , 色 香 味 尽 去 矣 。 “现 经 研 究 证 实 , 温 度 保 持 在 1 到 5 , 可 贮 藏 三 十 天 左 右 。还 应 进 一 步 设 法 延 长 贮 藏 期 , 以 利 于 长 途 运 输 , 因 为 荔 枝 不 耐 贮 藏 , 古 代 宫 延 想 吃 荔 枝 ,就 要 派 人 兼 程 飞 骑 从 南 方 远 送 长 安 或 洛 阳 , 给 人 民 造 成 许 多 痛 苦 。 唐 明 皇 为 了 宠 幸杨 贵 妃 , 就 干 过 这 样 的 事 , 唐 代 杜 牧 诗 云 : “长 安 回 望 诱 成 堆 , 山 顶 千 门 次 第 开 。 一骑 红

9、 尘 妃 子 笑 , 无 人 知 是 荔 枝 来 。 “就 是 对 这 件 事 的 嘲 讽 。 荔 枝 的 核 就 是 种 子 , 长 圆 形 , 表 面 光 滑 , 棕 褐 色 , 少 数 品 种 为 绿 色 。 优 良 的 荔 枝 ,种 子 发 育 不 全 , 形 状 很 小 , 有 似 丁 香 , 也 叫 焦 核 。 现 在 海 南 岛 骨 无 核 荔 枝 , 核 就 更 加退 化 了 。 荔 枝 花 期 是 二 月 初 到 四 月 初 , 早 晚 随 品 种 而 不 同 。 广 东 有 双 季 荔 枝 , 一 年 开 花 两次 。 又 有 四 季 荔 枝 , 一 年 开 花 四 次 之

10、 多 。 花 形 小 , 绿 白 色 或 淡 黄 色 , 不 耀 眼 。 花 分 雌 雄 ,仅 极 少 数 品 种 有 完 全 花 。 雌 雄 花 往 往 不 同 时 开 放 , 宜 选 择 适 当 的 品 种 混 栽 在 一 起 , 以 增加 授 粉 的 机 会 。 一 个 荔 枝 花 序 , 生 花 可 有 一 二 千 朵 , 但 结 实 总 在 一 百 以 下 , 所 以 有 “荔 枝 十 花 一 子 “的 谚 语 。 荔 枝 花 多 , 花 期 又 长 , 是 一 种 重 要 的 蜜 源 植 物 。 荔 枝 原 产 于 我 国 , 是 我 国 的 特 产 。 海 南 岛 和 廉 江 有

11、 野 生 的 荔 枝 林 , 可 为 我 国 是 原产 地 的 明 证 。 据 记 载 , 南 越 王 尉 佗 曾 向 汉 高 祖 进 贡 荔 枝 , 足 见 当 时 广 东 已 有 荔 枝 。 它的 栽 培 历 史 , 就 从 那 个 时 候 算 起 , 也 已 在 二 千 年 以 上 了 。 唐 代 对 四 川 荔 枝 多 有 记 述 。 自从 蔡 襄 的 荔 枝 谱 ( 1059) 成 书 以 后 , 福 建 荔 枝 也 为 所 重 视 。 广 西 和 云 南 也 产 荔 枝 ,却 有 少 有 人 说 起 。 古 代 讲 荔 枝 的 书 , 包 括 蔡 襄 的 在 内 , 现 在 知 道

12、 的 共 有 十 三 种 , 以 记 福 建 所 产 的 为 多 ,尚 存 八 种 ; 记 载 广 东 所 产 的 仅 存 一 种 。 清 初 陈 鼎 一 谱 , 则 对 川 、 粤 、 闽 三 省 所 产 都 有记 载 。 蔡 谱 不 仅 是 我 国 , 也 是 世 界 的 果 树 志 中 , 著 作 年 代 最 早 的 一 部 。 内 容 包 括 荔 枝 的产 地 、 生 态 、 功 用 、 加 工 、 运 销 以 及 有 关 荔 枝 的 史 事 , 并 记 载 了 荔 枝 的 三 十 二 个 品 种 。其 中 “陈 紫 “一 种 现 在 在 仍 然 广 为 栽 培 。 “宋 公 荔 枝

13、“现 名 “宋 家 香 “, 有 老 树 一 株 , 尚 生长 在 莆 田 宋 氏 祠 堂 里 , 依 然 每 年 开 花 结 实 。 这 株 千 年 古 树 更 足 珍 惜 。 荔 枝 是 亚 热 带 果 树 , 性 喜 温 暖 , 成 都 、 福 州 是 它 生 长 的 北 限 。 汉 武 帝 曾 筑 扶 荔宫 , 把 荔 枝 移 植 到 长 安 , 没 有 栽 活 , 迁 怒 于 养 护 的 人 , 竟 然 对 他 们 施 以 极 刑 。 宋 徽宗 时 , 福 建 “以 小 株 结 实 者 置 瓦 器 中 , 航 海 至 阙 下 , 移 植 宣 和 殿 “。 徽 宗 写 诗 吹 嘘 说

14、:“密 移 造 化 出 闽 山 , 禁 御 新 栽 荔 枝 丹 。 “实 际 上 不 过 当 年 成 熟 一 次 而 已 。 明 代 文 征 明有 新 荔 篇 诗 , 说 常 熟 顾 氏 种 活 了 几 株 , “仙 人 本 是 海 山 姿 , 从 此 江 乡 亦 萌 蘖 。 “但 究 竟 活 了 多 少 年 , 并 无 下 文 。 现 在 科 学 发 达 , 使 荔 枝 北 移 , 将 来 也 许 不 是 完 全 不 可 有的 事 。 我 国 幅 员 广 阔 , 不 同 地 区 有 不 同 的 特 产 。 因 地 制 宜 , 努 力 发 展 本 地 区 的 特 产 , 是 切合 实 际 的 做 法 。 盛 产 荔 枝 的 地 区 , 应 该 大 力 发 展 荔 枝 的 生 产 。 苏 轼 有 诗 云 : “罗 浮 山下 四 时 春 , 卢 橘 杨 梅 次 第 新 。 日 啖 荔 枝 三 百 颗 , 不 妨 长 作 岭 南 人 。 “但 日 啖 三 百 颗 ,究 竟 能 有 几 人 呢 ? 社 会 主 义 现 代 化 的 荔 枝 生 产 , 应 该 能 够 逐 步 满 足 广 大 人 民 的 生 活 需 要 。

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索

当前位置:首页 > 企业管理 > 管理学资料

本站链接:文库   一言   我酷   合作


客服QQ:2549714901微博号:道客多多官方知乎号:道客多多

经营许可证编号: 粤ICP备2021046453号世界地图

道客多多©版权所有2020-2025营业执照举报