认领菜谱 糯香排骨 创建时间：2007-01-23 11618 人看过 糯香排骨怎么做才好吃？其实糯香排骨的做法非常简单，并不一定要看糯香排骨做法的视频菜才能学会，跟着糯香排骨的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。制作材料 栏目：孕妇 做法：蒸 口味：家常味 准备时间：15 分钟 人数：2 人份 难度：初中水平 烹饪时间： 30 分钟 主料： 猪排骨 180 克 糯米 200 克 红椒 1 个 青椒 1 个 辅料： 高汤 适量 调料： 花生油5 克 盐7 克 姜5 克 水淀粉适量 白糖1 克 猪油 1 克 猪油 1 克 糯香排骨的做法 嫩猪排砍成长块、生姜去皮切米，青、红椒成细米。将砍好的排骨调入部分盐、鸡精、姜米腌分钟，再逐块粘上泡好的糯米，入蒸笼蒸20 分钟拿出待用。烧锅下油，加入鸡汤、青、红椒、米，调入剩下的盐、鸡精、白糖烧开，用湿生粉勾芡，淋熟猪油到蒸好的排骨上即可。猪排骨有益气补血，滋阴燥的作用。此菜所含钙质丰富，补肾健脾，对孕妇产前补益，增加盆骨的伸缩力有较好的作用。糯米先要用温水泡 15-20 分钟，如果糯米没泡透，会很难蒸熟。
